Свинското месо е в основата на диетата за много хора, така че голям брой хора решават да започнат да отглеждат свине у дома. Този случай изобщо не е труден, особено ако изберете правилната порода. Много много зависи от породата - и максималната производителност, и характеристиките на хранене, и условията на задържане.
По-долу ще разгледаме характеристиките на породите Duroc, които са представителни за посоката на месото на тези животни. За да ви дадем повече увереност, че все още си струва да се занимавате със свиневъдство, ще ви разкажем подробно за грижата за тази порода, както и правилата за избор на прасенца.
Ценни съвети за това как да не направите грешка при избора на родословие и здрави прасенца
Преди да започнете да отглеждате свине, е важно да изберете здрави индивиди, които ще положат родословието на вашите домашни любимци. Това е доста решаващ момент, защото можете да допуснете грешка не само с породата, но и с безскрупулен продавач, който ще ви продаде слаби и непродуктивни животни. Ето защо, преди да бъдат изпратени на пазара за прасенца от породата Duroc, Важно е да се запознаете със следните общоприети правила за подбор на здравословно поколение свине:
- Прасенцата стават подходящи за продажба вече на 1 месец. В същото време те вече трябва да се научат как да ядат редовна храна, а не само майчиното мляко. Основният проблем, свързан с липсата на такова умение е, че при преминаване към хранене с краве мляко и други храни, свинете могат да започнат да бъдат силно наранени, тъй като това трябва да се прави постепенно, дори и при свиня. Ето защо, попитайте продавача в подробности за това как и какво е хранел свинете си, Много е желателно да се наблюдава процесът на консумация на храна от малките прасенца: те трябва да вземат храната с цялата си уста, а не да се опитват да го изсмукват от зърното на майка си.
- Важна характеристика на всяка свиня е правилната захапка. Зависи от това колко добре свинята може да дъвче, и в резултат на това усвоява храната, която й предлага. Ако ухапването не е правилно, тоест, когато свинските челюсти се затворят между тях, се вижда голяма празнина или те обикновено са насочени в различни посоки, тогава животното няма да може да дъвче храната и просто ще го погълне на големи парчета. В големите стопанства такива животни обикновено се отхвърлят незабавно, макар че безскрупулните продавачи също могат да се опитат да печелят пари от тях.
- При избора на свине от определена порода е задължително предварително да се установи кои конституционни особености са характерни за възрастните индивиди от тази порода. Обикновено те се появяват от раждането. Така че, при избора на прасенца Dyurokov, преди всичко си струва да се обърне внимание на техния цвят - тя трябва да бъде червеникава. Дължината на тези свине не може да се нарече не твърде дълго, нито твърде кратка. Техните гръбчета имат характерна дъгообразна извита форма. Ако тези прасенца се продават заедно със свине от други породи, можете веднага да забележите, че Duroks имат значително по-високи крака. Можете да ги различите по доста големия размер на ушите, които сякаш висят над очите.
- Много хора препоръчват да се стартират няколко човека наведнъж. Тази позиция се твърди от факта, че прасетата са стадни животни, следователно, с едно съдържание, растежът може значително да се влоши: той или ще бъде напълно намален, или животното, напротив, ще страда от затлъстяване. Също така, закупуването на няколко прасенца веднага ще улесни процеса на извеждане на животните от свинете и приспособяване към ново място на пребиваване. Това се отразява и на храненето, тъй като малките прасенца се конкурират много силно за храна, в резултат на което те набират много бързо.
Отличителни характеристики на представителите на породата Duroc
Тази порода е от американски свине, които първоначално са имали изключително мазна посока на производителност. Но, в резултат на селекция и внимателна селекция за отглеждане, Duroki стана говеждо месо. Такава преориентация е свързана с по-голямо търсене специално за месото на дадена порода, а не за неговата мазнина.
Доказали се, че са много издръжливи и добре приспособени към различни условия за отглеждане на животни, представителите на тази порода много бързо станаха известни по целия свят. И въпреки че днес населението им в нашата страна не е значително, все повече аматьори и животновъди избират тази форма за развод.
Предимствата на отглеждането и размножаването на Дюроков
Ясно е, че за нарастване на популярността са необходими някои причини и те се състоят от редица важни предимства, характерни за Durocam. Най-важните сред тях са следните:
Дуроки са най-трайните домашни любимци. Те могат да се съхраняват в специално оборудвана свинска и на часовник. Те почти не се страхуват от никакви температурни капки. - в края на краищата, Дуроки може лесно да се адаптира към горещ климат и към доста студен. Поради тази причина описаната порода се счита за особено обещаваща за разплод в цяла Русия.
През лятото, никога не можете да похарчите за храна за тези свине. Те са необичайно добре приспособени за паша на пасищата. Зеленият фураж е доста питателен за месоносните свине, така че животните се чувстват отлично на пасищата. Друг плюс е, че при хубаво време Дюроков дори не може да бъде закаран в свинска нощ, ако има специално построени навеси в писалката за защита от дъжд и вятър.
Без съмнение най-важното предимство на описаната порода пред всички други прасета са техните месни качества. Нещо повече, не само за голямото тегло на трупа, получен в резултат на клане, но и за качеството на това месо. Поради ниската способност на прасетата да натрупват мастна тъкан, свинското месо е различен диетичен и специален вкус. Също така качеството на месото от Дюроков остава непроменено и с различни начини за хранене на тези животни и преминаването им с представители на други породи.
Достойнството на прасета от породата Duroc, подобно на равномерността на труповете, донякъде ехо отразява предишната точка. Организмът на тези животни се фокусира главно върху получаване на протеинови структури от храната, поради което мускулната маса на животните расте много бързо. Ако има възможност да се движат много, прасетата изгарят дори и малкото количество мазнина, което могат да натрупат.
Също толкова важна черта е спокойният характер на дуроките. Въпреки че са доста активни и могат да преминат дълги разстояния през пасището, като цяло те са много приятелски настроени към човека, без да показват агресивност дори след опрасване. Когато се държат в свинеферми, те много рядко се опитват да прекъснат клетката, дори ако са гладни и по всякакъв начин се опитват да докажат това на собственика. Тази характеристика също е важна, защото свине се показват много грижовно и дори без човешка намеса са способни напълно да напуснат потомството си.
Породи минуси: какви са те и как да се борят с тях?
Въпреки че, като цяло, Duroki са доста лесни за поддръжка, те изискват специално внимание към храната. Факт е, че тялото им е в голяма нужда в ролките, така че храната, която предлагат, трябва да бъде подходяща. По този начин, за да растат пълноценни и здрави животни с характерни характеристики на месото е малко вероятно да се получи изключително върху хранителни отпадъци. Въпреки че като цяло, можете просто да си купите специални протеинови добавки, въпреки че не винаги е евтино.
От най-честите заболявания, от които Duroc породите обикновено страдат, аспириран ринит. Това е хрема, която се проявява най-вече като алергична реакция към различни видове метеорологични промени. Трудно е да се борим с това, но можете да се опитате да изключите допълнителни алергени, които ще дразнят вече повредената лигавица на носа на животните: зърнени храни, брашно, сено, прах.
Друг недостатък на породата е безплодието на свинете. Рекорден брой прасета, които едно прасе може да произведе на светлина - 11. Въпреки че средно тази цифра е много по-ниска и възпроизводимостта на поколенията е доста ниска.
Важни характеристики и отличителни характеристики на представителите на описаната порода
Duroks се отличават с доста силна конституция на тялото и доста голям размер на тялото. Въпреки, че тялото на тези прасета и не дълго, но все още много дълбоко и широко, което показва добре развита мускулна тъкан и ясно показва качествата на месо от представители на породата. Дължината на тялото е доста трудно да се различи глиган от свине, тъй като те са почти идентични. В глигана е 180-185 сантиметра, а при свине - 175-185 сантиметра.
Особено ярко разграничена порода Duroc техните уши. Те имат доста голям размер, леко висящи настрани и напред. Главата е със средна големина, добре обрасла с мускулни тъкани, муцуната изглежда излиза напред под ъгъл към челото.
Както вече отбелязахме при описанието на препоръките за избор на прасенца, дуророките се характеризират с дъгообразна форма на гърба, както и с доста високи и силни лапи. Шунката е много месеста, която с добро угояване ще бъде забележима дори с просто око.
Що се отнася до цвета, като цяло, тези прасета принадлежат към червените породи. Въпреки това, в резултат на многократни кръстосвания, смеси и селекционни селекции, може да се срещнат Дюроков както в златист цвят, така и в тъмно червено.
Прасета Duroc и най-важните аспекти на тяхното представяне
Производителността на породата е доста висока, с която е свързана популярността му. Първо, Durokes са много бързи. Второ, те имат просто нереалистично високо дневно наддаване на тегло - от 750 до 950 грама. Така, на възраст от шест месеца, прасенцата лесно достигат тегло до 100 килограма, което обикновено е характерно за мазни и месно-мазни породи.
В същото време се консумират само 3,7 фуражни единици на килограм растеж. В зряла възраст теглото на глигана достига около 330-370 килограма. Сеенето тежи много по-малко - само 240-320 килограма.
Когато свине от породата Duroc са разрешени за клане, общото количество на получените добиви средно е около 80%, а само месо - от 58 до 70%. В същото време дебелината на мазнината е само 17-18 милиметра.
Самото месо обаче има доста мускулни мазнини, чието количество по отношение на общото количество месо е 3,93%. Поради това месото е доста калорично, но има добра сочност и необичаен вкус. Такава структура на месото е рядко срещана и много ценена. Например, говеждо месо с наличието на такива мастни слоеве, което се нарича мрамор заради това, се счита за елитно месо.
Най-важните аспекти на поддръжката и грижите за животните
Обикновено няма проблем със съдържанието на тази порода. Това се улеснява от добра издръжливост на животните и способност за адаптиране. Можете да ги запазите както в затворени свиневъдни помещения, така и на пасища. Всичко зависи от вашите лични възможности и време на годината. Редовно ходене за подобряване на качеството на месото.
Важно е млечните и вече порасналите прасенца да включат в диетата си храни, които съдържат голямо количество протеини. Най-важното е, че получават много мляко.
Прасетата за угояване могат да бъдат започнати от момента, в който достигнат два месеца и докато животните са придобили 100 килограма. С използването на правилно и балансирано хранене, както и зачитане на правилния начин на хранене, това тегло се постига за много кратко време. Например, най-добрите емисии ще бъдат:
Картофи (препоръчва се да се дава варена, предварително декантирана вода).- Комбиниран силоз.
- Бобови растения (и зърна, и стъбла).
- Остатъчен материал.
- Зърнени култури (овес, ечемик, царевица), но в ограничени количества, тъй като водят до затлъстяване на животните, загуба на месни качества.
- Изключително за подобряване на качествата на месото е много важно да се запълни дажбата на прасета с костно и рибно брашно, както и различни отпадъци, получени от производството на месо и риба. Важна роля играят млечните продукти, богати на протеини. От корени зеленчуци, захар и фуражно цвекло са от голяма стойност за угояване Dyurokov.
- Можете да използвате обрат.
Картофи (препоръчва се да се дава варена, предварително декантирана вода).Храната трябва да се дава редовно по едно и също време, но честотата на храненията ще зависи от сезона:
- През зимата храната се дава на свине три пъти на ден.
- През лятото - два пъти на ден.
Веднага отбелязваме, че задържането на прасета Duroc единствено за продажба на прасенца е непрактично. Отглеждайте ги изключително за добро и висококачествено месо. Но за да бъде резултатът наистина добър, е важно да се спазват следните правила:
- Прасета много рано, буквално от първите дни, трябва да започне да примамва, в противен случай те могат да изостават в развитието, може да се развие рахит.
- Важно е те да получават продукти, съдържащи желязо, мед, витамини.
- Осигурете на младите животни пространство за движение, което също ще повлияе положително на техния растеж и развитие.
Ферроу свине: как да се спаси боклук?
Сексуалният лов се среща при прасета от описаната порода по-рано, но е по-добре да се извършва чифтосване, след като животните са достигнали възраст от поне 10 месеца. По-ранна бременност може да причини много вреди на здравето на свинята, като я изтощи силно. Когато се появи лов, прасето ще се държи доста нервно, ще изчерви външните гениталиите. Тази активност обикновено продължава около 48 часа, но е по-добре да се остави свинята на глигана на втория ден от появата на описаните знаци.
Тъй като потомците при Дюроков не са многобройни, свиневъдите се опитват да положат максимални усилия, за да ги запазят. Като цяло, самата свиня се грижи добре за това, което показва много внимание на неговото потомство и се храни с всички класове. Въпреки че е по-добре да присъствате на самото опрасване: ще трябва да извадите прасенцата от свинята, да изрежете пъпната връв и да я накиснете с йод, да почистите носа, ушите и устата от слуз.
Добивът на мляко на свине Duroc е приблизително 41 килограма, а масата на гнездото на два месеца достига 141 килограма. Средният процент на оцеляване на прасенцата е 92-93%. За да я подобрим, е важно да се подхранва свинята доста обилно и ефективно през периода на бременността. Също така, тя често трябва да ходи много.
