Прости и оригинални рецепти за готвене на царевица в бавен котлон

Любима деликатес от възрастни и деца - варена царевица - е популярна всяка година.

Днес в тази статия ще говорим за това как можете да приготвите царевица в бавен котлон за двойка, така че всички членове на вашето семейство да са доволни.

Характеристики на зеленчука

Полезни свойства:

• Съставът на царевицата съдържа много витамини: E, D, PP, група B, аскорбинова киселина. Не е лишен от минерални вещества: соли на фосфора, калий, калций, мед. Царевичен протеин съдържа незаменими аминокиселини. Ако искате да почистите организма от токсини, шлаки или радионуклиди, забавете стареенето на тялото, трябва да включите в храната царевица.
• Хората, склонни към алергии; хора, страдащи от патологии на стомашно-чревния тракт, захарният диабет също може да използва този деликатес - ще улесни протичането на заболяването.
• Много от тях се страхуват от висок холестерол като пожар. Но не се притеснявайте за това, ако редовно ядете тази трева.
• Болестите на централната нервна система ще заобиколят любителите на царевицата, тъй като съдържат много витамини от група В, които осигуряват хранене на нервните клетки.
• Артрит, артрит - можете да забравите за тях, като ядете царевица. Болката няма да се върне.
• Младите хора включват в храната царевица, тъй като тя предизвиква метаболитни процеси в организма, спомага за изгарянето на мазнините. И като резултат, тонът се повишава, защитната система работи по-добре.
• Затлъстяването може да изчезне, ако периодично използвате този продукт. Апетитът продължава да намалява и организмът бързо се насища.
• Младите кочани са особено полезни за възрастните хора: те се абсорбират добре от тялото, допринасят за подобряване на зрението.
  ВАЖНО! Ако добавите масло към рецептата, можете да помогнете на черния дроб да се справи с болестите, да облекчите работата на сърцето, да забравите за атаките на нефрит и подагра.
• Обикновено варене на кочаните лишава продукта от полезни вещества и ги запазва, за да ги паре, затова трябва да се даде предимство на последния метод.
• Женското тяло напълно ще усети влиянието на тази зърнена култура, особено по време на бременност, менопауза.

В допълнение към вътрешните ефекти върху тялото, продуктът може да действа външно: опитни домакини използват царевично брашно като козметично средство. Не всеки може да яде царевица. С повишено внимание при слаб апетит, повишено кръвосъсирване, ниско телесно тегло.

Как да изберем кочани?

Коя царевица да избере е важна:

• Сочно и меко, то ще бъде в случай, че го купите през август, в сезона. В противен случай царевицата ще бъде трудна.
• Цветът на кочана трябва да варира от млечно бяло до светложълто. Старата царевица по-наситен цвят.
• Кочанът трябва да е твърд и мек. За да проверите това, трябва леко да я смачкате в ръцете си: ако върху пръстите ви тече бяла течност, царевицата е млада.
• Сухите и жълти листа около кочана показват, че царевицата е узряла - сочен вкус и аромат няма да могат да се насладят. Липсата на листа - или последствията от химическата обработка, или признак на застояла стока.

Готвене

Подготвителният процес има свои собствени тънкости, но въпреки това не е трудно да ги разберем и приложим.

1. Зърната се омекотяват след няколко часа в ледена вода. След това трябва да изплакнете кочана и почистете листата.
2. За бързо готвене се вари приблизително със същите размери. Ако царевицата е твърде голяма, можете да я счупите наполовина.
3. Непроницаем и твърд продукт може да се получи чрез заместване. Това може да бъде предотвратено, ако царевицата е изчистена от листа, нарязана наполовина и напълнена с вода и мляко (1: 1). Оставете за 4 часа, гответе като нормална царевица.
4. Колкото по-млад е кочанът, толкова по-малко трябва да го готвите - следвайте това правило.

   Като правило младата царевица губи вкуса си, ако се усвоява. Не се лишавайте от удоволствие!

5. Кухнята играе голяма роля в готвенето. Нуждаят се от дебели стени, плътно затворен капак.
6. Солта трябва да се добави непосредствено преди ядене. В никакъв случай по време на готвене - това се отразява на мекотата на царевицата. Ушите трябва да се консумират веднага след готвенето - след известно време те губят сочност и мекота.

Няма специални трикове в готвенето на царевица в бавен котлон, Основното нещо - да се намери рецепта за душата. Котлетите могат да се приготвят във фолио, със сосове.

Така че нека започнем.

Как да готвя?

Има всевъзможни рецепти за приготвяне на ястия от царевица в бавен котлон, ще дадем един много прост и оригинален. Всички те са подходящи за параходи. Колко да се готви - зависи от рецептата, но средно е половин час.

Проста рецепта

съставки:

• Чифт кочани.
• Сол за готвене
• 25 g масло.
• 0.5 литра вода под филтъра.

Няма нищо сложно и тайно при приготвянето на най-вкусната и сочна царевица - всичко е съвсем просто. Ако царевицата се отглежда лично, тогава не е необходимо да се мие., Някои домакини не измиват кочана, дори ако се купуват на пазара или в супермаркета. Размерите трябва да бъдат избрани средни, за да се поберат колкото е възможно повече, достатъчно за всички и все още можете да вземете добавки. Много дълъг кочан трябва да ги разбие наполовина.

1. Почистете кочана от листата, отстранете стигмата, изплакнете под течаща вода. Изсипете подготвената вода в купата, поставете в бавен печка.
2. Инсталирайте специален мрежов котел на купата (той е стандартно за устройството), поставете кочаните.
3. Активирайте програмата за готвене, настройте времето на 30 минути.
4. В никакъв случай не солете водата - това е най-често срещаната грешка при приготвянето на това ястие.
5. Направете почивка от домашните задължения - бавната печка ще ви каже кога да я посетите. Внимателно отворете капака, защото има вероятност от изгаряне.

Не забравяйте да се насладите на аромата на кочани - това е превъзходно! Внимателно вземете сварения продукт с вилица и го поставете на плоча. Сервирайте кочаните на плоска чиния, поръсете със сол, намажете с масло.

Можете също да гледате видеоклип за това как да приготвяте царевица в бавен котлон, като използвате проста рецепта:

Мексикански начин

съставки:

• 4 cob.
• 1 час лъжица червен пипер.
• Червен пипер - 1/8 ч. Лъжица.
• 4 супени лъжици заквасена сметана.
• 2 супени лъжици сирене пармезан.
• Една вар.

Получаване:

1. Смесете червения пипер, лимоновата кора, сметаната и охладете.
2. Обелете царевицата.
3. Пригответе специална вложка в купата, налейте 2 чаши вода в самата купа.
4. Поставете продукта върху вложката и гответе в продължение на 20 минути в режим "Steam" или "Cooking".
5. Сервирайте със заквасена сметана, поръсете със сирене.

В фолио с лимонов сок

съставки:

• 3 житни класа.
• Сол.
• Половин вар.
• 40 ml зехтин.
• Червен пипер.
• Кимион.

Метод на приготвяне:

1. Почистете царевицата от листата, избършете със салфетка. Почистете ухото със зехтин, разтрийте със сол и черен пипер.
2. Направете "лодка" от фолио, поставете кочана, изсипете с лимонов сок, поръсете с кимион.
3. Поставете в специална вложка за пара, налейте един литър филтрирана вода, инсталирайте програмата "Steam", време 30 минути.
4. Сервирайте във фолио върху плоска чиния.

В зърната

Тази рецепта е добра през зимния сезон. Необходимо е предварително да се погрижите за най-важната съставка: изберете добър кочан, отделете зърната, замразете.

съставки:

• 400 г замразена царевица.
• Масло, сол на вкус.
• 2 супени лъжици нискомаслен крем.

Метод на приготвяне:

1. Издърпайте зърното (няма нужда да ги размразявате).
2. Налейте в купата, сложете маслото, добавете щипка сол, налейте сметаната.
3. Гответе първите петнадесет минути в режим "Steam", след това променете на "Stewing".
4. Готови или без зърно, трябва периодично да проверявате, тъй като времето за готвене зависи от качеството на зърната и капацитета на мултикукер.
5. Разбърквайте продукта няколко пъти по време на готвене.

Сервирайте в дълбока чиния.

Можете да добавите подправки, билки, сирене - всичко, което сърцето ви желае!

ароматен

съставки:

• Чифт царевични кочани.
• 3 скилидки чесън.
• 25 грама сух червен пипер.
• 30 ml зехтин.
• Клонче от мащерка.

Метод на приготвяне:

1. Обелете чесъна, фино котлет, разбъркайте с мащерка.
2. Сложете маслото, добавете смес от мащерка и чесън, черен пипер и сушена червен пипер, сол, смилайте всичко.
3. Подгответе фолиото, смажете центъра му със зехтин.
4. Поставете ухо, грес.
5. Увийте всички кочани поотделно.
6. Поставете в специален контейнер, затворете капака и поставете режим "Печене".

С подправки

съставки:

• 10 кочани.
• Сушени зеленчуци.
• Зехтин.
• Натрошен пипер, сол.

Метод на приготвяне:

1. Горните листа трябва да се режат, да се изплакнат с кран, да се разтриват с черен пипер и сол, да се почистват с масло.
2. Увийте във фолио един по един, наливайте вода в контейнера за мултикуриер и инсталирайте специална решетка.
3. Постът е увит в кочаните.
4. Активирайте режима на парата, настройте времето на 60 минути.
5. Издърпайте готовия продукт, разгънете го и го поставете върху плоска чиния.

По този начин, при подготовката на кочан не е нищо сложно. Трябва само да следвате горните съвети. Особено важно е да се избере правилния продукт, а след това ароматно и вкусно ястие няма да отнеме много време. Можете да добавите свои собствени съставки към рецепти, да експериментирате и да потърсите нови вкусови усещания. Споделете нашите рецепти с любимите си хора, разкажете ни за всички тънкости - и ще бъдете благодарни от цялото си сърце!

Гледайте видеоклипа: Бърз и вкусен БЕЗГЛУТЕНОВ ХЛЯБ. Без мазнина (Може 2024).