Съвременният свят е богат на алергични заболявания. Морковната алергия е често срещана форма на хранителна алергия. Морковите, дължащи се на много фактори, могат да доведат до проблеми не по-малко от всякакви други зеленчуци или плодове, така че е важно да не забравяте за предпазните мерки.
Неговите прояви са разнообразни и могат да включват кожни обриви, сърбеж, обриви по лигавиците и диспептични симптоми под формата на диария. Тежките алергични реакции - ангиоедем и анафилактичен шок - са голяма опасност.
Растителният алерген ли е?
Морковите съдържат протеини и гликопротеини, които могат да предизвикат алергична реакция. Самият зеленчук има нисък алергичен потенциал и причинява реакции на свръхчувствителност само при 2% от населението. На практика обаче честотата на поява на алергия към морковите е много по-висока. Причината за това е кръстосана алергия.
Характеризира се с факта, че когато се инжектира в тялото на протеини от моркови, клетките на имунитета започват да ги разглеждат като други алергени поради структурни прилики. Това се дължи на факта, че белтъците в неговия състав са структурно идентични с протеини от глухарче, прашец от бреза и прашец от върба. Тези протеинови съединения са силни алергени, което води до сенсибилизация на организма.
Причини за възникване на алергична реакция
- Най-висока честота на алергии се наблюдава, когато се консумират сурови моркови или сок от моркови в големи количества.
- По-рядко алергията се среща при хора, които са консумирали топлинно обработени или консервирани моркови.
- Дете, което е кърмено, може да има алергична реакция поради наличието на моркови в диетата на майката.
Симптоми на заболяването
Симптомите на алергия обикновено се развиват 1-3 часа след ядене на моркови, по-рядко след 5-8 часа. Клиничната картина се характеризира с лигавични и диспептични прояви.
Алергичните симптоми на кожата и лигавицата включват:
- блистерни обриви с ясно съдържание или наситени червени петна - най-често се намират в гърдите, ръцете и лицето;
- сърбеж и парене в областта на обрив;
- язва или лющене на устните (алергичен хейлит);
- зачервяване и подуване на устната лигавица;
- сърбеж и парене в устата.
Диспептичните симптоми се проявяват със следните симптоми:
- метеоризъм;
- гърчове при спазми в коремната болка;
- диария;
- гадене, по-малко повръщане.
Много по-чести прояви на алергия към морковите са алергичен конюнктивит или респираторни нарушения под формата на настинка, кашлица, кихане или недостиг на въздух.
Как е опасна?
Опасността от свръхчувствителност е развитие на тежки остри алергични реакции, които са животозастрашаващи. Те включват:
- ангиоедем - характеризира се с масивно разпространение на плътен оток върху подкожната мастна тъкан на лицето и шията, по-малко крайници. В 35% от случаите подуването се разпространява до ларинкса, което причинява остра дихателна недостатъчност. Ако пациентът не се лекува по това време, той ще умре от задушаване. Първите признаци, които подозират оток на Куинке, са заподозрени - подпухналост на лицето и шията, кашлица и дрезгав глас.
- Токсична епидермална некролиза - крайно проявление на кожната алергична реакция. Когато това се случи, образуването на големи мехури, пълни с бистра течност, смесена с кръв. Впоследствие горният слой на кожата започва да се откъсва, а големите язви и ерозията се образуват на повърхността на тялото.
- Анафилактичен шок - Най-тежкият вариант на алергична реакция. Характеризира се с дълбоки нарушения на микроциркулацията и рязко намаляване на кръвното налягане. Човек развива колапс и губи съзнание. Поради нарушения на кръвообращението и хипотония, всички жизненоважни органи са засегнати, което води до смърт без медицинска помощ.
диагностика
Диагнозата на алергичен епизод се прави въз основа на анамнеза и клиничен преглед на пациента. Въпреки това, тези методи позволяват да се установи само факта на наличие на алергична реакция, но не позволяват да се определи самият алерген.
В този случай, след курса на лечение, лекарят може да предпише инжекция за диагностичен продукт, т.е. умишлено яде моркови и оценява състоянието на пациента. По правило такива провокативни тестове се провеждат под наблюдението на лекар.
Специфичен и надежден метод за диагностика, позволяващ да се идентифицира свръхчувствителността на организма, е имунологично проучване с определението за имуноглобулин Е на моркови алергени. За анализ е необходимо да се дава венозна кръв.
Инструкции за поетапно лечение
Важно е! За избор на правилния режим на лечение трябва да се консултирате с лекар. Всяко лекарство, дори и за лечение на алергии, може да изостри проявите на алергична реакция и да има много странични ефекти.
Ако подозирате токсична епидермална некролиза или ангиоедем, не е възможно самолечение. В такива случаи трябва незабавно да се обадите на екипа на линейката, защото има пряка заплаха за човешкия живот.
промоции
При леки случаи е достатъчно да се вземе антихистаминната таблетка.на разположение в къщата (Suprastin, Dimedrol, Tsetrin, Alercaps, Loratex).
Ако алергичната реакция е тежка, то антихистамините се прилагат интрамускулно или интравенозно:
- Suprastin 2% - 1 ампула.
- Дифенол 1% - 1 ампула.
Интрамускулно или интравенозно приложение на антихистамини се използва само в изключителни случаи и след консултация с лекар.
В случая, когато пациентът има ангиоедем или епидермална некролиза, допълнително се въвеждат глюкокортикостероиди (преднизолон, метилпреднизолон) във вената.
общ
За лечение на проявите на алергична реакция се използва група антихистамини. Те намаляват ефекта на хистамин (медиатор на алергията) върху тялото, като блокират специфични рецептори. Добавките към фармакотерапията са традиционна медицина.намалява появата на сърбеж и обрив.
аптека агенти
Препоръчва се употребата на антихистамини на 2-ро или 3-то поколение. Те включват:
- лоратадин (Lorand, Claritin) - 10 mg (1 таб.) 1 път на ден.
- деслоратадин (Alergostop, Loratek, Elius) - 5 mg (1 таблетки) 1 път на ден.
- цетиризин (Паралазин, цетрин) - 5 мг (1 таблетка) 2 пъти дневно.
Лекарствата трябва да се пият през целия период, докато проявите на алергия се изразяват и 2-3 дни след отшумяване на симптомите. Средната продължителност на лечението обикновено е 5-7 дни.
Ако алергията се проявява само към кожни обриви с лек сърбеж, то тя трябва да се ограничава само до мазила, съдържащи глюкокортикостероиди:
- преднизолон или хидрокортизон маз;
- Elokim;
- flutsinar;
- Triakort.
Мехлемът се нанася само върху засегнатата кожа с тънък слой 1-2 пъти дневно. Курсът на лечение не е повече от 5-7 дни. Продължителната употреба на глюкокортикостероидни мазила води до образуване на пигментни петна, трофични язви и области на хиперкератоза.
Народна медицина
Алергичните кожни обриви могат да бъдат намазани със зехтин. Той има антиоксидантни свойства и спомага за намаляване на сърбежа и възпалението. Подобни ефекти са общи за някои лечебни растения:
- сок от алое;
- отвара от лайка или столетник;
- масло от шипка;
- отвара от дъбова кора.
Засегнатата кожа трябва да се смазва 2-3 пъти на ден. В случай на тежко подуване можете да използвате компреси на сурови картофи, смлени до пастообразно състояние. След изчезването на обрива фитотерапията се прекратява.
диета
Възрастни и деца, склонни към алергии към моркови, се препоръчва да се придържат към елиминирането и хипоалергенната диета. Елиминирането включва пълното изключване от диетата на моркови и ястия, приготвени с неговото съдържание.
Хипоалергенна диета - здравословна храна, насочена към намаляване на сенсибилизацията на тялото. Това предполага отхвърляне на храна с висок алергичен потенциал. Тези продукти включват:
- шоколад;
- цитрусови плодове;
- яйца;
- сортове червена ябълка;
- краве мляко;
- Газирани напитки;
- сладкиши и сладкиши.
Препоръчително е да се отдава предпочитание на зърнени храни и зеленчуци, постно месо и млечни продукти. В деня трябва да изпиете поне 1,5 литра чиста питейна вода, за да намалите ефектите от вътрешната интоксикация на тялото.
Хипоалергенната диета трябва да се следва по време на проявите на алергии, както и в продължение на 10-14 дни след подтискане на признаци на алергична реакция. Елиминационната диета трябва да се наблюдава през цялото време, за да се избегнат повтарящи се епизоди на хранителни алергии.
предотвратяване
Превантивните мерки се състоят в пълното изключване от диетата на моркови и ястия, приготвени от нея.
Препоръчва се много внимание да се обърне на укрепването на имунната система, защото всяка форма на алергия е проява на неадекватен отговор на имунната система към чуждо вещество. За целта са показани имуномодулатори, втвърдяване и добро хранене.
Въпреки ниския алергичен потенциал, морковите често предизвикват хранителни алергични реакции. Това се дължи на явлението кръстосана алергия и сходството на неговите протеини със силни естествени алергени. Клиничната картина на алергията е индивидуална и може да се прояви чрез кожни обриви, сърбеж или диспептични симптоми.
В тежки случаи може да се развие ангиоедем, синдром на Лайел и анафилактичен шок. Лечението включва вземане на антихистамини, елиминиране на морковите от диетата и след хипоалергенна диета.
