Магданозът е популярна билка, която расте навсякъде в зеленчуковите градини и се използва като подправка в готвенето. Също така магданозът има лечебни свойства. В тази статия ще говорим за един от сортовете магданоз - къдрава магданоз, неговите полезни свойства и особености на отглеждане.
Ботаническо описание
Къдрава магданоз е двугодишно растение с височина от 0.3-1 м. През първата година от живота му се образува листова розетка и бял вретенообразен корен; Листата са триъгълни, тъмнозелени. Горните са трикратно разделени, а долните са два или три разделени. Цъфти през юни-юли, плодовете (visoplodion) се появява през юли-август.
Знаеш ли? Гърците са използвали магданоз, за да създават погребални венци и гирлянди за победителите в спортните игри в Немен и Истимян.
Сортове магданоз къдрава
Най-популярните сортове къдрава магданоз:
- Astra. Ранозрели, 55-60 дни от момента на появата на леторастите. Листата със средни размери се сглобяват в половин повдигната розетка. Има тъмнозелен цвят и гофрирана форма. Култивира се както на открито, така и на затворено място.
- Kaderava. Ранен сорт, 70 дни до техническа зрялост. Има полу-разпростряна земна част с вълнообразна зеленина с тъмнозелен цвят с лъскава повърхност. Коренът не е подходящ за храна. Можете да расте почти през цялата година и в открит терен и в затворени.
- Mooskrause 2. Също така ранен сорт, 65-70 дни, с голяма разтеглена розетка. Листата са зелени с вълнисти ръбове. Има приятен мирис и вкус. Може да се отреже листата, когато достигне 10-12 cm.
Химичен състав на растението
| Популярната градинска култура има много богат състав: | Също така съдържа зелено: |
|
|
| Плодовете съдържат: | Хранителна стойност на културата: |
|
|
Какъв ефект има къдравата магданоз върху човешкото тяло?
Този състав на растението и причинява неговите благоприятни ефекти, както и противопоказания.
Важно е! Магданозът участва в изграждането на протеини, което е много необходимо за вегетарианците, които имат дефицит в това вещество.
Полезни свойства
Ако въведете зелената част на завода в дневното меню, можете да отбележите:
- подобряване на зрението;
- укрепване и избелване на зъби;
- подмладяване на тялото;
- укрепване на имунитета;
- подобряване на състоянието на сърдечно-съдовата система;
- установяване на метаболитни процеси;
- изчезване на възпалителни процеси в ставите;
- нормализиране на нивата на захарта;
- изчезването на проблеми, свързани с висока киселинност;
- нормализиране на апетита;
- изчезване на възпалителни процеси в пикочната система;
- почистване на тялото и координирана работа на черния дроб, дебелото черво, жлъчката.
нараняване
Има противопоказания за използването на къдрава магданоз:
- алергии;
- уролитиаза;
- цистит;
- нефрит.
В Русия етеричните масла, съдържащи се в къдрава магданоз, са в списъка на наркотичните вещества.
Знаеш ли? Любима деликатес на Карл Велики - сирене с аромат на семена от магданоз. Всяка година му доставяха две кутии от този необичаен деликатес.
Причината за включването им в списъка е в тези вещества: t
- apiol (или камфор от магданоз, действа върху гладката мускулатура и премахва проблемите с менструацията (болезнено, липса на такава);
- апиолова киселина;
- миристицин (има лек халюциногенен ефект при предозиране);
- aliltetrametoksibenzol (Спазмолитично);
- пинен (притежава муколитично, затоплящо действие);
- кетон (токсично вещество, участващо в метаболизма).
Наркотични вещества, съдържащи се в къдрав магданоз Нито едно от тези вещества не се намира в „Списък на наркотичните вещества, психотропните вещества, подлежащи на контрол в Руската федерация“. Самата култура не е включена в "Списък на растения, съдържащи наркотични или психотропни вещества или техните прекурсори и подлежащи на контрол в Руската федерация". Но къдравата магданоз е попаднала в „Списъка на растения, съдържащи мощни, наркотични или токсични вещества“ в Санитарно-епидемиологичните правила и регламенти. По-точно, не самата фабрика пада, а плодовете, в които най-голямо количество етерични масла и следователно от изброените по-горе вещества, следователно, могат да навредят на здравето.
Видео: вреда от магданоз
Отглеждане на магданоз и грижа за него
Леглото за културата се приготвя през есента. Препоръчително е да изберете място за растение, където преди са отглеждали зеле, краставици, картофи, патладжани и домати. На това място се изкопава площадката заедно с вече внесения хумус, изгнил тор. През пролетта почвата се разхлабва и се прилагат минерални торове. Преди засаждане, семената трябва да бъдат напоени, тъй като те не растат добре. Отнема 18 часа. Използва се топла вода. Засяването се извършва след 15 април.
Важно е! Магданозът е устойчив на замръзване, така че може да се засява и преди зимата, до началото на ноември. Семената се засяват без накисване.
Семената се поставят в канали с дълбочина 6-12 мм с интервал 70-100 мм. Между жлебовете се оставя същото разстояние. В дупката можете да поставите две или три семена. Културите се поръсват с плодородна почва и се поливат внимателно. Нагоре се поставя слой мулч. Ако се очакват повече замръзвания, е необходимо да се покрият културите с филм. Поливането се извършва редовно, тъй като почвата изсъхва. Културата се дава два пъти на сезон с азотни торове. 
Можете да използвате тази смес: 1 кг органични, 15 г суперфосфат и същото количество калиев сулфат се налива 8-10 литра вода. Често коренните сортове се отглеждат чрез разсад. Засяването на семената се извършва в средата на март в кутии. За разсад температурата се поддържа на + 22 ... + 25 ° С. След появата на леторастите температурата се понижава до + 16 ... + 18 ° С. Трансплантация на растения до постоянно място чрез претоварване през второто десетилетие на май.
Видео: сеитбата на магданоз
жътва
Първата реколта от зеленчуци може да се извърши през юли. Ако сеете култура през лятото, тогава можете да съберете зеленината до студеното време. Листата са нарязани почти от земята. Не се препоръчва пълното премахване на зелената маса на всяко растение. В даден момент можете да премахнете не повече от 1/3, така че растението да може бързо да се възстанови. Препоръчва се периодично да се реже стъблото на цветето, тъй като предотвратява растежа на листата на главното стъбло.
Разберете какво е добре за магданоз.
Къдрава магданоз - полезна култура. Може да се използва за различни здравословни проблеми. Но трябва да бъдете изключително внимателни, защото поради съдържанието на етеричното масло, някои вещества с лек наркотичен ефект, с малтретиране, можете да си навредите.
