Бял мускат, известен също като Тамянка, Лунел, Тамайоз, Фронтилянски, Ладани, Бусуйок е вид южно грозде, сушени плодове, от които се използват десертни и ликьорни вина.
Напитки от плодове от този клас се различават по характерен и ярък аромат на мускат.
Какво е това?
Това грозде “Мускат бяло” е много рано, принадлежи към технически сорт и се характеризира с висок капацитет за натрупване на захар (25%).
Сред мусците трябва да обърнете внимание и на Мускат Новошахтински, Мускат Диевски, Мускат лято и Мускат Хамбург.
Грозде от бял мускат: описание на сорта
- Златисто-жълти плодове от индийско орехче с достатъчно гъста кожи тежат 3-4 грама, често кръглата форма е деформирана. Когато узрее, плодът става кехлибарен нюанс, особено от южната страна, в зрънце с 2-3 семена. Вкусът се характеризира със специална сладост с вкус на цитрусови плодове и чаена роза и изразен аромат на индийско орехче.
- Листът от този сорт е голям, може да има различна форма - с 3, 5 остриета или да бъде твърда. Бушът се различава в средния растеж.
- Лозата отлежава доста добре, 80-90% от дължината на леторастите, около 40% от леторастите дават плодове. Подрязването се извършва на 6-8 очи. Цветята са както мъжки, така и женски, т.е. бисексуални. Младите издънки, отглеждани от спящи пъпки, обикновено са безплодни.
Аметист Новочеркаски, Ангелика и Кардинал също притежават бисексуални цветя.
снимка
Снимка грозде "Мускат бяло":
Район на отглеждане
Белият мускат е много стар сорт, принадлежащ към източната група. Вътрешни сортове, вероятно Египет или Сирия. Сортът е широко култивиран в Италия, Румъния, Испания и щатите.
характеристики на
Сортът има среден добив (60-100 центнера на 1 ха), средната маса на клъстера е около 110 грама, максималната е 400 грама. Купчина плътна, понякога с крило, цилиндрична.
За да се увеличи добива, се препоръчва допълнително да се опрашва и да се избегне уплътняването му.
Високопроизводителните сортове включват Ркацители, дарът на магарача и годишнината от лятното пребиваване на Херсон.
Недостатъчното поливане се отразява на бавния растеж на леторастите.
Периодът на зреене на този сорт е среден. Растежът на бял индийски орех е около 140 дни.
Растениевъдството за употреба във винопроизводството се премахва в началото на октомври, когато зърната се засямливат и са натрупали рекордно количество захар.
Морозоустойчивостта на белия мускат е ниска: сортът не само не издържа на зимните студове, но и страда предимно от първите пролетни мразове.
Хаджи Мурат, Рута и Хусейн Бели също се отличават с любов към топлината.
По време на цъфтежа при оптимални климатични условия, гроздовият яйчник почти не се разпада.
На топли, по-скоро сухи склонове, сортът показва най-доброто качество, като в същото време за засаждане е необходимо да се страхувате от ниски и глинени почви или добавяте камъчета.
Недостатъчното изхвърляне по време на цъфтежа на капачките може да повлияе на добива като цяло, тъй като опрашването не се извършва достатъчно.
Болести и вредители
Основният недостатък на сорта - Това е ниската му устойчивост към болести. Тя е силно увредена от оидиум, мухъл и антракноза.
В дъждовния период и на почви с висока влажност, гроздето страда от сива гниене, а при недостатъчна влага и висока температура, те са засегнати от паякови акари и филоксери.
Не забравяйте за превенция на заболявания като хлороза, рубеола, бактериоза и бактериален рак.
Хибридната форма Шатилова (бял мускат Шатилова) се характеризира с повишена устойчивост към болести.
Третирането на сортовете за всички тези болести е доста сложен и продължителен процес, който включва не само използването на биологични и химични препарати, но и правилната грижа за лозята.
Важно е да се скъсява резитбата и да се съкрати камшикът, което дава на растението повече слънчева светлина и насърчава бързото изсъхване на листата след дъжда.
За да започнете борбата срещу гъбични заболявания на бял мускат, както и вредители, трябва да започнете с превантивни мерки.
Пръскането на растението с лекарства трябва да се извършва редовно, като най-доброто лекарство е разтвор на калиев йодид. Това е безопасен за хората инструмент, който не дава плодов вкус или мирис.
Гроздето от бял мускат е добро разнообразие за отглеждане в южните райони, което дава наистина добра реколта за използване при винопроизводството: приготвяне на ароматни ликьорни и десертни вина.
Именно този сорт, наречен Moscato Bianco, използва за приготвянето на испански пенливи вина. Сортът е подходящ и за прясна консумация.
Сред винените сортове си струва да се отбележат и Красен, Темпранильо и Мерло.
