За да може всяка вкусна храна да стане все по-полезна, към нея се добавят различни зеленчуци и билки. Една от тези билки е спанакът.
Той се появи не толкова отдавна в употребата на нашите домакини и не винаги е лесно да се намери, така че възниква разумен въпрос: "Какво е да се замени спанакът?".
В тази статия ще разберем каква култура и какво може да бъде заменена, както и как ще се отрази на крайния продукт. Научете много интересни неща от нашата статия и се запознайте с аналозите на тази плевели.
Аналог на културата
Спанакът няма специален мирис и слаб вкус.следователно тя може да бъде заменена със същите растения без мирис и специален вкус. Разбира се, някои от тях ще продължат да имат различия. Какво и как ще опишем по-долу.
коприва
Ако ви харесва спанак, тогава копривата също ще ви хареса. Той е по-плътен и ароматен от спанак и за разлика от спанака не е хлъзгав. Просто трябва да запомните, че преди рязане коприва трябва да се бланшира. Полезни свойства на практика не се променят, и двете билки имат един и същ набор от витамини.
Нарязани, можете да хвърлите в омлет, добавете към елда, за да получите отлична закуска за деца и възрастни. това Зелените могат да се добавят към различни рецепти за ролки, печива, пайове, равиоли или домашно приготвена паста.
Младите листа от горчица
Младите листа от горчица са един от заместителите на спанака. Те също са пълни с ценни вещества, но не всеки може да им хареса вкуса.
Използват се като листа от спанак при задушаване. Младите листа от горчица са подходящи за пикантни ястия под формата на гарнитура, Вкусът на заместителя ще стане по-горчив, но няма да направи ястието по-малко полезно.
Салата от маруля
Маруля - много богата на витамини и съставки на микроелементи.
Той има леко сладък вкус, но в комбинация с горчица или плодове вкусът няма да се промени.
Добави към хот дог, салати и меса. Марулята е по-здравословна от спанака., има огромно количество витамин А.
Пекинско зеле
Пекинското зеле е добре позната и здрава зеленина, пълна с минерали. Може да се добавя към супи и пикантни пайове като пълнеж. Въпреки че обикновено се използва изключително за салати. Също така, Пекинското зеле се добавя към основните ястия, гарнитури, супи. Той е много сходен по вкус със салатата, но има по-твърда пулпа. Специални разлики от спанака в крайния продукт няма.
кресон
Крес - известен още от древността, зеленчуци, много богати на витамини и минерали.
Кюфте сварени супи, салати, сос, сосовесуфле, подправки. Кресът е доста уникален и затова те могат да бъдат заменени със спанак във всички рецепти. С него можете да приготвите яхнии, печива, омлети. Тя е много нискокалорична и помага да се отървете от излишни килограми. Кресът има чубрица, леко горчив вкус, който го отличава от спанака, но не прави продуктите по-малко полезни.
киселец
Киселец - кисела зеленина, богата на калий. Освен това съдържа магнезий, натрий, фосфор и йод. Тези зелени листа отдавна са станали важна част от много кухни от различни страни.
Британците я задушават и се запържват като гарнитура; французите го ядат с месо, прибавят към салати и приготвят сосове от него; Азиатците го използват, за да приготвят хляб. Вкусът е различен от спанака, но ако обичате киселост, тогава с киселец можете да замените спанака във всички рецепти.
босилек
Босилекът се използва както пресен, така и сушен. Но дори и в суха форма, тя ще запази всичките си свойства, при условие че се съхранява в чиния, която не получава влага или въздух.
Василий мирише много силно нещо между карамфил и женско биле. Вкусът е различен и от спанака: той е леко горчив и има сладък послевкус. Ако това не ви плаши, можете да замените босилек за спанак в чинии. От статията ще научите не само какво е спанакът, но и как може да бъде заменен в ежедневието и по време на диетата.
рукола
Arugula - италиански глухарче, богато на витамини, много необходимо за нашето тяло.
Рукола има кисел вкус, подобен на вкус на киселецследователно е възможно да се замени със спанак, само ако ви харесва лека киселинност в чиниите.
магданоз
Магданоз - Зелените, които помагат за образуването на хемоглобин, защото съдържа фолиева киселина. Използва се при ецване и осоляване, прибавя се и към страничните ястия и пърженето. Може да се намери в сладкиши: торти и пайове. Зелените имат характерен мирис и слаб вкус.
Аналогов при диета
Спанакът е нискокалоричен продукт и много често се използва в много диети.
Възможно е да се замени спанакът с различни продукти, подобни на вкус и калории., Те включват храни като маруля, карфиол, броколи, зелен фасул и тиквички. Повечето от тези продукти не се различават много по вкус от спанака и лесно ще го заменят в различни рецепти.
Спанакът е прекрасен, богат на витамини продукт, който за съжаление понякога е трудно да се получи. Но това не е голям проблем, защото може лесно да се замени с други зелени с незначителни промени в вкуса и миризмата, като същевременно се запази полезността на крайното ястие.
