За много от нас, черешовата череша е красиво дърво или храст, което радва всяка пролет с атрактивни и вкусно миришещи пъпки от съцветия. Но също така това растение е много често в традиционната медицина, въпреки че, преди да прибегне до лечение за тях, си струва да се знае, че птицата череша има и полезни свойства, и противопоказания.
Хранителна стойност на черешката череша
Черешката череша може да донесе иполс и да навреди на човешкото здраве, което засяга многокомпонентния състав на това растение. Освен етерични масла, в състава му има и голям брой полизахариди (целулоза, нишесте), танини (те работят добре с диария), флавоноиди (притежават антибактериално действие, мощни антиоксиданти) и витамин С.
Като част от черешката череша има и голямо разнообразие от органични киселини, чието производство заедно с храна спомага за нормализиране на киселинно-алкалната среда на човешкото тяло. Заслужава да се отбележи и това редовната му употреба допринася за диуретичното и холеретичното действие.
Струва си да се обърне внимание на калориите череша, която е равна на 100,8 ккал на 100 г продукт. Така, въпреки лечебния ефект, плодовете на черешката череша не могат да повлияят на теглото. Количеството на въглехидратите в тях също е малко - само 16,8 г, а протеините - 8,4 г.
Важно е! Калоричното съдържание на плодовете на черешката череша се повишава само ако се използва в сушена форма. Пресните плодове имат почти нулеви калории, което значително ги отличава от всички останали плодове.
Използването на птичи череши в медицината
Отговорът на въпроса какво помага на черешката черепа не е толкова лесен, защото това растение е много широко използвано в традиционната и традиционната медицина. В същото време не само плодовете, но и листата, цветята и дори правилно събраната кора могат да бъдат полезни.
Полезни свойства на черешовите плодове
Лечебните свойства на черешовите плодове покриват доста голям брой заболявания. Редовната им употреба подобрява състоянието на стомашните стени, като по този начин предотвратява вероятността от развитие на гастрит и язви. Но отварите на плодовете се използват за настинки и дори малария. Ефективността на такава отвара се забелязва дори при ревматизъм.
Пряко от сока на плодовете се лекуват често гнойни рани, с които конвенционалните лекарства не могат да се справят. В допълнение към лечебния ефект, сокът помага в първите етапи на лечението да се справи с възпалителния процес и го спира.
Знаеш ли?Според разсадника на черешата, те се наричат сладки черни сферични костилки. Струва си да започнем събирането им не по-рано от края на лятото, през първите седмици на септември.Плодовете от черешови череши имат добър ефект върху тялото по време на разстроен стомах, нормализират червата. Те също така насищат тялото с полезни витамини, като по този начин значително увеличават имунитета му. Те помагат дори при възпаление на лигавиците на очите.
Полезни свойства на листа и цветя на черешова череша
Използването на черешови листа е още по-широко разпространено, отколкото използването на плодовете му. По-специално, те също помагат при диария. Много е полезно да ги използвате във връзка с високо насищане с витамини (включително витамин С), което спомага за борбата дори и при сериозни стадии на бери-бери.
Инфузиите с черешови листа са полезни при кашлица, бронхит и дори за лечение на туберкулоза. Намерени листа и външна употреба - при образуването на гнойни рани или кипи до възпалените места се препоръчва просто да се нанасят листата или да се намаже сокът от тях. Вливането на листа помага при кариес и стоматит, за което трябва да се използва ежедневно за изплакване на устата.
Лечебните свойства на черешовите цветя са особено ценни в медицината, тъй като имат способността да намалят възпалението и да намалят телесната температура. Антимикробните агенти са направени от цветя, както и от лосиони за възпалени лигавици. Инфузиите на цветята могат дори да засегнат тялото като аналгетик, така че се използват за ревматизъм и подагра.
Знаеш ли? Преди това цветята на птиците са били използвани като контрацептив, но поради наличието на голям списък от противопоказания, лекарите съветват такъв начин да се предотврати бременност.
Полезни свойства на черешката череша
Лечебните свойства на кората на черешовата череша са най-противоречиви, тъй като при определени условия може да произвежда циановодородна киселина, която е доста опасна субстанция, която е отровна за човешкото тяло. Но въпреки това, тинктури от кората на черешовата череша се използват като отлично средство за изпотяване при настинки, което също ви позволява бързо да нормализирате телесната температура.
Черешката череша има диуретично свойство и се използва и за лечение на ревматизъм (както и всички други части на това растение). Триенето на скалпа с инфузия на кора помага за борба с паразитите като въшки.
Важно е! С интегрираното използване на птичи череши като профилактично средство се забелязва успокояващ ефект върху нервната система, както и подобряване на състоянието на капилярите, стените на които са подсилени.
Използването на птичи череши в козметологията
В козметологията птичи череши се използват не по-малко интензивно, отколкото в медицината. Особено успешен химически състав на плодовете на черешката помага за справяне с акне. За тази цел се препоръчва просто да изстискате сока от плодовете и периодично да избърсвате лицето си с него.
Но помага на птичи череши с по-сложни кожни заболявания, като различни дерматити. За да направите това, три пъти на ден, 30 минути преди хранене, се препоръчва да вземете една трета от чаша инфузия от кората на черешката череша. Приготвя се по следния начин: 10 г кора от дърво се налива с чаша вряща вода и се държи на водна пара в продължение на половин час. След това получената инфузия се филтрира и разрежда до първоначалния обем на течността. Срещу слънчево изгаряне ще помогне четиридневната инфузия на една супена лъжица черешови цветя в 100 мл водка. Инфузия просто избършете проблемните области.
Наскоро цветята от черешови череши също се превърнаха в отлична панацея за борба със сухата кожа и появата на бръчки. За да се предотврати такова състояние, се препоръчва да се измие инфузията от цветята на растението, които първо трябва да се варят с вряща вода за половин час (1 чаена лъжица изисква 1 чаша вряща вода).
Използването на птичи череши в готвенето
Богатият химичен състав на черешовата череша позволява използването на това растение като един от компонентите на ястията. По-специално при готвенето най-често се използват плодовете му, от които се приготвят компоти, алкохолни напитки, пълнежи за пайове, конфитюри, целули и дори квас. В същото време, както пресни, така и сушени плодове са отлични за готвене. Суха черешова череша често се смила на прахообразно състояние, което впоследствие ви позволява да го добавите към пшенично брашно и да печете ароматизирани торти.
Важно е! При приготвяне на ястия от плодовете на черешова череша, те се препоръчват да бланшират и да преминават през сито. Тази проста операция ще се отървете от ями, които могат да развалят вкуса на ястието.Полезни и ароматни пресни листа от черешова череша обикновено се намират като компонент от салати, към които листата могат да се добавят и пресни, и замразени. Има рецепти за готвене на торти от листата на черешката череша.
Събиране и съхранение на черешови плодове
Поради наличието на голям брой лечебни свойства на черешовите плодове, както и на листата и кората, това растение се препоръчва своевременно да се събира и събира за зимния период. Черешите се събират точно в началото на периода на цъфтеж, когато всички цветя на съцветието са напълно отворени. В същото време е важно да не се откъсват всички четки с цветя, а да се разредят върху дърво или храст, за да може по-късно да се чакат плодовете. Сухи цветя на място, защитено от пряка слънчева светлина.
Що се отнася до плодовете на черешовата череша, те трябва да бъдат пуснати на етап, когато са напълно узрели, т.е. те губят първоначалната си киселост и стават по-сладки. Необходимо е да се вземат плодове заедно със стъблото и в същото състояние да се изсушат в топла фурна, като постепенно се повишава температурата от 40 до 60 ° С. След пълното изсъхване, плодовете могат да бъдат премахнати от стъблата и поставени в стъклен съд, който трябва да бъде плътно затворен (но не се навива!).
В това състояние плодът на черешката череша може да се съхранява в продължение на 2 години, без да губи полезните си свойства. Сухите плодове се използват за приготвяне на компоти, желе, плодови напитки и дори желе.
Важно е! Черешките листа могат да се събират и съхраняват, което се препоръчва в началото на лятото. За сушене, листата се поставят в един слой на добре засенчено място и периодично се преобръщат. Изсушените продукти се съхраняват за около 1 година, но за това те трябва да се поставят в торби за платно. Ако искате да приготвите кората, тази процедура трябва да се разгледа в началото на пролетта, преди дървото да започне да попива. Сушена кора, съхранявана до 5 години.
Противопоказания за употребата на птичи череши
Черешката череша може да донесе не само ползи, но и вреда за здравето, особено ако не вземете предвид пропорциите за приготвяне на лекарства, а също и не обръщайте внимание на редица противопоказания. В края на краищата, черешовата череша се смята за условно отровно растение, което се свързва с наличието на амигдалин в състава на плодовете, кората и листата, които при разлагане се превръщат в циановодородна киселина. Във връзка с това при приготвянето на лекарствени екстракти от плодовете на черешката череша е важно да се използват изцяло, а не да се смилат.
Консумирането на твърде много череши може да доведе до запек. Поради тази причина не само употребата на птичи череши е забранена за бременни жени. Вече споменахме, че черешовата череша може да засегне женското тяло като контрацептив.
Знаеш ли? Мястото, където расте черешката череша, се счита за много чисто, тъй като изпаренията от цъфтящото дърво са в състояние да почистят въздуха от микробите. Вярно е, че не се препоръчва да се държат големи букети от тези цветя у дома, тъй като главата може да се върти от ефектите на етеричните масла.По този начин, започвайки от най-ранния пролет, си заслужава да започнете да събирате черешовото дърво и неговата подготовка за употреба като лекарство. Въпреки това, по време на приготвянето на лекарства и ястия, бъдете особено внимателни, тъй като черешата може да отрови тялото.
