Практически всеки фермер от птици знае за необходимостта от предварително инкубационно съхранение на яйцата. Този процес е необходим, за да се събере достатъчно количество инкубационен материал. В края на краищата, в малки партиди, за да го поставите в инкубатор, изобщо не е печелившо. Да, и някои експерти казват, че процентът на люпимост на пилетата се увеличава, ако яйцата попаднат в инкубатора няколко дни след разрушаването. Следователно е полезно да се знаят подробностите за съхранението на материала преди да бъде поставен в инкубатора.
Кои яйца са подходящи за инкубация
Nestlings не се раждат от всички яйца. За да не се провалят и изпратят нежизнеспособен продукт за инкубация, е необходимо да се запознаете с правилата за избор на инкубационния материал. 
Първо трябва да сортирате материала и да изберете подходящия размер. Идеален за полагане в инкубатора се счита за яйца на пиле с тегло 52-65 г, патица и пуйка - 75-95 г, гъска - 120-200 г, токачки - 38-50 г, пъдпъдъци - 10-14 г, щрауси - 1300-1700 Не по-малко важна форма.
Знаеш ли? Най-голямото яйце с пиле в района на Гродно в Беларус. Тя тежи 160 g.
Кръгли, силно удължени, сплескани и заострени не са подходящи за инкубация.
Сортиране на яйца по размер и форма, трябва да проверите състоянието на черупката. Тя трябва да бъде равна и гладка. Недопустими са неравности, грапавини, пукнатини, драскотини, изтъняване / удебеляване, израстъци, петна и замърсявания.
Ако не се открият външни дефекти, продължете с проверката на съдържанието. За целта те използват овоскопи Просветът ясно показва състоянието на жълтъка, бяло, и местоположението на въздушната камера.
Научете как правилно да ovoskopirovat яйца преди полагане в инкубатора и дали можете да направите овоскоп със собствените си ръце.
Обикновено жълтъкът се намира в центъра, с лек преход към тъп край. Консистенцията му е еднаква, без включвания, петна. Цвят - тъмно жълт. Ако яйцето в хоризонтално положение се завърти, тогава жълтъкът ще се отклони леко в посоката на въртене (не докосва черупката) и отново ще заеме първоначалното си положение. Протеинът трябва да е вискозен. 
Овоскопични яйца Въздушната камера е разположена на тъпия край и има ясни граници. Допуска се леко отклонение встрани. Нормални размери на камерата: диаметър - до 15 мм, дебелина - до 2 мм. Когато въртите, камерата не трябва да променя позицията си.
Отхвърляне на яйца:
- с два жълтъка;
- със смесен протеин и жълтък (хомогенен в лумена);
- с кръвни съсиреци и кръвен пояс;
- с тъмни петна;
- с жълтък, залепен за черупката.
Научете как да избирате висококачествени яйца за инкубация.
Срок на годност
За инкубация са подходящи само пресни яйца. Те имат най-високите нива на люпилните пилета. Ето защо е много важно колко продукт се съхранява преди инкубация. 
гарантирана
Оптимален срок на годност (дни):
- пилета - до 5-6;
- гъска - до 10-12;
- патици - до 8-10;
- токачки - до 8;
- пъдпъдъци - до 5-7;
- пуйка - до 5-6;
- Щрауси - до 7.
Важно е! При такива времена на съхранение раждаемостта на пилетата е най-висока. Всеки следващ ден намалява жизнеспособността на ембриона с 1%.
Максимален срок на годност
Не винаги е възможно да поставите яйцата в инкубатора навреме. Ето защо е необходимо да се знае колко дълго след гаранционния период на съхранение ембрионът остава жизнеспособен. Средно може да се спести до 15-20 дни. Но това е възможно само при определени условия: периодично нагряване на инкубационния материал или съхраняването му в озонирана стая. 
Как да съхранявате яйцето: необходимите условия
Основното при съхранението на инкубационния материал е да се поддържа температурата и влажността на въздуха в определена точка. За всеки вид тези показатели са индивидуални:
- пиле: температура - + 8-12 ° С, влажност - 75-80%;
- гъски: температура - + 12-15 ° С, влажност - 78-80%;
- патица: температура - + 15-18 ° С, влажност - 78-80%;
- токачки: температура - + 8-12 ° С, влажност - 80-85%;
- пъдпъдък: температура - + 12-13 ° С, влажност - 60-80%;
- Турция: температура - + 15-18 ° С, влажност - 75-80%;
- щрауси: температура - + 16-18 ° С, влажност - 75-80%.
Както можете да видите, средната оптимална температура на съхранение - 8-12 ° C, и влажност - 75-80%.
Знаеш ли? Максималният брой жълтъци в едно яйце, което някога е срещано - девет.
Стаята, в която ще се съхраняват яйцата, трябва да бъде оборудвана с апаратура (за предпочитане не една). Трябва да има добра вентилация и чист въздух, тъй като миризмите лесно проникват през черупката. Проектите са неприемливи, защото ускоряват процеса на изпаряване на влагата от повърхността на черупката. 
На закрито е най-добре да се монтират стелажи, на които да се монтират кутии с инкубационен материал. Препоръчително е да разчупите кутиите в клетки, като използвате тънки плочи или картон. Размерът на клетката трябва да съответства на размера на яйцето. Може да се използва за съхранение на картонени палети, в които продуктът се продава в магазините.
Прочетете за инкубацията на пилешко, пуешко, патешко, гъши яйца.
В клетките на инкубационния материал трябва да се постави с остър край нагоре или хоризонтално.
При дългосрочно съхранение се нуждаете от:
- затопляйте инкубационния материал на всеки 5 дни в продължение на 5 часа, след което се върнете към нормални условия;
- продуктът се поставя в полиетилен, напълнен с азот;
- инсталиране на озонатор в склада и поддържане на концентрацията на озон на ниво от 2-3 mg на кубичен метър.
Важно е! В процеса на дългосрочно съхранение на яйцата трябва периодично да се въртят така, че жълтъкът да не се придържа към черупката.
Мога ли да държа ядно яйце в хладилника
Възможно е да се съхранява в хладилник само когато имате възможност да създадете следните условия:
- температура - не по-ниска от + 8 ° С;
- влажност - не по-малко от 75%, но не повече от 85%;
- добра вентилация.
Не е възможно да се съхранява инкубационно яйце в хладилник без подходящи условия.От горното можем да заключим, че инкубационният процес трябва да започне възможно най-скоро, тъй като дълготрайното съхранение уврежда ембриона. Дори ако пилето може да се роди след дълъг пред-инкубационен период, няма гаранция, че няма да има увреждания в развитието, здравни проблеми и той ще може да се превърне в възрастна птица.
Видео: Съхранение на яйца за люпене
Отзиви
