Швейцарският ботаник Каспар Баухин през 1620 г. открива първата рутабага в Швеция. Ряпа и рутабага са членове на семейството от зеле, растенията често са объркани, а рутабага понякога се нарича шведска ряпа.
Тази статия ще обсъди как да се отглежда тази полезна култура на открито и как да се избегнат проблемите.
Ще говорим и за най-честите проблеми, с които се сблъскват градинарите, растящи rutabagu на техния сайт.
Какво е различно от ряпа?
Първо, ряпата обикновено са по-малки от шведска, с размер на топка за голф, с кремаво бяла, гладка кожа. Рутабагата е много по-голяма, грубата му кожа е кремаво бяла и отчасти пурпурна, с характерна "яка". Въпреки че има схващане, че рутабага е продукт на руска, а не на скандинавска селекция, едно е ясно - това е северен зеленчук, който значително губи вкуса си в горещ климат.
Сорт
| Име на класа | Терминът образуване на корена | Средно тегло на плода | Описание и вкус на плода |
| Krasnoselskaya | 3-4 месеца | от 300 до 600 грама | Сиво-зелен овален плод със сладка плът, добре съхранен |
| Новгород | 4 месеца | 400 грама | Кръгли плодове с лилав връх, сочна каша без горчивина |
| Гера | 3 месеца | 300-400 грама | Сочни кръгли плодове с добър вкус |
| Бебешка любов | 3-3,5 месеца | 300-500 грама | Овални плодове с плътен, сочен пулп |
| Vereyskaya | 3 месеца | 250-300 грама | Кръгли плодове с жълта плът, добре поддържани |
| Кохалик почервеня | 4 месеца | 800-900 грама | Плодове с жълта, нежна и сочна каша |
| Kuusiku | 5 месеца | 2 килограма | Средно плодове |
В момента се появяват нови и, както се казва, водещи сортове пред своите предшественици: Лизи, Мариан, Руби. Но малко се знае за тях, а получаването им не винаги е толкова лесно. Ето защо, сорт Krasnoselsky се счита за най-популярната сред руските градинари - силен посредствен във всички отношения.
Как да расте?
Неутралната и киселата почва е най-подходяща за ряпа.:
- глинеста почва;
- песъчлива глинеста почва;
- култивирани торфища.
За това растение е по-добре да вземете влажна почва, но в същото време не позволявайте водата да се застоява, така че глина и пясъчни почви трябва или да бъдат изключени, или да се разреждат с торф.
Основното правило при засаждане на рутабага не е да се засадят след (за най-малко три години) тясно свързани растения като репи, зеле, всички видове репички, но доматите, краставиците и картофите се считат за доста добри предшественици на тази култура.
Подгответе легла за швед от падането с тор:
- хумус или компост: 2-4 kg на 1 квадратен метър;
- 10 грама амониев нитрат;
- 15 грама суперфосфат;
- 15g калиева сол.
Швед за лятна консумация се засява в началото на пролетта, а за съхранение през зимата - в средата на лятото. Регионът не играе малка роля, затова в идеалния случай е по-добре експериментално да се намери най-добрият период за сеитба или засаждане.
Зеленчуци, засадени по два начина: разсад и веднага в земята.
- младок
Семената се засяват в саксии или контейнери със специална пръстенна смес на дълбочина 2 см. Отворът трябва да присъства в съдовете на дъното. Разсад швед трябва да се отглежда по същия начин, както всеки друг: поливане, пръскане и торене. Кутии с разсад могат да бъдат инсталирани директно у дома на перваза на прозореца. Първите издънки ще се появят до една седмица.
С появата на три листа разсад, около месец по-късно, растенията се трансплантират в градинско легло. Засадени шведи последва в облачно и хладно време. Две седмици след разсаждане се произвежда тор с течен оборски тор, а след като се образува корен - с минерален тор.
- Засяване в земята
Шведът засява средно в началото на май, когато горните слоеве на почвата са мокри, на дълбочина около 2,5 см и с разстояние между редовете от 40 см. Например, на легло с ширина метър се правят два успоредни канала, които се държат на разстояние една от друга. Семената на този зеленчук са малки, затова се използват пестеливо: само половин грам семена се изразходват на легло от 5 квадрата. След каналите се изравняват, мулчират с торф (или друг материал за мулчиране) и се поливат.
Поддръжка на открито поле
Когато разсадът стане по-силен и очевидно започва да се намесва помежду си - време е да се изрежете на разстояние 4 см, а когато растенията имат четири листа, те отново се разреждат на разстояние 15 см.- Една от главните тайни на успешното кацане или сеитбата на швед е влажна почва, поради което каналите трябва предварително да се навлажнят. За да достигне влажността до семената, леглата се уплътняват и след няколко дни разрушават кората, образувана на почвата.
- По време на сезона са необходими две процедури за разхлабване между редовете, за първи път на дълбочина около 10 cm, за следващите 5 cm, както и 2-3 плевели.
- Може да се случи, че в градината, като че ли се образуват допълнителни растения - това не е страшно, те могат да бъдат безопасно трансплантирани на друго място, най-важното: заедно с парче земя. Но най-силните растения трябва да бъдат оставени на основното легло, образувайки редове в шахматна дъска.
- В средата на лятото, най-добре е да се оплоди швед с разтвор на оборски тор: 1:10 (където една част от постелята, 10 части вода), с изчисляване на около 10 литра разтвор на 5 квадрата. Това решение може да се излива между редовете на обикновена лейка без дюза.
- Когато настъпва вегетационният сезон - това е периодът на най-активен растеж на растението, шведът трябва да се полива няколко пъти седмично, както и малко шкурка.
- Швед - много влага-любящо растение, така че по време на сухи периоди си струва поливане в размер на 2 литра на 1 m2, а по-късно 7-8 литра, докато овлажнява почвата до пълната дълбочина, а не само на върховете.
Когато разсадът стане по-силен и очевидно започва да се намесва помежду си - време е да се изрежете на разстояние 4 см, а когато растенията имат четири листа, те отново се разреждат на разстояние 15 см.Често срещани грешки в земеделието
Главно, това е изборът на почвата и мястото за легло (заслужава си да се засели в северната част на парцела), както и балансът в напояването: недостатъкът - кореновата култура става твърда и горчива, твърде много поливане - плодовете губят вкуса си и стават воднисти. Затова е по-добре да се напояват леглата с репи по-често, но се опитват да не ги заливат.
Събиране и съхранение
Започвайки да растат ряпа, трябва да се определят целите: дали ще бъде продукт за готвене, или опция за фураж.
По-добре е да не се донася шведът, който ще се използва за храна на човека, до тегло над 1 кг, но може да се извади от леглото, когато достигне среден диаметър от 6 см.
Събиране на зеленчуци, произведени преди началото на замръзване, отрязване на върховете и малки корени. Най-добре е да се съхранява швед в изби в кутии, поръсвайки корените с речен пясък или торф, при температура не по-висока от 4 ° С. Ако мястото се намира в южните ширини, с топли зими, шведът може да бъде изкопан, ако е необходимо.
Болести и вредители
Най-големият недостатък на швед - ниска устойчивост на вредители и болести. Основните врагове на това растение са:
- Блуха Cruciflo.
Те се борят с помощта на дървесна пепел, изливаща се между редовете.
- Зелето.
Този вредител задвижва смес от нафталин и пясък, в съотношение 1:10, което също обработва междуредови участъци и повтаря процедурата след две седмици.
Как можете да избегнете проблеми?
Няма универсален отговор на този въпрос, но има няколко трика, които трябва да се отбележат:
- Минерални вещества. Фосфорът увеличава сладостта в шведа, а ако растението няма бор, месото му става кафяво и свежо.
- За да се избегнат болести по растенията, семената се подлагат на топлинна обработка: водата се загрява до 50 ° С и семената се накисват в нея половин час, след което се изсушават в кърпа и се смесват с калциниран пясък.
Рутабага е отличен източник на витамин С и фибри, фолиева киселина и калий. Британските социални изследвания признават този зеленчук като един от най-опасните (заедно с други твърди плодове: тиква и ряпа) - все пак, в края на краищата, една пета от анкетираните посочиха, че този, който е страдал в кухнята. Но тези трудности, както и не най-простата култивация, не трябва да ви пречат, защото това е случаят, когато всички усилия се изплащат.
