Лукът е един от най-често използваните зеленчуци в готвенето.
Важен фактор за успешното отглеждане на тази култура в условията на рисково земеделие е подборът на подходящ сорт и по-нататъшната грижа за него.
Най-добрите сортове за Урал
Най-добрите сортове лукови комплекти за Урал са:
- Арзамас -Луковици растат от 40 до 80 г, имат издължена-закръглена форма, жълто оцветяване на външните люспи, вътре в нея е бяло. По отношение на узряването се отнася за средата.
- Bessonovsky местни - ранен сорт, размер на луковицата от 35 до 55 г. Форма - закръглена плоска, люспите отвън са жълти, отвътре - бели. Той има добро качество на съхранение.
- виелица - отнася се до късните сортове. Луковиците големи - до 100 г, имат закръглена форма, отглеждат се двугодишен цикъл. Лулата е ярко жълта.
- Boterus - тегло на луковиците 60-80 g, плоско-закръглена форма. Външните люспи са жълти, отвътре - бели. Подходящ за дългосрочно съхранение.
- молдавски - средно сезонен сорт със закръглени плодове с тегло до 130 г. Извън скалите са розово-кафяви с леко виолетов оттенък, отвътре те имат бледо-виолетов цвят.
- Мячиковски 300 - Ранно голям (до 110 g) сорт, плоска форма. Има жълти външни люспи и бял цвят отвътре. Добра производителност при съхранение.
- Червен барон - луковиците са напълно тъмно пурпурни, с тегло до 120 гр. Има мек вкус, препоръчва се за съхранение през зимата.
- Сибирска едногодишна - отнася се до суперяловидни сортове, отлежава след два месеца. Плоската крушка, с мек вкус, достига тегло 200 грама
- Стригуновски местен - отнася се до остри ранни сортове. Луковица закръглена, средна по големина, с тегло от 45 до 80 г, бяла вътре, външни люспи жълто с розов или сивкав оттенък.
- Черният принц - средносрочен сорт с кръгли крушки с тегло 60-100 g, има мек вкус. Лузът е тъмно лилав.
- Eksibishen - студеноустойчив, средно-късен сорт. Луковиците са много големи - до 800 г, имат сладникав вкус. Външните люспи са жълти, вътрешните са бели.
- Timiryazevskiy - ранен сорт с плоски закръглени луковици с тегло до 70 гр. Има светло кафяви, рядко жълти външни люспи. Той има добро качество на съхранение.
Вижте най-често срещаните видове лук: лук, шалот, праз, батун, шнит и слизун.
Оптимални условия за кацане
Тъй като времето в Урал е нестабилно, е трудно да се формулират конкретни дати. Основното условие е да се следи преди кацане температурата да не падне под 5-10ºС в продължение на няколко дни. Средното време за кацане е първото десетилетие на май.
Важно е! Bow sevok категорично не могат да бъдат засадени в студена земя.Изборът на време за засаждане, трябва да се съсредоточи върху сезона на растеж в зависимост от сорта. В ранните сортове тя е 90 дни, в средата на сезона - 110 дни, късно - 120 дни. Така че, сега е известно, когато засадим лук на Урал, да пристъпим към подготовката, засаждането и грижите.
Избор на място
За да се получи добра реколта, важно е отговорно да се разгледа изборът на място за засаждане.
осветление
Добре осветените зони са подходящи за лук, за предпочитане на по-високо ниво.
почва
Предимство трябва да се дава на глинести или песъчливи почви с неутрална киселинност. През есента, преди засаждане, се препоръчва да се въведе хумус.
предшественици
Като предшественик е по-добре да изберете култури като бяло и карфиол, краставици, репички. По-добре е да не се засажда лук в същия район две години подред. Лошите предшественици са моркови, репички, целина, зеленина.
Подготовка на площадката
За засаждане на лукови семена в Урал е важно правилно да се подготви мястото. През пролетта трябва да се изкопаят местата, където се засаждат севините, на дълбочина 15 см. След това се подреждат легла с ширина около 60 см, а на глинеста почва се образуват хребети. При полагане на пясъчни почви и канали. След това те трябва да бъдат покрити с филм за затопляне на почвата и да не се отстраняват до засаждане.
Знаеш ли? Лукът причинява разкъсване, дължащо се на веществото пропантиол S-оксид, което се освобождава при нарязването.
Изисквания за посадъчен материал
Подготовката на посадъчен материал се състои от пет етапа:
- контрол на качеството и сортиране;
- сушене;
- затопляне;
- дезинфекция и накисване;
- измиване и проветряване.
Първо, лукът, предназначен за сеитба, е необходимо да се сортират и изхвърлят гнили или изсъхнали екземпляри. След това лукът се сортира по размер и първо се засажда по-голям. След това лукът се изсушава в топло, защитено от влага място. За да се избегне ранното образуване на стрели, севокът се загрява близо до батериите.
За втвърдяване на бъдещата реколта луковиците се накисват във вода с температура 40-50ºС за около 15 минути, а след това в същото време в студена вода. След това лукът се поставя в продължение на 6 часа в разтвор на минерални торове.
Прочетете също и за агротехнологията на отглеждането на разсад от лук.
Схема и дълбочина на кацане
Разстоянието между луковичните легла трябва да е около 20 см. Луковиците се засаждат на разстояние един от друг до 20 см. Трябва да се засаждат по такъв начин, че опашката да гледа над повърхността.
Важно е! Ако лъкът е засаден по-дълбоко, тогава неговият растеж ще отиде до стрелката.
Компетентна грижа - добра реколта
За успешното отглеждане в суровите условия на Урал, трябва да се придържате към препоръките за грижи.
Поливане, плевене и разхлабване
През първите две седмици след засяването и в продължение на три седмици след появата лукът трябва да бъде изобилен при поливане, тъй като именно в тази точка се образува кореновата система. Освен това, изобилието от напояване трябва да бъде намалено. Необходимо е също така своевременно да премахнете плевелите и да разхлабите почвата, за да я затопите.
Топ дресинг
Когато засаждане разсад в канали направи компост. През лятото леглата се поливат с органични торове.
Контрол на вредителите и болестите
Един обикновен вредител е мухата от лук. Ларвите са опасни, проникват в млади луковици и ги изяждат отвътре. Признак на увреждане на ларвите на мухите е пожълтяване и изсушаване на перата. За предотвратяване на севок преди засаждане дезинфекцирайте. Също така почвата се третира с разтвор на сол (300 г на 10 л вода).
Важно е! Лукът не понася миризмата на моркови, така че често морковите се засаждат до лука, за да се борят с него.Друг вредител от лук е трипс. Това са много малки кафяви насекоми. Засегнатите издънки пожълтяват и умират. В провинциални условия те се уплашват от пепел, тютюн, моркови.
Лукът може да удари брашнеста мана. Когато това заболяване се наблюдава:
- изсъхнали листа;
- неясни бледи петна по издънките;
- нападение на пера;
- пожълтяване и сушене.
Когато се открият, засегнатите издънки се отстраняват. Насажденията се пръскат "Oxyhom".
Сивото гниене се образува поради наличието на спори на гъбата Botrytis, проявяваща се по време на съхранение. Лечението се извършва с помощта на лекарствата "Браво", "Switch" и "Quadris". Народни методи за борба - това е ограничение на азотните добавки и укрепване на поташ-фосфор. Това ще спомогне за ускоряване на узряването и преждевременното затваряне на шийката на матката, в резултат на което спорите не проникват в пулпа. Друго подобно заболяване е бактериоза. Методите за контрол са подобни на сивата гниене.
Събиране и съхранение на културата
Ако забележите, че новите листа са престанали да се появяват, а старите изчезват, това показва необходимостта от прибиране на реколтата. За по-добро сушене се препоръчва да се събира лук при ветровито и сухо време. След като лукът изсъхне през деня във въздуха, той се премества в проветриво помещение за 2-3 седмици. Не трябва да се оставя да изсъхне - люспите ще се счупят и ще си отидат, като този лък няма да се съхранява дълго време.
Знаеш ли? Най-големият лук с тегло 8,49 кг се отглежда в Лестършир, Великобритания.Съхранявайте културата в сухи и хладни мазета. При липса на влага и повишена температура, реколтата ще се свие и с излишък на влага ще изгният.
Отглеждане на лук в Урал не представлява особена трудност. Основното нещо е да се избере подходящото време за засаждане и да се спазват елементарните изисквания по отношение на грижите.