Апетитни и здравословни рецепти за омлет от карфиол, изпечени във фурната

Ние всички искаме ястието да бъде вкусно, здраво и бързо приготвено. Омлетът с карфиол във фурната напълно отговаря на тези критерии. Смяна на някои съставки с други, вие ще получите всички нови вкусове, които няма да ви оставят безразлични.

В допълнение, това ястие е богато на витамини и минерали. Омлетът от карфиол много обича възрастните и дори децата. Предложете на децата си такава закуска и няма да има трохи на табелата!

Ползите и вредите от такова ястие

Рецепта, състояща се от яйца, мляко, карфиол и сол, е добра вечеря или обяд, средно 100 грама съдържа:

• 52,8 kcal;
• 3.9 грама протеин;
• 2,3 g мазнина;
• 4,6 грама въглехидрати.

Зелените вещества носят голяма полза за ястието: антиоксиданти, витамин С, холин, фолиева киселина. Витамините В1, В2 и В6, както и каротинът, който съдържа пилешко яйце, допринасят за полезността на ястието.

Въпреки такава богата полезна пълнота, в големи количества това ястие не се препоръчва при следните заболявания:

• уролитиаза;
• подагра;
• заболяване на щитовидната жлеза.

Рецепти със снимки

С Зелените

С мляко

съставки:

• главата на карфиола;
• 2 яйца;
• 100 ml мляко;
• растително масло;
• копър;
• сол, червен пипер.

Обработка на продукта: измийте главата, гответе, докато е наполовина готов.

Стъпка по стъпка:

1. Разбийте жълтъците и бялото с мляко.
2. Ситно котлет копър, сложете на тестисите, сол и черен пипер.
3. Смажете формата с масло, сложете карфиола, изсипете сместа, варете 15 - 20 минути.

Важно е! Разстелете парчетата от карфиол във формата, в която се нуждаете за шапки.

Предлагаме да приготвите омлет с мляко и карфиол във фурната според видео рецептата:

Със заквасена сметана

Ще ви е необходимо:

• главата на карфиола;
• 2 яйца;
• 50 мл заквасена сметана;
• 3 грозде зелен лук;
• сол, пипер;
• 10 ml растително масло.

Съставки за обработка: Измийте карфиола, сварете, измийте лука и листата от маруля.

Схема за подготовка:

1. Разбийте жълтъците, белите със заквасена сметана, сол и добавете нарязан зелен лук.
2. Поставете карфиола на намазана форма, изсипете сместа.
3. Слагаме във фурната за 15 минути

С домати

Чудният вкус

съставки:

• 0,3 кг карфиол;
• 2 домати;
• червен лук;
• половин чили;
• 2 скилидки чесън;
• 10 ml растително масло;
• яйце;
• сол.

Обработка на продукта:

1. Измийте главата, гответе.
2. Обелете лука и чесъна, люти чушки и доматите.

Етапи на готвене:

1. Лук нарязани на половин пръстени, пипер и чесън - фино, домати - нарязани на кубчета.
2. Фрай лук, черен пипер, чесън, домати, сол.
3. Смажете формата, сгънете основния зеленчук и напълнете с дресинг и разбито яйце, подготвено за приготвяне.

С чушка

продукти:

• 0,3 кг карфиол;
• 2 домати;
• половин пипер;
• 3 яйца;
• половин чаша мляко;
• сол, червен пипер;
• растително масло.

Обработка на продукта: Измийте зеленчуците.

Инструкции за стъпка по стъпка:

1. Домати, нарязани на филийки, пипер - сламки.
2. Разбийте тестисите, с мляко, сол.
3. Смажете формата, поставете съцветията от зеле, домати, български пипер, изсипете сместа във фурната.

Със сирене

моцарела

Необходимо е:

• 300 грама карфиол;
• 4 яйца;
• 50 ml сметана;
• 60 грама сирене моцарела;
• домат;
• сол;
• растително масло.

обработка: Измийте зелето и варете, измийте яйцата и доматите.

Етапи на готвене:

1. Основен зеленчук, демонтиран в съцветия.
2. Нарежете доматите на филийки.
3. Сирене грубо решетка.
4. Разбийте жълтъците и бялото, сметана, сол.
5. В намазана форма изрежете зеленчуците, изсипете сместа и покрийте със сирене.
6. Ние изпращаме да се подготвим.

От твърди сортове

продукти:

• 300 грама карфиол;
• шепа спанак;
• Пролетен лук;
• 4 яйца;
• половин чаша мляко;
• 150 грама твърдо сирене;
• 50 грама масло;
• сол.

Обработка на продукта: Измийте зелето и варете, спанак и лук, измийте и изсушете.

Етапи на готвене:

1. Фино нарязани спанак и зелен лук и се поставя в тенджерата с масло, запържете за 2 минути.
2. Сирене грубо решетка.
3. Смесете жълтъците, белтъците с мляко и сол.
4. Основният зеленчуков омлет, разделен на клонки.
5. Поставете зеле, зеленчуци, дресинг във формата. Изпрати на фурна за 16 минути. Накрая се поръсва със сирене.

Прочетете повече за приготвянето на карфиол със сирене тук.

С наденица

конфитюр

съставки:

• половин глава от карфиол;
• 150 грама варена наденица;
• 150 грама твърдо сирене;
• 3 яйца;
• 50 мл заквасена сметана;
• сол;
• 3 супени лъжици зехтин.

обработка: моето зеле и се вари.

Стъпки по стъпка:

1. Нарежете наденицата на ленти и я изпържете на масло.
2. Комбинирайте яйца, заквасена сметана, разбъркайте, добавете сол.
3. Сирене решетка.
4. В мухъл изложи на зеле, наденица, се изсипва сместа и се поръсва със сирене. Поставете във фурната.

пушено

Ще отнеме:

• 0,4 kg карфиол;
• 0.2 кг пушена наденица;
• 100 грама колбаси;
• 2 супени лъжици масло;
• 4 жълтъка и 4 белтъка;
• 60 мл мляко;
• сол.

обработка: зеленчуци и яйца измийте вареното зеле.

Инструкции:

1. Нарежете наденицата на ивици, нарязани на парчета колбаси, запържете на масло.
2. Комбинирайте жълтъци и протеини с мляко.
3. Всички поставени в мухъл, изсипва се сместа, сол и се слага готов.

С месо

Пилешко филе

съставки:

• 350 грама карфиол;
• 150 г пилешко филе;
• 3 яйца;
• 50 ml сметана;
• сол;
• 3 ml зехтин.

обработка: Измийте зелето и гответе, измийте месото.

Етапи на готвене:

1. Зелените цветове са сгънати в намаслена форма.
2. Месо нарязани на ивици, запържете, сол, сложете върху зелето.
3. Комбинирайте яйцата и сметаната, добавете сол, изсипете във формата. Изпратете до фурната.

Повече подробности за рецептите за печене на карфиол с пиле може да намерите тук.

Говеждо месо

Ще отнеме:

• 0.2 kg карфиол;
• 150 g говеждо месо;
• 3 яйца;
• половин чаша сметана;
• растително масло;
• сол, червен пипер.

обработка: Изплакнете зелето и варете.

Инструкции за стъпка по стъпка:

1. Поставете зеле във формата.
2. Фрай мляно месо добавете към зеле, пипер, сол.
3. Разбийте яйцата, добавете заквасена сметана, разбъркайте, изсипете в матрицата и изпратете да се пекат.

Повече подробности за това как да се пекат карфиол с кайма може да намерите тук.

Няколко бързи рецепти

Метод 1

Ще бъде необходимо:

• 150 грама карфиол;
• останалите макаронени изделия или други зърнени храни;
• 2 яйца;
• 60 ml сметана;
• сол;

• масло за смазване.

обработка: главата за измиване и кипене.

етапа: В матрицата, сгънете храната, която сте оставили, разбъркайте зелето отгоре и излейте сметаните върху битите жълтъци и бялото. Гответе 10 минути.

Метод 2

продукти:

• 200 грама карфиол;
• 2 яйца;
• 50 g заквасена сметана;
• 30 ml мляко;
• сол;

• масло за смазване.

обработка: главата за изплакване и варене.

Инструкции:

1. Смажете формата, сложете зелето. Разбийте яйцата отгоре, сол.
2. Смесете заквасена сметана с мляко, изсипва се в мухъл. Готвене 13 -15 min

Възможности за сервиране на ястия

Апетитният омлет се сервира най-добре с пресни краставици и домати. Тази комбинация добавя сочност и полезност към вашата храна.

Няколко парчета черен хляб с парчета от фета няма да бъдат излишни. Ако омлетът се приготвя за закуска, тогава той може да се сервира с любимия си сок.

заключение

Повечето методи за готвене с омлет от карфиол са бързи и лесни. Всяка домакиня ще има време да поглези себе си и вашето семейство. Ястието е здраво, сърдечно и също апетитно..

Гледайте видеоклипа: Запознайте се със секрета на здравословното ястие без глутен - "Фокачча с карфиол" I Apetiten TV (Ноември 2024).