Развъждането на едър рогат добитък (бикове) у дома за начинаещи е печеливш бизнес, тъй като е възможно да се предоставят продукти на семейството, а остатъците да се продават и да се печели. Първоначално фермерите погрешно смятат, че развъждането на бикове за месо като бизнес е труден и скъп процес.
Но с правилната организация и спазване на изискванията за грижи, бизнесът ще процъфтява, докарвайки доход. Нека видим подробно дали е полезно да ги пазим за месо.
Откъде да започнем?
Първоначалната организация на всеки бизнес изисква спазването на определени действия. Сред тях - адекватна оценка на собствените си сили и способности (отглеждане на телета изисква ангажираност и време). Важно е също да се вземат предвид условията в региона, тъй като отглеждането на големи животни изисква големи площи. Да се организира процесът в градските райони е невъзможно.
При планирането на доставката на месо в заведенията за обществено хранене и магазини ще се изисква задължителна регистрация на бизнеса.
Важен въпрос, който определя спецификата на случая: „Какво избира земеделският производител: закупуването на млади животни или независимото развъждане на крави?“. Закупуването на физически лица елиминира редица проблеми:
- придобиване на биволско семе (или поддържане на бик за разплод);
- извършване на оплождане;
- организация на отделна сграда.
Телетата да се държат само в сухи хамбари. Павилионите трябва да имат солиден и надежден под. Необходимо ежедневно почистване. Препоръчва се почистване на пода с твърда четка, а през топлия период - изплакване с течаща вода.
Характеристики на случая
Дейността е специфична. Телетата трябва да се хранят активно до определена възраст, след което да бъдат заклани (или продават живо тегло). Особеност на случая - малка инвестиция.
Основните трудности са свързани с разходите за време и усилия за грижа за животните. С продажбата на месни продукти проблеми обикновено не възникват: широк пазар ви позволява бързо да продаде крайния продукт.
Сред характеристиките на съдържанието на бикове са следните:
Правилният избор на каишка. Животните ще разкъсат тънкото въже. Подходящ вариант е метална верига на заварени един към друг пръстени. Под яката на бика трябва да сложите парче плат, за да минимизирате нараняване на метала.- Когато растете трябва да се обърне внимание на природата на индивида. Агресивните, мръсни и лесно възбудими мъже трябва да бъдат отхвърлени, защото съдържанието им не е безопасно.
- За да се гарантира безопасността и удобството, животното трябва да постави пръстен в носа си след 12 месеца.
Правилният избор на каишка. Животните ще разкъсат тънкото въже. Подходящ вариант е метална верига на заварени един към друг пръстени. Под яката на бика трябва да сложите парче плат, за да минимизирате нараняване на метала.Печелившо ли е?
Периодът на растеж на месото за клане е от 12 до 20 месеца. Средното тегло на бика е 350 кг. Цената на показателите за месо и печалба ще зависи от условията на всеки конкретен регион. Случаят ще се изплати за 1-2 години. Работата ще бъде печеливша само ако се прилага правилно. Започването на такова нещо е необходимо за хора, които не се страхуват от физически труд.
Съвет! Ако вземете месото директно в магазините или ресторантите, доходът ще бъде значително по-висок от продажбата на търговците на едро.
Характеристики на подходящо място
Предпочитаната зона за отглеждане на месоподобни е парцел с голяма и свободна земя. Това може да е мини ферма, стара вила, частна ферма. Трябва да има място за организиране на химикалки и стада.
През лятото животните ще започнат активно да наддават на тегло - това ще изисква ежедневно ходене (запазването на щанда ще повиши агресивността и ще причини заболяване). Близо до плевнята трябва да има поляни или пасища.
Ние уреждаме сградата
Площта на 1 глава - 10 кв.м. (включва място за съхранение на храна). За изграждане на плевня подходяща тухла или плоча (евтин, но висококачествен материал). От икономическа гледна точка е по-изгодно да се наеме готов комплекс с всичко необходимо.
Биковете са чисти животни, така че плевнята трябва да се постави така, че да се почиства лесно. Трябва да се обърне внимание на избраната зона: тя не трябва да акумулира вода.
Организация на плевнята
Характеристиките на подходяща сграда са топлинна (не по-ниска от 8 градуса), добра вентилация и възможност за проветряване. Под категорична забрана проекти - те провокират заболяване. При размер на стадото повече от 10 глави е по-добре да се автоматизира процеса на хранене с вода и фураж.
Важно е животните да имат постоянен свободен достъп до хранилките и поилките (но не е желателно да се поставят на пода, оптималната височина е 8-10 см от нивото на пода). Земеделските стопани използват пепел за почистване на въздуха в сградата - той абсорбира амоняк и газове. Можете да го излеете на пистата или да заспите в кутиите.
Как да изберем животни?
При избора на порода трябва да вземете предвид няколко важни показателя:
- Живо тегло: отговаря ли на стандартите на породата?
- Нивото на развитие, общата конституция, наличието на дефекти или недостатъци.
- Родословно теле (продуктивност на майката и тегло на бащата).
Закупуване на младите акции
При избора на лица трябва да се обърне внимание на теглото (оптимално 90-100 кг) и възрастта.
За предпочитане е да се купуват млади запаси на специални ферми, които се размножават. Можете също така да закупите телета от развъдчици.
Млечните бичове имат ниска цена при покупка (до 3 месеца трябва да се хранят с мляко).
Препоръка! По-добре е да купуват хора, които вече са преминали към самостоятелно потребление на трева и фуражи. Закупуването на телета е за предпочитане през май, след това до есента на следващата година ще бъде възможно да се предадат парите.
Чести видове
Някои особености на отглеждането и периодът на откупуване зависят от породата. Земеделските производители препоръчват закупуване на бързо растящи млади, но не забравяйте за вкусовите характеристики на месото.
Преди да изберете порода, трябва да знаете кои индивиди са подходящи за отглеждане в района на пребиваване (скъпите разплодници не могат да се установят в определена област). Списък на най-добрите породи:
- Charolais;
- Казахски плешив;
- Симентал;
- Херефорд.
- Червена степ;
- Млечни породи.
Съдържанието
Младите животни трябва да се държат отделно от възрастните бикове (за телета трябва да се построи отделен навес). Поддържането на бикове с крави е позволено - затова характерът на мъжките ще бъде по-спокоен.
Възможно е да се държат биковете на открито през лятото, но писалките трябва да бъдат допълнително оборудвани със специални пластмасови кабини. Премахването на тор се извършва 3 пъти на ден, веднага след хранене.
ВАЖНО! Трябва да се контролира растежът на копитен рог. 2 пъти в годината трябва да изчистите и подрежете копитата.
Територията на ходене трябва да бъде оградена с най-силните материали. Разрешено е възрастните бикове да излизат на улицата със специална пръчка и каишка. Стикът е фиксиран в носния пръстен на индивида. Не се препоръчва едновременно ходене с жени или млади.
храна
В продуктивните бичове индексът на месото е не по-малко от 70%. За постигане на този резултат е необходимо да се осигури интензивно хранене. Sen и сочните билки не постигат висока производителност: трябва да съдържат такива продукти:
кърмата;- моркови и картофи (телетата трябва да бъдат сварени и натрошени);
- житни растения;
- сол;
- хранителни отпадъци.
кърмата;Добавянето на концентрати ще позволи на организма да попълни снабдяването с витамини и минерали. В основата на диетата през зимата - сено, храна за животни и кореноплодни култури. През лятото основният продукт е сочната и свежа трева. Индивидите трябва да прекарват поне 15 часа на паша.
За възпроизвеждане
Как да се размножават бикове? Разплодният бик обогатява до 50 крави на година. Можете да го запазите в собствената си ферма или да използвате услугите (ръчна връзка - кравата се води до бика). По време на чифтосването на различни хордови се случва кръстосване или размножаване. Сред технологиите за естествено отглеждане:
- ръчно (чифтосване под контрол);
- метод на готвене;
- свободен метод.
бизнес
Продажбата на месо е печеливш бизнес, който ще осигури стабилен доход. Основният модел на дейност е отдаване под наем на парцел и закупуване на млади запаси, отглеждане и последваща продажба.
За изплащане, броят на стадата не трябва да бъде по-малък от 10 глави. Особено важно е да се създадат подходящи жилищни условия и да се поддържа балансирана диета за животните. До 15 гола могат да се справят сами, над 15 - ще изискват нает персонал.
Имате ли нужда от дизайн?
Регистрацията на фирми е предпоставка за продажби и доставки. Земеделският производител става индивидуален предприемач и получава съответните сертификати за качество. Няколко други опции са подходящи за декорация:
- лична икономика (неприложима за бизнеса);
- селскостопанска ферма (изисква участието на партньори).
Набиране на персонал
Асистентите трябва да избират хора, които знаят как и обичат да наблюдават животните. Също така е важно да се обърне внимание на личните качества (отговорност, дисциплина).
За стадо от 20 бика са достатъчни 2-3 асистента. Не забравяйте да имате ветеринарен персонал. Това може да бъде постоянна длъжност или поканен специалист.
Количествени показатели: разходи и печалба
Първоначалните разходи са за подреждане на обора, за закупуване на млади запаси и за закупуване на храни. Средно ще отнеме до 500 хиляди рубли за отваряне на ферма и формиране на стадо от 20 глави.
Цената на фуражите ще бъде до 20 хиляди годишно за 1 бик. По-късно ще има допълнителни разходи: мини-трактор, хладилник, автоматични хранилки.
Направете план
Документът съдържа целта, насоките на дейност, изчисляването на разходите и печалбите. Бизнес планът за отглеждане на бикове за месо, отглеждане и поддържане на стадо от 20 цели включва такива разходи:
- Закупуване на млади запаси.
- Наем и последващо подреждане на обора.
- Ветеринарен контрол и закупуване на фуражи.
Дали е изгодно да се отглеждат билки за месо? На базата на текущите цени се изчисляват доходите. Очакваната сума и срокът за частична и пълна възвръщаемост трябва да бъдат включени в бизнес стратегията.
Отглеждането на телета за месо е рентабилно начинание. Не забравяйте, че такава дейност изисква време, разходи и физически усилия. С правилна организация и разумно разпределение на процесите, можете да изградите клиентска база и да получите стабилен доход.
