С настъпването на есента, гроздето най-накрая се появява на рафтовете на магазини и пазари. Всички ние с нетърпение очакваме това време, когато можете напълно да се насладите на сладък вкус и богат аромат на тези сочни плодове.
Те ни радват с разнообразието си от сортове и видове, което значително разширява избора на купувачите, но се сблъсква с труден избор на хора, които решават да отгледат този деликатес в градината си.
В нашата статия ще разгледаме детайлно гроздето, което се нарича "Buffet", научаваме всички характеристики и описание на този сравнително нов сорт, поглеждаме го на снимката и събираме обратна информация от опитни производители за отглеждането на това растение.
В бъдеще това ще ви помогне да решите за избора на сорт за засаждане в страната за себе си и вашето семейство.
история
Бъфетното грозде е представително за хибридната форма. Историята на създаването му произхожда от град Запорожие, където местният селекционер Виталий Владимирович Загорулко го извежда чрез кръстосване на две известни разновидности: "Кубан" и "Подарък Запорожие". До 2008 г. "Buffet" вече беше готов за внедряване. 
Прочетете също за такива хибридни форми на грозде, отглеждани от развъдчика В. Загорулко: "Трансформация", "Момина сълза", "Либия", "Бажена", "Руслан".
Описание на сорта
По отношение на узряването на културата, този вид може да се дължи на ранните или ранните сортове. За пълна зрялост се нуждаят от 110 до 130 дни, в зависимост от климатичните и климатичните условия. Това означава, че реколтата може да бъде планирана в средата на август.
От други представители храстите се различават по силата си на разклоняване и растеж. Те имат високо ниво на образуване на издънки (до 15 издънки на 1 m² често) и добре развита коренова система. Листата растат по тях широки, къдрави, яркозелени. Цветята се формират бисексуално.
Групите обикновено имат конична форма и маса от 600 до 800 грама. Те се отличават с изобилие от гъсто растящи, големи, тъмносини или лилави, продълговати плодове. Кожата върху тях е тънка, плътна, с восъчно покритие, което значително подобрява преносимостта на гроздето.
Месото е сочно, твърдо, с богат сладък вкус и приятен аромат. Послевкусът може да напомни на черница или стафиди. Теглото на една зрънце варира от 8 до 12 грама.
Знаеш ли? Съставът на гроздето е много богат на витамини. Той включва повече от 150 биологично активни вещества: протеини, мазнини, въглехидрати, диетични фибри, пектин, органични киселини, микроелементи като желязо, йод, кобалт, манган, мед, молибден, флуор, цинк. Калоричното съдържание на 100 грама от този продукт е приблизително 65 kcal. В медицината има дори такова нещо като "ампелотерапия" - лечение с грозде, плодове, листа и дърво.
Характеристики на отглеждане
Преди да засадите гроздето в градината си и да имате възможност да се насладите на неговата реколта в каквото и да е количество, си струва да разгледате всички особености на отглеждането, така че растението да стане здраво и плодотворно.
осветление
Осветлението играе голяма роля в процеса на отглеждане и формиране на грозде. Следователно площта, за която е предназначена, трябва да бъде възможно най-свободна, да има добър достъп до слънчева светлина, топлина и въздух.
Изисквания към почвата
При избора на територия за засаждане, си струва да се разгледа състоянието на почвата. Черните почви (глинести, песъчливи и др.) Се считат за най-плодородните, но блатистите и солените почви не са подходящи за отглеждане на тези храсти. 
Важно е! Ако знаете, че нивото на подземните води в района, определен за грозде, е високо, си струва да се извърши задълбочен дренаж, за да се отървете от излишната влага.Корените на лозята се развиват добре в рохкава почва, която позволява на водата и въздуха да текат свободно. Също така, предварителното насищане на почвата с хранителни вещества няма да бъде излишно, особено ако е лошо.
Не забравяйте, че земята за засаждане трябва да бъде подготвена предварително. Ако засаждането е планирано за есента, земята трябва да бъде подготвена през лятото.
Мястото е изчистено от плевели, различни отпадъци и камъни, дълбоко е изкопано и разхлабено. Препоръчително е почвата да се държи в това състояние до есента, преди да се организират ями и окопи.
Засаждане на грозде
Сега се обръщаме директно към засаждане на грозде на мястото. Нека разгледаме подробно всички стъпки и нюанси на този процес.
Подбор на разсад
При избора на грозде си струва да се спазват някои правила:
- Направете покупка в специализирани магазини, където можете да предоставите сертификат за качествени стоки. Не трябва да купувате продукта на пазарите от непознати.
- Корените на разсад трябва да бъдат добре развити, влажни и защитени от изсушаване. Ако коренът изсъхне, нищо няма да го спаси.
- През есента не трябва да купувате дървесни разсад, на които има листа. Заради тях растението губи цялата си жизненост.
- Придобиване на посадъчен материал е по-добре във временната масова търговия на грозде, тоест, "в сезон". Ако видите, че заводът е пуснат за продажба много по-рано от крайния срок - по-добре е да се въздържат от покупка. Най-вероятно ранното съзряване на лозата е причинено от използването на химически съединения и такива грозде са зрели само навън: има малко хранителни вещества, лошо се съхранява и се корени.
- Мястото на ваксиниране трябва да бъде ясно видимо на тялото.
- Появата на разсад трябва да бъде привлекателна: тя трябва да бъде цялостна, без физически увреждания, гъвкава, жива и здрава.
условия
Предимството на Buffet грозде е неговата устойчивост на замръзване. Растението може да бъде безопасно засадено в началото на пролетта, без страх от нощни замръзвания. Като цяло, датите за засаждане на този сорт са доста разтеглени: засаждат се от първите дни на март до май. 
Важно е! Когато пролетното засаждане е по-добре да се засадят "Бюфетна маса" по-рано, отколкото по-късно. Ако забавите процеса, той ще се отрази неблагоприятно на неговата преживяемост, ще съкрати вегетационния период и ще предизвика слаб растеж на растенията.
Съществува и възможност за засаждане на сорт през есента, което ще увеличи сезона на отглеждане. По-добре е да направите това от края на октомври до средата на ноември, като се погрижите за подслона и затопляне на разсад за зимата, както и достатъчна влажност на почвата по време на директното засаждане.
Модел за кацане
Тъй като храстите на гроздето на Бъфет са доста високи и обемни, редовете не трябва да се сгъстяват много, за да не се пречи на проникването на слънцето и въздуха в плодовете. Идеалната схема за него ще бъде 3х3 метра. Това разстояние ще позволи на кореновата система да се развива безпрепятствено и самото растение да се чувства комфортно. 
Знаеш ли? Ако сеете магданоз под леглата с грозде, това ще помогне на храстите да се борят срещу вредителите в градината и гроздето ще стане по-здраво и плодотворно.
Грижи за клас
След като разсадът е бил засаден в земята, би било грешка да се предположи, че работата е свършена и сега остава само да се изчака да се появят плодовете.
Бъфетното грозде събира много обратна връзка от опитни градинари и всички те поддържат мнението, че за да се получи богата, висококачествена и вкусна реколта, растението трябва да се следи и да се грижи за него през целия си растеж.
поливане
Веднага след засаждането, всеки разсад ще изисква най-малко 20 литра вода. Тъй като гроздето е много сочно, логично е, че в процеса на растеж те консумират много влага. Поливането е един от най-важните компоненти на качествената грижа за лозята. Когато избирате и подготвяте площадката, трябва да усъвършенствате системното, изобилно и безпрепятствено напояване на завода и земята под него, особено в сухо време.
тор
През пролетта, преди храстите на гроздето да се отвори, е препоръчително да се хранят почвите с минерални торове. Например, такава смес: 200 грама суперфосфат на 100 грама амониев сулфат.
Това ще допринесе за бързото формиране на съцветия, узряване на зърната и високо съдържание на захар, както и за увеличаване на растежа и увеличаване на добива на храсти.
Важно е! Ако през есента почвата бъде оплодена с оборски тор, през пролетта няма нужда от минерални торове.
В допълнение към минерала, вашето грозде ще бъде щастлив и органични торове. Ето пример за полезен органо-минерален тор: 200 грама суперфосфат, 100 грама амониев сулфат и 700 грама компост или изгнили тор. Този брой се изчислява за един храст.След оплождането почвата трябва да бъде обилно овлажнена и разрошена.
резитба
За да не се претоварват храстите, те трябва редовно да се подрязват. По-добре е да правите това през пролетта, преди сокът да тече по издънките, за да не провокирате "вика на лозата". Лъковете са скъсени с 5-8 очи, нарязаният е наклонен, чист.
Струва си също така да се отървем от корените, които са поникнали от земята до върха, а на някои места и да освободим клоните от старата суха кора. Това трябва да се прави ръчно или със специална четка, с голяма грижа.
Как да защитим гроздето от болести и вредители
Разнообразието на "Buffet Reception" е по-малко уязвимо от болести и вируси от неговите "роднини". Основните му врагове са гъбични заболявания: мухъл, Alternaria, антракноза и оидиум.
За да се предотврати увреждане, си струва редовното лечение с противогъбични лекарства и редовно инспектиране на листа и плодове за инфекция. Ето списък на лекарствата, които ефективно се борят със заболяванията на гроздето: Delan, Chorus, Collis, Topaz, Talendo, Tanoz, Quadris и др. 
Най-често срещаните вредители, които могат да заразят вашето грозде, са следните имена: молци, филцови акари, цикадки и трипси. Ефективни лекарства срещу тях са "Би-58", "Вертимек", "Калипсо", "Авант", "Фастак", "Ланат 20л" и др.
Можете да закупите тези лекарства в специални магазини и да ги използвате в бъдеще според приложените инструкции.
Имам ли нужда от подслон за зимата?
Както вече бе споменато по-горе, гроздето на Бъфа се отличава с устойчивост на замръзване. Расте добре при температури до -22 ° C. Ако във вашия регион зимата не е жестока и температурата не падне под тази цифра, тогава не е нужно да се притеснявате за подслон на вашето грозде за зимата - тя ще прекара спокойно зимата на чист въздух.
Ако живеете в район, където има силни студове и термометърът се търкаля над -22 ° C, тогава огънете лозето си в почвата и покрийте с черно фолио, хартия или пластмасова торба, след това поръсете с пръст. Така запазвате гроздето до пролетта.
Предимствата и недостатъците на сорта
Предимствата на описаните сортове включват:
- отлична устойчивост на замръзване;
- реколтата е напълно запазена по време на транспортиране;
- ярко изразен вкус и аромат на зрели плодове;
- високо ниво на добив поради дву-кухо цъфтеж;
- зреене на лозата по цялата дължина на издънката;
- резистентност към определени заболявания.
Сега, знаейки как да развиете този деликатес във вашата градина, много от вас със сигурност ще искат да станат негови собственици. Пожелаваме ви богата, вкусна, ароматна реколта и нека култивирането ви донесе само удоволствие.
