Лека и ароматна гръцка салата с китайско зеле е възможност да се отдадете на изключителна диетична закуска. Традиционният зеленчуков микс с билки ще бъде невероятно свеж и вкусен.
Много хостеси не приемат сериозно гръцката салата с китайско зеле, като твърдят, че няма нищо трудно в смесването на краставици и домати, което води до това ястие.
Разбира се, такова изявление не е вярно, защото такава салата трябва да се приготвя единствено по рецептата, като знаят за тези или други тънкости, например, за производството й се използват само сирене фета, маслини и зехтин.
Какво е това ястие?
Гръцката салата е вкусно и здравословно ястие, което се състои от зеленчуци, маслини и сирене.
Основен състав
За приготвянето на класическа салата ще са необходими такива съставки:
- сладък пипер;
- домати;
- Китайско зеле;
- сирене фета;
- лимонов сок;
- зехтин;
- сол, пипер на вкус;
- риган.
За да получите изискано лечение, не е необходимо да купувате деликатеси, по-добре е да правите гръцка салата с китайско зеле от прости продукти, вече сме ви дали рецептата.
Какво може да замени класическите съставки?
По време на постове доста често, сиренето Фета се заменя със соев сос - тофу. Ако няма чери домати на ръка, тогава те могат да бъдат заменени с традиционни, обикновени домати.
Желаейки да приготвя класическа гръцка салата, без да нарушава технологията, се препоръчва да не се променят съставките, които са част от това ястие. Не можете да замените сирене със сирене, тъй като вкусът ще бъде напълно различен.
Ползите и вредата от ястията
Гръцката салата се характеризира с простота в готвенето, но в същото време е много полезна, защото съдържа само естествени съставки, без различни видове бои. Въпреки че ястието е светло, то е подхранващо, затова е идеално не само като лека закуска, но и за лека вечеря.
Фета сирене е известен с тонове на тялото, което води до подобряване на общото състояние на пациента.
Ястието подобрява храносмилателната система, Експертите казват, че с редовната си употреба, можете да се отървете от проблеми като запек и диария. Ако човек се стреми да се отърве от наднорменото тегло, но не иска да загуби важни вещества за човешкото тяло, гръцката салата е идеална, защото е нискокалорична, а липсата на месни продукти допринася за отличната абсорбция на стомаха.
Лесни рецепти стъпка по стъпка със снимки
Има няколко рецепти за гръцка салата, които включват китайско зеле и всеки от тях заслужава специално внимание.
класически
За приготвянето на класическа салата ще са необходими такива компоненти:
- сладък пипер - 1-2 броя;
- два пресни домати със среден размер;
- 200 грама китайско зеле;
- 150 грама фета сирене;
- 100 грама черни маслини без костилка;
- 3-4 супени лъжици зехтин;
- 1-2 супени лъжици лимонов сок;
- подправки, сол.
След като сте подготвили всички тези компоненти, трябва да пристъпите към такива действия.:
- Измийте обилно всички зеленчуци.
- В отделен съд се смесва лимонов сок и зехтин. Там трябва незабавно да излеете подправките и солта.
- Доматите трябва да намалят половете, а след това да разделят всяка половина на девет части, в резултат на което можете да получите кубчета със същия размер.
- Що се отнася до лука, обичайно е да се срязва изключително на пръстени, а при желание може да се нарязва на половин пръстени.
- Пекинско зеле и сладки пиперки са нарязани на кубчета.
- Маслините могат да бъдат оставени цели, но ако има желание, те могат да бъдат отрязани наполовина, тук всичко зависи от личните желания, зелените маслини не са подходящи за ястието.
- Фета се нарязва на кубчета и със същите размери като зеленчуците. Ако желаете, можете да си купите в магазина вече нарязани на кубчета сирене.
- Остава да поставите зеленчука в купа за салата, като се разбърква добре.
Предлагаме ви да гледате видеоклип за това как да приготвите класическа гръцка салата:
Със сирене
За приготвянето на салата от сирене фета ще са необходими такива компоненти:
- Череша - 8-10 броя;
- 200 грама китайско зеле;
- 150 грама сирене;
- 1-2 краставици;
- 100 грама черни маслини без костилка;
- 3-4 супени лъжици зехтин;
- 1-2 супени лъжици лимонов сок;
- подправки, сол.
След като сте подготвили всички компоненти, трябва да извършите такива действия.:
- Необходимо е да се измият зеленчуците, да се подсушат, да се нарязват плодовете на домати на кубчета, а също и с краставици.
- Когато всички зеленчуци са готови, трябва да ги сложите в купа за салата, украсявайки ястието, с листа от маруля, поставяйки кубчетата на сирената отгоре.
- След това трябва да приготвите превръзка, тя се счита за основния компонент, от който зависи вкуса на ястието като цяло. В купа ще трябва да излее зехтин, добавяйки черен пипер, сух босилек, разбърквайки всичко добре.
Добавяне на сол не се препоръчва, защото сиренето и така е осолено сирене.
Предлагаме ви да гледате видеоклип за това как да приготвите гръцка салата със сирене:
С пиле и домати
За да създадете салата ще са необходими следните компоненти:
- сладък пипер - 1-2 броя;
- два пресни домати със среден размер;
- 200 грама китайско зеле;
- 150 грама фета сирене;
- пилешки гърди;
- 100 грама черни маслини без костилка;
- 3-4 супени лъжици зехтин;
- 1-2 супени лъжици лимонов сок;
- подправки, сол.
Подготовка на съставките можете да започнете да готвите:
- Вие ще трябва да се измие пилешкото филе, премахване на мазнини, нарязване на месо на малки парченца. Можете да туршия, като лимонов сок и зехтин, всичко зависи от личните предпочитания. След извършените манипулации, трябва да премахнете месото в пластмасова торбичка в хладилника за шест часа.
- В този момент, когато пилето е мариновано, трябва да го изпържите в тиган, можете да използвате бавното готвене. Когато месото се охлади напълно, можете да започнете да се занимавате със зеленчуци, като ги разрязвате на големи парчета, както и в други случаи.
С бисквити
Такива компоненти ще са необходими.:
- сладък пипер - 1-2 броя;
- два пресни домати със среден размер;
- 200 грама китайско зеле;
- 150 грама фета сирене;
- крутони от черен хляб - 150-200 грама;
- 100 грама черни маслини без костилка;
- 3-4 супени лъжици зехтин;
- 1-2 супени лъжици лимонов сок;
- подправки, сол.
Подготовка на съставките можете да започнете да готвите:
- Първо се приготвят бисквити. Нарязване на нарязан на кубчета черен хляб, да се разпръсне на печене лист, поръсване с масло, след което можете да ги изпратите на фурната за десет минути.
- Всички зеленчуци се нарязват на кубчета.
- Когато се приготвят всички необходими зеленчуци, тогава трябва да смесите съставките, поръсвайки с крутони, и можете спокойно да ги сервирате на масата.
Как да служите?
Сервирането на ястия е не по-малко отговорен и важен процес от неговото приготвяне. Всичко това означава, че е препоръчително да се запознаете с някои от нюансите на този въпрос, за да оцените невероятния вкус на апетитно ястие.
Бялото вино е идеално за ястието, а ако включите и силна лампа, която ще замени слънцето, тогава ще се почувствате изобщо в Гърция, ядете вкусна и ароматна салата.
Трябва да се отбележи, че това ястие е много популярно не само в Гърция, но и в целия свят, съответно, обслужвани във всички модерни ресторанти.
Като правило Гръцката салата е лека закуска, която се сервира на гореща чиния.например, приготвени от риба, месо. Ако сиренето се използва като една от съставките, тогава знайте, че когато смесвате салата, можете да забележите как започва да се затопля, зелените започват да губят форма.
Ако приготвите тази рецепта по начина, по който го правят опитни готвачи от Гърция, дори най-претенциозният и придирчив гурме ще остане под най-сериозното впечатление.
Сега всеки знае това Гръцката салата е наистина апетитна и здравословна храна., която включва само онези съставки, които не могат да повлияят неблагоприятно на здравето, освен това е чудесно решение за тези, които са на диета.
