Всичко за това как да се готви сладка царевица у дома - в тенджера и други контейнери

Царевицата е продукт, който не отстъпва на мястото си на картофи или ориз. Има много възможности за приготвяне на разнообразие от ястия от царевични зърна, като брашно, гарнитури, зърнени храни, пайове и огромен брой други продукти, които са изключително вкусни и здрави.

Той е варен, пържен, консервиран, печен. По много показатели царевицата може да бъде оценена като незаменим продукт в нашата диета. В допълнение, протеините, които съставят този продукт, се абсорбират много по-бързо от протеините, съдържащи се в месото.

Има много разновидности на царевица, но това е сладкият вид, който заслужава специално внимание. Как точно да се готви сладка царевица у дома, четете нататък.

Какво е полезно и има ли вреда?

Царевицата има огромен брой полезни свойства, като основните са както следва:

1. Това е източник на калории., Царевицата има значително съдържание на калории и съдържа в състава си глюкоза и захароза, които, когато се използват редовно, допринасят за увеличаване на теглото. Благодарение на това съдържание се показва на спортисти, които имат нужда от мускулна маса.
2. Той намалява вероятността от заболявания на храносмилателната система., Препоръчва се редовното използване на царевица, тъй като в него се съдържа голямо количество фибри, от което тялото се нуждае. Достатъчно съдържание на фибри в организма допринася за решаването на храносмилателни затруднения, превенция на развитието на хемороиди.
3. Съдържа много витамини, Царевицата включва витамини от група В, най-значимите от които са тиамин, пантотенова и фолиева киселини. Освен това съдържа витамини А и Е.

   Учените са съгласни, че царевицата подобрява кръвообращението, забавя процеса на общото остаряване на тялото и появата на бръчки, укрепва сърдечните мускули, намалява възможността за развитие на онкологията.

4. Съдържа полезни минерали, Царевицата съдържа цинк, фосфор, магнезий, желязо, мед и селен. Тези минерали са полезни за гладкото функциониране на бъбреците, както и за поддържане на естествения сърдечен ритъм. Също така в състава на сладката царевица са витамини от група В, а именно В1 и В2, както и витамини от групи Е, РР.
5. Понижава холестерола, В царевицата има онези киселини, които помагат за очистването на кръвоносните съдове от холестеролните плаки.
6. Профилактика на диабет и хипертония, Царевица - растение, което може да намали вискозитета на жлъчката, допринасяйки за по-доброто му разреждане.
7. Подобрява зрението, Царевичните зърна съдържат каротеноиди, които допринасят за запазването и подобряването на зрението, като тази профилактика е показана при всяка възраст, включително сред възрастните хора.

Царевицата също има положителен ефект върху репродуктивните функции на женското тяло., Когато се роди дете, използването на ушите на това растение допринася за факта, че натоварването на тялото намалява и необходимия баланс на витамини се поддържа в тялото.

Този вид царевица се предписва на хора, страдащи от диабет, както и хора, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система.

Съвети за избор

Когато вземате царевица, трябва да обърнете внимание на следните неща:

• Състояние на листата, Листата не трябва да се отдалечават от самото ухо или да са стари и апатични. Не бива да купувате безлиста царевица - напълно възможно е листата да се отрежат поради третиране с пестициди.
• Погледнете цвета, формата и плътността на зърната, Ако пробиете зрънце зряла и здрава царевица, тогава сокът ще излезе от него. В допълнение, зърна по-близо до основата ще изглежда дебела и имат бледожълт или дори бял цвят.

Готвене

Подготвяйки царевицата за готвене, трябва да извършите редица манипулации:

1. Царевичните кочани са добре измити. Ако желаете, можете да премахнете основната част от листата, но трябва да оставите няколко парчета.
2. Оценете състоянието на царевицата и почистете с нож счупените редове.
3. Един час преди готвене, накиснете царевицата в студена вода. Необходимо е да изберете кочан с почти идентична дължина, така че тяхното готвене да е същото.

Откъде да започнем?

Как да готвя на кочан в саксия у дома, така че е сладко? За готвене царевица се нуждае от тиган с дебело дъно и стегнат капак. Въпреки това, Можете да сварите царевицата и на пара, и в микровълновата печка, и да се пече във фурната, и на скара, Всеки от методите дава възможност да се получи сочно и здраво ястие.

СЪВЕТА: Хвърлете царевицата в кипяща вода. Сварете царевицата в тенджерата за около 25-30 минути.

Как да готвя?

Към днешна дата произвеждат много рецепти за приготвяне на сладка царевица с помощта на различни технически средства - печки, микровълни, параходи. И всяка от тези рецепти е вкусна по свой собствен начин.

И така, как се готви в царевичен кочан? Има различни начини.

На печката

Следните съставки са необходими за приготвяне на сладка царевица на печката:

• 4-5 парчета царевица;
• вода - половин чаша;
• сол, подправки.

1. Листата от царевицата и другите негодни за консумация части се отстраняват и след това царевицата се измива добре под течаща вода.
2. Поставете чистите царевични листа на дъното на готвенето. След това сварете водата и поставете кочана в него. Оставете тигана на слаб огън.
3. Сварете царевицата със затворен капак до омекване. Проверете готовността на царевицата към дървена пръчка (ще направи клечка за зъби).
4. Готовата царевица се охлажда, подправя се със сол и подправки, сервира се на масата.

За колко да се готви млечна царевица, казахме тук, и от тази статия ще научите как правилно да подготвяте зрели и презрели кочани.

Гледайте видеоклипа за сладък царевица

задушени

Задушената царевица е особено нежна и сладка., Изискват се следните съставки:

• 4-5 парчета царевица;
• 1 чаша вода;
• сол, подправки;
• при поискване - масло.

1. Отстранете листата от царевичните кочани и изплакнете обилно с вода. Листата, отстранени от кочана, също трябва да бъдат измити старателно.
2. Листата, отстранени от царевицата, се поставят на дъното на мултикукъра, а кочаните се поставят върху тях. Котаните бяха наводнени с вода. След това включете таймера за 20 минути.
3. След готвене, разтривайте царевицата със сол и подправки. Ако желаете, можете да смажете ушите с масло.

Вижте по-бързи рецепти за готвене на царевица в двоен котел.

Гледайте видеото за готвене на царевица в двоен котел:

печене

Гриловата царевица в масло ще подхожда на всеки гурме, За да приготвите царевица по този метод, ще се нуждаете от следните съставки:

• 4-5 парчета царевица;
• 12 чаши вода;
• растително масло;
• подправки, сол.

1. Отстранете листата от царевицата и изплакнете кочана под течаща вода.
2. Изсипете малко растително масло на дъното на тигана, след това сложете царевични кочани (те могат да бъдат отрязани наполовина) и се запържва от всички страни.
3. След това изсипете чаша вода в тенджерата, намалете топлината, сварете царевицата, докато течността се изпари напълно.
4. След готвене, поръсете с царевица и сол подправки.

В микровълновата печка

Също така бързо и лесно се готви царевица в микровълновата печка., Изискват се следните съставки:

• 4-5 парчета царевица;
• 12 чаши вода;
• подправки, сол.

1. Отстранете листата от царевицата, а след това старателно измийте кочаните.
2. Намокрете кочаните в купа с вода и ги увийте в обикновена торба за храна.
3. Поставете царевицата в микровълновата печка и я включете на пълен капацитет, като настроите таймера на 10 минути.
4. След готвенето, царевицата се овкусява със сол.

Подробности за това как бързо да приготвите царевица в микровълновата фурна в пакета, прочетете тук.

Гледайте видеото за готвене на царевица в микровълновата печка:

Във фурната

Много вкусна и здравословна сладка царевица във фурната, Ще са необходими следните компоненти:

• 4-5 парчета царевица;
• масло;
• подправки и сол.

1. Отстранете всички листа от кочана, а след това старателно измийте царевицата под течаща вода.
2. След това всяко ухо се поставя в центъра на фолиото. Поставете 2 малки парчета масло.
3. Обвийте фолиото и го поставете върху тава за печене, която се поставя в пещта, предварително загрята до 180 ° C в продължение на 30-40 минути.
4. Готовата царевица се приготвя със сол и подправки.

Гледайте видеоклипа за печене на царевица във фурната:

Съхранение на храни

Ако след готвене не можете да ги изядете веднага или искате да напуснете съда за зимния период, тогава трябва да изберете метод на съхранение:

• Недълготрайното съхранение изисква опаковане на кочаните с филм, прикрепен поотделно. Така че зърнените храни се съхраняват в продължение на няколко дни в първоначалната си форма.
• Ако има възможност за предварителна обработка, зърнените царевични зърна трябва да се поставят в стерилизирани буркани, след което да се излят със солена вода. Банките трябва да се съхраняват в хладилника. Това е необходимо за дългосрочно съхранение на царевицата.

Подробности за това как да се съхранява варена царевица по-дълго, казахме тук, и как да изсъхнем зърнените култури у дома за по-нататъшно съхранение, можете да намерите тук.

заключение

Витамини, съдържащи се в сладка царевица, имат положителен ефект върху общото благосъстояние на човека., А хранителната стойност е многостранна и следователно има положителен ефект върху метаболизма. Минерали, витамини и други елементи правят продукта невероятно сочен и атрактивен, можете спокойно да замените други продукти с царевица, без страх от липсата на необходимите диетични фибри. Сега знаете как да направите лечение у дома.

Гледайте видеоклипа: 928-2 A Gift of Love: Simple and Nutritious Cooking with Supreme Master Ching Hai, Multi-subtitles (Може 2024).