Тинктура на хрян, известна още като хрян, а не един век, е много популярна поради своите лечебни свойства. Доста често хрян се нарича много ефективен естествен афродизиак. Това свойство на тази напитка беше оценено от нашите далечни предци. Няма съмнение, че вкусна и здравословна хреновочка подхранва тялото с жизнена енергия и допринася за повишаване на апетита. И ако следвате правилата и махмурлук след такава напитка не заплашва! Тази силна напитка с характерен парещ вкус отдавна не е просто поставена на масата, а се използва като лекарство. Как можете да приготвите такова специфично лекарство у дома и с каква редовност трябва да го вземете?
Ползите и вредите от тинктура от хрян
Препоръчително е да се вземе пресен хрян, който наскоро е изкопан от земята. Като алтернатива, коренища, събрани за зимата, ще отидат, само така, че кожата да остане върху тях.
При липса на пресен хрян, можете да използвате сушени, консервирани или замразени, но разберете, че в този случай, настойката ще загуби ароматните си и много полезни свойства.
Най-добрият критерий за избор е острата миризма и леко очите на водата, които показват зрял зеленчук, като по този начин се гарантира добър резултат от готвенето.
Хрянът се използва за борба с инфекциозните заболявания поради богатия химичен състав:
- витамини от групи В и С;
- танини и аскорбинова киселина;
- въглехидрати (полизахариди, арабиноза и галактоза);
- пепел, фибри, тиогликозиди, протеини, флавоноиди;
- минерален комплекс (калций, натрий, желязо, сяра, мед, хлор и фосфор).
Корен от хрян, от който се приготвя хрян, има цяла гама от полезни свойства, но в процеса на приготвяне на напитка този списък е значително стеснен.
От друга страна самостоятелно приготвената тинктура и нейният хаотичен метод могат да причинят сериозни проблеми, Хората, страдащи от заболяване на стомашно-чревния тракт, бъбреците, черния дроб или щитовидната жлеза, трябва да сте внимателни, когато пиете напитката и винаги се консултирайте с Вашия лекар. Ако по време на процеса на готвене възникне грешка с добавянето на основната съставка или други пропорции, съществува висок риск от причиняване на изгаряния на лигавицата.
Лечебни свойства и противопоказания
Като естествен афродизиак, инфузиран с напитка от хрян се счита за полезен за здравето на мъжете, увеличава апетита, а също така дава заряд на бодрост и енергия. Основното предимство на тинктурата е борбата с настинката: този компонент има пагубен ефект върху вирусите и бактериите. Ако пиете умерено, никога няма да има махмурлук. В допълнение, hrenovuha води до нормално кръвообращение, има противовъзпалително и диуретично действие.
Домашната тинктура от хрян често се използва за лечение на следните заболявания:
- вирусен хепатит;
- захарен диабет;
- гастрит;
- ревматизъм;
- подагра;
- невралгия;
- болки в ставите;
- хипертония;
- алергии;
- хепатит;
- коремен тиф;
- салмонелоза;
- себорея;
- уртикария.
Използването на тинктура обикновено е противопоказано за такива категории лица като:
деца под 12 години;- бременни и млади кърмещи майки по време на кърмене;
- повишена киселинност на стомаха;
- ерозия и язви на стомаха и червата;
- алергия и идиосинкразия на продуктите;
- възпаление на храносмилателния тракт, черния дроб, бъбреците;
- остра форма на всяко заболяване.
деца под 12 години;Напитки, базирани на хрян в големи количества, могат да предизвикат повишаване на кръвното налягане, развитие на вътрешно кървене и сериозни изгаряния на устната лигавица. Ето защо, преди да се впусне в домашно лечение с hrenovuha, е наложително да потърсите съвет от специалист и стриктно да следвате неговите препоръки. Тогава полезните свойства на растението ще се развият възможно най-пълно.
Как да си направим у дома: рецепта за приготвяне на тинктура с мед и лимон
За това За да се подготви тинктура от хрян, можете да използвате като обикновена водка, и други аналози, Самият зеленчук не е твърде придирчив към съседния компонент, което позволява използването на други алкохолни напитки с индекс на якост от 40-50ºC. Въпреки че класическата рецепта за готвене неизменно включва следните съставки:
- 0,5 литра водка (алкохол или лунна светлина);
- 1 ч. Л течен мед;
- 7-10 см корен от хрян;
- 2 супени лъжици. лимонов сок.
Ако желаете, пипер, корен от джинджифил, чесън, карамфил, канела, ванилия, смлян индийско орехче, листа от касис и череши се добавят към хряна. Тези модифицирани рецепти са предназначени за любителите на пиканта: обичайната тинктура с мед е много по-мека. В същото време, не е нужно да добавяте всичко наведнъж, по-добре е да спрете избора на 2-3 съставки и да експериментирате с тях на малки порции, постигайки желания вкус.
След като определите основните компоненти на напитката, можете да пристъпите към неговата подготовка.:
- Хрянът трябва да бъде почистен и нарязан на кръгчета или кубчета със среден размер. Колкото повече са поставени зеленчуци, толкова по-малко време е необходимо да се влее.
Можете да мелене корен в голяма ренде или месомелачка, но напитката ще бъде твърде прохладна поради факта, че дава почти всички сок.
- Празната проба трябва да се постави в буркан, да се добави мед и лимонов сок в контейнера.
- Изсипете всички съставки с малко количество водка, разбъркайте добре и долейте останалата част от алкохола.
- Получената тинктура внимателно се филтрира през сито (тензух или филтри за кафе) и здраво затегнете бурканчето.
- Оставя се на тъмно хладно място, за да се влее в продължение на 3-4 дни, като от време на време се отваря и смесва.
Колкото по-дълга е глупостта, толкова повече се изгаря, Тя не трябва драстично да променя цвета си, оставайки винаги в границите на леко жълтеникав оттенък. Трябва също да го опитате периодично: ако силата на вкуса е напълно задоволителна, можете да отстраните хряна след няколко дни, оставяйки само течността, защото с по-дълга инфузия може да се появи леко горчив вкус.
Струва си да вземем едно питие малко охладено и да пием в една глътка на порции не повече от 50 мл. Той има интересна особеност - силно увеличаване на апетита след пиене на 20-30ml. Ако тинктурата се приготвя за терапевтични цели, тогава трябва да приемате 2-3 пъти на ден няколко минути преди хранене. Продължителността на курса зависи от диагнозата, но обикновено продължава около 2 седмици.
За hrenovuha колкото е възможно по-дълго запазени своите лечебни свойства, е важно да се съхранява правилно у дома. Срокът на годност на напитката може да варира от 2 до 5 години. При условие, че крайният резултат е на хладно и тъмно място с добра влажност - в стая или хладилник. Ако тинктурата е запазена и има характерна горчивина, тогава си струва да се реанимира напитката по следните методи:
- налейте малко вода и излезте през луната;
- добавете 1 супена лъжица. лимонов сок и мед;
- добавете водка на малки порции, докато получите същия вкус.
Хрянът съдържа летливи компоненти, които се изпаряват с течение на времето. Колкото по-дълго се съхранява домашния микс, толкова по-невидим става вкусът и ароматът на основния компонент. следователно дръжте повече от 3-4 месеца hrenovuhu не си струва.
Предлагаме ви да гледате видеоклип за това как да приготвите хрян:
Възможни нежелани реакции
Въпреки изобилието от ползи, хрян има редица важни противопоказания.
Както може да се види от описанието на фармакологичното действие, злоупотребата с наркотици на базата на хрян или надвишаването на допустимите норми е изпълнена с неприятни последствия:
дразнене на стомашно-чревния тракт;- повръщане (често с кръв);
- диария и симптоми, характерни за гастроентерит;
- безсъние;
- хиперемия на кожата и гангрена.
дразнене на стомашно-чревния тракт;Преди да използвате горната рецепта, трябва да се консултирате с Вашия лекар., Не е необходимо да се комбинира употребата на хреновухи с лекарствено лечение с други лекарства, които имат левомитицин, тъй като хрян неутрализира техния ефект.
И основното правило - тази тинктура не може да се пие всеки ден като аперитив. Неговата способност да причинява апетит трябва да се използва рационално, в противен случай рискът от провокиране на реакция: гадене и други проблеми с храносмилателната система.
Хрянът е много лесен за приготвяне. Но дори и такава уютна напитката трябва да се използва рационално, за да не се нарани, Ако тази тинктура не се злоупотребява, тя е в състояние да възстанови предишното здраве в най-кратък срок и дори да служи като отлична профилактика срещу много болести.
