12 вкусни рецепти за салата с пиле, китайско зеле и краставица

Салати от пилешко и китайско зеле и краставици, с добавка на различни съставки, твърдо се установяват както в ежедневната, така и в празничната диета.

Това не е изненадващо, салатите са леки и много вкусни. В допълнение, салати от пекинско зеле, краставица и пилешко месо са изключително полезни и напълно диетични.

Има няколко начина на готвене: бутер - по-удовлетворяващо и просто. В статията можете да намерите рецепти за салати с пилешки гърди, китайски зеленчуци, краставици и други съставки, от които да избирате, както и да видите техните снимки.

Ползите и вредите от такова ястие

Ползите от салатите с пекинско зеле са очевидни. Той съдържа висока концентрация на витамин С и някои други (витамин Е и К, бета-каротин, представители на група В, включително холин и фолиева киселина). Сред макро- и микронутриентите трябва да се подчертаят: магнезий, цинк, селен, желязо, калий, йод, калций, мед, флуор.

100 г пресни листа от пекин съдържа:

• 95 g вода;
• 1.1 g протеини;
• 1,2 g въглехидрати;
• 0,3 g мазнина;
• 1,7 g фибри.

В същото количество пекинско зеле не повече от 14 ккал, поради което това зеленчуците могат да се използват в диетичното меню.

Пресни краставици също са полезни, калоричното му съдържание е 15 kcal на 100 g продукт. 95% от състава е структурирана вода, съдържа витамини А, С, РР, група Б. Освен това са необходими минерали за организма: мед, калий, цинк, йод, желязо, натрий, фолиева киселина. В диетичното меню могат да се използват пресни краставици.

Варено пилешко филе, добавено към салата, е добро за хранене., Калоричното му съдържание е 95 ккал на 100 г продукт.

100 гр. Варено филе без кожа съдържа:

• 23 g протеин;
• 2g мазнина;
• 0,4 g въглехидрати.

Пилешкото месо е богато на витамини, незаменими аминокиселини, микроелементи, Витамини: А, Е, К, РР, F, групи В и Н, както и минерали: желязо, магнезий, селен, фосфор и др. Мазнините и въглехидратите практически липсват, така че пилето е добро за здравословна диета.

Ползите от тези продукти

Редовната консумация на салати от пиле, китайско зеле и краставици има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт, предотвратява появата на холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове, е превенция на сърдечно-съдови заболявания.

нараняване

Използването на пекинско зеле и краставици е противопоказано за хора с висока киселинност на стомаха, Не се препоръчва да се ядат тези зеленчуци за остър гастрит, язва, панкреатит, колит. Чрез добавяне на други съставки към салатата, съдържанието на калории в съда ще варира.

Рецепти със снимки

За да разнообразите менюто, не трябва да се ограничавате само до трите компонента, изброени по-горе. Има много рецепти с такива съставки:

С царевица

"Специален"

Ще ни трябва:

• 4 листа от китайско зеле;
• половин кутия царевица;
• 2 червени ябълки;
• 150 г печено пилешко месо;
• 1 китайска краставица;
• 100 г руски сирена;
• щипка сол;
• майонеза на вкус.

В дълбока купа се смесват следните продукти: нарязано зеле, краставица, ябълка, пиле, добавят се царевица и сирене, настъргано на груби ренде. Подправете с майонеза.

"Лукс"

Списък с продукти:

• Пекин - 100 гр.;
• пресен ананас - 150 гр.;
• варена царевица (може да се консервира) - 150 гр.;
• пушено пиле (шунка) - 200 г;
• салата от краставици - 1 бр;
• майонеза 67% - на вкус.

1. Необходимо е да се нарязва на кубчета ананас, пиле и краставица.
2. Поставете съставките в купата за салати, добавете царевицата и разкъсайте зелето в ръцете на пекинското зеле.
3. Смесете и подправете с майонеза.

На върха на салата може да бъде боядисана консервирана царевица и билки.

Предлагаме да приготвяте салата от пекинско зеле, филе и краставица с добавка на царевица:

С ананас

"Деликатен"

Продукти (за 2 порции):

• 1 краставица;
• 0,5 главно зеле Пекин;
• 3 супени лъжици. л. нерафинирано масло - слънчоглед, царевица или маслина;
• 200 г консервиран ананас;
• 1 с.л. лимонов сок или грейпфрут;
• 0.5 китка зелен лук;
• 150 г варени пилешки гърди;
• 30 г. Орехи или кедрови ядки;
• сол на вкус.

1. Зеле нашинковат тънки сламки.
2. Ананас, краставица и пиле, нарязани на кубчета.
3. Добавете нарязания зелен лук.
4. Смелете ядките в хаван и оставете останалите съставки.
5. Сол на вкус и напълнете с масло, предварително смесени с лимонов сок.

"Лакомия"

Необходимо е:

• пилешко месо - 100 г;
• Пекин - 7-8 листа;
• Шалот - 1 бр.
• червен пипер - 1 бр;
• Китайска краставица - 1 бр;
• пресен ананас - 100 г;
• сусам - 1 супена лъжица;
• класически соев сос - 1 супена лъжица.
• царевично масло - 2 супени лъжици;
• сух босилек - 0,5 ч. л.;
• сол, черен пипер - на вкус.

1. Необходимо е да се отреже пилешката гърда, пържена в масло и да се охлади до стайна температура.
2. Нарежете краставицата, пипера, лука, ананаса на филийки, разкъсайте зелето с ръцете си.
3. Смесете съставките в голяма салата.

Подгответе зареждане:

1. Смесете соса внимателно с маслото.
2. Налейте босилек, сол и пипер.
3. Изсипва се върху салатен дресинг и преди сервиране се запържва със семена със сусам.

Сервирайте на споделена чиния или в порционни вази.

За да направите салата по-нежна, добавете към нея консервирана царевица.

Ние предлагаме да приготвим много вкусна салата от китайско зеле, пилешко месо и краставица:

С галета

"Светлина"

съставки:

• 1 глава от зеле;
• 4 пилешки бутчета;
• 5 чери домати;
• 2 средно осолени краставици;
• 1 супена лъжица. мляно холандско сирене;
• 1 стр. Солени крекери;
• пълнител за "Цезар" - до 4 супени лъжици.

1. Нарежете варени пилешки бутчета, краставици, домати и зеле на равни парчета.
2. Добавете бисквитите и сиренето, щедро залейте соса.

"Мечта"

съставки:

• Пекин - 0.5 глави;
• багета - 100 гр.;
• чесън - 1-2 скилидки;
• пушено пиле - 200 г;
• прясна краставица - 1 бр;
• овче сирене или фета сирене - 100 г;
• Провансалска майонеза - 3 супени лъжици.

Нарежете следните компоненти на ленти:

1. Месо, краставица и пекинг.
2. Fet трябва да се месят на малки парченца.
3. Багетът се нарязва на кубчета и се суши на сух тиган.
4. След това бисквитите трябва да се втриват с чесън.
5. Всички продукти трябва да се смесват и да се добавят майонеза.

С Зелените

"Идеалния"

съставки:

• 200 г пекинско зеле;
• 1 варена шунка;
• 2 кисели краставички;
• 1 т. Базилика;
• 1 т. Копър;
• 1 стр. Зелен лук;
• 1 варени моркови;
• 2 твърдо сварени яйца;
• домашна майонеза - 2-3 супени лъжици;
• Дижонска горчица - 1 ч. Л

Полагане на нарязани продукти в следния ред:

1. пиле;
2. зеле;
3. босилек;
4. яйца;
5. Пролетен лук;
6. моркови;
7. краставици.

Нанесете всеки слой с майонеза и горчица. Гарнирайте с фино нарязан копър.

"Пролет"

съставки:

• праз - 1 бр;
• печено пилешко филе - 200 г;
• пъдпъдъци или пилешки яйца - съответно 4 или 2 броя;
• домати от сметана - 4 броя;
• прясна средна краставица - 1 бр;
• копър и магданоз - 1 китка;
• Пекин - 0.5 до;
• сол, пипер - на вкус;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици.

1. Домати, яйца, зеле, краставици и месо.
2. Нарежете зелените.
3. Лукът нарязва само зелената част.
4. Смесете компонентите на бъдещата салата в голяма купа, подправете с черен пипер и сол, подправете със заквасена сметана.

Ние предлагаме да приготвим салата с китайско зеле, пиле и краставица с добавянето на зелен лук и зеленчуци:

С наденица

"Фантазия"

съставки:

• висококачествена пушена наденица - 150 г;
• твърдо сирене "руски" или "холандски" - 100 гр.;
• Пекин - 200 гр.;
• варени пилешки бедра - 250 г;
• кисели краставички - 2 броя;
• консервиран грах - 0.5 б;
• Зелените - 1 р;
• чесън - 1 скилидка;
• майонеза - на вкус.

1. Настържете сирене и краставици на груби ренде, нарязайте на колбаси, пиле и зеле на ленти.
2. Смесете съставките, добавете грах и ситно нарязани зеленчуци, подправете с майонеза и чесън - салата е готова.

"Идилия"

съставки:

• прясна средно голяма краставица - 1 бр.
• маслини или маслини без костилка - 0,5 б;
• варено пилешко месо - 200 г;
• топено сирене без добавки - 1 бр.
• Пекинско зеле - 0,5 до;
• яйца - 2 броя;
• зехтин или сусам - 2 супени лъжици;
• соев сос - 4 супени лъжици;
• течен мед - 1 супена лъжица;
• портокалов или лимонов сок - 1 супена лъжица;
• голям чесън - 1 скилидка;
• копър - за декорация.

1. Сварете 2 яйца, нарязани на кубчета.
2. Добавете нарязани краставици, колбаси, месо и маслини.
3. Зелените ръце на зеле се нарязват на малки парченца.
4. Смесете всички съставки, изстискайте чесъна в купа.
5. Направете дресинг от масло, лимонов сок, мед и соев сос.
6. Облечете салата със сос и украсете със ситно нарязан копър.

Прости рецепти

Не се изисква готвене

1. Ще трябва да смесите нарязаното пушено пиле, китайското зеле, консервираната царевица, една кисела краставица и 1 топено сирене.
2. Подправете с майонеза и проститутка с черен пипер.

„По-лесно просто“

1. Нарежете половин пекин на ивици, добавете пилето на скара (големите филийки).
2. Раздробяват се 2 пресни краставици на ивици, нарязват се нарязани на опашки яйца.
3. Смесете съставките в голяма купа, налейте сметана, сол и добавете щипка бял пипер.

Предлагаме да приготвите много проста салата с китайско зеле, пиле и краставица:

Как да сервираме ястия?

Всяка салата може да се сервира на споделено ястие.предварително поставяне с листа от маруля или пекинас. В горната част на ястието е украсена с рози от домати, краставици ленти или просто поръсени с зелени - това е просто и в същото време красива.

Доматите са лесни за приготвяне: трябва да отрежете кори с остър нож, за да стане тънка и тясна ивица. След това, трябва да увийте кората в "охлюв" и да направите няколко листа магданоз.

Ако искате да изненадате гостите, си заслужава да си приготвите кошници със сирене, които по-късно ще се пълнят със салата.

Рецептата на кошници е невъзможно да бъде проста: ще трябва да настържете твърдо сирене на груби ренде, разтопете го малко в горещ тиган и обърнете сирене палачинка с главата надолу върху чаша, поставена с главата надолу. Оставете кошниците, докато сиренето се охлади.

Друга добра възможност за сервиране - чаши или сандъка, Особено добър в тях ще изглеждат салати в слоеве, или тези, в които голям брой многоцветни съставки.

заключение

Салати от пиле, китайско зеле и краставици са много разнообразни и много питателни. Те със сигурност ще станат достойна украса на всяка празнична и обикновена маса. Основното нещо - малко смелост и въображение в комбинацията от съставки.

Гледайте видеоклипа: най-добрият дресинг за зелени треви. спагети келп кейл. irina valeva (Може 2024).