Моркови - вкусен, сочен, здравословен продукт, Без него е невъзможно да си представим каквото и да е зеленчуково ястие.
Само в един случай е добре - когато е свеж и твърд. но този зеленчуков корен се избледнява много бързо.
По време на дългосрочното му съхранение трябва да се има предвид, че кожата на морковите е много тънка, лесно се поврежда и това провокира болести и гниене на всички моркови. Можете да го запазите по няколко начина.
Как да съхранявате морковите в мазето или избата?
В избата се съхранява най-добре в сух пясък в дървени кутии. Те не трябва да бъдат много големи, трябва да се побират не повече от 15 кг моркови.
Температурата в избата не трябва да надвишава + 20С, като в същото време не може да падне под нулата - тази коренова култура е много чувствителна към измръзване и след размразяване бързо става неизползваема.
За да направите това, първо трябва да подготвите самия морков. Важно е да се обърне внимание на неговата степен. Ако корените имат съкратена форма, те вероятно ще принадлежат на нетрайното разнообразие от парижки моркови.
За дългосрочно съхранение, трябва да изберете сортове с конична форма на кореноплодни култури.
- Морковите трябва да се проветряват няколко дни преди да бъдат съхранени.
- Трябва да се оправи, да се премахнат тези корени, които вече са започнали да се влошават. Ако на морковите има пукнатини, но те са сухи, тогава такъв морков може да се съхранява за съхранение, но първо трябва да се използва.
- Тя трябва да бъде разглобена "според класацията" - голяма с големи, малки с малки. Първо трябва да се използват глоба и глобатъй като изсъхва по-бързо.
- Корените зеленчуци трябва да са без върхове. Останалите зелени издънки се отстраняват.
Сега подгответе пясъка, който ще се съхранява моркови:
- Пясъкът трябва да е чист и фин.
- Тя трябва да бъде суха - трябва да се изсуши в рамките на 2-3 дни, можете да го пресеете.
Сега приготвеният пясък се изсипва в дървена кутия, около 1,5-2 см, на този пясък се разстилават моркови в един слой. Коренените зеленчуци не трябва да се допират, защото ако се появи поне един развален корен, той може да “зарази” всички останали.
Също така, тя не трябва да докосва стените на кутията, така че да не образува "леговища" и да не започва да гние поради тях.
Отгоре заспиваме с пясък, така че отново покрива изложените моркови с 1-2 см. Разстиламе нов слой моркови. Така че ние действаме на върха на кутията. Горният слой трябва да бъде пясък.
Пясъкът може перфектно да замени обелката от сух лук или стърготини.
Искате да отворите бизнеса си? Тогава статията: отглеждане на шампиони у дома, за да ви помогне.
Знаете ли как правилно да съхранявате праз? Отговорът е тук.
Видео: как да сгънете барбекю в статията //selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html
Искате да отворите бизнеса си? Тогава статията: отглеждане на шампиони у дома, за да ви помогне.Вторият вариант е такъв стар начин като съхранение в мокър пясък с добавка на тебешир. В същото време кореновите култури се съхраняват в главите нагоре.
Ако има много моркови, тя може да се съхранява, както и цвекло, в плътни пластмасови торбички. Те не трябва да се затварят, за да се предотврати кондензация.
Къде да го направя в апартамента?
Той е добре запазен в пластмасови торбички в растителното отделение.
Вместо полиетилен, всеки морков може да бъде опакован в хартия и също да се съхранява в растителното отделение. Но там тя не може да спаси за дълго време.
“Как да съхраняваме пресни моркови?” - отговорът е: измитите моркови, настъргани на груби ренде, могат да се съхраняват на малки порции във фризера. Взети от фризера, трябва да го използвате наведнъж. Така че продължава 3-4 месеца.
Какво е по-добре?
Ако се съмнявате къде и как най-добре да съхранявате морковите, опитайте следните методи:
- Морковът се поставя в картонена кутия и се поставя върху остъклена лоджия. Тя трябва да бъде покрита с филц, а при силно понижаване на температурата е по-добре да държите къщата близо до вратата на балкона.
- Има и друг интересен начин - в трилитров буркан върху остъклена лоджия. Но той е подходящ само за случаите, когато морковите не са големи и има малко.
- През последните векове в градовете хората, които не са имали изба, са използвали доста неприятен, но много ефективен начин.Необходимо е да се вземе еднакво количество глина и вода, да се разбърка и да се остави да престои един ден. След това добавете още половин обем вода. В резултат на това говорител натопи морковите. Всяка коренова реколта ще се окаже като в риза.
Когато изсъхне, можете безопасно да сложите картонени кутии и да поставите остъклена лоджия или в гардероба. С този метод на съхранение отпадъците от моркови се оказват най-малко.
Изберете всеки метод и оставете морковите да останат свежи и сочни през цялата година!
Фотогалерия
Снимки на моркови за добро настроение!
[nggallery id = 18]
