Най-добрите рецепти за готвене на царевица в домашна микровълнова печка

Царевицата е присъщ и обичан продукт, който може да бъде приготвен бързо и просто без използването на саксии, вода и други устройства.

Сочна, хрупкава царевица се получава след като се приготви в микровълнова фурна. Този продукт може да се яде като гарнитура или като самостоятелно ястие. Просто трябва да знаете как да го приготвите.

Характеристики и полезни свойства на продукта

Царевицата е една от най-често срещаните зърнени култури в света, която се отглежда за производство на вкусни, сочни зърна. Продуктът се счита за доста висок в калории (100 г варена царевица съдържа около 120 ккал), но при умерена консумация няма да навреди на фигурата.

Царевицата е наистина съкровищница от хранителни вещества и много хора я пренебрегват поради голямото количество скорбяла. Царевицата съдържа в състава си витамини от група В, РР, К, С, D, както и различни микроелементи (калий, магнезий, фосфор, мед и др.).

Експертите отбелязват, че редовната консумация на царевица значително намалява риска от инсулт, съдови заболявания и диабет, тъй като тялото в достатъчни количества получава всички вещества, необходими за стимулиране и поддържане на нормални метаболитни процеси в тялото. Млечният царевичен кочан съдържа в зърната си значително количество каротин, който е толкова важен за нашето зрение (как да правим млада царевица, можете да разберете тук).

Важно е! Въпреки всичките си положителни качества, царевицата е противопоказана за консумация от лица, страдащи от заболявания на дванадесетопръстника и стомашни язви.

След това разгледайте подробно как да приготвите продукта бързо в микровълновата печка.

Подготовка за процеса на готвене

И така, как да направим продукт? На първо място, трябва да вземете висококачествени царевични кочани (те трябва да бъдат не само зрели, но и в обвивката). Лесно е да се определи зрелостта на царевицата:

• Царевичната коприна трябва да е лепкава, оцветена в кафяво. Това е сигурен знак, че царевицата е узряла.
• Зърно от царевица трябва да се излива и доста стегнато, но не и твърдо. Преместете листата и леко натиснете върха на нокътя върху зърното: ако е леко сок, царевицата е готова за готвене.
• Никога не купувайте прекалено много царевица: тя трябва да бъде толкова много, че да може да се яде след няколко дни: ако остане по-дълго, може да стане твърде нишестена.

Важно е също да запомните няколко функции на готвене на царевица в микровълновата печка:

1. Колко минути за готвене? Времето за готвене трябва стриктно да се вземе под внимание: ако държите царевицата в микровълновата фурна по-дълго време се изисква поне една минута, можете да получите нещо като неуспешна пуканка.
2. По едно време можете да приготвите не повече от 3 кочана (когато готвите без опаковката и водата).
3. Царевичните кочани, сготвени в микровълнова печка, трябва да се консумират веднага. Ако лежат малко, веднага ще станат твърди.
4. При готвене без вода, не е необходимо да премахвате обвивката: тя ще предпази зърното от изсушаване.

По време на процеса на готвене ще ви е необходимо:

• Нож и дъска за рязане.
• Табелата.
• Царевични кочани.
• Пластмасова торба за продукти.
• Микровълнова.
• Сол, подправки, масло (в зависимост от рецептата).

По-нататък в статията ще научите как да приготвяте пресен продукт на кочана без вода и у дома.

Най-добрите рецепти у дома

Запечен в люспи

Оригиналният метод за готвене на вкусна царевица в микровълновата печка, без да го почиствате от обвивката. Котлите трябва да бъдат напълно покрити с люспи, трябва само леко да отрежете върховете си, да премахнете мудните листа.

Важно е! Не забравяйте да избършете кочаните с влажна кърпа, за да отстраните мръсотията от тях.

Най-вероятно няма да е възможно да се приготвят повече от 3 кочани едновременно. Имайте това предвид, когато ги поставяте на плоча. Не забравяйте, че царевицата се нуждае от малко свободно пространство за висококачествена топлинна обработка.

1. Колко да приготвите продукта? Задайте максималната мощност на микровълновата фурна и настройте времето за готвене, като приемете, че това ще отнеме около 2-4 минути за всяко ухо. Ако готвите няколко кочани едновременно, по време на процеса на готвене можете да спрете микровълновата печка, за да превърнете царевицата от другата страна.
2. Като вземате царевица от микровълновата печка, не бързайте да я почиствате от обвивката. Оставете продукта да стои за няколко минути: по този начин ще може да навакса.
3. След това леко огънете един лист и отделете зърното за пробата (ако царевицата не е приготвена, можете да я изпратите отново в микровълновата).
4. Внимателно отстранете люспите и антените от ушите.
5. Поставете царевицата на чиния, намажете с разтопено масло, сол, черен пипер (ако желаете).

Гледайте видеото за готвене на царевица по този начин.

Варени без вода

1. Внимателно почистете царевичните кочани от листата и антените. Ако желаете, можете да оставите пръчка върху кочана, така че по-късно можете лесно да извадите готовия продукт от фурната, като поставите специален държач в пръчката.
2. Поставете кочаните в контейнер, подходящ за микровълнова фурна, запазвайки определено разстояние между тях. Добавете любимите си подправки (черен пипер), топинги (лимонов / лимонов сок). Ако желаете, можете да поръсите царевицата фино настъргано твърдо сирене.
3. Покрийте царевицата с влажна кърпа и го изпратете в микровълновата фурна, за да достигнете максимална мощност. Продължителността на подготовката зависи от броя на кочаните, поставени в микровълновата фурна (всяко ухо ще отнеме около 4 минути, така че времето трябва да бъде оптимизирано).
4. Отстранете готовата царевица от микровълновата печка и я оставете да се охлади.
5. Четка с малко масло. Поръсете със сол и черен пипер.

В пакета

1. Почистете царевицата от люспи, мустаци. Измийте и избършете с хартиена кърпа. Нарежете кочаните на решетки с дебелина около 4-5 cm.
2. Сложете ги в торба за печене, добавете подправки (например сух копър, сол, черен пипер), добавете една супена лъжица вода (това ще позволи на кочаните да се приготвят възможно най-равномерно) и да се изпратят в микровълновата фурна при 800 W за 10 минути.
3. След обещаното щракване внимателно извадете плика с готовия продукт и го оставете да стои за няколко минути.
4. После поставете кочана върху чинията. Можете веднага да ги подадете на масата.

По-долу е дадено видео за това как да сварите царевицата в пакета.

Добавена е течност

Класическата рецепта за царевица, варена в микровълнова фурна с добавка на вода. За неговата подготовка ще са необходими само млади царевични кочани и вода.

1. Първо, пригответе продукта за готвене. Старателно почистете кочана от листа и мустаци, след това ги измийте и подсушете с хартиена кърпа.
2. След това поставете във всеки дълбок контейнер, подходящ за готвене в микровълнова фурна, и долейте вода.
3. Поставете в микровълнова фурна в продължение на 45 минути при мощност от около 700-800 вата. Периодично проверявайте нивото на водата. Ако е необходимо, добавете го.
4. В края на процеса на готвене, внимателно извадете царевицата от водата, леко поръсете със сол, оставете тъпата да се охлади и да се насладите на хрупкавото, сочно вкусно.

Как да се яде и сервира?

Царевица, приготвена в микровълнова печка, Можете да ядете както с ръце, така и с помощта на специални притежатели. Можете да отделите зърното от кочана и да добавите чист продукт като гарнитура към някое ястие (варена царевица е идеална за месо, птици, ориз и др.).

Когато използвате варени царевични кочани като отделно ястие, можете да добавите малко вкус към традиционния вкус. Поставете кочаните в красиво ястие. Вземете парче масло и го покрийте с кочана. След това ги поръсете с малко сол и черен пипер.

Любителите на сирене могат да поръсят твърдо сирене на кочана (добре, например, чедър).

Съвети и предупреждения

Така че процесът на готвене на царевица в микровълновата печка, както и процесът на ядене, носи само удоволствие, е необходимо да се помнят някои привидно незначителни нюанси:

• При почистване на царевични кочани трябва да се използват ръкавици (кухненски ръкавици, водоотблъскващи ръкавици и др.), За да се предпазят от термични изгаряния, тъй като продуктът ще бъде много горещ след обработка в микровълновата печка.
• За да премахнете царевичната коприна, първо трябва да приготвите царевицата, след което направете малък кръгов разрез около основата на кочана. Издърпайте обвивките от върха и премахнете, така, веднага, и нея, и листа.
• Ако не изядете цялата царевица веднага, трябва да се погрижите да я запазите вкусна: увийте кочаните в чиста кухненска кърпа точно в обвивката (за повече информация за най-добрия начин за съхранение на варена царевица, прочетете тук).
• Кук царевица в микровълновата трябва да бъде изключително на кочан.

Е, и накрая, няколко предупреждения за готвене на царевица в микровълновата печка. Първо, когато изваждате кочаните от микровълновата печка, не забравяйте, че те са много горещи, така че не се опитвайте бързо да отхапвате от лакомството. На второ място, когато се използват малки държачи за царевица, поставени в кочана, не трябва да ги поставяте в микровълновата печка заедно с продукта, в противен случай можете да изгорите пръстите си, като извадите готовата царевица.

Сега вече знаете как да си приготвите царевични късове бързо и вкусно в микровълновата печка. Разбира се опитайте всяка от представените рецепти и изберете най-доброто за вашата кулинарна банка. Приятно апетит!

Гледайте видеоклипа: Пуканки без микровълнова (Ноември 2024).