Невен и шафран - цветя, които могат да бъдат намерени на почти всяка лятна вила.
Въпреки факта, че по природа тези растения са напълно различни, много градинари често ги бъркат.
Какви са техните различия и как са подобни? И защо има постоянно объркване между тези цветове?
Сравнително описание и снимка
Сред производителите на цветя съществуват спорове относно факта, че нежниците са по-безопасното, което е по-достъпно, но еквивалентно на външен вид и свойства, шафран. И двете от тези растения са широко използвани в готварството, медицината и козметологията (прочетете за използването на невен в народната медицина и готвенето, и говорихме за лечебни свойства и противопоказания за използването на това цвете в този материал). Но в същото време невен и шафран не са свързани, а различни цветя, но те имат сходни качества. Вижте разликата ще помогне на тяхното сравнително описание.
Заводът на семейство Астров
Невента принадлежат на семейството на Астров, те са годишна култура. Много редки са многогодишните сортове на тези цветя. В хората, невента са по-известни като Чернобридите.
Ботаническо описание:
- Имате храст, малък размер.
- Стеблото на растението е изправено, разклонено.
- Съцветия под формата на кошници.
- Цветовете са светли, често жълти и оранжеви, по краищата са махрови.
- Плодовете от невен са сплетени черни ахени.
Невен - светлолюбива растителна, която обича топлината и влагата. Периодът на цъфтеж започва в края на пролетта и продължава до есента (вижте как цветята изглеждат на снимката, както и да разберете защо те не искат да разтварят пъпките тук, а в тази статия четете за хранене с невен за обилно цъфтене).
В крайградските райони се възползват и невен: те се използват като естествени инсектициди. Цветовете плашат и предпазват растенията от нематоди, дългоносици, лукови мухи, лъжица, листни въшки, мравки. Ето защо агрономите препоръчват засаждане на невен между зеленчукови легла, по периметъра на леглата или под формата на малки острови.
Научете повече за тези цветове от видеоклипа:
Цветя от семейство Ирис
Шафранът е многогодишно растение от семейство Ирис. Извадки от ботаническото описание:
- Има клубени под формата на луковици.
- Тя расте до малка височина - до 25-30 cm.
- Стъблото няма.
- Листата са базални линейни, единични пъпки.
- Плодове - малки кутии за семена.
- Периодът на цъфтеж на шафрана 2 е есен и пролет (в зависимост от конкретния сорт).
Цветните близалки приличат на тубули с дължина не по-голяма от 4 мм, които имат сладък, остър аромат. В един цвят има 3 такива тръби, от които се прави световноизвестната подправка. За приготвянето му тръбите се отделят внимателно от цветето, сушат се и се смилат. Можете да съхранявате тази подправка за не повече от 2 години.
Шафранът е висококалоричен, съдържа голямо количество витамини и минерали (тиамин, мастни масла, азотни вещества, ликопен и др.). Цветето има лечебни свойства и се използва широко в медицината..
Растението има противовъзпалително и противовъзпалително действие, намалява холестерола. Кроцетиновата киселина, съдържаща се в шафрана, не само предотвратява растежа на раковите тумори, но и унищожава техните стволови клетки. Външно, цветето се използва за лечение на изгаряния и кожни заболявания.
Каква е разликата?
Сравнителни характеристики на растенията.
| индикатор | невен | шафран |
| семейство | Сложноцветни | ирис |
| стебло | Разклонен, прав | не |
| корен | Разклонени, съществуват случайни процеси | Под формата на лук |
| място на раждане | Америка | Индия, Близкия изток |
| Въздействие върху тялото (това е и разлика и сходство). | Полза за отделни органи и системи. | Подмладяващ и общ лечебен ефект. |
| Използвайте при готвене | Въведете билкови такси. | Най-скъпата подправка. Лошо се съчетава с други подправки. |
Сорт Имерети
Друго име е зафаран. Принадлежи към семейство Астрови. Годишно тревисто растение. Според ботаническото описание Имеретиският шафран е почти идентичен с невен.:
- Стъблото изправено, високи до 50 cm.
- Листата до 11 см дълги, фино дисектирани.
- Съцветията се появяват в средата на лятото.
Подправки могат да бъдат направени и от Имеретиски шафран. Но това ще се различава от настоящия шафран по вкус, аромат и цена (много по-евтино).
Важно е! Полезните свойства на Имеретиския шафран са значително по-ниски от сегашните.
Причина за объркване
Много градинари смятат, че невен и шафран са едно и също растение, но това мнение е погрешно, тъй като тези цветя са напълно различни, въпреки че те изглеждат много подобни един на друг. Защо невен и шафран често се бъркат? Има няколко причини за объркване.:
- Визуалната прилика на цвят и аромат.
- Полезни свойства. Както невен, така и шафран са еднакво полезни за лечение на човешката нервна система, стомашно-чревни заболявания и подобряване на нервната система. В допълнение, и двете растения се използват за лечение на бактериални инфекции и възпалителни процеси.
Така че, основната разлика между невен и шафран принадлежи на различни семейства. Те съдържат витамини и микроелементи, които действат върху различни органи на човешкото тяло. Възниква объркване поради сходството на вкуса и цвета на тези растения.
