Според Министерството на здравеопазването на Перу желязо-дефицитната анемия на възраст 3-4 години страда от 46,6% от населението, в планинските райони на страната този процент достига 75%. 
Ново откритие на ГМО картофи с пурпурен цвят бе обявено от министъра на земеделието на Република Перу. Зад думите му, зеленчукът ще може да предотврати болестите на децата.
Според изявление на учени от Националния институт за земеделски изследвания, лилавото чудо на сорта "INIA 328-Kulli Papa" има два пъти повече полезни антиоксиданти, желязо и цинк, отколкото обикновените картофи. Също така, за изследвания, зеленчукът е придирчив: той може да бъде безопасно приписан на устойчиви култури, защото расте във всички условия, дори на височина над 4000 метра над морското равнище.
