Цвекло

Манголд е двугодишно тревисто растение, подвид от цвекло, принадлежащ към подсемейството ястреб от семейството амарант. Обхватът на разпространение е средната и южната ширина на Европа. Има много разновидности, които се различават по цвят на стъблото (бяло, жълто, бледо зелено и тъмно зелено) и текстурата на листата, които могат да бъдат къдрави и дори черти.

По правило хората не се съмняват, че захарното цвекло е само суровина за промишлена преработка, а само големите селскостопански предприятия или ферми се занимават с неговото отглеждане. Междувременно, технологията на отглеждане на захарно цвекло е доста на разположение на градината легла, запознати с всеки собственик на малък парцел.

Цвеклото е продукт, който се съхранява дълго време, присъства на рафтовете през цялата година, така че изглежда няма смисъл да го подготвяме специално за зимата. Но ако реколтата е станала забележима, но няма изба за съхранение, нищо не остава, освен да се опита да замрази кореновата култура. Оказва се, че има много начини да се направи такъв детайл, както се казва, "у дома".

Цвеклото се счита за един от най-популярните зеленчуци в Украйна и в чужбина. И това не е изненадващо, защото червеният зеленчук е богат на витамини и минерали. Сушенето на цвекло ви позволява да запазите полезните свойства на продукта за цялата година. Предимства на метода на прибиране на реколтата Хората отдавна са забелязали, че ако пресните плодове или зеленчуци са правилно изсушени, то ще запази максималното количество полезни вещества.

Цвеклото е продукт не само много разпространен в нашите географски ширини, но и изключително полезен поради високото си съдържание на фибри, цял набор от микроелементи и витамини (А, В, С), както и органични киселини и аминокиселини. Използва се като лекарство за махмурлук, подобрява ендокринната система и бъбреците, е полезна при диети и е необходима за бременни жени.