Броколите са вид зеле. Това е много полезен зеленчук. Съдържа фолиева киселина, желязо, фибри, витамин С и много други вещества, необходими за човешкото тяло. И да растат такива хранилище на витамини може да бъде на вашия сайт. Тази статия описва най-популярните и най-подходящи за засаждане сортове броколи.
Ранозрели сортове и хибриди на броколи
Броколи има много разновидности. Първо, нека да определим разликите между сорта и хибрида. Сортът е група растения, които имат еднакви характеристики. Хибридите се получават чрез кръстосване на основните сортове. От представители на сорта, можете да събирате семена за засаждане през следващата година, семената на хибридите не са подходящи за съхранение и засаждане през следващия сезон. Срокът на зреене на броколи от такива сортове е 70-80 дни от поникването на семената до прибиране на реколтата, или 45-50 дни от пресаждането до събиране на плодове.
Ранните сортове са подходящи изключително за прясна консумация или консервиране. Не е подходящ за дългосрочно съхранение, не е особено продуктивен.
Важно е! Ранни сортове броколи се оставят да съхраняват в хладилник не повече от 2 седмици. Консумацията на продукта след по-дълъг срок на годност може да доведе до стомашно-чревни нарушения.
витамин
Периодът на зреене е около 3 месеца. Разсадът на този сорт може да се отглежда два пъти: в края на април и в средата на юни. Когато са засадени през юни, броколите ще донесат през септември. Теглото на плода е около 300 гр. След нарязването на главата за 2 седмици, малките странични растат, с размер 5 см. Зелето има тъмнозелен цвят. Плодовете трябва да се почистват навреме, защото бързо се влошават.
Vyarus
Плодовете са със средна плътност. Теглото на основната глава е средно 350 грама, но някои плодове могат да тежат до пълен килограм. След отрязването на основната глава, около 7 малки странични растат през седмицата. От засаждане на разсад до прибиране на реколтата отнема средно 50 дни. Подходящ за засаждане през лятото и есента. Броколи от този сорт имат много приятен вкус. 
Императорът
Този хибрид се отличава с изключително красив външен вид и прилича на малки коледни елхи. Големи глави от тъмнозелен цвят, с размери около 10-12 см, растат под формата на конус. Плодовете са със средна плътност. Периодът на зреене е 80 дни.
Линда
Зелето от броколи от Линда е хибрид от първото поколение. Периодът на зреене варира от 75 до 80 дни. Главите са тъмнозелени на цвят, различават се в големи размери, теглото им може да достигне до 400 г. След рязане се оформят нови странични глави в размер до 5 броя, всеки с тегло 60 g. Разсадът може да се засажда от средата на април до началото на май.
Знаеш ли? Броколи сортове "Линда" се нарежда на първо място по съдържание на йод сред всички други видове зеле. В допълнение, той е най-продуктивният сорт от ранозрели хибриди.
Comanche
Периодът на зреене е три месеца. Главите са плътни и големи. Сортът има добра устойчивост на студени и високи температури. Теглото на плода е около 300 г. Плодовете от този сорт толерират транспортирането и съхранението.
корвет
Един от най-ранните хибриди на зреене. Периодът на зреене е 2 месеца. Плодовете са плътни, големи, сиво-зелени. След отрязването на основната глава нарастват голям брой малки странични. Те понасят неблагоприятни климатични условия. Подходящ за замразяване през зимата.
тон
Периодът на зреене е 75-90 дни. Глави със средна плътност, тежащи около 250 гр. След отрязване на основната глава много странични расте много бързо. С увеличаване или намаляване на температурата придобива кафеникав цвят. Може бързо да отиде на цвят. 
Знаеш ли? "Tonus" и "Corvette" са най-добрите сортове броколи за климата на средната лента, тъй като те толерират топлина и студ, за разлика от другите ранозрели сортове.
трибутилметоксиметоксиметил
Един от хибридите от първото поколение на ранното узряване. Периодът на зреене е 85 дни. Масата на основните глави е 200-250 г. Плодовете са с добър вкус.
тържество
Периодът на узряване на броколите в този сорт е около 80 дни. Плодовете са сиво-зелени, плътни, големи, без странични глави. Този сорт има добър вкус и е устойчив на вредители. Теглото на главата може да достигне 1,5 кг.
Важно е! Ранозрелите сортове се засаждат в разсад в края на април. Разсадът трябва да е на възраст поне 7 седмици. Ако тя е по-стара, главите на плодовете ще бъдат малки и не много вкусни. Също така, ранните сортове броколи могат да бъдат повторно засадени в средата на юни от 5-седмични разсад.
Средно сезонни сортове и хибриди на броколи
Средно-сезонни сортове по-ползотворни от ранните сортове броколи, различни глави плътност. Те узряват по-дълго и са подходящи за съхранение. Разсадът се засажда в края на май. Периодът на зреене е 105-130 дни от поникването на семената до прибиране на реколтата или 75-80 от разсада до прибиране на реколтата.
атлантически
Периодът на зреене е 125 ni. В процеса на растеж образува високо стъбло и мощна розетка от листа. Главите са големи, плътни. Теглото на основните плодове достига 300-400 грама.
Генуа
Средната маса на главата е 300 гр. Не се страхува от уплътненото засаждане. Главите са с форма на купол. Плодовете от броколи от този сорт се съхраняват дълго време, идеални за транспортиране.
гном
Теглото на плода е 400-600 г. Средна плътност. След рязане основната глава нараства около 4-5 странично с тегло 200 g всяка. Засадени в средата на май. Периодът на зреене е 120 дни. Добивът е около 4 кг на квадратен метър. Подходящ за стартер и съхранение.
зелен пояс
Размножителният сезон на броколите на Greenbelt е 105 дни. Теглото на главата достига 450-500 грама. Плодът е стегнат. Сортът е устойчив на високи температури.
Зелена любима
Хибридът е много популярен. Главата е гъста, достига 400-500 г. Има добър вкус. Подходящ за салати, замразяване, консервиране. Хибридът е устойчив на високи температури.
Знаеш ли? Сорт "Зелена фаворит" - най-плодовитият вид броколи. При добри условия, той може да произвежда до 6-7 кг култура на квадратен метър.
Калабрезе
Главата е тъмнозелена, гъста. Основният плод достига до тегло 400 грама. Съдържа голямо количество калций, фосфор, витамини C, B, PP. Подходящ за замразяване и подквасване.
Konpakta
Главата е плътна, в тегло достига 300-400 грама. Подходящ за съхранение, консервиране, готвене на салати, много вкусна при яхния.
Monton
Високопродуктивен сорт. Главите са големи, могат да достигнат тегло до един килограм. Плодът е умерено гъст, сиво-зелен цвят. Степента е устойчива на ниски температури, тя е фотофилна.
Цезар
Периодът на зреене е 115 дни. Главите са големи, плътни, тъмнозелени с виолетов оттенък. Главата в диаметър достига 15 cm, в тегло - 500 грама. След отрязването се образува странична глава до 5 см в диаметър. Има добър вкус. Подходящ за готвене на салати, консервиране, замразяване. Идеален за съхранение.
Важно е! Средата на средния сезон може да се съхранява прясно само за около месец. Най-доброто място за това е хладилник или мазе. Ако искате да съхранявате зеленчуци по-дълго, по-добре е да ги замразите.
Къснозрели сортове и хибриди на броколи
Късните сортове броколи са най-подходящи за дългосрочно съхранение. Този период обаче не надвишава два месеца. Ръководителите на зеле от тези сортове узряват в 130-145 дни след разсад или 70-90 дни - след засаждане. По-късните сортове броколи съдържат по-малко витамини и нямат такъв добър вкус като ранозрелите и средно сезонни сортове, но са много устойчиви на ниски температури.
късметлия
Хибрид от първо поколение. Масата на главата е от 600 до 900 грама. Производителността варира в рамките на 1 - 1, 5 кг на кв. М. m парцел. Толерира повишени температури, устойчиви на брашнеста мана. Периодът на зреене от засаждане на разсад до бране на плодове е 70 дни.
континентален
Масата на главата е около 600 грама. Плодът е гъст, заоблен, зелен. Ако изрежете основната глава, тя расте до 4 странични издънки. Перфектно издържа на студ и транспорт.
маратон
Хибрид, който се характеризира с висок добив и устойчивост на студ. Не обича високите температури. В масата на основната глава достига 800 г - 1 кг. Храстите растат високи и силни. С квадратен метър може да получите до 3,5 кг добив. Чудесно за съхранение. Узрява на 80-ия ден след засаждането на разсад. Ако отрежете основната глава, няколко странични издънки растат. Много от тях препоръчват мариноване на броколи от този сорт, отбелязвайки много добрия вкус на такива препарати.
Знаеш ли? Това е най-полезно да се яде броколи пресни на празен стомах или яхния. За да се запази максималното количество витамини и минерали в продукта, по-добре е да се вземе зелето сутрин и да се съхранява в хладилник.По този начин сортът трябва да бъде избран в зависимост от климатичните условия, целта на употреба, желания период на получаване на плода.
