Морски зърнастец е уникално растение, чиито плодове са съставени от цял комплекс от витамини и минерали. Морски зърнастец са наситени с органични киселини, фибри, фитонциди и танини. Всичко това заздравява славата на естественото мултивитаминно средство към растението.
Кратко описание на инсталацията
Морски зърнастец (латинско име Hippophae) е растение, принадлежащо към семейство Лохов. Дърветата или храстите са покрити с тръни и достигат височина 0,1-3 метра (в някои случаи растението може да достигне височина 15 метра). 
Има тесни, дълги листа със зелен цвят. На върха на листа е покрита с малка петънка, долната част има сиво-бял, понякога златист оттенък.
Плодовете на морски зърнастец са ярко оранжеви плодове, които имат сферична или издължена форма. Плодовете покриват клоните доста плътно, буквално се придържат към тях (оттам се появява името на растението на руски език). Периодът на узряване на плодовете обхваща края на август - началото на септември. Дори над зрели плодове не са обсипани и може да виси цялата зима на клоните.
Знаеш ли? Тибетската медицина високо оценява лечебните свойства на това растение, което се нарича "чудото зрънце". Използват се не само плодове, но и листа, цветя, корени и кора.
Калория и състав
Богатият състав на витамини - това е, което е използването на морски зърнастец. Растението съдържа следните витамини:
- А (каротин);
- С (аскорбинова киселина);
- В1 (тиамин);
- В2 (рибофлавин);
- В9 (фолиева киселина);
- Е (токоферол);
- К;
- Р.
Заедно с тях има минерали в състава:- магнезий;
- манган;
- бор;
- желязо;
- сяра;
- силиций.
Какво е използването на морски зърнастец
Растенията на плодовете са истински антибиотик с естествен произход. Плодовете на морски зърнастец имат бактерицидни свойства, които имат противовъзпалителен ефект при вирусни и катарални заболявания. Морски зърнастец е също отличен имуностимулатор, а неговите лечебни свойства на раната ускоряват процеса на възстановяване на увредените тъкани. 
Маслото от плодовете на растението е намерило широко приложение в традиционната медицина, лекува се с различни язви по кожата и дори върху вътрешните органи. Маслото лекува ерозия на шийката на матката, хемороиди, плешивост. Маслото от морски зърнастец се използва в офталмологията и стоматологията и дори при лечението на онкологични заболявания.
Полезни свойства на листата
Още в древността са изследвани свойствата на листата на морски зърнастец, техните ползи и вреди. Първоначално се наблюдава, че при животни, които ядат листата на това растение, косата и кожата стават меки и лъскави. Редица съвременни изследвания показват, че морски зърнастец помага за поддържане на оптимален метаболизъм в кожата.
Роза, каланхое, юка, пъпеш, черно червено ще допринесат за подобряване на състоянието на кожата.
Говорейки за полезните свойства на листата за човешкото тяло, си струва да се спомене високо съдържание на витамин С. В допълнение към това, той съдържа вещество като танин, което има хемостатичен и антидиареен ефект. Също така в листата има серотонин, който регулира съдовия тонус, допринася за по-добро съсирване на кръвта и нормализира чревната перисталтика. 
Въз основа на листата се произвеждат таблетки "Hyporamine", които помагат да се справят с SARS и грип. От листата можете да варите чай от морски зърнастец, ползите от такава напитка се проявява в лечението на пародонтит и стоматит. С възпаление на ставите, можете да направите отвара от листата на растението. За да направите това, една супена лъжица натрошени листа се сварява с чаша вряща вода и след това се задушава на водна баня в продължение на 10 минути. Препоръчително е да се вземе една чаша отвара на ден.
Ползи за плодовете
Плодовете са 83% вода, останалата част е разпределена между въглехидрати (10,2%), фибри (4,7%), мазнини (2,5%) и протеини (0,9%). В допълнение към основните елементи Морски зърнастец съдържа органични киселини и витамини. 
Плодовете се използват в офталмологията, където на тяхна основа се създава голям брой лекарства. Използват се за лечение на различни заболявания на роговицата и изгаряния на очната ябълка. Плодовете се използват при лечение на синузит, ларингит и фарингит. Широко използвано вдишване на тинктура от морски зърнастец. Плодовите пакети намаляват ревматичните болки.
В допълнение, плодове са широко използвани в готвенето. От тях можете да направите разнообразни мусове, сокове, компоти, както и чай, конфитюр и конфитюр.
Знаеш ли? Древните гърци са произвеждали лекарство за коне от плодовете на растението, благодарение на което изчерпаните животни бързо набират тегло и се възстановяват.
Ползите от масло от морски зърнастец
Благодарение на широката гама от полезни имуномодулиращи, антибактериални, оздравителни, болкоуспокояващи, холеретични и други свойства, маслото от морски зърнастец се използва широко в профилактиката и последващото лечение на различни заболявания.
Маслото е ефективно при лечението на заболявания на стомашно-чревния тракт. Редовната консумация на петрол допринася за активирането на екзокринните функции на панкреаса. 
В допълнение към подобряването на храносмилането, секрецията на стомашния сок се регулира и липидният метаболизъм в черния дроб е значително подобрен. Маслото е в състояние да сведе до минимум разрушителните ефекти на алкохол, токсини и да предотврати развитието на мастна стеатоза на черния дроб. Благодарение на своя обгръщащ ефект, маслото ефективно третира ерозивно-язвените увреждания на лигавицата на храносмилателната система.
За профилактика и лечение на заболявания на храносмилателната система се използват също дрян, маруля, череша, невен, исоп, мента, круша, спанак.
Редовната консумация на масло от морски зърнастец носи осезаеми ползи при лечението на заболявания на устната кухина и горните дихателни пътища. Като профилактично средство, използвано при лечението на сърдечно-съдовата система.
Използването на растения в традиционната медицина
В народната медицина, растенията се използват, за да се направи отвара от плодове, която се използва външно за лечение на кожни заболявания и косопад. Такава отвара е универсално средство за превенция. За да го подготвите, трябва да вземете 20 г плодове, да ги излеете с една чаша вода и да ври 20 минути. След прецеждане, отварата се съхранява на тъмно и хладно място (температурата не трябва да надвишава +4 ° C). 
Семената могат да бъдат погълнати като слабително средство. За лечение на запек, можете да подготвите тинктура, за това се вземат 10-15 грама плодове и се пълни с чаша вода. Тогава всичко това е необходимо за десет минути, за да заври на слаб огън. След това полученият разтвор трябва да се свари 2 часа и внимателно да се изцеди. Вземете една супена лъжица 3-4 пъти на ден.
С диария може да се направи ефективно лекарство от клоните и листата. Необходимо е да се вземат 10 г фино нарязани суровини и да се излее чаша вода. След кипене в продължение на 20 минути на слаб огън, бульонът се филтрира и се взема в половин супена лъжица 4 пъти на ден. Облекчаване на болката при обостряне на ревматизма може да бъде отвара. За приготвянето му се приготвят 20 г плодове заедно с листата и се вливат поне шест часа. След натоварване, трябва да се пие 1/4 чаша бульон три пъти на ден. 
Знаеш ли? Изсушени хапчета от морски зърнастец са направени, включени в задължителната диета на астронавтите.
Използвайте при готвене
От плодовете на растението правят голямо разнообразие от заготовки. Плодовете могат да се събират като "живи", т.е. без топлинна обработка и с тях. Отличителна черта на плодовете е, че те запазват повечето витамини и минерали, дори и при продължителна топлинна обработка.
Препаратите за зимата могат да спестят не само вкус, но и полезни витамини, които се съдържат в пресни зеленчуци и плодове. Запознайте се с методите за събиране на цариградско грозде, боровинки, планински ясен, кайсии, дрян, череши, круши, йоща.
Можете да направите сок от плодовете чрез директно пресоване или чрез преминаване през сокоизстисквачка. Сокът от морски зърнастец може да се приготви със захар или без него, също така можете да оставите пулпата или да го отстраните - всичко зависи от индивидуалните предпочитания. С цялото разнообразие от вещества, съдържащи калорично съдържание на такъв сок е малко и е само 52 kcal.
За сока от морски зърнастец плодове, можете да добавите сок от други плодове - боровинки, къпини, shadberry, и така нататък. Могат да се наблюдават всякакви съотношения, смес от сокове се излива в стерилизирани буркани и се пастьоризира в продължение на 10 минути (1 литър), 17-20 минути (2 литра), 25 минути (3 литра).
Сладко от морски зърнастец е вкусен и здравословен продукт. Това конфитюр има много приятна миризма на ананас, красив оранжев цвят и неповторим вкус. Има много рецепти за приготвяне на сладко - с или без използване на плодове, със или без пастьоризация. Можете да приготвите желе от плодове, за това се нагрява един килограм плодове, така че да пускат сока (не се добавя вода). След това, плодовете се избърсват с пестик през сито и се смесват със захар. Веднага след като ври, те трябва да бъдат оставени за 6-8 часа за желиране. Всичко това се разбърква и се излива в буркани. Желето може да се съхранява под капаните на капрон у дома, без да се поставя в хладилника.
Важно е! По време на прибирането на морски зърнастец не се прилага методът на стерилизация, а само пастьоризация.
Колко и как да се съхранява морски зърнастец
Плодовете могат да се съхраняват в естествена форма, те не губят своите лечебни качества и витамини. За да направите това, можете да използвате няколко основни метода:
- В студа. Клоните с плодове внимателно се отрязват и след това се суспендират или излагат в един слой в стая с температура от 0 до +4 ° С. Така че клонките могат да се пазят до пролетта.
- В захар. Плодовете в съотношение 1: 1 се пълнят със захар и се съхраняват в хладилник при температура +4 ° С. През зимата плодовете могат да се използват за приготвяне на плодови напитки и компоти.
- В суха форма. За да направите това, трябва да имате време за събиране на плодове преди началото на замръзване, така че деликатната кожа не се пръсне от ниската температура. Плодовете се измиват и сушат, а след това в един слой се поставят върху всякаква плоска повърхност (лист за печене или шперплат) и се изсушават в малка Penumbra. Можете да изсъхне у дома в специална сушилня или в пещ при +45 ° С.
- Във водата. В деня на сглобяването плодовете се наливат с преварена вода при стайна температура в стерилизиран стъклен буркан и се затварят с капак. Бурканчето може да се съхранява в хладилника.
- В хладилника. Плодовете се съхраняват замразени в обикновена пластмасова торбичка или контейнер.
Важно е! Не оставяйте плодовете за сушене на пряка слънчева светлина, тъй като при тези условия те губят своите полезни свойства.
Вредни свойства и противопоказания
Въпреки това, морски зърнастец има някои противопоказания. Растението се характеризира с високо съдържание на различни биологично активни вещества, а каротинът може да предизвика алергична реакция при нарушения на имунитета. 
Продуктите на това растение трябва да се използват с повишено внимание при хора, страдащи от панкреатит, холецистит и възпаление на дванадесетопръстника. Високото съдържание на киселини увеличава общата киселинност на урината, защото морски зърнастец не се препоръчва при уролитиаза.
Важно е! Маслото от морски зърнастец може да предизвика алергии при хора с чувствителна кожа.Морски зърнастец е цял склад от витамини. Подходящата подготовка и подготовка ще бъдат ключът към максимално увеличаване на ползите от това невероятно растение.
