Кимион - уникално растение, по-известно като подправка, се използва не само в кулинарната посока, но и като терапевтично средство за стомашно-чревни заболявания.
За неговите благоприятни ефекти върху организма и правилата за прилагане ще бъдат разгледани по-долу.
Ботаническо описание на растението
Кимионът е тревист двугодишен или дългосрочен член на семейството на Umbrella. Среща се в умерените райони на Европа и Азия.
Коренището на тревата може да достигне 20 см дължина. Мощен, тънък, месест. Следващите плочи на листа са разположени на стъблото. Докато се придвижвате към горната част на листата стават по-малки. Да имат двойна или трикратна форма. В горната част на листата седят на скъсени дръжки с влагалището, в долната част са дълги листчета.
Знаеш ли? Езотериката използва кимион като съставка за любовен отвара. Отчасти може да се твърди, че такова отвари може да има стимулиращ ефект върху жертвата, тъй като растението е естествен афродизиак, който предизвиква плътско желание.
През първата година след поникването на семената се образува базална листна розетка, а във втория се наблюдава растеж на стъблото. То може да бъде:
- изглаждане;
- ниска възела;
- кръг.
Вътре в стеблото е куха. Формата му е огъната.
Тревата навлиза във фазата на цъфтеж през втората година от живота. Тази фаза започва през юни - юли. В края на всеки издънки се образува сложно съцветие с форма на чадър. Съцветието може да бъде със или без обвивка. Цветя малки, пятилепесткови. Оцветени в бяло.
Семето е продълговати тамплиер, разделен на два полу-плода. Плодовете узряват през юли - август.
Химически и витаминен състав
Съставът на кралския кимион включва редица витамини.
Сред тях са:
- тиамин;
- рибофлавин;
- пиридоксин;
- бета каротин;
- аскорбинова киселина;
- витамини D, E;
- филоквинон.
Важно е! Невъзможно е да се запасите с витамини, те трябва да се консумират редовно. След поглъщане, витамините се отстраняват след 6 часа.
Значителна част се заема от такива химични елементи като:
- калий;
- калций;
- магнезий;
- желязо;
- фосфор;
- етерични масла;
- технически масла.
Лечебни свойства на кимион
Кимион - ефективно народно лекарство, което се използва като допълнение към основната терапия за заболявания на чревния тракт. Активно се използва при запек, хроничен колит, гастрит и с висока киселинност.
Богат на витамин и минерален състав помага за възстановяване на чревната лигавица, позволява ви да се отървете от метеоризма и диария, като ускорите елиминирането на токсините от организма естествено.
Научете повече за това, което кимионът е добър за човешкото тяло.
В допълнение, повечето от елементите, съдържащи се в семената, стимулира укрепването на стените на вътрешните органи и кръвоносните съдове, възстановява нормалната киселинност, което има положителен ефект върху състоянието на пациентите, страдащи от ГЕРБ. Това заболяване е хронично и се характеризира със спонтанно периодично хвърляне на стомашен сок и / или дуоденално съдържание в хранопровода, което води до язва на долната му част.
Същото се отнася и за ерозивен гастрит с постоянно повишена киселинност. В случаите на лигавични лезии етеричните масла на кимионното семе ефективно възстановяват стените им, оказвайки обгръщащ ефект.
Стимулирането на имунната система може ефективно да предпази организма от атаката на вредните микроорганизми отвън по време на най-голямото отслабване след етапите на обостряне на чревни заболявания.
Етеричните масла, съдържащи се в семената, стимулират производството на хормони, което ви позволява да възстановите стабилна ендокринна система при ПМС при жени и нарушения на потентността при мъжете. Ензимите имат стимулиращ ефект с намалена лактация.
Чрез възстановяване на хормоните и стимулиране на производството на окситоцин, маточната контракция може да се ускори в следродовия период. Кимионът се използва активно при настинки, придружени от кашлица и астма. Той има отхрачващо, разреждащо действие при наличие на обструктивен бронхит и облекчава бронхоспазъм със суха кашлица.
Активният ефект върху пикочната система допринася за бързото извличане на излишната течност. Ферментираните елементи допринасят за разтварянето на камъни в бъбреците.
Богатият витаминен състав осигурява възстановяването на тъканите на органите на клетъчно ниво. Благоприятен ефект върху нервната система, която подобрява качеството на съня, намалява тревожността.
Маслото от кимион се използва и за кожни гъби, язви, циреи и акне външно. Има дезинфектиращ ефект, контролиращ производството на себум.
Маслото от кимион се използва и външно при деца без възрастова граница при наличие на гъбични кожни заболявания или инфекции с червеи. От 6-годишна възраст се използва за лечение на различни настинки и се използва и като имуномодулиращ компонент.
Важно е! Въпреки че не съществува възрастова граница за външна употреба, във всеки случай, първо трябва да извършите теста, като изпуснете 1 капка от използваното лекарство на китката. Ако след 1 час не се наблюдава зачервяване, сърбеж, подпухналост, тя може да се приложи върху засегнатата област.
Приемането на кимион стимулира тимусната жлеза, която пряко влияе на работата на имунните клетки на организма. Притежава анестетично и седативно действие.
Как да се прилага кимион към стомаха и червата
В борбата срещу нарушенията на храносмилателните функции се използват инфузии и отвари от семена от кимион.
Инфузия на кимион
За инфузия ще са необходими:
- 300 g семена от кимион;
- 1 литър вряща вода.
Бульон от кимион
За да направите отвара, ще трябва:
- 2 супени лъжици. л. семена;
- 400 ml вода.
Водата трябва да се заври и да се поставят зърна в нея. След това, контейнерът се поставя във водна баня и се загрява на пара за 15 минути. Полученият състав настояват 45 минути, пият 2 супени лъжици. л. 3 пъти на ден. Деца - 1 супена лъжица. л. 2-3 пъти на ден. Можете да увеличите ефективността на отвара, като добавите към него кориандър. За приготвяне на отвара с кориандър, семената на двете растения се вземат в съотношение 1: 1. Така че, 400 мл вода ще се нуждаят от 1 супена лъжица. л. семена от кимион и кориандър. Методът на приготвяне е един и същ. Вземете този бульон до 1 супена лъжица. л. 3 пъти на ден, за деца - 0.5 ст. л.
През годината трябва да се проведат няколко курса. Този подход е особено ефективен при хронични стомашно-чревни заболявания. Например, курсът е 14 дни. След 20-30 дни се повтаря отново. Децата с цел подобряване на имунитета и профилактиката на стомашно-чревни заболявания ще бъдат 2-3 курса на година за период от 7-10 дни.
Научете, отколкото брашно и масло от черен кимион са полезни за човека.
Как да изберем и съхраняваме кимион
Закупуване на кимион, обърнете внимание на степента на сухота. Масата трябва да е ронлива, а самите зърна са цели. Също така заслужава да се обърне внимание на миризмата на подправки. Трябва да е пикантен, пикантен, с мускусни нотки, богат. Поддържайте подправката да изсъхне стъклените съдове, херметически затворени. Мястото за съхранение трябва да бъде тъмно, с влажност не повече от 50%. Температурният режим няма значение, но не трябва да бъде под + 6 ° С. Срокът на годност при всички условия е не повече от 5 години.
Противопоказания и възможни странични ефекти
Употребата на кимион е противопоказана:
- с повръщане;
- с индивидуална непоносимост;
- алергия към билки, подобни на кимион;
- деца под 6 години;
- захарен диабет;
- бременност;
- ангиоедем;
- след инфаркт.
Важно е! При лечение на онкология с химиотерапевтични процедури, използването на кимион може значително да намали терапевтичния ефект от тях.
Като странични ефекти при прилагане и излизане могат да се проявят:
- гадене;
- повръщане;
- диария;
- главоболие;
- gloovokruzhenie;
- уртикария, сърбеж, подуване.
Увреждането на семената на въпросното растение може да се направи, ако препоръчаната доза е надвишена или ако лицето не знае, че има непоносимост към този продукт. Кимионът е не само подправка, но и лекарство, което ви позволява да възстановите функционалността на имунната система и стомашния тракт. Ако приемането е съгласувано с лекаря и са изпълнени всички изисквания относно използваните дози, не се появяват странични ефекти.