За земеделските стопани въпросът за развъждането на едър рогат добитък винаги е бил актуален, което би станало универсално както за производството на млечни продукти, така и за производството на месо.
Швейцарски симментали са добър пример за тази перфектна комбинация. При най-малкото усилие и разходи представителите на тази порода са много продуктивни.
История и описание на породата
Произходът на кората от сименталска (или бернска) порода все още не е известен. Има две хипотези за това откъде идват симентали. Първият е, че кравите са донесени от скандинавските страни, а вторият казва, че произхождат от диви обиколки. 
произход
Изследователите на произхода на Бернската порода са склонни да мислят, че са били донесени от скандинавските страни в Швейцария. По-късно, за дълго време, кравите пасеха по бреговете на река Берн, преди това се наричали Сима, усъвършенствали се и придобивали познати черти. Те стават все по-красиви, а от практически непродуктивни говеда еволюира в една от най-добрите месни и млечни породи.
Външни характеристики
Бернските крави са надарени с доста големи размери. При холката те достигат височина от 150 сантиметра, а по дължина - 160. Възрастните мъже могат да достигнат тегло до един тон, женските обикновено са по-малко, теглото им варира от 600 до 800 килограма.
Особеност на породата е грубо лице и голямо чело. На нея преобладават светли рога, които понякога могат да потъмнят в краищата. 
Бернските крави са надарени с голяма и развита сакрума, което показва добре организирана и функционална репродуктивна система. Благодарение на това женските са в състояние да произвеждат много мляко. Вимето на кравата е голямо, кожата на допир е гладка, но малко разхлабена. Формата на вимето може да не е напълно симетрична: често задните зърна стават по-големи от предните.
Знаеш ли? Кравите могат да плачат, когато се чувстват тъжни.
Характеристики на месото и млечните продукти
Сименталската порода е универсална. Той е идеален както за клане, така и за производство на мляко, което има отлични характеристики:
- съдържание на мазнини варира от 3.7% до 4%;
- прекрасен вкус;
- високо съдържание на протеин.
Тъй като породата от месо, симменталите стават все по-популярни, сега те често се държат само за клане. 
Ако се фокусирате върху употребата на бернски крави, можете да изберете техните основни месни характеристики:
- млади телета придобиват до един килограм на ден;
- клане на месо от пилета достига 55%, а биковете - 65%;
- женските обикновено се колят, когато намалява способността им да дават мляко;
- на мъжките се разрешава да се хранят до две години;
- качеството на месото е доста високо, тъй като съдържанието на мазнини не надвишава 15%.
Разгледайте тези породи говеждо месо и млечни зони: кавказки кафяви, Sychevskaya, Schwyzka, Krasnogorbatovskaya.
Плюсове и минуси
Сименталските крави са наистина универсални: те носят минимум караница, но осигуряват на собственика отлично месо и вкусно мляко.
Животните имат няколко предимства:
- максималното количество вкусно месо;
- дават много мляко на сезон;
- лесен за поддръжка;
- устойчиви на паразити и болести;
- добре осеменени както изкуствено, така и естествено;
- имат развит майчински инстинкт;
- имат спокоен, гъвкав нрав.
Симментал Бул От минусите има няколко малки недостатъка:
- има случаи на малко погрешна структура на задните крака, поради което кравата се движат по-бавно от други;
- поради голямото тегло с възрастта гърбът на животното може да се свие;
- голям добив на мляко намалява продуктивността на месото и обратно. Ето защо е необходимо да се запази млечното и говеждото стадо отделно, за да се предотврати преминаването им.
Поддръжка и грижи
Специалните условия на кравите от тази порода не са необходими. За да осигурите симменталеам комфорт и да предотвратите заболяване, трябва да следвате някои прости правила. Те са универсални за всеки добитък и ще помогнат за постигане на отлични резултати без много усилия.
За да създадете комфортна среда за едър рогат добитък, съветваме ви да се научите как да построите плевня, да оборудвате вентилацията и да направите щанд за животни със собствените си ръце.
Лятна разходка
Лятната пешеходна зона е проектирана така, че в топлия сезон кравата да излиза навън, да диша чист въздух, да ходи. При ходене животното може да остане за една нощ. В споменатия район е необходимо да се изгради парцел с покрив (навес), който ще създаде сянка. Такава адаптация е необходима, така че кравата да не се прегрее на слънце и да се чувства комфортно през летния сезон. 
Разположение на обора
А навес, където животните ще прекарват по-голямата част от живота си, трябва да бъде удобен и оборудван с всичко необходимо. Подаващото устройство трябва да бъде дълбоко и за предпочитане подвижно, така че да се почиства лесно. Като пияч, можете да използвате обичайното корито. Важно е винаги да има вода. Настилката на мястото, където живее кравата, трябва винаги да бъде суха и чиста. Най-често се използват отпадъци от слама. Понякога, за да запазите слама, смесена с почва или торф, в съотношение 1: 2.
Важно е! Ако сложите влажна постеля, кравата ще падне върху нея само когато е напълно изтощена. И това ще намали количеството мляко, което се произвежда с 10-15%.
Удобни условия
Симанталите са толкова удобни при поддръжката, че през лятото те могат спокойно да бъдат оставени да прекарат нощта на паша или ходене. Обикновено толерират топлина и студ, така че могат да се чувстват добре в нашите географски ширини.
През зимата животното трябва да бъде снабдено с обора, която да бъде добре проветрена. Най-важното е да се предпазят от течението, в противен случай кравите ще се почувстват неудобно и болни. Температурата в помещението може да варира от +4 ° С до +20 ° С. 
В студения сезон трябва да организирате осветлението така, че кравата да следва обичайната ежедневна рутина, да разберете кога ще дойде времето за хранене, доене и т.н. Необходимо е дължината на дневните часове да е винаги една и съща, нощем трябва да оставите неясна светлина. Ще бъде оптимално да се инсталират две лампи на пет сергии.
Знаеш ли? Кравата става преживни след много години на еволюция. Това се дължи на факта, че кравите не могат бързо За да избягат, те хванаха храна, преглътнаха и тръгнаха към по-тихо място, където тя и ядеше.
почистване
Почистването на сергии е един от най-важните аспекти на отглеждането на добитък. Правилното и навременно почистване на помещението намалява шансовете животното да се зарази с паразити. Необходимо е процедурата да се извършва ежедневно, за предпочитане два пъти дневно, сутрин и вечер. По този начин можете да осигурите максимален комфорт за животното, минималното количество неприятна миризма от сергията, както и да сте сигурни, че кравата ще бъде здрава и млякото чисто.
Когато се храните със суха храна, като сено или овес, можете просто да поставите нова партида в подаващото устройство. Тази храна няма да се развали и няма да изгният. Ако предпочитате да дадете на кравето варено царевица с вода или зеленчукови отпадъци, тогава захранващото устройство трябва редовно да се измива и да се почиства навреме от остатъците от остатъците, така че те да не се влошават. Ако една крава яде кисела каша, тя може да доведе до отравяне или дори смърт. 
Водата в коритото за пиене също трябва да се сменя ежедневно. Чистата вода е ключът към благосъстоянието на животното.
Важно е! Когато едно животно се съхранява в неподредено място, показателите за качеството на млякото се намаляват, защото причиняват бактериите да навлязат.
Какво да се хранят
Симентал не се нуждаят от специални фуражни смеси, но тъй като те са големи и масивни животни, те изискват постоянно добро хранене. Препоръчва се хранене на добитъка 3 пъти на ден. Като фуражна смес се използват главно овес или сено, варени царевични зърна. Също така, кравата ще бъде много щастлив зеленчук тапицерия, която трябва да бъде предварително напоена с вода.
Важно е да се изсуши сеното на слънце за повече от 3 часа. Това е необходимо, за да може животното да усвои правилно храната и да не усети болка в стомаха. Ако решите да хранят добитъка с пшенично зърно, тогава трябва да наблюдавате неговото качество: фуражът трябва да бъде възможно най-ефективен, така че да няма никакви бодливи включвания, които да увредят стомаха на кравите и да доведат до тежки болезнени усещания.
Ходенето на добитъка на паша
При ходене по пасищата, животните не се нуждаят от допълнително хранене през деня, въпреки че сутрин и вечер можете да сложите сено или овес в хранилката. Кравите вкусно ядат прясна трева на ливадите, така че дори ги оставят през нощта през лятото.
Необходимо е да се напълнят хранилките с такова количество храна, че след хранене на животното да остане малко. Това е необходимо, за да се гарантира, че кравата е напълно наситен и не е гладен, в противен случай количеството мляко ще намалее значително.
Прочетете как да пасат крави на пасището.
Различия в зимното хранене
През зимата животното получава по-малко хранителни вещества, отколкото в други сезони, така че е необходимо да се разреди диетата на добитъка, да се добавят още витамини и минерали. Често се използва допълнително хранене с варени царевични зърна, зеленчуци. Също така е важно да се следи честотата на хранене: на възрастни крави трябва да се дава храна 2-3 пъти на ден.
Тънкостите отглеждат млади животни
Животните достигат полова зрялост на възраст от 2,5 години. Първото отелване обикновено е 31 месеца. Една крава може да донесе ново телешко веднъж годишно и половина. Бременността продължава 283 дни. При раждане на дете, човешката помощ на практика не се изисква. 
За да се разпознае идеалният период за чифтосване, е необходимо да се определи периода на лов при крави. По това време се наблюдават някои промени в поведението на жената:
- тя става по-любяща;
- моо без причина;
- заема пози за чифтосване, се опитва да прави клетка на други индивиди;
- повишена активност;
- без причина да се скита из оградите;
- забележимо влошаване на апетита.
Важно е! Характерните физически промени в ловния период са зачервяване на срамните устни и лигавиците от вулвата.
Биковете чувстват много ясно периода, когато една крава е готова да се чифтосва, и те се държат по-агресивно. Това е вторият непогрешим начин за определяне на оптималното време за чифтосване.
Телето се ражда с тегло 50 килограма. От първите минути на живота животното се опитва да се изправи, след няколко часа на съществуване, да намери вимето. Кравите на сименталисти имат отличен майчински инстинкт и са способни сами да нахранят потомството си. 
Сименталните младежи могат да получат до 1,5 кг тегло на ден.Ако решите да вземете бебето от майката, трябва да я прехвърлите на индивидуална диета. Веднага след раждането телето се дава на телето, съдържа много хранителни вещества и е гарант за бъдещото здраве на бебето, способността му да се противопоставя на болести и паразити. Три дни след отелването, коластрата ще се превърне в обичайно мляко, така че трябва да дадете на телето си максималната сума. Нуждите от храна на всеки 2 часа. След ядене на муцуната на животното трябва да се избърше с чиста кърпа. От шестия ден от живота си можете да научите вашето бебе да пие от кофа. На осмия ден, трябва да започнете да добавяте малко грис към млякото, а също и да ви научи да ядете сено. След три седмици те започват да го хранят със сочен фураж, като дървени стърготини от зеленчуци. За да осигури на организма необходимото количество минерали, е необходимо да му се придаде смес от сол, тебешир и месо и костно брашно.
Научете как да избирате прасеца при покупка и какво трябва да бъде включено в диетата на младите животни.
В сергията телето трябва да е сухо и чисто. Бебето трябва да се почисти с четка, изплакнете силните замърсители с вода и избършете с чиста, суха кърпа.
След един месец животното може да бъде пуснато на кратки разходки, като всеки път увеличава времето на улицата. През лятото трябва да научите детето си да яде трева на пасището. 
Симментали са универсална порода крави. С минимално усилие те могат да донесат на гостоприемника както отлично месо, така и много вкусно мляко. За всеки фермер, бернските крави са много ценни и обичани поради тези качества.
