Черно касис храсти са истинска украса на вилите парцели, освен това, те също се наслаждават на ценни плодове, които се използват за различни цели. Ако вземете подготовката на конфитюр и конфитюри, се оказва, че на колекцията често е позволено да получават инфузии.
Нека видим за какво са полезни и как да го направим сами.
Какво е полезно тинктура от касис
Този инструмент има редица полезни свойства, а именно:
- действа като антимикробен и антибактериален състав, укрепва имунната система;
- възстановява нормалния метаболизъм в организма;
- ефективно премахва токсините, соли на тежки метали и радионуклиди;
- поддържа остротата на зрението;
- с разумна употреба укрепва стените на кръвоносните съдове;
- като диуретик нормализира функцията на пикочните пътища;
- облекчава симптомите на пародонтоза и неутрализира възпалителните процеси в устната кухина;
- в ролята на спазмолитично, той подпомага активността на мускулатурата на вътрешните органи;
- често се използва като успокоително - нежно действа върху нервната система, подобрява съня;
- когато се използва външно, ускорява заздравяването на рани и изгаряния, облекчава възникващата болка.
Разберете как черно, червено, бяло касис и листа от касис са толкова полезни.
Такива богати лечебни свойства на тинктурата са задължени за силен състав на суровините под формата на плодове. Те съдържат много витамини (А, С, Р и др.), Киселини (лимонена, ябълкова, гроздова), ензими и минерали.Важно е! За тинктура използвайте само висококачествен алкохол. Ако има подозрения за водка или луна, по-добре е да ги замените с алкохол или да намерите продукт, който вдъхва доверие.Ние отбелязваме още една характеристика на касис: фактът е, че когато взаимодейства с алкохол, аскорбиновата киселина, която се съдържа в плодовете, не се унищожава. Това е от полза и за тялото.
Вредни и противопоказания за тинктура от касис
Употребата на домашно приготвени алкохолни лекарства изисква много внимание. В случай на черно френско грозде, вредата от приема се дължи главно на пропуски в дозировката.
Страничните ефекти могат да бъдат под формата на болка в корема, по-рядко, гадене или диария. Болка в областта на сърцето се появява в отделни случаи (и след това със силно предозиране). 
Има директни противопоказания. Така че, приемането на тинктура е строго забранено за хора с диагноза:
- алергия за ягоди;
- хепатит;
- тромбофлебит;
- цироза;
- пептична язва;
- гастрит на фона на повишена киселинност;
- повишено кръвосъсирване.
Приготвяне на ягода
Събирането на суровини се извършва в края на юли - началото на август. По това време плодовете с богат черен цвят се откъсват, без да забравяме да ги отделим от стъблата.
Знаеш ли? В природата има 150 вида див касис.Тогава ще трябва да се оправят, оставяйки най-зрелите и големи. Пациентите с белезникав цвят или повредени екземпляри се отделят отстрани - няма да има смисъл от тях, както и от много малки плодове. Остава да се изплакне заготовката, да се изсуши и да я остави.
В допълнение към прясното грозде, често се използва замразено. В този случай, плодовете, извлечени от фризера, се измиват с топла вода, сортират се и се изсушават върху кърпа. Тук е важно и качеството на суровините: изключват се следи от плесен или гниене (в противен случай крайният продукт просто ще бъде вреден и неподходящ за консумация).Научете как да правите черно и червено френско грозде, сладко, касис, касис със захар.
Тинктура от касис: рецепти
Плодовете са готови за по-нататъшна преработка, остава да вземат други компоненти и да пристъпят към подготовката на лечебни средства. Традиционната медицина познава огромен брой подобни рецепти, но ние ще се съсредоточим върху най-простите и ефективни.
Тинктура на луната
За да го получите, ще ви е необходимо:
- плодове - 1 кг;
- самоуправление - 1 л;
- захар - 100 г
Важно е! Преди окончателното смесване, проверете отново плодовете - случва се, че по време на времето, което е изминало от прибирането на реколтата, някои плодове са се влошили.Когато всичко е под ръка, процедурата ще бъде както следва:
- В контейнер с подходящ размер се налива луната, в която се добавя захар (трябва незабавно да се смеси).
- След това се изсипват и изсушават плодове.
- Контейнерът се затваря с плътно затварящ се капак и се разклаща енергично.
- След това резервоарът за няколко седмици се изпраща на топло и тъмно място, без да се забравя да се разклаща на всеки 2-3 дни.
- След този период течността трябва да се декантира, преминавайки през плътния слой марля (4-6 добавки).
- Остава продуктът да се излее в чисти бутилки или кутии и да се изчака още 2 седмици (приемането е разрешено само след такава експозиция).
Видео: тинктура от касис върху лунния мех с мед
Научете как да приготвите ябълка.
Тинктура на водка
Друга популярна рецепта осигурява минимум съставки:
- прясна касис - 600 г;
- водка в количество от 0,5 литра.
- Измитите плодове се поставят в бутилка от 3 литра.
- След това се налива водка, като се уверите, че алкохолът напълно покрива празната проба.
- Плътно затвореният контейнер се поставя в тъмен ъгъл за 15-20 дни. През цялото това време те се грижат за нея, от време на време разтърсват бутилката.
- В крайната тинктура се декантира през тензух и се бутилира.
Вижте популярните рецептури за тинктури върху ягоди, фейхоа, ябълки.
Тинктура от касис
От замразени суровини също се получи добър инструмент. 
Вярно е, че съставките тук са малко повече:
- касис - 2 чаши (около 400 г);
- водка - 0,5 л (може да бъде заменена с лунна светлина с крепост не повече от 45 градуса или разредена със същата степен на алкохол);
- захар - 250 г;
- вода - 250 мл.
Знаеш ли? Като култивирани растения касис започва да расте в XVI век.Самата технология се променя - всичко започва с топлинна обработка:
- Налейте вода в дълбока тенджера и го запалете.
- Когато се загрее, добавете захар (разбъркайте, докато започне кипенето).
- Следващите плодове се изпращат там, които се смесват добре и се държат на слаб огън за 3 минути.
- Получената маса се охлажда до стайна температура, след което плодовете се изместват от смачкване, а към сиропа се добавя водка.
- Заготовката се излива в буркан, който се покрива с плътна капачка и се изпраща на тъмно място в продължение на 3 седмици. На всеки 3 дни разклатете контейнера.
- След това готовата тинктура се декантира и бутилира, в която ще се съхранява.
Тинктура върху алкохол
Предимството на тази рецепта е нейната простота. В крайна сметка, за готвене ще трябва само:
- пресни плодове - 600 г;
- алкохол (70%) - 0.5 л.
- Плодовете заспиват в бутилка от 3 литра.
- След това се добавя алкохол.
- Когато плодовете са разстроени и покрити с течност, контейнерът се поставя в топъл тъмен ъгъл, където ще прекара следващите 2 седмици.
Важно е! На дъното на резервоара можете да поставите 1-2 листа от касис, измити под течаща вода (при условие че целият храст не е бил третиран с химикали).След изчакване за това време, тинктурата се прекарва през тензух, бутилиран в чисти бутилки.
Видео: тинктура от касис на алкохол с добавена захар
Научете се как да правите алкохолни напитки като лимончело, сайдер, ликьор от мента, медовина, черешов сок, малинов ликьор.
Правила за съхранение на продукти
От изключителна важност е материалът, от който е изработен контейнерът под готовата тинктура.
Стъклените буркани или бутилки с широко гърло (идеално изработени от тъмно стъкло) са най-подходящи за такива цели. Желязото и особено пластмасовите опаковки не са подходящи: такива материали могат да реагират с алкохол, поради което полезните свойства на напитката се губят.
Сам по себе си капакът, покриващ контейнера, трябва да прилепва плътно. Желателно е да се дезинфектира преди окончателното разливане.
Традиционните места за съхранение са рафт в мазето или страничната врата на хладилника. В такива условия, съставът остава полезен за 1-2 години (в смес с алкохол, свойствата на плодовете продължават по-дълго, отколкото в комбинация с водка).
Научете как да правите домашно вино от касис, ябълка, слива, гроздово вино, вино от розови листенца, компот, от конфитюр.
Функции за използване
За медицински цели, тинктура от касис се приема в дози не повече от 50 g на ден. Това е сумата от няколко приема на ден (обикновено те приемат по 1 супена лъжица половин час преди хранене). Също така, не забравяйте за необходимостта от координиране на приема с лекар. 
За напитката не предизвиква отхвърляне, тя се разрежда с вода, което е особено важно за алкохолната смес.
Знаеш ли? В допълнение към традиционния бял, червен и черен цвят, тези плодове могат да имат пурпурен и дори оранжев цвят (такива храсти растат в южните ширини).Тези, които приемат тинктурата като аперитив, заслужава да се има предвид, че касисът е добре подготвен за печене и леки салати. Но мастни ястия от месо или десерти, богати на цитрусови плодове, няма да са подходящи: първата ще създаде натоварване на стомаха, докато лимоновите резени, заедно с алкохолните плодове, могат да доведат до хипервитаминоза.
Отново, не забравяйте за дозата - здрави възрастни ще бъде достатъчно 120, максимум 150 грама на ден.
По този начин е лесно да се получи тинктура от полезна черна касис. Важно е да се упражнява дискретност, тогава рецепцията ще ви е от полза. Bogatyr всички здраве!
Тинктура от касис: отзиви
- Можете да запълните пълния буркан, но не го разклащате и не го печатате. Как ще падне, така ще падне.
- Алкохол или водка доливат до върха. Пълен 3-литров буркан с касис влиза в литър и половина. Къде да вземем алкохол, писах ви.
- Необходимо е да се затвори плътно, така че алкохолът да не се изпари.
- Поставяте запазената зрънце в тенджера, налива се вода, сварява се, филтрира се течността, хвърля захарта в течността, отново се кипва. 5-10 минути, в зависимост от силата на звука. Ако е мътна, по-добре е сиропът да се преработи отново. Пропорциите не питат, аз съм всичко в очите. Е, за дадените пропорции касис сироп прави половин лъжичка. Кофа, мисля, че имам един литър. Или един и половина литър. Това е водка. Ако спите, можете да сироп повече. Можете и същото. Като цяло, не се притеснявайте прекалено много по темата за пропорциите, тя все още е вкусна. Е, сладостта крепост може да бъде различен, но тогава някой харесва какво повече.
- Не, не ферментирали. Алкохолът, както и водка, не ферментират.
