Най-вкусните салати с китайско зеле и гъби: рецепти с пилешко месо, бисквити и други съставки

Салата с китайско зеле и гъби ще бъде отлична закуска, както и подходяща за всякакви месни ястия. Лесно и бързо приготвяне.

Благодарение на лесната съвместимост с различни продукти са създадени разнообразни рецепти и възможности за готвене и обличане, което позволява на хостесите да бъдат креативни, когато готвят.

Богатият укрепен състав на съда се допълва отлично от отличните му вкусови характеристики. В сравнение с много други салати, това ястие може да се приготви с майонеза и растително масло, което е много важно за тези, които искат да следват фигурата.

Ползите

В допълнение към лесната подготовка, е необходимо да се отбележат ползите. Салата е богата на витамини и минерали:

• Витамин С участва в поддържането на функциите на имунната система, а също така насърчава усвояването на желязото.
• Витамин К регулира съсирването на кръвта, нормализира времето за съсирване и съдържанието на протромбин в кръвта.
• калий регулира водния, киселия и електролитен баланс, регулира налягането и процесите на провеждане на нервните импулси.

Отделно от това, си струва да се споменат полезните свойства на китайското зеле - това е отличен продукт за тези, които са на диета. Той има "отрицателно калорично съдържание" - 100 грама от продукта е само 12 kcal и 3 грама. въглехидрати.

Освен това, китайското зеле е различно:

1. високо съдържание на витамини А, В и С;
2. полезни аминокиселини;
3. минерали и дори лимонена киселина.

Пекинското зеле нормализира действието на храносмилателния тракт, Гъбите също са източник на големи количества минерали, както и протеин, който е толкова необходим за човешкото тяло.

Няма специални противопоказания за това ястие, така че можете спокойно да го приготвите.

Хранителна стойност на салата (на 100 грама):

• Калории - 36,2 kcal.
• Протеин - 1.4 гр.
• Мазнини - 1g.
• Въглехидрати - 5.6 гр.

Избор на съставка

За да изберете правилните гъби за салата, трябва да знаете основните им вкусови разлики. Това ще ви помогне да разберете с кои съставки е най-добре да ги смесите. Например, кисели гъби са перфектно съчетани с почти всички продуктикоито се използват за приготвяне на салати. Винаги се добавят оцет и люти чушки за рязкост. Така те винаги дават на ястието си пипер.

Консервираните краставици също могат да бъдат кисели. Във втория случай - солено. В солени кисели краставички се добавят само сол и захар.

С пържени гъби най-много проблеми. Необходимо е да ги измиете, подсушете, изрежете, запържете и след това добавете към салата.

Инструкции за готвене стъпка по стъпка

Необходими съставки:

• Пекинско зеле - 300г.
• Печурки - 200гр.
• Маринована краставица - 2 бр.
• Лук - 70гр.
• Растително масло / майонеза.
• Топено сирене - 100 г
• Копър.
• Сол.
• Кафяв черен пипер.

подготовка:

1. Измийте добре моето зеле и гъби. Сложете ги да изсъхнат върху кърпа или хартия.
2. Ситно нарязан Пекино зеле и го сложи в купа за салата, слагат осолени краставици отгоре, нарязани на малки квадратчета.
3. Гъбите нарязват резени и се запържват на масло с нарязан лук.
4. Получената смес се сол и пипер, след което се добавя към останалите съставки.
5. Нарязваме разтопеното сирене на кубчета, комбинираме го с нарязания копър и го разпръскваме до самия връх.
6. Обличане на салата с майонеза или растително масло.

Салата с китайско зеле и гъби е готова!

С пържени шампиони

С пиле

С чушка

съставки:

• Пекинско зеле - 300г.
• Печурки - 200гр.
• Пилешко филе - 200 г.
• Яйца - 2 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Лук - 70гр.
• Растително масло / майонеза.
• Копър.
• Сол.
• Кафяв черен пипер.

подготовка:

1. Пригответе пилешко филе и яйца. Изчакайте, докато се охлади.
2. Месото и яйцата се нарязват на малки кубчета.
3. Измийте добре моето зеле, гъби и чушки. Сложете ги да изсъхнат върху кърпа или хартия.
4. Гъбите нарязват резени и се запържват на масло с нарязан лук. Получената смес се сол и пипер.
5. Български пипер и пекинско зеле фино нарязан.
6. Добавете готовите съставки в купа за салата и разбъркайте.
7. Обличайте салата с майонеза или растително масло, поръсете с копър отгоре.

С сирене и червен пипер

За да добавите:

• Твърдо сирене - 200 г
• Сушен червен пипер.

С бисквити

Основен случай

съставки:

• Пекинско зеле - 300г.
• Печурки - 200гр.
• Бял хляб - 5 филийки.
• Чесън.
• Растително масло / майонеза.
• Сол.

подготовка:

1. Пекинското ми зеле и шампиони. Сложете ги да изсъхнат върху кърпа или хартия.
2. Ситно нарязайте пекинското зеле.
3. Гъбите нарязват резени и се запържват в масло.
4. Чесънът се смила и се запържва с растително масло.
5. Хлябът се нарязва на кубчета и се добавя към тенджерата с чесън. Фрай до свеж.
6. Добавете готовите съставки в купа за салата и разбъркайте.
7. Салата с майонеза или растително масло, сол и пипер на вкус.

С добавянето на пилешко филе

По-задоволителен вариант ще излезе, ако добавите пиле, или по-скоро филе от пилешки гърди - варено или пушено в китайско зеле и шампиони.

За да добавите:

• Твърдо сирене - 200 г
• Пилешко филе - 200 г.

С кисели шампиони

С шунка

С домати

съставки:

• Пекинско зеле - 300г.
• Консервирани гъби - 200гр.
• Домат - 1 бр.
• Твърдо сирене - 150 г.
• Шунка - 150 г.
• Морков - 1 бр.
• Лук - 70гр.
• Копър.
• Растително масло / майонеза.
• Сол.
• Кафяв черен пипер.

подготовка:

1. Моето Пекинско зеле, домат и копър. Сложете ги да изсъхнат върху кърпа или хартия.
2. Сирене и моркови три на груби ренде.
3. Ситно нарязвайте пекинското зеле и лука.
4. Шунка и мариновани гъби или гъби, нарязани на малки парченца.
5. Добавете готовите съставки в купа за салата и разбъркайте.
6. Салата с майонеза или растително масло, сол и пипер на вкус.

С пушена наденица

За да добавите:

• Пушена наденица - 150 г.
• Краставица - 1 бр.
• Домат - 1 бр.

С ананас

С Зелените

съставки:

• Пекинско зеле - 300г.
• Мариновани гъби - 200гр.
• Ананас - 250 г
• Зелен лук.
• Копър.
• Майонеза / заквасена сметана / натурално кисело мляко.
• Сол.

подготовка:

1. Пекинското ми зеле. Сложете го да изсъхне на кърпа или хартия.
2. Ситно нарязайте пекинското зеле.
3. Консервирани ананаси, нарязани на малки кубчета.
4. Маринирани шампиони нарязани на парчета.
5. Добавете готовите съставки в купа за салата и разбъркайте.
6. Салата с майонеза, заквасена сметана или натурална кисела сол на вкус и добавете нарязания лук и копър.

Със сирене

За да добавите:

• Твърдо сирене - 200 г
• Пилешко филе - 200 г.

С домати и консервирани гъби

Основна опция

съставки:

• Пекинско зеле - 300г.
• Консервирани гъби - 200гр.
• Домат - 1 бр.
• Твърдо сирене - 150 г.
• Лук - 70гр.
• Копър.
• Растително масло / майонеза.
• Сол.
• Кафяв черен пипер.

подготовка:

1. Моето Пекинско зеле и домати. Сложете ги да изсъхнат върху кърпа или хартия.
2. Ситно нарязвайте пекинското зеле и поставете в купа за салата, отгоре слагаме доматите, нарязани на малки квадратчета.
3. Гъбите нарязват резени и се смесват с нарязан лук.
4. Нарежете на кубчета сирене.
5. Добавете готовите съставки в купа за салата и разбъркайте.
6. Салата с майонеза, заквасена сметана или натурална кисела сол на вкус и добавете нарязания лук и копър.

С шунка

За да добавите:

• Морков - 1бр. / Консервирана царевица - 200 гр. T
• Хем.

Бързи рецепти

С соев сос

Необходими съставки:

• Пекинско зеле - 300г.
• Консервирани гъби - 200гр.
• Чесън.
• Сусам.
• Зелен лук.
• Копър.
• Растително масло.
• Соев сос
• Сол.

подготовка:

1. Пекинското ми зеле. Сложете го да изсъхне на кърпа или хартия.
2. Ситно нарязайте пекинското зеле.
3. Гъбите нарязват резени и се смесват с нарязан лук и чесън.
4. Добавете готовите съставки в купа за салата и разбъркайте.
5. Облечете салата с растително масло и соев сос, сол на вкус.
6. Поръсете със сусам.

С раци

Необходими съставки:

• Пекинско зеле - 300г.
• Консервирани гъби - 200гр.
• Ракови пръчици - 200 г
• Варени яйца - 2 бр.
• Растително масло / майонеза.
• Сол.
• Кафяв черен пипер.

подготовка:

1. Пекинското ми зеле. Сложете го да изсъхне на кърпа или хартия.
2. Пригответе яйцата и ги нарежете на малки кубчета.
3. Ситно нарязан Пекино зеле и го сложи в купа за салата, сложи раци на върха, нарязани на малки ивици.
4. Консервирани шампиони нарязани плоча.
5. Добавете готовите съставки в купа за салата и разбъркайте.
6. Салата с майонеза или растително масло, сол и пипер на вкус.

Как да сервираме ястието?

Готова салата може да се сервира в голяма и красива салата или можете да приготвите отделни ястия за всеки гост. Преди сервиране е по-добре салата да се постави в хладилника за десет минути, за да получи още по-изтънчен вкус.

Салата с китайско зеле и гъби има много оригинален вкус, така че лесно можете да изненадате любимите си хора. Това ястие ще бъде отлична закуска, както и подходящо за всяка месна храна.

Гледайте видеоклипа: Диетична храна - Диетична салата за тези, които си пазят фигурата. I Apetiten TV (Ноември 2024).