Торове от рибни отпадъци се използват от градинарите за наторяване на различни растения и култури. Брашното, което се получава от отпадъците от кости и меки тъкани на ракообразни, риби и морски бозайници, е богато на различни микро- и макроелементи, поради което е незаменим помощник в градините на много летни жители.
В тази статия ще говорим за това как се прави рибно брашно, къде се използва, как се прилага като тор - и как да ги използваме и съхраняваме за дълго време.
Какво и как да се прави
Брашно от кости и меки тъкани на риба се прави по два начина: крайбрежни и търговски. Първият метод за производство на рибен тор се използва директно на корабите. За да направят това, те вземат не най-селективната сурова риба, тъй като нормалният продукт отива да замръзне, а по-късно - за преработка на риба. 
Рибите, които не са били замразени, се оставят да бъдат преработени, за да се получи брашно.
Важно е! Качеството на продукта се определя от количеството суров протеин. Висококачественото брашно трябва да съдържа около 70% протеини.Крайбрежните компании за производството на тези продукти са по-ефективни по отношение на количеството суровини, произведени на ден.
За такива дружества се внасят суровини с по-високо качество, но противниците на метода за обработка на сушата твърдят, че в техните продукти има различни химически добавки, които не се намират в бордовия кораб. 
И отчасти това е вярно, защото по време на производството на кораба там просто няма достатъчно време или ресурси за производството на рибно брашно с химически добавки.
При всяко производство на рибни торове се използват следните етапи на приготвяне: кипене, пресоване, сушене, смилане. Сушенето на пресовани тъкани и рибни кости може да се извърши по два различни начина: пара и огън.
Също така ще бъде полезно да научите за използването на такива органични торове като картофени пилинг, черупки от яйца, бананови кожи, лук от лук, коприва.Вторият метод е по-ефективен и по-малко енергоемък за производителя. Но продукт, приготвен по този начин, в крайна сметка губи много от своите полезни качества, което го прави сравнително евтин.
При сушене по метода на пара, фирмата харчи повече ресурси и съответно такъв продукт ще струва по-скъпо (и качеството му ще бъде по-добро). 
Предприятията за производство на изкуствени торове използват почти всички видове риби и ракообразни, но най-предпочитани са аншоа, херинга, сардини, минтай и шад.
Производството на рибно брашно е установено в много страни, които имат достъп до морето или океана. В зависимост от това какъв вид риба преобладава в определена зона, свойствата и качеството на брашното ще се различават.
Знаеш ли? Всяка година в света се произвеждат повече от 5 милиона тона рибно брашно.Например, Чили и Перу правят тор от риби главно от червени и аншоа, а японските продукти се състоят от кости от сардина.
Перу се счита за световен лидер в производството на торове на база брашно от риба. Тук обаче има едно нещо: общото годишно количество уловена риба от тази страна е по-малко от количеството готови продукти от брашно.Заключение: перуанските компании използват химически добавки. Мавритания е втората страна по брой на годишното производство на рибни торове. Произвеждат брашно в тази страна от различни сортове риба, а количеството протеин в състава може да варира от 62 до 67%.
Когато се използва
Брашното тегло на рибните кости и тъкани намира приложение в различни области на селскостопанската дейност. Употребата на рибно брашно като тор за зеленчуци спомага за увеличаване на количеството на реколтата и подобряване на нейното качество. 
Много градинари използват този източник на фосфорни минерали за хранене на домати, картофи, патладжани и др.
Освен това се използва рибно брашно:
- в рибарството;
- в птицевъдството (повишава устойчивостта на птиците към различни заболявания, подобрява усвояването на храната, увеличава плодовитостта, подобрява хранителните характеристики на яйцата и др.);
- в свиневъдството (подобрява състава на месните мазнини, ускорява растежа и увеличава устойчивостта към болести);
- на кравеферми (увеличава общото количество произведено мляко, подобрява качеството на млечните продукти, ускорява растежа на животното).
структура
Основната част от рибното брашно (около 65%) е протеин. Количеството мазнини и пепел, в зависимост от производителя, е почти същото (12-15%), някои полиненаситени мастни киселини съставляват около 8%, а останалото е лизин.
Продуктът съдържа много незаменими аминокиселини, мастни киселини, витамини, минерали, микро и макро елементи.
Важно е! По време на дълготрайно съхранение на рибно брашно се натрупват азотсъдържащи и амонячни съединения, които могат да предизвикат отравяне на животни.
Лизин, метионин, триптофан и треонин са редица аминокиселини. Сред витаминните вещества най-голямо количество в състава е витамин D, витамин А и витамини от група В. 
Основните минерални вещества, които съставляват висококачествен рибен продукт, са: калций, фосфор и желязо.
В допълнение, заслужава да се отбележи, че крайният продукт съдържа до 10% влага и само 2% сурови влакна.
Как да направите органичен тор
Обработената риба се използва като тор за зеленчуковата градина след прибиране на реколтата. Брашно току-що разпръснато около мястото, след това всичко е прекопано.
Научете повече за органичните торове.Фосфор, желязо и калций могат да се съхраняват в почвата дълго време, така че те ще станат незаменими макроелементи за зеленчукови култури, които ще бъдат засадени през пролетта.
Но този тор може да се прилага и за всяко растение. 
Това се прави по различни начини, в зависимост от вида на културата:
- Картофи. Оплодете тази култура чрез изливане на прах под всеки храст. На квадратен метър, използвайте не повече от 100 грама тор.
- Домати. В този случай, рибното брашно трябва да се използва в процеса на засаждане на разсад. Под всеки храст домат трябва да се поставят 20-40 грама тор.
- Плодови дървета. Ябълката, крушата или сливата трябва да се хранят 3 пъти годишно. Ако дървото е на повече от 5 години, тогава под корена може да се излее около 200 грама рибен прах.
- Ягодински храсти. На 1 м² от плодовете на ягодоплодни храсти трябва да направите 100 г брашно, за предпочитане в началото на пролетта. В случай на разсаждане на храсти - добавете 50 г тор до отвора под всеки храст.
- Цветни култури с крушки. Опложда се през пролетта в размер на 50 г брашно на квадратен метър почва.
Употребата на костно брашно в градинарството трябва да се извършва само в случаи на недостиг на фосфор и калций в почвата.Ето защо, преди да приложите тор, разберете състава на почвата.
Ако има нормално количество от тези макронутриенти, то торенето е противопоказано, в противен случай качеството и количеството на реколтата няма да се подобрят, но ще имат обратен ефект.
Условия за съхранение
Има два основни вида брашно: мазнини (около 22% мазнини) и обезмаслени (около 10%). В зависимост от вида, температурата и влажността по време на съхранение, продуктът ще се промени в химически състав (в отрицателна посока) по време на продължително и неправилно съхранение. 
Учените са провели комбинирани проучвания, които показват как всеки вид брашно ще варира в зависимост от конкретния метод на съхранение.
Знаеш ли? Перуанската хамсия е най-често използваният вид риба за производство на брашно.Ако запазите прах от риба (мазнини и без мазнини) за 30 дни при нормална влажност (8-14%) и температура на околната среда 20 ° C, количеството на водоразтворимия протеин и суровия протеин ще намалее с 8-12%.
Освен това, колкото по-дълго да се съхраняват такива продукти, толкова по-голяма е загубата под формата на протеини и протеини. Освен това с течение на времето се наблюдава увеличение на количеството амоняк.
Ако запазите продуктите при отрицателни температури, загубата на протеин и протеин ще бъде намалена до минимум, но устойчивостта на праха ще бъде значително намалена. 
Мазната брашно претърпява окисление на суровите мазнини по време на дългосрочно съхранение и това е една от основните причини за загуба на качеството на продукта. И само за един месец количеството сурова мазнина се намалява с 30-40%!
При повишена влажност и температура на въздуха се наблюдава значително намаляване на витамини от групи В и РР като част от тора.
Както показват данните от изследванията, при висока влажност и температура на въздуха, веществата, които образуват брашното, се разпадат или реагират помежду си, в резултат на което се освобождават страничните продукти от реакциите: пероксидни съединения, свободни мастни киселини и амоняк. 
Тези странични продукти са направени от тор "враг" за растенията, така че дългосрочното съхранение на рибно брашно не се препоръчва. Учените в хода на изследванията са установили, че тези продукти ще се влошат по отношение на химичния състав за всеки вид съхранение, но най-малко загуба на качеството ще бъде при съхранение на брашно в помещение с отрицателна температура и ниска влажност на въздуха (по-малко от 10%).
