Пекинското зеле може да се закупи през цялата година на достъпна цена. Той се продава в почти всеки магазин за хранителни стоки. Този прекрасен зеленчук в същото време има мек и деликатен вкус и добро зеле.
Ето защо китайското зеле е многофункционална съставка в голямо разнообразие от салати. Преценете сами какво биха могли да бъдат по-добри, свежи, сочни, хрупкави зеленчуци, а ако добавите малко количество други вкусни и здравословни продукти към пекарната, ще получите много прекрасни чисти ястия. Това е особено вярно точно сега, в дните на Великия пост.
Забележка: 100 грама зеле Пекин съдържа 1,2 грама протеин, 0,2 грама мазнини, 2,0 грама въглехидрати и само 16 ккал. В допълнение, продуктът е богат на витамини А и К, съдържа минерали, които са полезни за тялото и е доста рядка лимонена киселина.
Тази статия ще предостави рецепта за разнообразни постни салати, c царевица, зеленчуци и плодове, раци и морски дарове, целина, магданоз и копър. Въпреки това, всички тези ястия имат в тяхната рецепта задължителна съставка - китайско зеле. И само вашите гастрономически предпочитания ще ви помогнат да направите правилния избор.
Забележка: Съставът на продуктите в рецептите се базира на 4-5 порции.
Рецепти със снимки
С царевица
С портокали
Необходими продукти:
- Китайско зеле - 500 грама;
- оранжево - 1 брой;
- консервирана царевица - 1 кутия;
- зелен лук - малък сноп;
- соев сос - 1 супена лъжица;
- Слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
подготовка:
- Pekenku нарязани, лежеше на дъното на съда.
- В отделна купа смесете нарязания зелен лук и консервираната царевица.
- Почистваме оранжевото, освобождаваме го от вътрешни филми и го разделяме с ръце, като се опитваме да не повредим торбите за сок. Добавете към останалите съставки. По-добре е вкуса на цитрусовите плодове да е кисело-сладък.
- Направете превръзка от соев сос и слънчогледово масло, залейте го в купа и разбъркайте добре.
- Получената маса се разстила върху субстрата от зеле и се сервира на масата.
Със зелена краставица
Необходими продукти:
- Китайско зеле - 500 грама;
- зелена краставица - 2 броя;
- консервирана царевица - 1 кутия;
- зелен лук;
- под на копър;
- зехтин - 1 супена лъжица;
- лимонов сок - 1 ч.л .;
- сол, черен пипер на вкус.
подготовка:
- Зелето фино настъргва.
- Краставици, нарязани на ивици.
- Добавете царевица и нарязани зеленчуци.
- Напълнете със смес от зехтин, лимонов сок, сол и пипер.
- Смесете добре съставките в купа и я поднесете на масата.
Предлагаме Ви да гледате видеоклип за това как да приготвите салата от китайско зеле, органична краставица и царевица:
С раци
Известно е, че се произвеждат раци и бели сортове риба.
С майонеза
Необходими продукти:
- Китайско зеле - 500 грама;
- раци от раци - 1 опаковка, 250 грама;
- зелена краставица - 2 броя;
- консервирана царевица - 1 кутия;
- под на копър;
- постно майонеза - 100 грама.
подготовка:
- Зеле, раци, краставици, ситно нарязани.
- Смесете в купа с консервирана царевица.
- Попълваме всичко с майонеза.
- Поръсете готовата салата отгоре с нарязан копър.
Предлагаме Ви да гледате видеоклип за това как да приготвите салата от китайско зеле и раци с майонеза:
С маслини и домати
Необходими продукти:
- Пекинско зеле - 300 грама;
- раци от раци - 1 опаковка, 250 грама;
- среден домат - 2 броя;
- маслини без костилка - 1 кутия;
- масло от гроздови семена - 1 супена лъжица;
- сол, черен пипер на вкус.
подготовка:
- За салата е по-добре да вземете най-деликатната, горната част на зелето на Пекинското зеле.
- Нарежете достатъчно големи или разкъсайте ръцете си.
- Покрийте в дъното на порцията салата.
- Доматите и раковите пръчици се нарязват на кубчета, добавят се маслини (могат да се нарязват на къдрици и могат да се използват цели), сол и черен пипер, подправят се с масло, разбъркват се в купа и се слагат на парчета.
- Може да се сервира на масата.
Предлагаме ви да гледате видеоклип за това как да приготвите салата от китайско зеле, маслини и домати:
С бисквити
С царевица
Необходими продукти:
- Китайско зеле - 500 грама;
- бисквити - 100 грама;
- консервирана царевица - 1 кутия;
- лук - 1 брой;
- магданоз - малка купчина;
- майонеза постно - 100 грама.
подготовка:
- Отворете буркан с царевица и изцедете течността.
- Ситно нарязвайте зелените и пекине.
- Лукът се почиства и нарязва на тънки половин пръстени.
- За да си купите бисквити, готови с вкус или да ги изсушите във фурната.
- Изсипете всички съставки в купа, напълнете с майонеза и разбъркайте добре.
Ние предлагаме да гледате видеоклип за това как да приготвите салата от китайско зеле, бисквити и царевица:
С авокадо
Необходими продукти:
- Пекинско зеле - 300 грама;
- бисквити - 100 грама;
- авокадо - 1 брой;
- рукола - 1 сноп;
- среден домат - 2 броя;
- соев сос - една супена лъжица;
- масло от гроздови семена - една супена лъжица.
подготовка:
- Тази салата е по-добре да се правят порции.
- Горната част на зелето разкъсва ръцете и се разстила върху чинии.
- От такова количество продукти трябва да се получат 4 порции.
- Обелете и нарежете авокадото.
- Нарежете доматите на кубчета, смесете с авокадо и нарязаните зеленчуци.
- Внимателно поставете на а ла карт чинии.
- Нагоре с дресинг от соев сос и растително масло.
- Окончателното действие ще бъде поръсване на ястия с бисквити. Можете да служите.
С репички
Със зелена краставица
Необходими продукти:
- Пекинско зеле - 300 грама;
- зелена краставица - 2 броя;
- репички - 300 грама;
- копър - 1 китка;
- зехтин - 1 супена лъжица;
- лимонов сок - 1 ч.л .;
- сол, черен пипер на вкус.
подготовка:
- Пекинското зеле и зеле трябва да бъдат нарязани.
- Краставици и репички, нарязани на половинки от кръгове.
- Всички съставки се смесват в голяма салатна купа, подправя се със смес от зехтин и лимонов сок.
- Добавете сол и пипер на вкус. Готово е здравословно и нискомаслено хранене.
След края на поста, тази салата може да се пълни със заквасена сметана. В този случай вкусът ще бъде наистина пролетен.
Със сирене
За тези, които в пощата наистина пропускат млечни продукти, можем да препоръчаме салата с соев тофу.
Необходими продукти:
- Пекинско зеле - 300 грама;
- соево тофу - 200 грама;
- сладка и кисела ябълка - 2 броя;
- репички - 300 грама;
- Зелен лук за украса;
- постно майонеза.
подготовка:
- Зеле фино котлет слама, репичка втрива по груби ренде.
- Сирене, нарязано на кубчета.
- Ябълките се обелват и обелват и се нарязват на ивици.
- След превръзка с майонеза, разбъркайте и поставете в купа за салата.
- Украсете ястието със зелен лук и репички. Красота и само.
С чушка
С соев сос
Необходими продукти:
- Пекинско зеле - 300 грама;
- соево тофу - 250-300 грама;
- жълта пиперка - 2 броя;
- среден домат - 2 броя;
- маслини без костилка - 1 кутия;
- пролетен лук - 1 китка;
- зехтин - 2 супени лъжици;
- лимонов сок - 1 супена лъжица;
- Френска горчица - 1 супена лъжица;
- сол и пипер на вкус.
подготовка:
- Зеле фино котлет.
- Сладки белени ями и нарязани на ивици, домати, филийки, кубчета сирене.
- Сложете маслини в салата.
- Лукът нарязан.
- Всички компоненти се смесват в голяма салата.
- Сол, пипер и подправете със смес от лимонов сок със зехтин и горчица.
Предлагаме Ви да гледате видеоклип за това как да приготвите салата от китайско зеле, чушка с добавка на соев сос:
С ябълки и орехи
Необходими продукти:
- Пекинско зеле - 300 грама;
- червена пиперка - 2 броя;
- зелена ябълка - 2 броя;
- орехи - 50 грама;
- постно майонеза.
подготовка:
- Тази салата е много лесна за приготвяне. Зеле фино котлет, добавете нарязан български пипер и ябълки.
- Съставките се смесват с майонеза в голяма купа и се подреждат в алакартни салатни купички.
- Поръсете с нарязани орехи преди сервиране.
С целина
С домати
Необходими продукти:
- Китайско зеле - 500 грама;
- обелени целина - 2 броя;
- среден домат - 2 броя;
- чесън - 2 скилидки;
- копър - 1 китка;
- сок от една вар.
подготовка:
- Зеле фино котлет.
- Целина нарязани на пръстени и нарязани на кубчета домати.
- Пригответе превръзка. Обелете и разтрийте чесъна върху фина ренде, нарязайте копъра. Всичко това се смесва с лимонов сок, зехтин, сол и пипер.
- Облечи салата. Можете да поканите гости.
Със зелена краставица
Необходими продукти:
- Китайско зеле - 500 грама;
- обелени целина - 2 броя;
- консервирана царевица - 1 кутия;
- зелена краставица - 2 броя;
- Зелени площи за декорация;
- постно майонеза - 100 грама.
подготовка:
- Зеле фино котлет.
- Целина се нарязва на пръстени, а кисели краставички - на ивици.
- Смесете го с царевица и майонеза в голяма салата.
- Преди сервиране можете да украсите салата с пресни билки.
След края на гладуването, това ястие може да бъде допълнено с твърдо сварени яйца (4 бр.), А майонезата може да бъде заменена с обикновена майонеза и тя ще се възползва само от нея.
С морски дарове
Със скариди и портокали
Необходими продукти:
- Пекинско зеле - 300 грама;
- оранжево - 2 броя;
- сусам - 50 грама;
- варени белени кралски скариди - 20 броя;
- соев сос - 1 супена лъжица;
- чесън - 1 скилидка;
- лимонов сок - 1 супена лъжица;
- мед - 1 ч. л.
подготовка:
- С ръцете си разкъсваме най-нежните листа от зеле и ги разстиламе на дъното на порционната чиния.
- Оранжевият е чист, без вътрешни филми, опитвайки се да запази лобулите цели.
- Скаридите се рушат в сусам.
- На субстрат от зеле красиво се разпространява в кръг скариди и портокалови резени, които се редуват.
- Готвене. Чесънът е чист и три настъргани. Смесете в отделна купа соев сос, лимонов сок, мед и чесън.
- Сега зависи от вас да налеете една част от салата (трябва да има 4 от тях) с готово изливане и на масата.
Оказва се, че е наистина изискано гурме.
С калмари и зелен грах
Необходими продукти:
- Пекинско зеле - 300 грама;
- 3-4 калмари;
- сладка и кисела ябълка - 1 брой;
- зелен грах с консерви - ½ кутия;
- подправки за готвене на калмари - лаврови листа, черен и бахар;
- половин лимон;
- постно майонеза - 100 грама.
подготовка:
- Калмарите се почистват и потапят в подсолена кипяща вода с подправки за 2 минути.
- Варени калмари и зеле, нарязани на ивици.
- Обелете ябълките, отстранете семената и нарязани на кубчета.
- За да не потъмнят, поръсете с лимонов сок.
- В дълбока салатна купа комбинирайте зеле, калмари, добавете ябълки и зелен грах.
- Подправете с майонеза и сервирайте веднага.
С моркови
С чесън
Необходими продукти:
- Китайско зеле - 500 грама;
- голям морков - 1 брой;
- чесън - 1 скилидка;
- магданоз - малка купчина;
- постно майонеза - 100 грама.
подготовка:
- Зеле фино котлет.
- Настържете морковите и добавете към зелето.
- Магданозът се нарязва и изпраща на същото.
- Настържете чесъна и разбъркайте с майонеза.
- Напълнете салата със сместа и сервирайте веднага.
С тиква
Необходими продукти:
- Пекинско зеле - 300 грама;
- голям морков - 2 броя;
- прясна тиква - 200 грама;
- бадемов орех - 50 грама;
- магданоз - малка купчина;
- пролетен лук - 1 китка;
- сол на вкус;
- растително масло - 2 супени лъжици.
подготовка:
- Зеле фино котлет.
- Морковите се разтриват върху груби ренде, а тиквата - в малка, така че да се образува каша.
- Ядките могат да бъдат нарязани или използвани цели.
- Зелените също се нарязват много фино.
- Всички съставки се смесват, солят и подправя с растително масло.
Просто и вкусно
И накрая, няколко много бързи салати, състоящи се от чифт съставки, един от които е Пекинско зеле, вече обичан от нас.
С консервиран ананас
- Смесете ситно нарязаното зеле и ананас на кубчета от буркан.
- Подправете салата с ананасов сок.
С корейски моркови
- Просто смесете нарязаното зеле и готовите моркови.
- Можете дори да не пълните нищо. Това ще бъде достатъчно подправки и бензиностанции от корейски моркови.
заключение
Тази статия показва рецептата за 18 салати от китайско зеле и това не са всички възможности. Тяхната подготовка не изисква специални умения и не отнема повече от 20 минути. Състав състав на ястия е най-разнообразна, за всеки вкус и бюджет. Те са едно в едно - Препоръчително е да се ядат всички тези салати веднага след готвенето..
С такова изобилие от вкусни, здравословни и достъпни ястия, можете да разнообразите постно диетата си. В допълнение, да получите с храната пълна гама от хранителни вещества, витамини и растителни влакна. И поради ниското съдържание на калории на всички тези салати, може би ще подредите тялото си.
