В дома градинарство растения се оценяват главно за тяхната декоративна външност и цъфтежа великолепие. Нестандартното „подчертаване“ на такава посока на декоративно градинарство е ипомеята, която отдавна се отглежда единствено като корен. Но през последните десетилетия, вътрешното култивиране на ипомеята е придобило висока популярност, и то за добра причина, тъй като разнообразието на цвета на листата и цветята ще допълни всеки вътрешен интериор.
Ботаническо описание
Като зеленчук, ипомеята е култивирана преди повече от 5 хиляди години. Името "сладък картоф" е наречено от групата индийски народи Taino, които са населявали териториите на своя растеж. Ипомеята е многогодишно, но в домашното градинарство често се отглежда като годишно растение. Според научната класификация, ипомеята е един от многото видове растения от рода Ipomea на семейството Vyunkovye и е широколистен вид тревисти растения. 
Знаеш ли? Антиоксидантите, съдържащи се в клубените, могат да намалят вероятността от образуване на ракови тумори, но при условие, че се използват често.
От 1793 г. Жан Батист Ламарк, професор по зоология, е въвел такова ботаническо описание:
- коренова система: туберкулоза, вретенообразни, удебелени корени с жълто-оранжева пулпа;
- стволови: гладки, пълзящи, лиановидни, вътрешно кухи, достигат дължина от 3-4 m;
- листа: редуващи се, гладки, с форма на сърце, със заострен край, прикрепени към основата до дълги листови резници от 3 до 14 cm;
- цветя: венчелистчета с бял или лилав цвят, с една и съща форма, образуващи фуниеобразен венче 3,5-5 см в диаметър, единични пъпки се съчетават в съцветия от 1 до 3 броя;
- Семена: гъсто космат, продълговати, с дължина 6 мм, в ъглова форма в плоска дървесна кутия за семена, разположена индивидуално във всяка камера.
За семейството на convolvulaceae също могат да се припишат такива растения като: convolvulus, ipomeyu purple и calistegia terry.
В зависимост от мястото на растеж и качеството на грижите, характеристиката на ипомеята може леко да се различава от посоченото ботаническо описание. Основната разлика е в степента на интензивност на цветните венчелистчета.
Разпространение и местообитание
Ипомеята е тропическо растение. Родината на нейния растеж са Африка, тропическите райони на Южна Америка, Югоизточен Китай. Разпространението и отглеждането на сутрешната слава като декоративно растение е възможно и в страни с субтропичен или умерен климат. В нашите географски ширини отглеждането на сутрешната слава също е успешно, но само като годишно растение. 
Важно е! Яденето на сладки картофи по време на бременност или кърмене не се препоръчва.
Популярни сортове
Декоративната стойност на ипомеята носи не само цъфтящ вид. Много сортове нямат буйни цветове, но са особено ценени заради тяхната листност, декоративните форми и цветове. Най-популярните и популярни сред градинарите са такива сортове:
- Маргарита - характеризира се със сърцевидна форма на листа с богат златисто-зелен цвят;
- Blackie - сортовите особености са пет-дълбоки, дълбоко разчленени листа с тъмнолилав цвят и светлолилав цвят на цветята;
- Сладко сърце червено - особеностите на сорта са млади листа със светлозелен цвят, които с времето придобиват зелено-лилав цвят;
- Розов замръзване - характеризира се с плътни листа с триъгълна форма, цветът на листата е зелен с розови рамки и бели ивици;
- Илюзионна изумрудена дантела - има тесни ланцетни петоласти листа със светлозелен цвят.
Прилагане на ипомеята
В допълнение към декоративното градинарство на градински парцели и добавянето на вътрешен интериор, ипомеята се използва в такива области на дейност:
- в готвенето;
- в медицината.
Знаеш ли? Ям грудките, често използвани за храна, могат да намалят до минимум вредата, причинена от тютюнопушенето.Разликите в сортовете се проявяват в цвета и вкуса на кореноплодите. Така че, цветът на пулпа може да бъде крем, жълт, оранжев или пурпурен. Вкусовите качества на даден продукт зависят и от сорта - кореновата култура може да има вкус на ядки, плодове или зеленчуци. "Сладки картофи" могат да се консумират сурови, варени или печени. Може да служи като гарнитура за основното ястие, на основата му се получават вкусни зеленчукови бульони и бульони, които могат да се използват и като една от съставките в салатите.
Като хранителен продукт ипомеята носи значителни ползи за организма. Висока хранителна стойност, ниско калорично съдържание и голямо количество витамини и минерали насищат тялото и повишават нивото на устойчивост към болести, за които сладък картоф е особено ценен в медицинската индустрия. Полезни свойства на "сладък картоф":- нисък гликемичен индекс на корена стимулира тялото до високо възприемане на инсулина;
- съдържащите се диетични фибри нормализира дейността на стомашно-чревния тракт и допринася за елиминирането на "лошия" холестерол, като по този начин почиства кръвта;
- попълване на тялото с полезни вещества, кореновата култура стимулира работата на хемопоетичната система и увеличава еластичността на стените на съдовете;
- витамините и минералите в състава на корена имат противовъзпалителни свойства на нервната система;
- Въглехидратите, съдържащи се в сладкия картоф, участват в изграждането на мускулите, което е особено ценно от професионалните спортисти;
- съдържанието на женските хормони допринася за увеличаване на женското либидо и често се препоръчва за жени по време на менопаузата.
Лук-слизунът, зелето от кали, крес, ливадния градински чай, цариградско грозде, червеи, червеи, княз и любка също са повлияни от стомашно-чревния робот.
Възползвайте се от тялото, като донесете не само клубените на растението, но и зелените издънки.
Използвайте в ландшафтен дизайн
Ипомея ям е катерене растение, и следователно е в състояние да облагороди не само обикновен прозорец апартамент или балкон, но и да даде цъфтеж поглед към градината парцел. Неговата характеристика е способността да се образуват плътни воали, изглежда впечатляващо в ландшафтен дизайн като вертикално озеленяване. Това означава засаждане за декориране на арки, беседки, огради и други огради. Бидейки пълзящо растение, в процеса на разработване на ипомеята плътно се увива около опората, до която е засадена, като по този начин помага за украса на района и помага да се скрият съществуващите недостатъци. 
Сортовият сорт допринася за създаването на оригинални композиции, когато съчетава, което допринася за създаването на уникален дизайн на парцела или парковата зона, а дългият летен-есенен сезон радва с дълга палитра от цветове с палитра от цветове. Като растение за катерене растението ипомея също изглежда страхотно, когато се отглежда в висящи саксии. Плътна и буйна растителност пада красиво, а когато се комбинира с два контрастни вида, изглежда по-впечатляващо. Начинът на отглеждане на амулети е подходящ за условията на парцела, апартамента или балкона и е в състояние да осигури комфорт дори на най-скромния интериор.
Отглеждане и грижа за растение
Ипомеа ям не принадлежи на непретенциозни растения, но в процеса на отглеждане не носи много проблеми. При правилни условия на поддръжка и съобразяване с изискванията на растението към почвата и поливането ипомеята има бърз растеж на леторастите и бързо цъфтеж.
Прочетете за необичайни цветове като слънчоглед, пасифлора, непентес, орхидея, хойя, камелия и аморфофал.
Условия за задържане
Отглеждането на сладки картофи на открито е най-популярният начин. При засаждане, имайте предвид, че растението не понася пряка слънчева светлина, но предпочита високо ниво на осветеност (разсеяна слънчева светлина). Ипомеята също не понася течения. Следователно, южните и югоизточните нераздухани зони без високи живи плетове или растения на сянка ще бъдат подходящи за отглеждане. 
Що се отнася до култивирането на закрито, в това си качество сутрешната слава е многогодишно растение. Отличителна черта на отглеждането в закрити помещения е тенденцията да се излива листата в студения сезон с недостатъчно отопление на помещението.
Знаеш ли? Батата е ценна хранителна култура. От него, както и от картофи, производството на алкохол, нишесте, меласа и брашно.Нуждата от сладък картоф за осветление включва поставянето му на добре осветени первази или балкони. В същото време достъпът на свеж въздух също е важен, но без образуването на течения. По тази причина отглеждането на ипомея в закрити помещения е по-рядко, отколкото на открито. За отглеждане на растения в стайни условия ще се поберат всички саксии за цветя или висящи саксии.
Почва и тор
Отглеждането на сладки картофи изисква песъчлива или глинеста почва с рН от 4,5 до 7, което съответства на слабо кисела или неутрална почва. Важно е почвената смес да е плодородна, насипна и добре дренирана. В "бедните" почви ипомеята също расте добре, но в същото време клубените се развиват много малко, а зелената маса не е толкова буйна и обемна. Изобилие цвят в такива почви, като правило, не се случва. 
Поливане и влага
"Сладък картоф" предпочита високата влажност на почвата без значително преливане. Особено взискателни към влага растение по време на активния си растеж и цъфтеж. Възрастните екземпляри са способни да понасят краткосрочни засушавания, но в същото време се губи и декоративният им вид. Що се отнася до преливания, при такива условия клубените на ипомеята са склонни към разпад, което впоследствие води до смърт на растенията. Независимо от метода на отглеждане (вътрешен или външен), важно е да се поддържа оптимално ниво на влажност на почвата, но без преливане.
Важно е! Високото съдържание на аскорбинова киселина в клубените стимулира увеличаването на имунния праг в човешкото тяло. Консумацията на клубени в храната е особено полезна в периода на респираторни заболявания.
Връзка с температурата
Ипомеа ям е тропическо растение и затова предпочита топло време за растеж. Оптималният температурен диапазон е от + 9 ºС до -29 ºС. При отглеждане е важно да се има предвид, че при ниски температури растежът на растението се забавя, а при твърде високи - растението може напълно да умре. 
В студения период на годината инсталацията трябва да бъде снабдена с температурен диапазон от +10 до +16 ºС. Като топлолюбива растителна, сладък картоф не е способен да зимува в нашия климат и чести колебания в температурния фон, поради което е годишен, което означава засаждане на нови растения за бъдещи сезони.
Размножаване и засаждане
Засаждането и размножаването могат лесно да се правят по два начина - чрез засаждане на семена или чрез вегетативно размножаване (присаждане), но всеки метод има свои характеристики.
Вегетативно размножени растения като: кактус, лале, камсис и дифенбахия.
семена
Методът на семената е най-продължителният. Въпреки високата кълняемост на семената, няма гаранции за получаване на здрави кълнове, а за покълването на първите издънки това отнема много време. Поради тази причина методът на семената често се произвежда само за развъдни цели за отглеждане на нови сортове. За тези, които не търсят лесни начини в градинарството, процесът няма да бъде труден и търпението ще се изплати стократно. 
Процесът на подготовка и кацане се извършва на етапи в тази последователност от действия:
- Етап 1: подготовка на почвата. Почвената смес за засаждане на семена и бързото им поникване трябва да бъде по-лесно и ронливо, отколкото при засаждане на разсад, така че почвата за засаждане трябва да се смесва с речен пясък в съотношение 2: 1. Тази смес може да се разрежда и с една част от вермикулит.
- Етап 2: подготовка на семенен материал за посев. Подготвителният етап се състои в извършване на стратификация и скарификация на семенния материал. Процесът на стратификация се състои в накисване на семената във вода или слаб разтвор на калиев перманганат за един ден за „събуждане“ и подуване. Скарификацията е умишленото увреждане на външната обвивка на семето (пункция) за тяхното ранно поникване.
- Етап 3: засаждане на семена. Подготвеното семе е рядко засято върху влажна почва и се поръсва с малко количество почва. За да се ускори поникването на първите разсад на резервоара със семената, възможно е да се покрие покривката с филм или стъкло, като понякога се проветрява оранжерията. Стойте такава "детска градина" трябва в топла и добре осветена и проветриво помещение (място). Горният почвен слой трябва периодично да се овлажнява със спрей, за да не се изсуши.
- Етап 4: посяване и засаждане на разсад. След 2 седмици ще се появят първите издънки, а когато станат по-силни и достигнат 10-15 см височина, те могат да бъдат засадени (трансплантирани) на постоянно място. По това време, като правило, се установяват топли климатични условия, което дава възможност да се приземи на открит терен.
Знаеш ли? От печени и смлени семена от сладък картоф можете да приготвите напитка за кафе - аналог на кафе без "кофеин".
вегетативно
Най-лесният начин за възпроизвеждане на ипомеята е вегетативна, произведена чрез рязане на старите издънки или млади издънки от клубените. Популярни метод за засаждане на клубени за млади издънки. За да направите това, след зимуване клубените се поставят в почвената смес и поръсете отгоре с малък слой (1-2 см) от почвата. Когато младите издънки се засилят, те трябва да бъдат внимателно изрязани и поставени във влажен, подготвен контейнер за отглеждане. 
За бързото образуване на корени, предварително млади издънки могат да бъдат поставени в контейнер с вода до тяхното видимо образуване, след което те могат да бъдат засадени на постоянно място на растеж. Ако засаждането е планирано на открито място, тогава младите издънки за по-доброто им оцеляване трябва да бъдат покълнати в малък капацитет в условията на стаята, а след това да се приземят на постоянно място. За образуването на млади издънки до края на пролетния сезон, клубените трябва да бъдат засадени в земния субстрат през февруари.
Важно е! За нормален растеж и развитие на растенията, разтоварването трябва да се извършва на разстояние най-малко 20 см един от друг.
Особености на грижите, в зависимост от мястото на задържане
Няма значителни различия в грижите за растение, засадено на открито или в саксия. Единствената разлика е, че влагата се изпарява по-бързо във външни условия, поради което поливането на сутрешната слава на открито трябва да се извършва по-често и по-изобилно. Най-удобният начин с предвидим резултат може да се разглежда като култивиране на закрито, но в открито поле резултатът често отговаря на всички очаквания. 
Възможни трудности при отглеждане
Няма значителни трудности при отглеждането на ипомеята, но все още има някои нюанси:
- важна роля играят температурните колебания през пролетно-летния сезон, които могат да повлияят на растежа и в някои случаи да доведат до смърт на растението;
- Качеството на цъфтежа може да бъде повлияно от неспособността да се контролира количеството на слънчевата светлина, което в крайна сметка може да доведе до пълна липса на цвят на растението.
Вредители, болести и превенция
Сладкият картоф рядко е изложен на болести и вредители. Най-честата гъбична болест е коренната гниене, която се появява на фона на постоянното преовлажняване. За да се отървете от гъбичките, достатъчно е да отстраните болните корени и да обработите почвата с някакъв фунгицид. Активни лекарства-фунгициди: бордоска смес, "Vitaros", меден сулфат, "Profit", "Fitolavin" и други. 
"VitaRos"
Знаеш ли? Yam клубени в техния растеж може да достигне гигантски размери - повече от 30 см дължина.Ипомеите вредители са най-податливи на акари и листни въшки. За бързо изхвърляне е достатъчно еднократно прилагане на инсектицидни химикали. За самолечение можете да използвате обичайния сапунен разтвор за преработвателни предприятия. Такива инсектициди са най-ефективни: "Aktellik", "Vertimek", "Envidor", "Green Soap", "Oberon" и др.
"Aktellik"Ипомея ям - катерене растение, което може да облагороди най-простия ландшафтен дизайн или да се превърне в достойна украса на домашния интериор.Ниските изисквания на растението все повече привличат градинари, за да го отглеждат, а красивият цъфтеж изглежда засенчва всички незначителни неудобства, които възникват в процеса на неговото отглеждане.
Видео: Ипомея ям
Отзиви от мрежата
