Закупувайки елда в магазина и ядем каша от елда, ние дори не мислим за въпроса как растението расте и до какви етапи минава елда, преди да стигнем до рафтовете на магазините. Помислете подробно какво е елда, как се отглежда и колко важна е всяка фаза в отглеждането на елда.
Биологични характеристики на елда
Заводът от елда принадлежи към рода Fagopyrum Mill. Родът на елда включва повече от 15 вида, принадлежащи към семейството на Елдата. Един от видовете се нарича елда. Тази билка е зърнена култура. Вътрешната елда - Северна Индия и Непал. Там се нарича черен ориз. Въведена в културата преди повече от 5 хиляди години. Според една версия, елда е дошла в Европа по време на татаро-монголското нашествие. Сред славянските народи е получил името елда в резултат на доставките от Византия през VII век.
Елдата е едногодишно растение и има просто описание.
Коренна система Състои се от стволови корени с дълги странични процеси. Тя е слабо развита в сравнение с други полеви растения. Функцията на горната част на корените на растението е усвояването на хранителни вещества от почвата, а долната част - водоснабдяването на растението. Коренната система се развива през целия период на растеж.
Стебла на елда разклонени, кухи, извити в възли, високи 0,5–1 m, дебелина 2–8 mm, зелени в сянка и червеникавокафяви на слънчевата страна. Дръжките са нежни, тънки, лесно повредени от студове и първите, които страдат от суша.
цветя събрани в съцветия с бял или бледо розов цвят. Появяват се през юли, имат характерна миризма и привличат пчелите.
шума различни: котиледони, приседнали, дръжки. Плодовете обикновено са с триъгълна форма. В зависимост от естеството на ребрата и ръбовете на плодовете се разграничават крилати, безкрили и междинни форми. Цветът на плода е черен, кафяв, сребрист. Размерът на плодовете зависи от разнообразието на елда и условията на отглеждане. Плодът е покрит с гъста черупка, която лесно се отделя.
Почва: обработка и тор
Производителността на отглеждане на елда зависи от климата и почвата. Най-високи добиви се наблюдават в горско-степната и поляската. Растението може да расте на различни почви, но за да се постигне ефективност трябва да знаете, че елдата предпочита почвите, които се нагряват бързо и са достатъчно наситени с кислород и хранителни вещества със слабо кисела или неутрална реакция (рН 5,5-7). На тежки, запушени почви, склонни към плуване, производителността на отглеждането ще бъде минимална.
Системата за обработка на елда може да е различна. Дълбочината на отглеждане на почвата и времето за нейното третиране зависят от климатичните условия и културата на предшественика. Тъй като елдата е култура на късна сеитба, основната задача при обработката е максималното задържане на влага, провокиране на семената на плевелите за покълване през периода на семената, създавайки благоприятна структура на почвата и нейното подреждане.
Подходящото торене в почвата е благоприятно за увеличаване на добива на реколтата. елда. За да образуват 1 центнер на зърно, растението консумира 3-5 кг азот от почвата, 2-4 кг фосфор, 5-6 кг калий. Следователно, системата за наторяване на растенията трябва да се основава на балансиран метод, основан на изследване на почвата. Това следва да отчита необходимостта от хранителни вещества за дадено растение и консумацията на тези елементи от бъдещата реколта. Необходимо е да се знае, че фосфатните и калиевите торове се прилагат за зърнени култури по време на есенно оранване или при сеитба на семена, азотни торове - през пролетта по време на отглеждането или като горна обработка.
Най-благоприятният период за прилагане на азотни торове за елда е периодът на размножаване. Минералният азот подобрява качествените показатели на зърното: увеличава масата му, подобрява химическия състав и намалява филеността. Скоростта на амониев нитрат за една превъзпитателна обработка е 60-80 kg / ha. Трябва да се отбележи, че за черноземни и кестенни почви тази техника при отглеждането на елда няма практическо приложение в технологията на отглеждане. В северните райони могат да се прилагат всички видове минерални торове по време на пролетно отглеждане, а сложни гранулирани торове - при сеитба.
Важно е! Торове, съдържащи хлор се прилагат през есента, ако е необходимо, тъй като елдата реагира отрицателно върху тях.Не трябва да забравяме значението на органичните торове и сламата, царевицата и слънчогледа като фактор за възпроизводството на органични вещества в почвата. също зърнените култури се нуждаят от микроелементи: манган, цинк, мед, бор. Най-ефективно се обработват семената за сеитба. За 1 тон семена са необходими 50-100 г манганов сулфат, 150 г борна киселина, 50 г цинков сулфат.
Добри и лоши предшественици на елда
За да се постигне висок добив елда трябва да се вземе предвид мястото му в ротацията. Години опит и учени потвърждават това Най-добрите прекурсори на елда са зимни култури, бобови растения и обработени култури. Не се препоръчва засаждането му след зърнени култури, тъй като има силно замърсяване на почвата с плевели, което се отразява негативно на добива. След детелината, добивът на елда се увеличава с 41%, след грах - с 29%, картофите - с 25%, зимната ръж - с 15%, а след ечемик добивът ще намалее с 16%, овеса - с 21%.
Добре е да сее елда след обработване: захарно цвекло, царевичен силаж, картофи, зеленчуци. След зимата, елдата също расте добре. Той използва органични и минерални торове, прилагани при предишната култура. За да се увеличи добива на елда, като алтернативен тор се използва кълцане на слама и вграждане в почвата на предишни зърнени култури. Като добри предшественици на елда се използват бобови култури от късни сортове: фий, пласт от многогодишни треви, соя.
Важно е! Добивът на елда, засаден след картофи или овес, засегнат от нематоди, е значително намален.
Някои учени вярват в това наличието на чиста пара в връзката на сеитбообращението значително увеличава добива на елда в сравнение с несъдържащите пари парата. Повтаряща се реколта от елда води до намаляване на добива с 41-55%. При провеждане на изследване е установен максимален добив в връзката на двойки - грах - елда и минимум с тригодишно многократно засяване на елда.Елда е фитосанитарна култура. Ако след сеитбата на зърнените култури, щетите на коренната гниене ще се понижат с 2-4 пъти в сравнение с реколтата след предшествениците на зърното. Поради структурата на корените си, елдата намалява плътността на почвата. Това има положителен ефект върху растежа на посевите след него.
Подготовка на семена
Правилният избор на растителни сортове и приготвянето на семена за засаждане значително увеличават добива на реколтата.
Третирането на семена от елда за сеитба осигурява дезинфекцията им от болести, подобрява покълването и се извършва 1-2 седмици преди сеитбата. Като филм бившият използвайте водни разтвори на лепило. Те добавят лекарства "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" съгласно инструкциите и мариноване на семената с метода на овлажняване или водна суспензия. Вредители и болести на елда, като сива плесен, мана и др. Това значително влияе върху увеличаването на добива.
Дати на засаждане
Необходимо е да се сеят елда веднага след като почвата се загрее на дълбочина от 10 cm до 10-12 ° C и преминава опасността от пролетни мразове. Времето за ранна сеитба допринася за приятелската кълняемост на семената, използването на запасите на почвената влага от млади издънки и ранно узряване на културата. Това от своя страна ще подобри условията за нейното почистване. Средно е необходимо да се засяват зърнените култури в степта през втората - третата декада на април, в горско-степната зона - през първата половина на май, в Полесие - през втората - третата декада на май.
Знаеш ли? Много от тях се интересуват дали има разлика по отношение на елда и елда, или тези думи са синоними. Първоначалното име е елда. Тази дума означава самото растение и семената, получени от него. Елдата е производен термин, който се е появил като съкратена версия за простота и удобство. Елда обикновено се нарича елда.
Засяване на елда: схема, норма на засяване и дълбочина на засяване
Колкото по-бързо се развиват кълновете, толкова повече тя допринася за потискането на плевелите и значително увеличава добива. Подготовката на почвата за сеитба на елда се състои от основно и предпланово лечение. Тя се извършва, като се вземат предвид предишни култури, състав на почвата, степента на влажност на почвата, заразяване с плевели на почвата. Отлични резултати в развитието на елда в началния период на растеж показват почвообработката, както и отглеждането на валцуване с гладък валяк.
Преди сеитба на елда, Необходимо е да се избере сеитбена схема: обикновена, тясна и широка. Широколинейният метод се използва при засяване на средно- и къснозреещи сортове върху високо плодородни оплодени почви. В този случай навременната грижа за растенията играе важна роля. Обикновеният метод се използва върху почви с ниска раждаемост, на леки и несолеви почви при сеитбата на ранни сортове. Тъй като растението е адаптирано към разклоняване, то трябва да се сее рядко и равномерно.
Нормата на засяване на семена от елда зависи от много фактори: земеделие в региона, климатични особености. С широколентовия метод оптималната консумация на семена от елда е 2-2,5 милиона броя. / ха, с частно - 3,5-4 милиона единици. / ha Когато културите са сгъстени, растенията стават тънки, имат нисък коефициент на ozernennosti, културите са склонни към подаване. Оскъдните култури също оказват неблагоприятно влияние върху добива на елда. Следователно нормата на засяване трябва да се изчисли въз основа на факторите: схема на засяване, влага на почвата, тип на почвата, характеристики на семената.
Когато обикновената норма на посев трябва да бъде 30-50% по-висока, отколкото при широко-ред. В сухия период, скоростта трябва да се намали, а в мокрия период - да се увеличи. На плодородни почви, скоростта трябва да се намали, а на неплодородните почви - да се увеличи. При сеитба на семена с намалена кълняемост, процентът се увеличава с 25-30%.
Засяването на дълбочината е важно. Растителните кълнове имат слаби корени, така че им е трудно да пробият почвата и да извадят котиледоните с плодови мембрани. Ето защо, за да могат елдът да бъде приятелски и равномерно узрял, е необходимо да се сеят семената във влажната почва на същата дълбочина. При тежки почви на дълбочина 4-5 см, в култивирани почви - 5-6 см, със сух горен слой - 8-10 см. Според учени, Дълбокото вграждане на семена от елда подобрява развитието на растенията и има положителен ефект върху броя на съцветия и зърна.
Знаеш ли? Нито един хранителен продукт не може да бъде сравнен с елда в количеството на кверцетин биофлавоноид (8%). Той спира размножаването на раковите клетки и води до тяхната смърт.
Грижа за културите от елда
За развитието на добри разсад е важно да се поддържа влагата в почвата. Особено голям ефект в това отношение има търкалянето на култури. Контролът на плевелите се извършва най-добре механично. Преди появата на разсад, е необходимо да се брани културите. За подобряване на растежа и развитието на растенията е необходимо да се осигури своевременно разхлабване на редовете. Подобрявайки водния и въздушен режим на почвата, те извършват второто третиране между редовете във фазата на размножаване. Комбинира се с храненето на растенията.
Грижа за културите включва болести по плевелите и елдата. Биологичните методи за контрол включват размножаването на насекоми, гъбички, бактерии, които не могат да засегнат издънките и засягат инхибиращите фактори. Необходимо е също така да се повиши конкурентоспособността на елдата чрез създаване на благоприятни условия за неговия растеж. Химическите методи за контрол трябва да се използват само когато културата не може да бъде спестена по друг начин. Хербицидите се използват като химикали. Трябва да се разбира, че съществува праг на икономическа опасност. Нивото на плевелите трябва да бъде такова, че използването на хербициди да е рентабилно.
От голямо значение в системата за грижа за посевите от елда е доставянето на пчелни колонии на полето, когато цъфти елда. Медната елда се опрашва с 80-95% от пчелите необходимо е ден или два преди цъфтежа в близост до полетата да се поставят кошерите в размер на 2-3 пчелни семейства на 1 ха.
жътва
Когато кафявите растения 75-80% започват да почистват елда. Извършва се 4-5 дни. Височината на растенията трябва да бъде 15-20 cm. Основният начин за събиране на елда е отделен. В този случай, косената маса изсъхва за 3-5 дни, лесно се върши. Предимствата на този метод са значително намаляване на загубите в добива, узряване на зелените плодове, подобряване на качеството на зърното и липсата на допълнително сушене на зърно и слама. Този метод подобрява технологичното и семено качество на зърното и подобрява неговата безопасност.
Ако културата е разредена, нискостеблена, раздробяваща, ефективният метод на събиране е пряко комбиниране. В този случай зърното има висока влажност, слабо отделена от плевелите.
Знаеш ли? Елдата има лечебен ефект върху човешкото тяло: увеличава хемоглобина, укрепва стените на кръвоносните съдове, като по този начин предотвратява кръвоизлив. За терапевтични цели се препоръчва да се ядат покълнали зърна. Техните ефекти върху организма се проявяват в резултат на продължителна и системна употреба. Prozery елда в размер на 1 чаена лъжичка трябва да се дъвче за 1 минута, като 50-60 дъвчене движения.
Преработка и съхранение на елда
Когато комбинираното събиране на реколтата се почиства с помощта на машини за почистване на зърно и се изсушава веднага след прибиране на реколтата. Забавянето на почистването ще доведе до самонагряване на зърното. Почистването на зърно се извършва в три етапа: предварителен, първичен, вторичен. Извършва се на различни видове машини.
Високо задържане на зърната се осигурява чрез сушене до съдържание на влага от 15%. Зърното за културите се съхранява в сухо помещение в тъкани. Всяка партида се сгъва отделно върху дървен палет. Височината на комина не трябва да надвишава 8 торби по височина и 2,5 m широчина. Когато се съхранява в насипно състояние, височината му трябва да бъде до 2,5 m.
Семена от елда, предназначени за консумация от човека, се транспортират за преработка до специални растения за шрот. Те извършват почистване на зърно, неговата хидротермална обработка, разделяне на фракции, обелване, отделяне на крайни продукти. Без използването на хидротермална обработка на зърното се получават бели зърна. След като разгледахме подробно как сее и отглежда елда, можем да кажем утвърдително, че принадлежи към онези култури, които не позволяват нарушения на технологичната дисциплина. Всички етапи на отглеждане на елда са еквивалентни. Следователно, за да се получат високи добиви Необходимо е задължително спазване на целия агротехнически комплекс.
