Сушена мащерка: полезни свойства, време за събиране, прибиране на реколтата, сушене, съхранение

Сравнително ниският храст (от 5 до 40 см), известен като мащерка (в украинския вариант - мащерка), не е просто плевел, който мнозина смятат за него, но и отлично средство за борба с различни болести. Той отдавна се използва от народни лечители, знаейки как точно да се подготви терапевтичен състав, и кога да съберат суровини за чай, от които болестите ще помогнат, как да приготвим това чудотворно питие за начинаещи - ще опишем по-нататък.

Ползите от сушената мащерка

Растението съдържа много полезни съставки, по-специално горчиви и танини, мазнини, дъвка, олеинова и урсолова киселина, витамини В и С. Този богат набор обяснява възможността за оздравяване, антисептично и дезинфекционно действие на мащерка върху човешкото тяло и може да се използва. както за профилактични цели, така и за отстраняване на неприятните симптоми на някои заболявания. Освен това билките се използват успешно в хранително-вкусовата промишленост, медицината и козметологията. Основното предимство на растението, което е причина за широкото му използване в традиционната медицина, е способността да се разширяват бронхите и да се стимулира отхрачването, което е много важно при лечението на бронхити, коклюш и продължителна кашлица. В допълнение, не подценявайте значението на инфузии и отвари от мащерка при отстраняване на възпалителни процеси.

За кашлица се използват вербена, кестен, хвойна, черница, настурция, медуница, бръшлян, тинктура от прополис, черна ряпа, анасон, лук.
Всички състави, приготвени на негова основа, успешно се използват за изплакване на устата при стоматит, гингивит и заболявания, свързани с фаринкса: фарингит и тонзилит. В последния случай инфузията често се използва за вдишване, докато отварата е по-подходяща за измиване на гнойни рани и създаване на лосиони в борбата срещу циреи и акне.

С помощта на компреси на базата на растението, имате възможност да се отървете от радикулит, неврит, ишиас, а инфузията на билките елиминира болките в корема, намалява проявите на гастрит и облекчава стомашно-чревните колики, улеснява общото състояние на метеоризма и запек.

Знаеш ли? Едно от най-често срещаните имена на мащерка е "Богородската трева", която е пряко свързана с празника на Троицата. Именно това растение е украсявало иконите на Божията майка.
Чай с добавянето на Bogorodskaya трева увеличава апетита, е подходящ за намаляване на умората и нормализиране на работата, тъй като подобрява метаболизма и може да укрепи тялото. Между другото, хапчетата за сън и седативните свойства на билка перфектно помагат в борбата с нервните сривове, депресията и безсънието. Висящи торбички със суха трева в къщата значително ще подобрят вашето психологическо състояние и дори ще премахнат мигрената, въпреки че в последния случай е по-добре да измиете главата си с отвара от растението, за да отстраните неприятните симптоми.
Мелиса, джинджифил, риган, обикновен дрозд, джоджен, мента, любаж, мед, скорцонера, плеберант, берберис, градински чай, черен нощен цвят имат благоприятен ефект върху нервната система.
Трябва да споменем и благотворното въздействие на отвари, тинктури и масло от мащерка върху здравето на мъжете, което е особено важно при лечението на импотентност и простатит. Инфузиите, които се консумират вътре, с отвара, се къпят и маслото се втрива в областта на чатала.

Някои народни лечители използват растението и да избавят хората от алкохолна зависимост, защото е трудно да се подцени ефекта му върху организма, отслабен от токсините. Освен това съставните части на растението изпълняват и хепатопротективна функция, тъй като те спестяват човек от шлаките, които се появяват в резултат на разпадането на етанола. С течение на времето, при редовна употреба на билки, дори се развива непоносима нетърпимост към алкохола.

Знаеш ли? Според ботаниците по-правилно е да се нарече мащерка „мащерка”, тъй като от гръцката концепция „тимон” се нарича родът. Тук не бива да възниква объркване, защото това е същото растение, в допълнение към лечебните му свойства, което също има стойност за хранителната промишленост (използва се като подправка и действа като съставка на кисели краставички и маринати).

Кога и как да се събира

Както при готвенето, така и при народното лечение се използва само надземната част на растението, а именно листа, цветя и стъбла. Подготовка на полезни суровини започва в процеса на цъфтеж храсти. Когато едно растение се отглежда в собствена лятна вила, събирането му през първата година от живота на площадката ще падне през последния летен месец, а в някои случаи ще бъде възможно да се събират цветята едва следващата година. Продължителност на цъфтежа възрастни растения отнема много време: цветята се появяват през май и остават до септември.

Според общоприетото схващане, най-подходящото време за отрязване на мащерка са две големи религиозни празници - Троицата и Успение Богородично. Мнозина вярват, че събраният материал точно днес ще има специални лечебни свойства, разбира се, ако се събира само за лечение. В случай, че се интересувате повече от вкусовите характеристики на мащерката, по-добре е да я съберете по време на цъфтежа, когато съставът съдържа максималното количество етерични масла.

Когато използвате билкови смеси, трябва предварително да приготвите мента, кантарион, копър, магданоз, рукола, трицветно виолетово, шипка, глог.
За да се получи горната част, е важно да се използват само остри ножици или нож, които отрязват върха на мащерка с издънки и листа.

Важно е! Не можете да избухнете растението ръчно или напълно да го издърпате от корена, в противен случай ще предизвика бързото унищожаване на храста. За да може мащерката да продължи възпроизводството си, е необходимо част от нея да остане непокътната.
Струва си да си припомним, че е невъзможно да се събира мащерка две години подред на същото място, тъй като нарязаното растение ще бъде възстановено още няколко години.

Трябва ли да се мия

Ясно е, че преди да се използва всяко растение или плод, те искат да бъдат измити, за да се предпазят от микроби и други вредни отлагания върху тях. Ако обаче се занимавате със събиране и събиране на мащерка, тогава не може да се направи преди сушене за чайове и отвари. Измитото растение ще изгният, което го прави неподходящо за по-нататъшна употреба.

Ако сте много притеснени за чистотата на суровините, тогава внимателно изберете мястото, където ще се събира. Парцелите в близост до пътища, райони в близост до жилищни сгради и индустриални зони не са най-доброто място за това. Наистина висококачествено растение може да се намери на поляни и горски ръбове, а дори и на такива места е необходимо да се гарантира, че цветята не са покрити с прах или други малки замърсители.

Важно е! В тези случаи, когато решите да събирате мащерка не за сушене през зимата, но искате да я запазите свежа чрез замразяване, суровините ще трябва да бъдат измити под течаща вода. След изсушаване (разрешено само няколко пъти да се намокрит растенията с хартиена кърпа или салфетка) можете да изрежете мащерката и, като поставите в опаковка за замразяване, я изпратете във фризера. В това състояние времето за съхранение на мащерката е около две години.

Характеристики на сушене

Така че, разбрахме кога и как да съберем мащерка за лечение на определени заболявания, остава само да определим как да изсъхнем правилно, да използваме и съхраняваме. Като се има предвид, че специалните електрически сушилни са далеч от всички жилища, много по-лесно е за целта да се използват естествени и достъпни методи - вятърна и слънчева енергия, която загрява въздушните течения. Целият процес на сушене е разделен на следните стъпки:

  • избор на капацитет за изпълнение на задачата (например тънък поднос, сито, калай или обикновено обикновен плътен материал);
  • покриване на повърхността с хартия и разстилане на тревата (или цветята) в тънък слой;
  • поставяне на тавата в добре проветриво място с достатъчен въздушен поток (затворени помещения не са подходящи, тъй като събраният материал може да изгният).
Колко време растението прекарва под балдахин зависи от няколко фактора и преди всичко от продължителността на дневните часове. Средно, тази цифра е в диапазона от два до пет дни, а за да изсуши мащерка от всички страни, тя трябва да се преобръща периодично. В случай на внезапно замръзване или повишена влажност, в помещението трябва да се вкарат съдове със събрана трева, в противен случай ще абсорбира влагата и ще започне да гние.

Като се има предвид, че мащерката съдържа достатъчно голямо количество етерични масла, температурата на въздуха по време на нейното сушене не трябва да се издига над + 35 ° C, което ще спомогне за запазването на ценните компоненти на растението. За да защитите събрания материал от въздействието на прах и насекоми, можете да покриете тревата с марля или да използвате тънка мрежа за покриване, а някои знаци ще покажат, че процесът на сушене е приключил:

  • листните плочи стават по-тъмни, но не губят обичайния си зелен цвят, те се чувстват по-плътни на допир;
  • те започват да падат и в същото време шумолят;
  • стъблата губят своята еластичност и се разпадат дори при леко огъване;
  • структурата на цветята също става по-твърда и венчелистчетата се счупват по време на компресия.
Важно е! В процеса на сушене, растението губи влага, и с неговата маса, понякога до 60%.

Как и къде да се съхранява

Когато имате напълно изсушени суровини в ръцете си, е време да започнете да избирате място и да го подготвяте за съхранение. Като начало, използвайки голямо сито, всички събрани и вече сухи материали се пресяват, като се отделят ненужните стъбла. След това готовата трева се пакетира в стъклени съдове или в плътни картонени кутии, като се гарантира, че слоят от мащерка не превишава седем сантиметра. Като алтернатива могат да се използват и платнени торбички, но във всеки случай те трябва да се поставят на сухо и периодично проветриво място. Правилното съхранение, както и събирането и доставянето на суровини, извършени съгласно инструкциите, ще послужат като гаранция за безопасността на лечебните свойства на растението.

Срок на годност

Ако за съхранение на суха мащерка се използват стъклени буркани, хартиени или платнени торби, срокът на годност на такива лекарствени суровини е две години. Въпреки това, много експерти не препоръчват дори „едногодишни” сушени растения за употреба, тъй като всички полезни свойства в крайна сметка изчезват от тях и след година на съхранение те стават много по-малки.

Що се отнася до мащерка, поставена в найлонова торбичка, тя ще стане безполезна много по-бързо, но по-добре е такава чанта да има добра закопчалка и да се постави на средния рафт на хладилника.

Знаеш ли? За древните славяни, мащерка служи като добра суровина за всички видове магически ритуали, тъй като се смята, че растението е в състояние да защити от злото и да накара човек да се влюби в някого.

Как да приготвим чай от мащерка

Приготвянето на всички видове чайове е лесна задача за повечето хора, а ако използвате мащерка, тогава ползите от такава напитка ще бъдат много по-големи. Във връзка с други билки, растението ще помогне да се справи с настинка и да подобри настроението, за което само трябва да използвате един от следните рецепти.

Рецепта 1. За of чаша вода, вземете една малка лъжичка трева и веднага щом сместа стане, извадете я от огъня, оставете да се вари в продължение на 10 минути. Можете веднага да излеете преварена вода върху нарязаната трева и да я прецеждате след инфузия. Получената смес се консумира като обикновен чай.

Рецепта 2. За три лъжици черен чай трябва да вземете две супени лъжици мащерка и след смесване на компонентите ги поставете в каната, наполовина с кипяща вода. Сместа се влива в продължение на 5 минути, след което се филтрира и консумира като чай.

Рецепта 3. В равни пропорции трябва да вземете жълт кантарион, листа и мащерка и да излеете цялата вряща вода (250 мл), за да настоявате сместа за 15 минути. Готовата инфузия може да се приема до няколко пъти на ден.

Ползите от мащерка ще ви разкажат не само народни лечители, но и специалисти от областта на традиционната медицина, което е сериозна причина да се мисли за значението на използването на билки в борбата с различни болести.

Гледайте видеоклипа: Сет Трио Фокача "Молерите" (Може 2024).