В нашата област, фейхоа е екзот. Този необичаен плод има вкус подобен на киви, ананас и до известна степен ягоди. Широко се използва при готвене, приготвя разнообразни ястия: сладко, сладкиши, салати. Много от тях са се адаптирали към правенето на тиоктура от фейхоа. Тази напитка има не само приятен аромат, но и полезни свойства. Към него се добавят и други плодове и плодове.
По-късно в статията се дават популярни рецепти за готвене.
Полезната тинктура от фейхоа
Вкусът на добре приготвена фейхоа тинктура е приятен, със сладки нотки. Полезните качества на напитката се дължат на допълнителните съставки, които съставляват неговия състав. Това са йод, захароза и киселини от органичен произход, които са пряко присъстващи във фейхоа.
Разберете дали фейхоа може да се отглежда у дома и на открито.Количеството йод зависи от района на отглеждане на плодовете. Нейната повече в тези плодове, които са били събрани в близост до морето. Поради тези качества тази тинктура може да се припише не само на вкусни деликатеси, но и на лечебни напитки.
Отделно, трябва да се каже за полезните качества на течността за мъжкия пол. Продуктът е добра профилактика срещу урологични заболявания. Също така се обсъжда тинктура, пиян в разумни количества, има положителен ефект върху пикочните и репродуктивните системи на мъжете.Напитката се препоръчва за употреба от хора, страдащи от гастрит, авитаминоза, атеросклероза и пиелонефрит. Важно е да се спазва мярката в количеството пиян инфузия.
Знаеш ли? Feijoa плодове не растат по дърветата, както мнозина вярват, но на храстите. Но само тези храсти могат да растат до 4-6 метра височина.
Щети и противопоказания за тиоктура на фейхоа
Подобно на всяка друга храна, тинктурата на фейхоа има редица предпазни мерки:
- не е възможно да се комбинира употребата на такава течност с млечни продукти и пълномаслено мляко, тъй като това може да предизвика диария;
- при наличието на хипертиреоидизъм, т.е. хиперфункция на щитовидната жлеза, е необходимо да се ограничи количеството консумирана напитка на основата на фейхоа, тъй като голямо количество йод в него може да навреди на организма;
- употребата на такъв продукт е напълно забранена за деца, както и за други алкохолни напитки;
- Не пийте тинктура от хора, страдащи от диабет.
В момента времето на алергични реакции към тази напитка не е фиксирано, но трябва да запомните за индивидуалната непоносимост на някой от компонентите на продукта.Научете предимствата на фейхоа, особено за жените.
Подготовка на фейхоа
Преди да започнете да приготвяте тинктурата, трябва да приготвите фейхоа, защото този плод е в основата на напитката. За да направите това, изберете зрели плодове, които нямат увреждания, както и признаци на мухлясване или гниене.
Важно е внимателно да се проверява всеки плод, ако се забележат повредени части, те трябва да се режат с нож.
Знаеш ли? Плодовете на фейхоа се събират най-често в незрели форми. Същото често може да се види и на рафтовете на магазините. Това се дължи на факта, че плодовете са в състояние да узреят след изваждане от клоните.
Тинктура на фейхоа: Рецепти
Днес има много рецепти за тинктури, защото всяка домакиня често прави собствени промени и подобрява продукта. Предлагаме ви да запознаете с рецепти, с които при желание можете да експериментирате. 
Тинктура на луната
Трябва предварително да приготвите тези съставки:
- лъжица - 1 литър;
- фейхоа - 700 г;
- захар - 300 г;
- чиста вода - 200 мл.
Научете как да приготвите ябълка.Процесът на готвене е както следва:
- Предварително подбраните плодове трябва да бъдат измити и обелени. Останалата пулпа трябва да бъде смачкана. Кубчетата трябва да са достатъчно големи, около 2-3 cm отстрани. Всичко това трябва да се сгъне в стъклена бутилка или буркан, където напитката ще продължи да се влива.
- Отделно, трябва да смесите захар и вода. Сместа, разбъркване, трябва да доведе до възпаление и яхния за около 5 минути, така че захарта е напълно разтворена. Пяната, която ще се образува, докато се сварява, трябва да се отстрани от повърхността.
- Когато сиропът е готов, той ще трябва да се охлади малко и да се излее пулпата от фейхоа в буркана. След това контейнерът трябва да бъде херметично затворен. След това трябва да изчакате съдържанието на буркана да се охлади напълно.
- Сега можете да влезете в общото съдържание на алкохолната основа - луната. Всичко, което е в банката, трябва да се смеси, да се затвори контейнера и да се изпрати на тъмно, но топло място. Напитката трябва да се влива в продължение на две седмици. В същото време съдържанието трябва да се разклаща на всеки 24 часа.
- След 14 дни, трябва да прецеждате тинктурата от фейхоа, като използвате марля, сгъната в няколко слоя. Месото може да се притисне малко, за да се събере течността, но самата твърда маса вече не е необходима.
- Сега можете да опитате тинктурата. Ако захарта не е достатъчна, можете да подсладите течността на вкус. По същия начин е позволено да се регулира силата на продукта на този етап чрез добавяне на водка към него.
Научете повече за употребата на тинктура от прополис, аконит, ужилване на пчели, конски кестен, люляк, ягода, ябълки.
Тинктура на водка
За да приготвите въпросната напитка на водка, ще ви е необходимо:
- feijoa - 30 зрели плодове (дори леко презрели плодове ще направят);
- чиста вода - 4-5 чаши;
- водка - 4-5 чаши (количеството зависи от контейнерите, в които напитката ще се влива);
- захар - 250 г
- Плодовете на фейхоа трябва да бъдат обелени и нарязани на кубчета.
- Смесете захарта с вода и довеждайте до слаб огън до кипене. Захарта трябва да бъде напълно разтворена във вода.
- Добавете фейхоа към захарния сироп и ги оставете да къкри, докато течността се оцвети и парчетата плодове не се намалят по размер.
- След това стерилните буркани трябва да се напълнят до около една трета с приготвения бульон и да се оставят да изстинат напълно.
- Добавете водка към всеки буркан и плътно затворете контейнерите. Оставете течността да се влива в продължение на един месец и по-дълго, като бурканчето се разклаща на всеки 2-3 дни.
Научете се как да приготвяте лимончело, сайдер, ликьор от мента, медовина, ябълково вино, черешов ликьор, малинов ликьор, сливово вино, вино от розово венче, компот, конфитюр, грозде, черно касис.
Тинктура с боровинки
Пригответе тинктурата от фейхоа също с добавянето на различни плодове и плодове. Най-често в рецепти намерени боровинки. Той придава на напитката нови нотки на вкус и аромат, а също го прави още по-полезен.
За да се подготвите, трябва да приготвите:
- фейхоа - 400 г;
- боровинки - 1 чаша;
- захар - 0,5 чаши;
- вода - 10 супени лъжици;
- Водка - 600-700 g.
Разберете колко полезни са боровинките, как да ги отглеждате и запасите за зимата.Подготовката на тази тинктура е много проста:
- Първо трябва да смачкате боровинките в каша.
- Feijoa плодове трябва да се нарязва на парчета. Не трябва да правите кубчета твърде малки, достатъчно е да разделяте плодовете на 4 лопатки.
- Feijoa трябва да се постави в стъклен буркан и да се покрият плодовете с боровинки отгоре.
- Междувременно трябва да сложите на огъня съд с вода и да добавите захар. Сиропът доведе до възпаление.
- Веднага след като течността кипи, тя трябва да се излее в буркан с плодове и се разбърква.
- Водка се добавя към резервоара и всичко това отново се смесва.
- Остава да затворите капака на буркана и да го изпратите в тъмна стая за период от 10 до 20 дни.
- След изтичане на указания период можете да изтеглите течността, да се прецедите и да я заредите за по-късно съхранение на продукта.
Важно е! Трябва да се внимава да не се прекалява с количеството червени боровинки, добавени към напитката. Тя придава на тинктурата кисели и кисели нотки, така че трябва да наблюдавате неговите обеми и да подготвяте тинктурата, придържайки се към вашите вкусови предпочитания. Ако се случи, че напитката се оказа твърде кисела, можете да добавите малко мед към нея, което ще направи вкусът по-мек.
Тинктура върху алкохол
Процесът на приготвяне на тинктура от фейхоа върху алкохол не се различава много от другите рецепти. Ще отнеме:
- фейхоа - 300 г;
- захар - 100 g;
- алкохол - количеството зависи от силата;
- вода.
- Плодовете на фейхоа трябва да бъдат измити и изсушени с хартиени кърпи. Обелването не е необходимо да се отстранява. След това трябва да изрежете плодовете и да ги поставите в буркан.
- Захар трябва да се излее в контейнера и алкохолът да се излива в него. Течността трябва изцяло да покрие суровината и да излиза отгоре за 2-3 cm.
- Затворете бурканчето с плътна капачка и оставете на тъмно място за 14 дни, като го разклащате редовно. Не е необходимо да поставяте напитката по-дълго от определеното време, така че да няма горчивина на вкуса.
- След това трябва да филтрирате напитката и да изстискате пулпа. Ако е необходимо, можете да регулирате вкуса на тинктурата, добавяйки към нея вода или захар. След извършване на такива манипулации е необходимо да се настоява върху течността още няколко дни.
- Ако в напитката се образува утайка с многократна инфузия, тя трябва да се филтрира отново.
Важно е! Количеството захар, добавено към напитката, може да се регулира по ваша преценка. Също така не можете да го добавите изобщо. Позволено е да се използва половината от нивото на захар в началния етап, и повторно въвеждане - след филтрация. След това можете по-точно да проследите вкуса.
Правила за съхранение на продукти
Съхранявайте готовата тинктура може да бъде в хладилник, или просто в килера при стайна температура. Най-добре е да го изпратите на по-хладно място, където пряката слънчева светлина не пада. Срокът на годност на такава напитка е не повече от 1 година след приготвянето му.
Характеристики на употреба
Настойката от фейхоа може да се използва не само като лекарствено средство, но и като пълно алкохолно питие за празничната трапеза. Рецептите са податливи на приспособяване, така че всеки любител на домашно приготвени напитки ще може да постигне този букет от вкусове и аромати, които той харесва най-много.
С всичко това трябва да се помни, че такава напитка съдържа алкохол и следователно трябва да се консумира умерено.
Feijoa тинктура видео рецепта
Как да се подготви тинктурата от фейхоа: ревюта
