Повечето от нас са запознати с карамфилите като ароматна подправка. Въпреки това, малко хора знаят за лечебните свойства на подправката, която е сухата неотворена пъпка на карамфиловото дърво, наподобяваща по форма малки карамфили с шапки.
Оказва се, че медицината в много страни отдавна е приела използването на карамфил за медицински цели. Така че, в САЩ и Европа, тя се препоръчва за употреба от хора с храносмилателни проблеми.
В Индия пациентите се предписват за облекчаване на спастичната болка. Маслото от карамфил се използва в стоматологията, хирургията и гинекологията. Подправка се използва и в готвенето и козметологията.
Знаеш ли? Въз основа на карамфил произведени около 60 лекарства.Както можете да видите, карамфилите са популярни в света поради своите лечебни ефекти, а такова разнообразие от полезни свойства на това растение се дължи на богатия си химичен състав.
Химичен състав и хранителна стойност на карамфила
В химическия си състав карамфилите сред подправки нямат равни. Той съдържа:
- етерично масло (20%);
- минерални вещества: натрий, калций, магнезий, желязо, фосфор, цинк, мед, селен;
- витамини А, В1, В2, РР, С;
- танини;
- гликозиди;
- олеанолова киселина;
- кариофилен;
- други вещества.
Полезни свойства на карамфил за хората
Спектърът на полезните ефекти на карамфилите върху човешкото тяло е много широк. Има аналгетично, антисептично, антимикробно, спазмолитично, заздравяващо, антивирусно, изпотяващо и диуретично действие. Известни са и неговите антихелминтни и противогъбични ефекти.
Карамфилите се използват за предотвратяване на грип и други вирусни заболявания. Подправки се страхуват от златисто-бял стафилокок.
Комплексът от витамини В, който е част от пъпките на карамфиловото дърво, облекчава стреса, напрежението, подобрява паметта, стимулира мозъка.
От карамфилите се правят отвари за лечение на очни заболявания, по-специално за да се отървете от ечемика. Добавянето му към храната подобрява апетита, нормализира храносмилането, подобрява киселинността и елиминира образуването на газ.
Също така, това пикантно растение се препоръчва да се приема с colpitis, диария, чревни колики, гадене. Той има положителен ефект при артрит и артроза.
Благоприятната подправка влияе на нормализирането на кръвното налягане.
В традиционната медицина маслото карамфил е част от лечебни и противовъзпалителни мехлеми и балсами. Препаратите на основата на карамфил се използват за навяхвания и изкълчвания при спортисти.
Карамфилите се използват в изследванията за изобретяването на лекарства за рак, които потвърждават, че той може да инхибира растежа на раковите клетки.
Лечебните свойства на храната са използвани в стоматологията и гинекологията.
Приложения на карамфил
В една статия едва ли е възможно да се разгледат особеностите при използването на карамфили в различни области. Да спрем само на някои от тях, където най-често се използва подправката.
Използването на карамфил в стоматологията
Карамфилите се използват за решаване на редица проблеми със зъбите. Противовъзпалителният му ефект е доказан при пародонтоза, пулпит, кариес и заболявания на устната кухина (стоматит, фарингит, тонзилит).
За облекчаване на зъбобол е препоръчително да се прилага отвара от карамфилизвестен със своите лечебни свойства. За да направите това, пет пъпки се вари в една чаша от всяко растително масло (маслини, сусам, морски зърнастец). Бульонът се оставя да се влива и охлажда. Нанесете тампони с три капки бульон на болен зъб.
Също така, за да се отървете от болката, можете да разтриете карамфиловия прах в венците, да втечите карамфиловото масло върху болния зъб или просто да дъвчете цели пъпки.
Важно е! Ако следвате този съвет, трябва да знаете, че използването на народни средства ще доведе само до краткосрочна анестезия, но не и до решение на проблема. За лечение на болен зъб е задължително да се консултирате със специалист.Използват се отвари и тинктури от карамфил и възпаления на лигавиците на устата и гърлото. Така че, препоръчваме изплакване с карамфил с афтозен стоматит.
Подправка има противовъзпалителен ефект и насърчава бързото заздравяване на язви. За възпалено гърло и тонзилит е препоръчително да се дъвче карамфилът. При възпалено гърло се препоръчва изплакване с топла вода, морска сол и карамфил.
В допълнение, сухите съцветия на карамфила могат да се използват вместо вредни за храносмилателния тракт дъвки - забележително елиминира неприятната миризма от устата и поддържа нормалната мукозна микрофлора след хранене.
Знаеш ли? Подправка се добавя в производството на дъвки в Тайланд и Индия.
Използването на карамфил за главоболие
За да се отървете от главоболие има няколко рецепти:
- Приготвя се паста от 5 g смлени скилидки, канела, бадем и вода. Нанесете сместа върху слепоочията.
- Нанесете на уискито пастообразна смес от камфорно масло и смляна карамфил (5 g).
- Тази смес се прави от карамфил, сол и мляко.
- Масажирайте челото и слепоочията със смес от етерични масла от карамфил (1 капка), лайка (1 капка), лавандула (3 капки), бадем (1 ч.л.).
За лечение на чести главоболия алкохолна тинктура: 5 чаени лъжички земята карамфил се добавят към 100 г водка, загрята и се пие половин супена лъжица.
Как да вземеш карамфил
Вече говорихме за няколко начина как да приемате карамфил за терапевтични и профилактични цели - да приготвяте тинктури, отвари, смеси, капки, масло на основата на карамфил.
Можете също да варите чай с карамфил, Всяка сутрин употребата му може да обогати човешкото тяло с липсващи витамини, да повиши настроението, да повиши жизнеността, да укрепи имунната система.
Той може да помогне и при диария, подуване и гадене. Чайовете могат да бъдат приготвени от една карамфил или с други съставки: канела, джинджифил, портокал и др.
Важно е! Не добавяйте към чая повече от една или две съцветия на чаша, в противен случай напитката може да бъде горчива.При чести настинки преди хранене можете да вземете смес от пинцети, черен пипер и чаена лъжичка мед, лечебните му свойства ще помогнат да оцелее през есенно-зимния период без АРВИ.
Също така има и антивирусни ефекти Вдишване на етерично масло от карамфил, Те помагат при лечението на настинки, кашлица и запушване на носа. За да направите това, добавете няколко капки гореща вода и дишайте тези пари.
Маслото от карамфил се използва и в ароматерапията за успокояване на нервната система по време на стрес и депресия. Също така може да се добави масло (2 капки) към банята при къпане.
Но за укрепване на сърцето се препоръчва да се пие греяно вино, Освен това, с цел лечение на греяно вино е по-добре да не се готви, и настояват няколко седмици. За да направите това, в 0.5 литра червено вино добавете пет цветя карамфил. Необходимо е да се настоява в тъмно място за три седмици.
Добавете една чаена лъжичка чай до три пъти на ден. Също така, греяното вино може да бъде приготвено по следния начин: 0,3 литра червено вино се слага нарязан портокал и половин лимон, 5 скилидки, канела, се оставя да заври, охлажда се и се отцежда. Пийте една супена лъжица.
За да се отървете от кашлица, можете да използвате преди лягане смес от пет капки етерично масло от карамфил, една скилидка чесън и мед. За болка в ушите, във всяка ушна мида се поставят три капки сготвено масло от карамфил.
Карамфилът при лечението на артрит и артроза се е доказал добре. Добавя се към масажното масло (4-5 капки / 10 ml), използвано за приготвяне на лечебна смес.
Тампоните, напоени с отвара от карамфил, се използват за заздравяване на рани и остър конюнктивит.
Карамфилът е един от компонентите на антипаразитната хранителна добавка.
Карамфил и гинекология
Това пикантно растение има положителен ефект върху здравето на жените. Дори в древността тя е била използвана за стимулиране на раждането, с кръвоизлив след раждането и като безсмислено средство.
Етерично масло от карамфил може да подобри тонуса на матката, нормализира менструалния цикъл и хормоните. Освен това карамфилът е добър афродизиак, който усилва сексуалното привличане и удължава сексуалното удоволствие.
Как да използвате карамфили козметици
Козметиката използва етерично масло от карамфил. Неговият основен компонент, евгенол, е включен в кремове, мехлеми и балсами. Използва се в парфюмерията.
Маслото от карамфил ефективно действа върху мазна и склонна към акне кожа. Има антисептично действие, намалява възпалението и изсушава кожата. За разрешаване на кожни проблеми се препоръчва да се приготвят смеси на базата на кремове.
Така че, по лицето с мазна кожа причина смесена сметана или маслена основа (10 ml), 2 капки етерично масло от карамфил и 2 капки лимонов сок.
За акне се използва маска. от сметана или масло (10 ml), 1 капка масло от карамфил, 2 капки масло от здравец и 1 капка масло от лайка.
За да се намали порите смесени един яйчен белтък, 1 капка масло от карамфил, 1 капка масло от здравец, 1 капка масло от градински чай.
С обриви можете да се борите с 15-минутни маски от композицията: масло от пшеничен зародиш (10 ml), масло от карамфил (2 капки), масло от лавандула (3 капки).
Също така, етеричното масло от карамфил помага за укрепване на растежа на косата и храненето на космените фоликули. За отслабени, предразположени към загуба на коса, се препоръчват маски с добавяне на масло от карамфил.
Една от най-простите възможности за маска за стимулиране на растежа на косата е в 30 мл растително масло се добавят 5 капки масло от карамфил. Разтрийте в корените на косата и скалпа. Оставете за 40 минути.
Важно е да се знае, че маслото карамфил има много силен ефект и, неразредено, може да причини изгаряния и дразнене на кожата, така че има противопоказания за неговото използване, по-специално, забранено е за деца и юноши под 15-годишна възраст.
Карамфил и готвене
За да се придаде уникален вкус и аромат при готвенето, широко се използва карамфилът:
- при готвене на печено и задушено месо, мляно месо;
- при печене на хлебни и сладкарски изделия;
- при готвене на бульони и първите ястия;
- в производството на риба и колбаси;
- за готвене на компоти, греяно вино, удар;
- като добавка към марината (месо, риба, зеленчуци, гъби, горски плодове);
- в състава на сосове, майонеза.
Важно е да не се прекалява с добавянето на подправка, тъй като прекомерното количество в ястието може да запуши вкуса на основните продукти и да даде много силен специфичен аромат.
Препоръчително е да добавите към бульон 1-2 скилидки на 1 литър течност. Когато готвите месо - до два пъпки, В тестото лежеше 4-5 шипове на 1 кг, В марината хвърлят 3-4 грама карамфил на 10 литра.
Наземните карамфили, заедно с други подправки, са част от популярната подправка масала.
Знаеш ли? За да се определи качеството на карамфила, той трябва да бъде хвърлен в съд с вода. Една добра, полезна подправка трябва да стигне до дъното или да плава изправено с капачката нагоре. Ако подправката не потъне, а плува на повърхността, това означава, че тежкото етерично масло е изчезнало от него и в него няма полезни свойства.Също така, качеството на карамфила се открива чрез поставянето му между два парчета хартия и навиването му няколко пъти с точилка. Ако в същото време върху хартията ще останат мазни петна, тогава подправката е добра.
Противопоказания за употреба на карамфил
Въпреки че карамфилът е надарен с редица лечебни свойства, има и противопоказания за неговото използване. Не трябва да се консумира от деца под 2-годишна възраст, бременни жени, кърмачки.
Не е желателно да приемате тази подправка с гастрит с висока киселинност и язвени заболявания. Тя трябва да се намали до хора с повишен психически стрес.
Тъй като тази подправка може да тонизира и да облекчи спазмите, тя може да отпусне мускулите на стомашно-чревния тракт и да повиши кръвното налягане, карамфилите не могат да се използват за хипертония, има противопоказания за хора в състояние на нервно вълнение.
И имайте предвид, че ако всички горепосочени средства не ви помогнат, то за по-нататъшно лечение ще се нуждаете от съвет от компетентен специалист.
