Тревисти едногодишни растения с овални, силно космат листа и малки сини съцветия са известни на всеки европеец. Хората, които се хранят заради аромата на краставиците, се наричат пореч или краставица. А в научната литература е намерено наименованието „пореч“, тъй като културата е от семейство Бурачникови. Някои са щастливи да видят някаква рошава украса в градината си, други смятат, че растението е питателно и го използват в салати. Но има и такива, които го смятат за плевел. Какво всъщност е бораго, какво прави борната трева ценна и какви полезни свойства има - нека се опитаме да го разберем.
Полезни свойства
Borago все още не е признат за официална медицина, но съставът на растението е изследван в лабораторни условия. В него намерено каротин, сапонин, силициеви и аскорбинови киселини, както и смолисти и танини. 
Стъблата и листата на културата са 30% съставени от слуз и етерично масло. Именно тези компоненти, които традиционните лечители са оценили за обгръщащи, противовъзпалителни, изпотяващи, диуретични и омекотяващи свойства. Тревата се използва заедно с ленените семена и алтеята.
В народната медицина лечението на поречката се провежда за ревматизъм, възпалено гърло и простуда, кожни обриви и заболявания на пикочния мехур. Има много лечебни рецепти, които използват бораж за стимулиране на метаболитни процеси в човешкото тяло, подобряване на апетита, почистване на кръвната система.
Смята се, че годишната консумация на боражни салати предпазва вътрешните органи от възпаления, допринасяйки за пълното им функциониране.
Знаеш ли? През деня едно цвете от поречкова трева в нектар произвежда повече от 2 мг захар, а медовата продуктивност на това растение надвишава 400 кг на хектар.
Агротехника расте
Боражът не изисква много усилия за неговото съществуване. Той се приспособява добре всички условия, В естествената си форма, тя може да се намери на крайпътни, пустош и дори в градините. Но само култивирани екземпляри, които получават влага и торене своевременно, имат отличен вкус и хранителен състав. 
Домашните едногодишни животни трябва да се наблюдават. В противен случай тя ще се разпространи по целия обект, измествайки други култури. Ние ще разберем подробностите за засаждането на пореч, начини да имаме винаги свежа трева с краставици и тънкостите на нейното отглеждане.
приземяване
План за засаждане на пореч през първото десетилетие на април. Основното нещо е, че земята е добре затоплена, в противен случай семената може да не се издигнат. В почвата се правят редове с дълбочина 3 см и зърната се изсипват в тях на интервали от 10 см. Дължината на редовете между редовете е около 25 см. При постоянно топло време първите издънки се появяват за една седмица. Когато културите в редовете започнат да се сгъстяват, те трябва да се разреждат и, разбира се, да се почистват от плевели.
Важно е! Ако планирате да използвате младата листа от пореч, разстоянието в редовете между храстите не трябва да надвишава 25 см. Ако се интересувате от семена и цветя, изтъняване, оставете стъблата до 75 см.
Особеността на поречката е, че се използва само в прясно, и не позволяват събраните суровини за дълго време. 
Възползвайте се от това, ако ядете прясно набрани листа и стъбла. Ето защо, много градинари споделят опита на конвейерната сеитба на семена на всеки 15 дни. По този начин поречката ще бъде във вашата диета през целия летен сезон.
грижа
За развитие на поречката не е необходимо да се създават допълнителни условия. При продължителната топлина е необходимо да се напоява и поне от време на време да се разхлабва земята между редовете. В началото на вегетацията, тревата ще приеме с благодарност азотсъдържаща добавка от разтвор на пилешки инфузионен тор. Тъй като храстите растат, културите трябва да се разредят и да събират семената навреме. В противен случай на мястото се образува гъсталак от рошак.
Важно е! Поречът, засеян на картофено легло, потиска активността на колорадските бръмбари. В случай на такъв квартал се съхраняват до 95% от корените.
Събиране на листа и семена
За терапевтични и кулинарни цели само млади листа с нежна месеста каша. По-старите екземпляри вече не са подходящи за това, тъй като всеки ден повърхността им става твърда и четина. Ето защо е препоръчително да се събере листата през първите 2-3 седмици от живота на растението. 
Периодът на събиране на цветя и семена е по-опънат. Поречката цъфти в началото на юли и цъфти до есента. Това е продължителността на продължителното съзряване на семената, а зрелите проби не се задържат дълго в кутията за семена и се изсипват в земята. Така се получава самостоятелно засяване, което ще осигури растежа на културата за следващата година, но в същото време, излизайки от контрол, ще превърне засаждането в бодливи плевели до 1 метър височина.
Въз основа на тези характеристики на бораго, събирането на семенните материали трябва да се обработва внимателно и своевременно през юли, август и септември. За да направите това, градинари използват хартиени капачки, които се разклащат зрели семена дневно. И за да се избегнат произволни сперма, попаднали в земята, пристволните дупки са покрити с целофан. Цветовете са отрязани с оглед на пълното им разкриване.
Знаеш ли? Римските войници добавиха бора до вино. Тази напитка им помогна да се отърват от страха от битката, да получат смелост и смелост. Скоро такова питие се сервираше на всички празници, така че гостите нямаше да наранят и да не пропуснат.
Приложение за готвене
Краставицата е използвала в кухнята благодарение на аромата на пресни краставици и фин вкус на смес от млади лукови пера и пулп от краставици. 
за кулинарни препарати използвайте прясна листа, която не е повече от седмица. Месото, почистено от космати кори, се добавя към различни салати, напитки, супи, сосове, гарнитури, борш, окрошка.
Месни и рибни ястия понякога се подправят с корени от пореч, за да се добави вкус. Също така, корените на растенията са отлична суровина за производството на зелено масло. Прибавя се към сирене, кисело-млечни продукти и студени напитки.
Изненадващо, исоп, червейл, бял трън, киноа, риган, настурция са намерили приложение при готвенето.
Мнозина използват пореч като зеленина. Например, нарязаните листа щедро се поръсват с варени картофи, които се подправят със заквасена сметана или друг сос.
Сините съцветия в готвенето играят роля не само за красива украса на ястия, но и за полезна съставка. Използват се пресни, сушени и захаросани. 
Често домакините използват цветя за домашни вина, ликьори и ликьори. От тях се получава много ароматен чай.
Важно е! Салата от бораги са богати на витамини, така че те се препоръчват за предотвратяване на възпаления в бъбреците и стомашно-чревния тракт, както и за подобряване на функционирането на кръвоносната система, черния дроб, жлъчния мехур.
Рецепти за употреба в традиционната медицина и козметология
В козметологията, годишната също играе важна роля. Много красавици предпочитат козметични продукти, базирани на масло от пореч, които имат подмладяващи и тонизиращи свойства.
Неговите предимства са и в благотворното въздействие върху суха, дехидратирана, избледняваща и чувствителна кожа. 
Лекарството е подходящо за всеки, попадайки в епидермиса, насърчава регенерацията на клетките, изглажда фините бръчки, придава на кожата здрав вид. Такъв компонент е просто необходим за възстановяване след агресивни козметични процедури от типа на дермабразио, химически пилинг.
Препоръчваме ви да се запознаете с полезните свойства на маслата от бодлива круша, карамфил, бергамот, лавандула, роза, шипка, ела.
Масло от пореч в козметологията Използва се за лечение на коса, нокти, дерматит, както и на пърхот. Инструментът може да се намери във всяка аптека, препоръчва се както в чиста форма, така и в смеси с други етерични масла. Между другото, Омега-3, Омега-6 и фитохормоните се намират в масло от пореч.
Например, за да се нормализира работата на мастните жлези на главата и лицето, се приготвя маска от 1 ч.л. масло от пореч, 4 капки масло от чаено дърво, 5 капки лимонов сок. Всички съставки се смесват добре и се прилагат върху лицето или корените на косата. Един час по-късно всичко, което трябва да се измие с топла вода.
Важно е! След отваряне на оригиналната опаковка маслото от пореч се окислява и бързо се влошава. Трябва да се съхранява в хладилник не повече от 60 дни. Можете да удължите срока на годност на лекарството, като добавите масло от пшеничен зародиш към бутилката.
Поливаното лице ще спести смес от 1 жълтък, 1 ч.л. масло от пореч и 3 капки портокалово масло. Маската се нанася за половин час, след което се измива с вода. 
Кожата на ръцете омекотява и подмладява продукта, приготвен от равни части масло от борго, кокосово и жожоба. Прилага се през нощта и не се отмива.
За лечение на повредена коса и боя за коса просто е необходима маска от равни части масло от пореч и морски зърнастец.
И двата компонента се смесват и нагряват във водна баня. След това върху скалпа се нанася топло средство и се увива в целофан. Най-горе увити с кърпа. След 2 часа измийте с обикновен шампоан.
Полезни съвети за момичетата: научете се как да използвате за козметични цели енотер, коприва, зеленика, чубрица, майоран, розмарин, невен, пащърнак, маруля.
Противопоказания
Народните лечители препоръчват суровина за треви от пореч, както външно, така и вътрешно. Но предупреди, че дълго приемане може не само да се отървете от здравословни проблеми, но също така да предизвика сериозни заболявания. 
Такъв товар не може да издържи на черния дроб. Поради това не се препоръчва употребата на borago за повече от 30 дни. В допълнение, индивидуална непоносимост към компонентите на растението, нарушение на дозата, неправилно приготвен наркотик е изпълнен със сериозни усложнения.
Не експериментирайте с тялото си. По-добре е да се консултирате за възможността да използвате бораж с Вашия лекар.
Знаеш ли? Френски и английски пчелари засяват цели насаждения с пореч, като го отглеждат като отлично медоносно растение.
Пореч е лесно да се разтвори във вашия район, защото е в неговата сила да спаси хората от много болести и да подмлади организмите си. Но във всички най-важното - да се съобразят с мярката.
