Изборът на различни алкохолни напитки е впечатляващ в своето разнообразие. Но трябва да признаете, че е много приятно да се отнасяте с приятели и познати по време на хранене със собствените си ръчно изработени ликьори и ликьори. Те могат да бъдат направени от плодове и плодове, мед, различни билки и подправки. В тази статия предлагаме да разберем как готвя ментови ликьор у дома.
описание
Това е много необичайна напитка, с вкусен вкус и богат аромат. Можете да го добавите към кафето, да приготвите разнообразни коктейли, да го използвате с десерти и плодове или да изпиете малка чаша след хранене за свиване и приятен послевкус. Има няколко начина да направите мента ликьор у дома, всичко зависи от това дали имате устройство за шофиране на напитка, но дори и да не е на разположение, можете да направите вкусна ликьор.
Употребата на тинктура е наличието на голямо количество витамини и минерали. Те могат да се приготвят и от такива растения: ехинацея, трева, женшен, родиола роза, детелина, глог, бял равнец, жълтурчета, невен, лавандула, малина и чесън.
Но днес ще говорим за дестилирания вариант на препарата. Основният компонент на напитката е мента, много е добре да я приготвите сами, тъй като в аптечната версия има прекомерно количество стъбла и развалени листа.
Прочетете за опасностите и ползите от мента за тялото.
Важно е! По-добре е да не се използва мелиса, за да се приготви ликьор, тя няма такъв силно изразен вкус и аромат, за да придаде на напитката характерен чар на леда.
съставки
- Мента изсушена - 25 г
- Алкохол 96% - 250 мл.
- Сушена лимонова и портокалова коричка - около плода.
- Вода - 100 мл.
- Захарен сироп - 60 г захар и 180 мл вода.
Знаеш ли? Мента е хибрид от вода и градинска мента, широко се използва в традиционната и класическата медицина в борбата срещу такива често срещани заболявания като алергии, ревматизъм и нарушения във функционирането на дихателните органи.
Научете се как да направите малиново и черешово изливане.
Стъпка по стъпка рецепта с дестилация
- В чист, сух буркан, трябва да излеете мента и жар, след това да се излее с вода, а след това и с алкохол. Затворете капака, разклатете добре и изпратете сместа на тъмно, топло място за една седмица.
- След 7 дни достигаме буркана и филтрираме сместа през фино сито или марля, сгънати в няколко слоя. Това е необходимо, така че малките частици мента да не попадат в напитката.
Важно е! Необходимо е да се излее 50 мл инфузия за последващото оцветяване на нашия алкохол.
- Сега трябва да смесите филтрираната смес с вода в размер на едно към едно.
- Изпращаме получената течност за дестилация.
- Препоръчва се първите 15-20 ml от главата да се събират в отделен съд и да се излива, тъй като може да съдържа вредни микроелементи.
- Изчакваме 200 мл от основната фракция.
- След това смесваме с мента дестилат със сироп, който трябва да се приготви предварително от захар и вода.
- Пристъпваме към оцветяването на алкохола, за това трябва да добавите 50 мл инфузия с мента, която сме приготвили предварително, и да се разбърка добре.
- Това е всичко, алкохолът е готов, но ако го оставите да вари за седмица или две, резултатът ще ви изненада приятно. Напитката ще стане прозрачна, а нейният вкус и аромат е по-мек и по-приятен.
Запознайте се с видовете мента и тяхното описание.
Знаеш ли? Мента съдържа голямо количество етерично масло, както и флавоноиди, танини и горчивина. Смята се, че използването на това растение има положителен ефект върху храносмилането, помага в борбата с депресията и нормализира съня.Mint ликьор за тази рецепта се приготвя доста бързо и просто у дома, и Вкусът не е по-малък от този на магазините. Напитката се отличава със своята оригиналност, така че след дегустация хората се разделят на последващи почитатели и почитатели и тези, които той изобщо не харесва. Но определено си струва да се експериментира, особено в горещото време, такъв алкохол ще се превърне в истинска находка, ще ви зарадва със студената си прохлада и леко отравяне.
Научете полезните свойства на различните видове мента.
