Зреещите ябълки на Медуница, които узряват до началото на есента, обичат да се консумират пресни и преработени.
Нискокиселинни сладки плодове с аромат на пикантен мед се използват за приготвяне на десерти, различни напитки, конфитюри и консерви, пълнени и печени.
История на размножаването
Градинарите за пръв път се срещнаха с Медуница в средата на миналия век.
Плодовете на сладък мед са резултат от пресичането на две разновидности: Канела и Уелси. Известният местен селекционер С.Исаев, професор в Московския държавен университет, посочи Медуницу от множество разновидности, създадени под негово ръководство.
Изборът на името на автора е свързан с уникалния вкус на получения плод и паметта на ароматното пролетно цвете на медуницата.
Какво е това?
Достатъчно популярна лятото разнообразие в края на август представя щедра реколта, Благодарение на способността на дървото да се самоопрашва, то дава плод дори при неблагоприятни условия.
Това лятно разнообразие е много разпространено на територията на съседни държави: Беларус и Украйна.
Ябълка хубаво аклиматизирани към условията на тежки мразови зими, Това ви позволява да го отглеждате на територията на много руски райони: в южната част на страната и в средната лента, до Сибир. Редки в северните райони.
Пресни, току-що взети от клоните имат отлични вкусови качества. Краткосрочното съхранение не се променя, а понякога дори подобрява вкуса на плода.
Представянето на ябълките остава в продължение на два месеца в хладно помещение (например в сутерена). Хладилникът помага да се увеличи срока на годност за още един месец.
Описание Сортове Медуница
Ябълковото дърво е високо дърво с рядка широкопирамидална корона и клони, отклоняващи се под остър ъгъл от ствола.
Различните размери на листата са груби на допир, те се образуват на светло - кафяви издънки. На огъната плоча в центъра на листа има малък, сякаш изместен модел.
Близките подземни води не са много страшни за дървото: обширна коренова система помага на растението да се справи с излишната влага.
Среден плодове с сочна каша лимонено-жълт цвят са покрити с гъста тънка кожа и тежат 100 - 150 грама, Типичният цвят на плода е зелено-жълт, доста често е украсен със силен руж с добавка на червено-кафяви ивици.
Обичайната форма е закръглено-конична, плоските закръглени плодове са по-рядко срещани. Ябълките узряват неравномерно поради различното оцветяване и не се рушат от дървото.
Времето на плодните насаждения е около 5 години след засаждането на разсад. Средният добив е около 180 кг на дърво. За едно десетилетие, годишно може да се добива висок добив на ябълки, след което периодично се сменят годините с високи или ниски добиви.
снимка
Можете да се запознаете визуално с сорта ябълка “Медуница” на снимката по-долу:
Засаждане и грижи
Ябълката на сорта Медуница е непретенциозна, но по време на засаждането трябва да се спазват определени изисквания.
Времето за кацане ще зависи от климатичната зона и трябва да бъде точно определено. В централните и южните райони на Русия се препоръчва засаждане на ябълкови дървета в края на септември - средата на ноември с задължително спазване от две до три седмици преди пристигането на слана.
Пролетното засаждане се извършва в малки снежни зони и в райони, където подземните води са близо до повърхността.
Необходимо е да се даде предимство на отворени места, където инсталацията ще бъде снабдена с достатъчно количество слънчева светлина.
При полагането на градина е важно да се вземе предвид големият размер на „Медуницата” и да се изберат местата за разсад, така че постепенно растящите дървета да не светят един от друг. В един ред разстоянието между растенията се определя от 4, 5 m, а интервалът между редовете е 5 m.
Най-подходящите почви са глинестата почва с достатъчна водопропускливост и добри дренажни свойства.
Ябълковите дървета предпочитат плодородни, оксидирани почви.
Ямата, в която се изсипват торове и почвена смес, трябва да бъде два пъти по-голяма от корена на разсад. Желателно е преди засаждането да се уталожи нанесената почва, а торът да се разложи, затова е добре да се подготви предварително.
Изкопаването на земята около него ще добави към почвата необходимия кислород от младото растение за хранене.
Коренената шийка на разсад не трябва да бъде напълно покрита с пръст, а 8–10 cm над повърхността.
След засаждане е необходимо поливане (2 - 3 кофи, независимо от почвената влага).
Завързани през първите две години на растеж с клечките, разсадът няма да бъде разрушен от вятър или сняг и ще запази равномерен ствол.
Растежът на плодородните почви и благоприятните климатични условия не изключват внимателно грижа за ябълката.
Едно силно растящо дърво изисква годишна резитба. Извършва се през март след почивка на пъпките. След това се извършва само регулаторно подрязване.
Тази процедура влияе върху количеството на културата, така че е необходимо да се подхожда отговорно.
Поливането се изисква само при постоянна суша. Средно, количеството на водата е около 5 кофи, но изчислението зависи от възрастта на плодовата реколта.
Излишната влага влияе на качеството на плода и причинява гниене на корените.
Торове трябва да се прилагат за ускоряване на растежа и оплождането. При прилагането им е много важно да се действа в съответствие с инструкциите. Отрицателно въздействие върху растежа и плододаването на излишния тор.
Ябълките, особено младите фиданки на Медуница, изискват внимателна защита през зимата. Кората им често се уврежда от гризачи. Багаж, обвит с покривен материал или вързан с клони от смърч, ще стане недостъпен за тези, които обичат да ядат кора.
Дървото трябва да бъде особено защитено в периода на тежки студове. Тук помага дебел слой твърд тор, който обхваща ябълката. Защитният слой може да бъде увеличен със сняг.
Борба с болести и вредители
Medunitsa е устойчив на гъбични заболявания, но все пак, те понякога изпреварват този сорт ябълка. Есенно-пролетно замазване на ствола ще предпази дървото от негативните ефекти от гъбички, гниене и малки насекоми.
На клоните, листата и плодовете на занемарените дървета могат да се появят тъмни петна, което показва сериозно заболяване - краста.
За борба с инфекцията се използват химически смеси. Разтвор на амониев нитрат (10%) се използва за първата пролетна обработка на кръга на ствола.
По време на периода на пъпкуване се извършва пръскане на 1-3% -ен химически разтвор от бордоската смес, а при влажен климат се приготвя по-силна формулировка.
Второто третиране със същия разтвор - след цъфтежа. Ако е необходимо, след три седмици, тази процедура може да се повтори. През лятото са приложими и медни карбонатни фунгициди.
Своевременната превенция е основният метод за справяне с това опасно гъбично заболяване, засягащо овощните дървета.
Медуница е изключително разнообразие. Дори когато порите на пълната зрялост са достигнали, изненадващо сладки и сочни плодове са любимо деликатес на много хора.
