Отглеждайки крема на перваза на прозореца през зимата, ще запазите полезните му свойства до максимум и обогатете тялото си с калций, желязо, йод, фосфор, калий, витамини В и C. Етеричното масло, което се съдържа в растението, ще придаде на вашите салати характерен вкус и миризмата.
Условия за отглеждане на креса върху перваза на прозореца
За отглеждане на водни крес е необходимо да приготвите ястия, почва, дренаж и семена. Като саксии можете да използвате саксии за цветя или други ниски контейнери, стига дъното да има дупки. Посевен крес може да се комбинира с други билки на перваза на прозореца.
На дъното на ястия с височина от 2-3 см изливаме дренаж, върху който се излива почвата в слой от 2-4 см. По-добре е да се използва закупената универсална почва, тя се дезинфекцира и има полезни вещества за нормален растеж на растенията.
Семената се накисват в чаша вода и се разпределят равномерно в един слой върху повърхността на почвата. Поръсете семената с почва с дебелина до 1 см, спрейте я и вода. Поставяме контейнера под филма, поставяме го на тъмно място и очакваме поникване на семената. Първите издънки на маруля в саксия трябва да се появят след 3 дни.
Важно е! Крес с зелени листа расте по-бързо от лилаво.
Местоположение и осветление
Това растение се различава от другите в своята непретенциозност и се характеризира като бързо растяща зеленина на перваза на прозореца. Този вид салата не изисква високо осветление, а по-скоро принадлежи на сянка-любящи растения, така че ще бъде удобно дори на северния прозорец.
След покълването на семената филмът се отстранява и контейнерите се поставят на перваза на прозореца. Уверете се, че топлата батерия не затопля перваза на прозореца. Това ще бъде отрицателен фактор при отглеждането на маруля.
Оптимална температура
Семената могат да покълнат при температури над 5 ° C, но оптималната температура за растежа на креса е температура от 10-18 ° C. За да се поддържа тази температура, растението се напръсква със студена вода и се проветрява в помещението.
Важно е! При температури над 25 ° C, водният крес може бързо да включи ръцете и да стане негоден за консумация от човека.
За редовна консумация на салата е по-добре да се сеят на порции с интервал от 7-10 дни. В този случай ще имате време да използвате зеленчуци за храна.
Грижа за водния крес в дома
Грижа за това растение е доста проста. Необходимо е да се поддържа влажността на почвата и да се контролира температурата в помещението.
Поливане и торене на почвата
Почвата трябва да е влажна, но не да се намокря., Липсата и излишната влага засяга растението. Поливането на растенията трябва да се извършва редовно на всеки 2-3 дни чрез интензивно пръскане, след това зелените ще бъдат ароматни и нежни.
Тъй като сезонът на растеж при кресването е малък, в почвата не се добавя тор. Необходимо е да се използва за отглеждане на къщата закупена почва, която има достатъчно количество тор.
Но растението е в състояние да даде нови листа при рязане. В този случай можете да подхранвате растението с течен тор; неговата концентрация трябва да бъде намалена в сравнение с препоръчаните в инструкциите, тъй като инсталацията е много деликатна.
Влажност на въздуха
Влажността на въздуха в помещението трябва да бъде висока, защото растението е влюбено. Ако влажността се колебае, това ще доведе до горчивина, твърдост на листата и загуба на вкус.
Знаеш ли? Хипократ използвал крес за пречистване на кръвта и възстановяване при болни животни.
Прибиране на воден крес
Възможно е да се използва растение за храна на височина на стъблото от 7 см до 10 см. За целта използвайте ножици, за да нарязвате листата от маруля с малки стъбла. Кресът се използва пресен, така че трябва да намалите обема, който ще използвате.
Хранителна стойност и калории 100 г от този продукт са: протеини -2,6 г, мазнини - 0,7 г, въглехидрати - 6 г, калорично съдържание - 32 ккал. Това растение се използва като добавка в салати, както и подправки за месо и риба. Крес е добре подреден с извара, яйца и сирене.
Знаеш ли? В някои африкански страни крес се отглежда като храна за животни.
Начини за отглеждане на крес и без земя
Особеността на отглеждането на това растение е, че наличието на почвата в този процес не е задължително. Кресът може да се отглежда върху памучна вата, гъба или хартиена кърпа.
Поставете субстрата на дъното на съда със слой до 2 cm и го накиснете с вода. Изсипете семената в чаша и ги напълнете с вода. Това е необходимо, така че те да бъдат равномерно разпределени в един слой върху субстрата.
Създаваме парников ефект с целофанов филм и го поставяме на перваза.
Крес може да се отглежда без субстрат - във вода. Този метод е най-бърз и по-евтин. Една седмица след сеитбата салата е готова за ядене.
Необходимо е да се приготви цедка за чай и чаша вода. Поставете филтъра върху чашата, налейте семената в него и ги излейте с вода при температура 30 ° C. Трябва да има достатъчно вода за накисване на семената.
Те трябва да бъдат равномерно разпределени по цялата повърхност на ситото. Кълновете ще поникнат след няколко дни и корените ще потънат в чаша вода. Този крес може да се използва в храната заедно с корените.
Съмнението на полезността на крес, особено през зимните дни, не е необходимо. Подправете креса с зехтин и лимонов сок и тялото ви ще получи необходимото количество хранителни вещества и микроелементи.
