Семейство Гарига, което живее близо до Тернопол, има необичайна градина, където всички растения се отглеждат с хидропоника. Досега те са единствените в региона, които се занимават с витамини, микрозелени и цветя, които могат да се консумират. 
Такива цветя като: настурция, дъга (бураж) и пъпки от тикви, които семейството расте за 2 години. Според фермерите настурцията може да се яде сурова, а тиквичките трябва да се пържат в тесто или карамелизират. В допълнение към цветята, семейството отглежда различни подправки, 6 вида маруля, мента, риган и розмарин.
