В света е трудно да се намери второто такова растение като zizifus (unabi). Този бодлив храст от хиляди години придружава човек и никога не престава да учудва. "Дървото на живота" - наричат го мюсюлманите "дава младост и здраве" - китайците го повтарят. Всички органи на това растение са лечебни, за нищо не е unabi е една от петте най-ефективни лечебни растения на Земята. Нека се опитаме да разберем какво е zizifus, какви са неговите полезни свойства и дали има някакви противопоказания за неговото използване.
Знаеш ли? Научното наименование "zizifus" идва от гръцката дума "zizifon", която гърците на свой ред заемали от персите. Това означава - "годни за консумация плодове". Що се отнася до различните варианти на името Ziziphus, то може да се нарече рекордьор, тъй като има повече от тридесет имена (например, "Judah apple", "Ilan Djida", "женска слива", "Yanap" и др.).
Zizifus: калории, състав и хранителна стойност
В 100 g плодове от zizifus съдържа 79 Kcal. Това ви позволява безопасно да използвате jujube в диетата. Плодовете на Унаби имат уникален химичен състав и уникална комбинация от витамини, минерали, киселини, масла и други вещества. Витаминният състав на ziziphus включва:
- Витамин С (превишава съдържанието на лимон с 15 пъти);
- Витамин Р (рутин) - от 0.29 до 0.95%;
- витамин РР (никотинова киселина);
- ретинол (А);
- токоферол (Е);
- витамини от група В (пантотенови и фолиеви киселини, рибофлавин, тиамин, пиридоксин).
До 30% в плодовете на маруля са захар, 4% - мастни масла, 10% - танини, има и флавоноиди (катехини), полизахариди (пектин), гликозиди (неомиртилин или растителен инсулин). Съдържанието на макро и микроелементи е също толкова впечатляващо:- води;
- мед;
- живак;
- желязо;
- магнезий;
- натрий;
- калий;
- фосфор;
- калций;
- кобалт;
- титан и др
Важно е! Зизифус, отглеждан по склоновете на планините, върху бедни почви, има по-изразени лечебни свойства, отколкото растенията, отглеждани в богати на хумус долини.
Предимства на Zizyphus за тялото
Полезните свойства на Unabi и неговият уникален витаминно-минерален състав доведоха до използването на растението в традиционната медицина. Подобно на жен-шен или елеутерокок, unabi:
- тонизира централната и периферната нервна система;
- подмладява и регенерира клетките;
- укрепва имунната система;
- нормализира метаболитните процеси в организма;
- дезинфекцира;
- премахва свободните радикали;
- дава диуретичен ефект;
- премахва жлъчката;
- действа като антиоксидант (премахва тежките метали, токсините, лошия холестерол и т.н.);
- отслабва токсикозата;
- има анестетичен ефект (особено ефективно помага при стоматологични и главоболие).
Използването на zizyphus в традиционната медицина
Лечебните свойства на unabi не остават незабелязани. В Китай дори се казва, че този, който яде плодовете на unabi, не се нуждае от лекари. Всички органи "zizifus" са открили своята употреба.
Знаеш ли? Унаби в страните от Южна и Източна Азия надминава популярността и разпространението на такива растения като ябълка, праскова и кайсия.
кора
Jujube има гъста сива или черна кора, а на клоните е с черешов цвят. Младата кора няма пукнатини и е по-гладка. За медицински цели нанесете отвара от кората. Той действа като фиксатор, добре помага да се отървете от диария. Бульон се приготвя от 10 г натрошена кора. Тя налива чаша вряла вода и се поставя във водна баня (до 45 минути). Пийте 2 супени лъжици. л. 30 минути преди хранене. 
шума
Zizyphus листа са жилави, продълговато-яйцевидни, разположени на малки дръжки. Те имат хипотензивен ефект, допринасят за отхрачването на храчките (при заболявания на белите дробове и бронхите), стабилизират кръвното налягане и сърдечната честота (с хипертония). За да приготвите инфузията, използвайте 2 супени лъжици сушени листа на 300 ml вряща вода. Необходимо е да се настоява 1 - 2 часа. Пийте - три пъти на ден, три супени лъжици.
Бульон листа могат да бъдат измити язви на лигавиците.
Знаеш ли? Листата на Zizyphus съдържат упойка. Ако сте дъвче свеж лист, анестетикът в него има временен парализиращ ефект върху сладките и горчиви вкусови рецептори. Вкусът е кисел и солен.
плодове
Плодовете на zizifus са яйцевидни, дълги 6 см. Плодовете на Unabi се консумират пресни и изсушени, освен това полезните свойства в тях не изчезват от топлинна обработка. Плодовете се препоръчват да се вземат:
- С хипертония - три пъти на ден за 20 плода (използвайте три месеца, след това почивка).
- При токсикоза и кърмене - взети пресни или сушени.
- При анемия - Бери компот (zizifus е по-добре да се използва сушен). Плодове (10 броя на половин литър вода) се вари в продължение на 20 минути, настояват един час, приемайте три пъти на ден, 100 мл.
- С различни възпаления - 15 презрели плодове (300 мл вода) се вари и се вари на слаб огън. Обемът на бульона трябва да се намали три пъти - до 100 мл. Охлажда се. Бульон се взема в рамките на 15 дни (три пъти дневно, една супена лъжица).
Важно е! Когато се консумират zizifus плодове или приемане на лекарства на базата на това, е необходимо да се следи нивото на кръвното налягане, за да се предотврати хипотония.
семена
Ползите от семена zizifus в седативния им ефект, който е върху нервните клетки. Препаратите от семена на unabi се използват за лечение на депресия, замаяност, както и при стрес и безсъние. За да приготвите продукта, трябва:
- мелене на кости (100 гр.);
- напълнете ги с половин литър вода;
- заври и се вари десет минути;
- добавете 200 ml алкохол и настоявайте осем часа.
Плодовите и ягодовите дървета и храстите се размножават както вегетативно, така и с помощта на семена. Кайсия, грозде, слива и дрян могат да се отглеждат от камъка.
Важно е! Бременни жени предприеме продукти от семена на unabi категорично е забранено.
Как да се използва unabi в козметологията
Китайската дата се използва активно при приготвянето на козметични препарати. Особено голяма е употребата на zizifus в грижа за косата и кожата.
Ползи за косата
Бульон от unabi (особено корени, кора и листа) ефективно помагат в борбата срещу пърхота, когато са запушени мастните жлези, но преди всичко - от загуба на коса. Бульдовете възстановяват космените фоликули и укрепват косата. Изплакването отвара от корените също допринася за бързото нарастване на детската коса.
Лицеви ползи
Unabi ефективно елиминира акне, циреи, пъпки, раздразнения и други подобни заболявания по кожата на лицето. Мехлемът се приготвя от прясно набрани листа и растително масло (за предпочитане от маслини) в съотношение 1: 5. Сместа се загрява до +90 ° С. След това трябва да го премахнете от топлината и оставете да се влеят (10 дни). Съхранявайте състава в хладилника, в случай на необходимост да смажете проблемната област върху кожата с нея.
Наред с Унаби, в традиционната медицина се използват и други плодови растения: слива, круша, лимон, планински ясен, червена леска и бергамот.
Използвайте при готвене: unabi заготовки
Въпреки че плодовите джибуси са донякъде подобни по вкус на дати, те са доста специфични и не всеки харесва (особено деца). Ценителите твърдят, че най-вкусното unabi се изпотява на слънце, тъй като е много трудно да се изсуши правилно във фурната zizifus - може лесно да се изсуши. Въпреки че ако peresedilo - също е страшно. Можете да направите брашно от сухи плодове и да го добавите към обикновеното пшенично брашно по време на печенето. В ориенталската кухня, zizifusas са направени гарнитура за пайове, сосове, добавени към ориз, и се прави вино. 
Знаеш ли? В Китай, за да приготви правилно Пекинска патица, във фурната използвайте само дърво unabi.Готови са препарати като конфитюри, сиропи, конфитюри и др. Zizifus запазва всички лечебни качества в тях, а рецептите, които са изпитани от поколенията, дават възможност да се приготвят вкусни ястия. Забавяне на Унаби:
- варете сироп (ще ви трябва 1 кг плодове, 800 г захар и 1 литър вода);
- незрели плодове измити, убодени с вилица, поставени в контейнер;
- изсипва се горещ сироп и се вари (кипва до 5 минути);
- настояват 7 часа;
- издърпайте костите и нарежете плода с блендер;
- Сварете на слаб огън, варете в продължение на 5 минути (трябва постоянно да се разбърква);
- стерилизиране на банките;
- Изсипете сладкото върху бурканите и затворете.
С течение на времето, конфитюрът ще се сгъсти. Този препарат ще ви позволи едновременно да намалите налягането и да се насладите на вкус.През зимата zizifus не винаги е под ръка, така че със сигурност ще се интересувате как да съхранявате плодовете си, особено след като те остават пресни за не повече от седмица при стайна температура и до един месец в хладилника. В същото време сухите и сушени плодове се съхраняват в продължение на една година.
Противопоказания
Основното противопоказание за любителите на китайските дати е ниското кръвно налягане. Въпреки това, 5-6 плодове няма да намалят значително налягането, но не трябва да бъдат злоупотребявани. Плодовете на unabi също имат противопоказания за бременни жени - човек не трябва да се отнема и преувеличава, защото голям брой плодове може да не подобрят тонуса на матката във времето.
Важно е! Плодовете на Унаби са тежки за стомаха, те се усвояват за много дълго време. За да ускорите процеса на храносмилане, можете да ги почистите и да ядете плодове без кожа, или просто да се ограничите до количеството изядена храна.Водачите на автомобили (особено при шофиране вечер или през нощта) също трябва да помнят какво е zizifus и да се въздържат от употреба преди или по време на пътуването, тъй като плодовете му могат да намалят скоростта на реакцията, да се отпуснат и дори да заспи.
