Какво е елда, те знаят дори и тези, които не са свързани със селското стопанство в своята професионална дейност. Това не е изненадващо, защото е най-важната култура на хранително-вкусовата промишленост, от зърното, което произвежда зърнени култури и брашното. Освен това, той е добър предшественик за много култури.
Витамин РР се получава от листата и цветята на културата, а отпадъците от преработката на растението - брашно, слама и люспи от зърно - се използват като храна за добитък. В източните страни обвивката на зърнената култура се използва за производството на възглавници. Растението, освен това, има стойност като медоносно растение: от 1 ха култури можете да получите около 100 кг мед и дори повече.
Родината на елда е Източна и Югоизточна Азия. Растението е въведено в културата преди около 4 хиляди години, в планините на Индия и Непал, където се нарича "черен ориз". Принадлежи на семейство Гречишни и е представено от няколко вида, най-важната от които за селското стопанство е елда. Той е разделен на два подвида: многолистни и обикновени. Основното значение за хранителната промишленост е обичайното.
Знаеш ли? Културата на елда се наричала славяни, след като през VII в. Е била доведена до тях от Византия. Според друга версия, името "елда" се появява, защото в продължение на много години културата се култивира главно от гръцки монаси в манастирите. Сега в европейските страни, елда се нарича "букова пшеница поради сходството на семената му с букови ядки. Оттук и името на рода на латински: Fagopyrum -" bukovidny орехче.В тази статия се описват селскостопанските разновидности на елда, най-често срещаната в отглеждането на хранителната промишленост.
Диплоидни сортове елда
В елда са зонирани диплоидни и тетраплоидни сортове. Разликите между тях са, че диплоидните съдържат 16 хромозоми и тетраплоидни - 32.
За да се осигури добра реколта, независимо от метеорологичните условия и други външни фактори, по правило се засяват най-малко две или три разновидности на елда на едно място.
Важно е! Елда не може да се засява на места, където са били прилагани хербициди за предишни култури.
"Влад"
Сорт от елда "Влада" е диплоидно изправено растение, оребрена стена на която достига височина повече от 1 метър. Листата са сърдечно-триъгълни, зелени на цвят, имат леко мъх, отидете до стрелката, приседна на върха на стъблото. Рацеми, съцветия, малки цветя, бледо розов цвят.
Плодът е тригранен, удължен, тъмнокафяв. Основните различия са изравняването на стъблата, доброто разклоняване, узряването на цъфтящите плодове, както и устойчивостта на проливането на семена и подаване. Сеитбата трябва да се извършва на ранен етап, като се избягват закъсненията, тъй като това води до загуба на бъдещите култури.
Средният добив е 16,5 c / ha, като максималният резултат е от страните от ОНД - 28,1 c / ha (2007). Вегетационният период на растението е около 83 дни. Принадлежат към ценните технологични и зърнени качества. Показателите за равномерност на зърното от елда от този сорт са 90,4%; добив на зърнени култури - 75.6%; зърнени ядки - 61,8%. Вкусът на овесена каша се оценява на 5 точки.
"Dikul"
Сортът от елда "Дикул" има морфологични характеристики, подобни на сорта "Влад". Стъблото е късо, достига височина 70-95 см, светлозелен цвят, със слабо набраздяване. Листата са малки, триъгълно-сърцевидни, зелени, имат слаб мъх. Съцветието гроздови или съцветен, цветя бели и розови.
Плодовете са средни, продълговати, кафяви. Разнообразие - среден сезон, неговият вегетационен период продължава около 80 дни. "Дикул" се счита за вид с добри добиви. Средната стойност е 16,1 центнера на хектар, а максималната - 25,8 цента на хектар (2003 г.). Отличава се с високи технологични и гроздови качества. Индексът на гладкост на зърното е 75%; добив на зърнени култури - 70%, зърнени ядки - 53%. Вкусът на овесена каша се оценява на 5 точки.
"Дъжд"
Разнообразие от елда "Дъжд" се характеризира с наличието на една единствена четка, а не на съцветия, която се намира в горната част на снимката. Съцветието е голямо, достига дължина 7 см, а не много цветя. Растенията имат добре развита основна раса, която има около 4-6 възела.
За елдата някои от най-добрите предшественици ще бъдат: картофи, лупини, датур. Самата елда ще бъде отличен предшественик за: овес, захарно цвекло и картофи.
Сортът е едроплодник, средно време на сезона и е устойчив на залепване. Сезонът на отглеждане продължава до 70-80 дни. Добив на зърно - 73%, съдържание на протеини - 16,3%. Максималният добив на елда "Дъжд" - 27.3 c / ha (1991). Отлежава добре, подходящ е за комбиниране на директна реколта. Най-високи добиви имат плодородните почви.
"Кармен"
Елда сортове "Кармен" - друг представител на диплоидни сортове, определящ, изправен растение. Тя има кухи стебла със слаб мъх, достигаща средна височина 86 см. Листата са зелени, сърцевидни и триъгълни, на върха на стъблото са стреловидни, приседнали, със слабо восъчно покритие и без мъх.
Съцветието гъсто, гроздесто, разположено на дълги дръжки. Цветът е бледо розов цвят, малък. Плодът е тригранен, има диамантена форма, тъмнокафяв цвят. Среден добив - 17.3 c / ha; максимално регистриран - 24,7 c / ha (2003). Сезонът на отглеждане е около 79 дни.
Добивът на зърнени култури - 67,7%, зърнени ядки - 65%, вкусът на зърнените култури се оценява на 5 точки. Характеризира се с вертикално стоящи стъбла, добро разклоняване, цъфтеж и узряване на плодове. Най-добрият начин за почистване - двуфазен.
"Klimovka"
Елда "Климовка" е в средата на сезона, устойчива на пребиваване и се характеризира с големи плодове (зърно). Сезонът на отглеждане е 79 дни. Височината на стъблото е 98 см. Добивът на елда от този сорт е сравнително висок, средният показател е 17,4 центнера на хектар. Най-добрите предшественици на Климовка са бобовите култури, оплодените зимни и годишни треви.
"Сапфир"
Растенията имат кухи шарнирно оребрени стебла, достигащи височина не повече от 75 см. Листата са средни по размер, зелени на цвят, в сърдечно-триъгълна форма, превърнати в приседна, вълнообразна, без мъх и восъчно покритие. Рацемозно съцветие, на дълга дръжка, малко цвете, бяло-розово.
Плодът е тригранен, с форма на ромб, кафяв. Засяването на елда от този сорт трябва да се извършва през първото - второто десетилетие на май, с изключение на забавянето, тъй като това води до загуба на добив. Отличава се с добър цъфтеж и узряване на зърното. Средне-нестабилно към проливане на семена и подаване.
Елда "Сапфир" дава отличен добив, средният показател е 22,5 c / ha; максимумът е 42,6 цента на хектар (2008 г.). Сезонът на отглеждане продължава около 86 дни. "Сапфир" по качество се отнася до ценните сортове и се отличава с добри технологични и зърнени качества. Зърното е голямо, индексът на равномерност е висок - 91%. Производството на зърнени култури е 73.3%, зърнените ядки - 56.7%. Вкусът на овесена каша се оценява на 5 точки, крупата съдържа 14,5% протеин.
"Darkie"
Разнообразието от елда "Darkie" има изправено оребрено кухо стъбло, което завършва с една единствена четка. Растението достига височина от 72 до 102 см. Листата са единично нарязани, сърце-триъгълни, зелени, без восък и мъх.
Racemes, седят на дълги дръжки от 8-14 в четка. Цветя с бледо розов цвят, зърна тригранен, гол, диамантен, черен и шоколадов цвят. Растението има среден добив, до 14.3 c / ha.
"Арония"
"Черна" елда се отглежда от сорта "Юбилейная-2" по метода на индивидуалния подбор. Това е сорт на зреене, неговият вегетационен период не е повече от 75 дни. Стъблата на растенията са високи, около 100 см високи, имат добро разклонение. Цветът е добър, приятен, бели цветя.
Плодове от елда "Арония "средна, черна, съдържа от 14 до 17% протеини. Тя е с добро технологично и зърнено качество, продукцията от зърнени култури е висока - до 77%. Растението е умерено устойчиво на подаване. При правилно спазване на агротехническите препоръки дава висок добив на всяка почва площи.
Тетраплоидни сортове елда
Тетраплоидите от елда се характеризират с повишен добив, голяма зърненост, високо съдържание на протеини в плодовете, слаба презареждаемост и способност за падане. Помислете кои сортове са тетраплоидни.
"Александрина"
Сортовете на елда "Александрина" имат кухи оребрени стебла, които достигат средна височина от 89 см. Листата са зелени, с форма на сърце, с форма на стрела, преминаващи в приседнали, нямат мъх и восъчни отлагания. Съцветието е безцветно, разположено на дълги дръжки, цветята са големи, бледо розови. Плодовете са продълговати, триъгълни, тъмнокафяви. Средният добив на сорта Александрина е 18.1 c / ha; максимумът е 32,7 центнара на хектар (2004 г.).
Вегетационният период продължава 87 дни. Технологичните и зърнените характеристики са високи. Добивът на зърнени култури - 68.2%, зърнени ядки - 63.7%. Препоръчва се ранното отглеждане на елда от този сорт, сеитба не по-късно от първото десетилетие на май. При култивирането е необходимо да се изолира от диплоидни култури. Най-добрият начин за почистване - двуфазен. Отличава се с приятелски цъфтеж и добро узряване на зърното, умерено устойчив на проливането на зърно и насаждане.
"Болшевик-4"
Сорт "Болшевик-4" се характеризира с мощно, високо стъбло, достигащо до 1 метър. Зърното е голямо и нивелирано (91-100%), характеризиращо се с високи технологични качества. Преди счупването на зърното не се изисква повторно разделяне на фракции, което осигурява добър добив на зърнени култури - до 86%.
Вкусът на овесена каша се оценява на 5 точки, съдържанието на протеини в зърната е доста високо - 15-16%. Средният добив - 19.1 c / ha, максималният - 32.2 c / ha е регистриран през 2008 година. "Болшевик-4" в средата на сезона, сезонът на отглеждане продължава от 68 до 78 дни. Различава се в повишената устойчивост на студове, подаване и падане на зърно.
"Илия"
Сорт "Илия" - растение с изправен тип, има оребрена кухи стебла. Листата са сърдечно-триъгълни, зелени, превръщат се в приседна със стрелка форма, без восък и мъх. Рацеми съцветия, големи цветя, светло розово. Зърното е голямо, ромбовидно, тристепено, тъмнокафяво.
Средният добив е 17,1 центнера на хектар, максимумът е 33,2 (1997). Производството на зърнени култури -73-74%. Растението е умерено устойчиво на подлагане и раздробяване, характеризиращо се с добро цъфтеж и узряване. Най-добрият начин за почистване - отделно. Най-добрият добив е на средно-глинести и леки почви, при широко-сеитбена сеитба, като нормата на засяване на елда е 1,2 милиона броя / ха.
"Лена"
Елда "Лена" е тетраплоидно детерминантно растение с изправен тип. Той има трайно оребрено кухо стебло, достигащо височина 95 см, светлозелен цвят. Листата са зелени, вълнообразни, сърдечно-триъгълни, без мъх. Съцветия гъсти, съцветия, на дълги дръжки, бяло-розови цветя.
Плодът е ромбичен, голям, триъгълен, кафяв. Сортът е в средата на сезона, сезонът на отглеждане е 88 дни. Средният добив на зърно е 13.8 c / ha; максимумът е 25,5 q / ha (2003). Технологичните и зърнените индикатори са високи, зърнестата е отлична - 99%. Добивът на зърнени култури - 72%, зърнени ядки - 55%.
Вкусът на овесена каша се оценява на 5 точки. За този вид се препоръчва ранно засяване през първото или второто десетилетие на май. Най-добрият начин за почистване - двуфазен.
"Марта"
Марта е един от представителите на новите сортове тетраплоидни елда. Растението е неопределено, изправено, стъблото е кухо, оребрено, достига 1 m височина. Листата са средни, зелени, сърцевидни, триъгълни, вълнообразни, без мъх и восъчно покритие. Съцветието е съцветие, цвете голямо, бледо розово.
Плодът е тригранен, с форма на ромб, тъмнокафяв. Средният добив е 19,1 центнера на хектар, максималният добив е 35,7 центнара на хектар (2008). Вегетационният период е дълъг - 94 дни. Сортът е ценен, има високи технологични и зърнени качества.
Елда често е атакувана от такива вредители: кукафер, мишки, телесни червеи и нематоди.
Зърното е голямо, индексът на равномерност е висок - 97.9%, добивът на зърнени култури е 72%, зърненото ядро е 74.8%. Вкусът на овесена каша се оценява на 5 точки, протеиновото съдържание е 14%. Препоръчва се също ранна сеитба, като се избягва забавянето, за да не се загуби количеството на културата. Когато се култивира, той трябва да бъде изолиран от диплоидни сортове.
"Жител"
Селекцията на елда "Миня" се осъществява по метода на многократна селекция на високопродуктивни екземпляри и потомство на сорта "Истра". Растения "Минск" висок, характеризиращ се с добро разклонение. Цветята са големи, бели. Големи зърна.
Средният добив е 12.3 -25.4 q / ha. Растението е в средата на сезона, вегетационният период продължава от 79 до 90 дни. Има високо технологично и зърнено качество, добив на зърнени култури - 73%, протеиново съдържание - 16.8%. Добре цъфти и отлежава, устойчиви на подаване.
