Орехът като цяло и специфичният му сорт, като сиво, се оценяват от много градинари заради многото си полезни свойства и лекота на отглеждане. Той е намерил доста широко приложение в готвенето, в промишлеността и в производството на медицински препарати. В тази статия ще намерите цялата информация относно сивата гайка, нейното засаждане и грижа, както и описание на различните положителни свойства на плода на това растение.
описание
Орехово сиво е много специален вид дървета, които принадлежат към рода Walnut, от своя страна принадлежащи на семейството на орехите. Ботаниците го идентифицираха в личен раздел, наречен Trachycaryon.
Отличителни черти
Сивият орех е широколистно дърво с най-висока степен на афинитет с манджурски орех. Дървото е задължено от името на специфичен сив нюанс на клоните. Листата имат доста сложна форма, чиято дължина не надвишава един метър.
Едно от привлекателните качества на това растение е неговата корона, която има високи естетически качества. Стволът е с диаметър до половин метър, а понякога височината му достига 15 метра.
Знаеш ли? Първата информация за това дърво е получена от френския дендролог L. Daudet през 1909 година. Първоначално изучава всички полезни свойства и прави разделянето на плодовете на няколко части. Първото споменаване на това растение на територията на СССР датира от 1987 година.
Плодовете са с изразена ластика, черупката е доста извита, външните характеристики на такава орех наподобяват рибени люспи. Зелената плодова козина се държи точно поради подобни морфологични особености. 
Разделянето на корпуса и самата гайка е доста трудна задача. Плодове - разбира се, най-важната и полезна част от това растение. Те се използват широко в медицината и готвенето.
Едно от качествата, което е довело до широкото разпространение на това растение, е неговата висока устойчивост на замръзване. Това дърво е в състояние да дава плод дори в условия на постоянен замръзване.
Това дърво е включено в списъка на най-студоустойчивите растения, обичайни в Северна и Южна Америка.
Вероятно ще ви е интересно да прочетете за отглеждането на кашу, орехи, манджу и черен орех.
хабитат
Сив орех може да се намери почти в цяла Северна Америка, както и в обширните пространства на Далечния Изток, някои части на Украйна и Русия. Растението е трудно да се култивира, но подходящите условия значително улесняват този процес.
Знаеш ли? Това растение има много бърз темп на растеж. Само за една година той може да увеличи дължината и ширината си с 50 cm.
Това дърво е любящо на светлина и също обича влажната почва. Сухият климат е вреден за растението.В нашите географски ширини дървото се отглежда предимно под формата на декоративна култура, поради наличието на гъста, естетически атрактивна корона и невероятни на вид обеци от плодове.
свойства
Както беше споменато по-рано, плодът е покрит с твърда зелена кора. Има горчив послевкус и мазна, влакнеста структура.
Той е предназначен да предпазва вътрешните органи на плода от различни паразити и също така е източник на хранителни вещества за първи път, ако от плода се развие ново дърво.
Полезни ядки са скрити зад навита черупка, която понякога е доста трудна за отваряне. Вкусовите качества на плодовете са доста сходни с тези на орех.
Химичен състав
Огромното разнообразие от положителни ефекти на тази ядка, главно поради широка гама от различни химически компоненти, които я съставят.
В допълнение към огромния брой различни аминокиселини, макро- и микроелементи, той съдържа в състава си голямо количество витамини от групи А, РР, В, С, Е и Е.
В допълнение, различни етерични масла, органичен йод, танин, много органични киселини, ензими, глюкоза и гликозиди са включени в състава на този орех.
Хранителна стойност и калории
Този продукт е известен най-вече с огромното си съдържание на различни мазнини, които общо за 100 г продукт възлизат на около 57 гр. Сред другите компоненти - 24,9 г въглехидрати и 12,1 г протеин.
От допълнителните компоненти, които са значими по тегло, можете да изберете вода - 3,34 г и диетични фибри - 4,7 г. Калоричното съдържание на този продукт на 100 g тегло е 612 kcal.
Научете повече за ползите от кашу, бадем, лешник, орех, манджурски, черен, бразилски, бор и индийско орехче.
Лечебни свойства
Всички лечебни свойства на плодовете на това растение се дължат изцяло на химическия му състав. Освен в чиста форма, той се използва и под формата на различни тинктури, сокове и масла.
Обхватът на въздействието на продуктите, произведени от този плод, е много широк и включва следните елементи: t
- аналгетичен ефект;
- противовъзпалителен ефект;
- ефект на зарастване на рани;
- спазмолитично действие;
- диуретично действие;
- холеретичен ефект;
- тонизиращо и имуностимулиращо действие.
Противовъзпалителните свойства имат също: хвойна, железница Кримска, тиква, черен кохош, аконит, шипка, тинтява, липа, маточина, камбанка.
Сивият орех ще послужи като отлична помощ в борбата срещу огромна гама от различни болести, ето ги краткия им списък:- ТОРС;
- птиците;
- различни репродуктивни дисфункции;
- кожни лезии;
- възпалителни процеси на зрителните органи;
- бери-бери;
- дисфункция на храносмилателната система;
- хемороиди;
- захарен диабет;
- увреждане на черния дроб;
- главоболие;
- затлъстяване;
- различни хелминтни инвазии.
Противопоказания
Абсолютно противопоказание за употребата на този орех е неговата индивидуална непоносимост, както и непоносимост към други видове ядки.
В допълнение, причината за изоставяне на използването на сив орех може да се счита за бременност, обостряне на язвена болест и активиране или поява на гастрит. Тромбофлебитът е фактор, при който употребата на този продукт трябва да се извършва с повишено внимание. 
Приложение в други области
Сивият орех е широко разпространен в кулинарното поле. Плодовете му могат да се консумират сурови във формата или да се добавят като съставка към различни ястия, като салати или консерви. Маслото, изработено на основата му, служи като превръзка за огромна гама от разнообразни ястия.
Дървесината от това дърво се използва широко в промишлеността. От него са изработени различни музикални инструменти, мебели и различни дърворезби. Дървесината му също е чудесна за развъждане на огън и дава доста приятен аромат на ястия, приготвени на огън с неговата употреба.
Медицинската употреба включва производството на плодове на различни лекарства за терапевтични и профилактични цели и етерични масла.
Отглеждане
Сивият орех се отглежда в нашата страна дълго време, но неговата площ не може да се нарече екстензивна. Често може да се намери в различни горски паркове, паркове и градини.
Подобно на много други видове ядки, тя е поразителна в своята могъща красота и е отлична за изграждане на различни биогрупи, тении и алеи. 
Условия на живот
Отглеждането на дадено дърво е доста трудна задача, поради високите изисквания към почвата, в която ще расте и влага. Сивият орех реагира слабо на сух въздух и трансплантации.
Преди засаждане не е излишно да се вземе предвид вероятният размер на бъдещото дърво. Той трябва да осигури достатъчно свободно пространство, за да може орехът активно да се развива и да дава плод.
Важно е! Този вид орех изисква много голямо количество влага - около 20 литра вода на ден на дърво, а още повече в сухи и горещи време.
Това дърво не се страхува от излагане на течения и студен вятър, така че можете спокойно да го засадите на открити, добре издухани зони. Ако има възможност, добре е да засадите орех недалеч от язовира, който внезапно ще ви лиши от всички проблеми с поливането.
Засаждане на разсад
Богатите на хранителни вещества почви, които са близо до вода, са най-подходящи за засаждане. Преди засаждане разсад трябва да подготви яма, размерът на която трябва да бъде приблизително равна на 40 х 40 см, а дълбочината - около 50 см.
Дъното на ямата трябва да бъде покрито с дренажен материал, след което сместа, състояща се от 1 част от пясъка, 1 част от торфа и 1 част от плодородна почва, трябва да се излее в нея. 
Разсадът трябва внимателно да се постави в дупката по такъв начин, че корените му да се разпространят изцяло в него. След това трябва да запълниш ямата с почва, леко да я кондензира и ако е възможно, да мулчираш.
Млада разсада трябва да се полива ежедневно и от време на време се разхлабва почвата около нея за по-добър достъп на кислород до кореновата система.
репродукция
Това дърво може да се размножава както със семена, така и с резници, но последният метод се използва доста рядко поради сложната му реализация. Също така, сивият орех може да се размножава от издънките на пънчетата, а издънките му се превръщат отлично в очни калъпи.
Засяването се извършва през пролетта, след стратификация, обикновено с продължителност около 5 месеца, или през есенния период. Последното дава много по-добър резултат. Страх, че семената ще бъдат повредени от замръзване, не.
Важно е! Преди засаждане, семената няма да бъдат излишни, за да бъдат третирани с керосин за защита от гризачи.
Пролетната сеитба трябва да се извърши възможно най-рано. Дълбочината, до която се препоръчва да се сеят, когато сеитбата в детската стая трябва да бъде около 7-8 см, а когато се засее в крайното място на отглеждане - около 10 см.Необходимо е семената да се допълват. За всеки метър трябва да бъде 12-15 парчета. Няма нужда от поливане и подслон на семена, но постоянното плевене и разрохкване на почвата трябва да бъде неразделна част от грижите за разсад.
През първата година те обикновено достигат до 0,5 см в диаметър и 15-20 см височина.
Събиране и съхранение на орех
Най-добрият период за събиране на ядки може да се счита за есен. За да се улесни този процес са проектирани специални машини, които са фиксирани в основата на багажника и я разклащат, а самите плодове под въздействието на удари попадат в шатра, разположена точно над основата.
След това е необходимо да се отстрани кората. Обикновено се отстранява ръчно или се поставя във вода, където под действието на течност зелената обвивка започва да пада от само себе си. 
Най-доброто запазване на плодовете може да се постигне, ако те се съхраняват в черупката. Необходимо е плодовете да се поставят в памучни торбички или други контейнери и да се поставят на хладно място с минимална слънчева светлина. Полезни свойства са консервирани ядки за период от шест месеца.
Прилика с манджурския орех и разликите
Орехът е сив, в сравнение с близките си роднини орех и манджурски орех, има някои характеристики и разлики. Така че първата и най-забележима разлика е цветът на клоните.
Те са сиви в сивия орех, съответно, и кафяв в манджурски. Втората разлика е в структурата на листата: в манджурския орех абаксиалната страна на листата е космат, докато в сивата гайка не е така.
Но най-важната разлика, която, разбира се, хваща окото при събиране, почистване и ядене на плодове - това е разликата в структурата на ядките. Манджурският орех има 6-8 ребра, 2 от които са по-изразени и изглежда, че разделят целия плод на две равни части.
В сив орех плодът има 4, понякога 8 ръба, всеки от които еднакво излиза над останалата част на черупката. 
Надяваме се, че тази статия ви е помогнала да решите дали трябва да отглеждате това дърво. Струва си да си припомним, че дървото е доста капризно в околната среда, но неговата красота и полезните свойства на плода са повече от заплащане за такава придирчивост.
