Малцина от нас са виждали червени малини в очите ни. Но има и черни плодове. А това също е малина.
Този вид малинова култура е толкова интересен, колкото и "традиционните" представители. Черните малини не са много добре познати, тъй като при споменаването на черни плодове, много от тях имат асоциация с къпини.
Малините се считат за червени или жълти плодове. Всъщност цветът на малиновите плодове може да бъде най-разнообразен - от бял и жълт до богат черен.
Къпините не се отстраняват толкова лесно при събирането. Това е основната разлика между черни малини и къпини.
Черната малина е много здравословна поради своя витаминен и химичен състав. Тези плодове съдържат полезни вещества и съединения повече от обикновените малини и къпини.
Концентрацията на витамини С, РР, група В, както и каротин и пектинови вещества в тези плодове е цветът на нощното небе над повърхността. В допълнение, чрез консумация на черна малина, можете да наситите тялото си с желязо, мед и манган.
Често черните малини се използват за приготвяне на конфитюри и конфитюри, тъй като продуктите, произведени от черни малини, имат същия ефект против кашлица като червените малини. Също така, черно малиново сладко е полезно да се вземе, защото на присъщия анти-склеротичен ефект на този продукт.
Черната малина допринася за елиминирането на холестерола от тялото, а също така предотвратява блокирането на кръвоносните съдове, което може да намали налягането. Съвсем наскоро, учените са открили, че черната малина помага да се премахнат радионуклидите от човешкото тяло по-добре от къпини и касис.
Добивът на черна малина е много по-висок от този на червената, С подходяща грижа и навременна, правилно изпълнена обрязване на пролетта, 10 четки са вързани на всеки издънки, всеки от които образува 10-15 плода. От един храст можете да получите от 4 кг пресни черни малини.
Черните малини са многогодишни. На тях се образуват годишни и двугодишни издънки, които имат формата на дъга и достигат дължина от 2,5 м. Всяко стъбло е покрито с шипове, които не трябва да се забравят.
Корените се копаят в земята на дълбочина около 1,5 м. В 30-40 см. Горния слой корените се концентрират най-много.
На всички годишни издънки има патина от сив или лилав цвят, а двугодишните издънки са тъмнокафяви. Структурата на листата е сложна, те са странно-пинирани. Младите издънки се образуват от пъпките в основата на двугодишните стъбла. Цъфтежът започва в средата на юни. Цветята на черните малинови храсти са малки, опрашвани от пчели.
Черната малина е плодника през август - септември.
Плодове от черна малина - трудни каменни плодове, кръгли, средни размери. Първоначално плодовете са червени, но към момента те са напълно узрели.
На повърхността на черната малина има патина от сив цвят, кожата блести, структурата на плода е плътна. Вкусът е сладък, има слаб аромат на къпина.
Черните малини могат да висят на стреля дълго време и да не се рушат.
Този вид малина може да издържи по-голяма суша от неговата „сестра” - червена малина, но издържа на по-ниски температури.
Но животновъдите вече са успели да създадат такива сортове черна малина, която може да издържи спад на температурата до -30 ° C.
Черната малина е много добре развит имунитет срещу различни болести на тази култура. Насекомите - вредители също не докосват тези храсти.
Засаждане на черни малини
Под черната малина трябва да изберете място, където се концентрира много светлина през деня, а вятърът не "ходи".
Подземните води на това място не трябва да се издигат над маркировката от 1,5 м, тъй като прекалено близката влага може да увреди малиновите храсти. Невъзможно е да се засаждат малини, в които да растат доматите, картофите и другите растителни растения.
Най-подходящият момент за изпускане на малинови разсад е ранна пролет, тъй като в този сорт плодове започва ранен сезон.
Между съседни храсти трябва да направите интервал от 0,6 - 0,8 м, а разстоянието трябва да бъде около 1,5 - 2 м. Трябва да засадите храсти в ями с дълбочина от 30 - 35 см и широчина 40-50 см.
Черната малина не е взискателна към почвите, но най-подходящи са плодородните пясъчни глинести и глинести почви. Ако на вашия участък голяма част от земята е от средно плодородна подзолиста почва, тогава по време на засаждането ямата трябва да бъде оплодена.
Трябва да направите хумус или компост в размер на половин кофа на дупка. Също така към всяка ямка трябва да се добавят 200 g суперфосфат и 70-80 g калиев сулфат.
Вместо стандартни минерални торове може да се използва обикновена дървесна пепел. В една яма трябва да добавите 500 g от този материал.
Направете тези превръзки с горния слой на почвата. За да направите това, когато копаете дупка, трябва да се съхраняват горните 20 см почви, които трябва да се смесват с торове по-късно.
След засаждането, всеки разсад трябва да бъде добре напоена, а почвата около нея трябва да бъде покрита със слой от органичен мулч - торф, оборски тор, изгнила дървесина, нарязана слама или косена трева.
Грижа за касис е минимална. Черна малина необходима вода, тъй като тя се развива и стреля младите издънки много бързо.
Ако растението липсва влага, доходността ще бъде ниска, плодовете ще изсъхнат, а младите издънки ще бъдат слаби. В случай на сухо време и високи температури не могат да съжаляват за водата черни малини.
За да получите богата реколта от черни малини, трябва да бъдат правилно образувани храсти. Младите годишни издънки растат до дължина от 2,4 - 2,5 м, така че те трябва да бъдат съкратени до 2,1 - 2,3 м, за да се предотврати по-нататъшният им растеж. Това трябва да стане в края на юни.
След като притиснете върховете на тези издънки, стъблата ще започнат да се разклоняват и в резултат на това по цялата дължина на централния изстрел ще се образуват 6-10 странични издънки. Не можете да закъснеете с тази процедура, защото колкото по-скоро съкратите тези издънки, толкова по-бързо ще се развият страничните клони, които ще имат време да се формират преди ударите на замръзване.
Вторият път, за да отрежете черно пурпурни храсти ще бъде в края на есента, в момент, когато ще премахнете двугодишни издънки, които бяха плодове. Тази процедура трябва да се извърши в началото на ноември, когато завода вече е заспал за зимата, но температурата все още не е установена отвън.
Ако през нощта има студове и не нарязвате храстите във времето, стъблата ще станат крехки, замръзнали и счупени. По това време латералните клони ще достигнат дължина 1–2 m.
Всички странични стъбла трябва да бъдат нарязани на дължина от 30 - 50 см. На едно растение можете да оставите не повече от 10 - 12 от най-дебелите, най-мощни и здрави издънки. Всички останали трябва да бъдат отрязани възможно най-близо до земята.
В началото на пролетта, когато снегът започне да прикрива, а температурата навън вече няма да е много ниска, ще ви е необходимо премахнете тези издънкикоито по някаква причина са били повредени през зимата. В същото време, храстите ще трябва да се върже до пергола.
За храсти активно плод, те трябва да се даде много допълнителна мощност под формата на превръзки, Основният тор на черната малина се смята за инфузия на лопен или птичи изпражнения.
Храненето може да се извършва самостоятелно. За да направите това, смесете лопен с вода в съотношение 1: 7, или използвайте птичи тор, вместо лопен.
Във втория случай водата ще има нужда от 18 пъти повече от отпадъците.
Също така в разтвора трябва да се добави суперфосфат (50 g на 10 l) и пепел (1 l на 10 l).
Първият път, когато ще трябва да се оплоди веднага след храстите ottsvetut, и самите цветя бързо ще се рушат. Вторият път хранене трябва да се случи по време на активен растеж на плодове, което е, когато те наддават на тегло и сок. И за трети път храстите ще трябва да се хранят след жътва.
Черната малина е не само приятна за ядене, но и много изгодна за отглеждане. В края на краищата, просто си купите такива странни, на пръв поглед, плодове.
