Отглеждането на слънчев плод, както се нарича грозде от древни времена, винаги е труден процес, пълен с тайни и очарователен.
А за опитен винопроизводител с дългогодишен опит, както и за начинаещ в изкуството на лозарството, е важно да се реши кой сорт ще украси своя заговор, кои култури и грижи ще помогнат да се насладите на уникалния вкус на „продукта на слънцето“ и аромата на пенливо вино.
Разнообразието Livadia Black е много популярно сред любителите на гроздето. Десертни вина високо качество с невероятни тонове на сини сливи, индийско орехче и шоколад - крайният продукт, получен от този вкус.
Какво е това?
Ливадия черно се отнася до най-добрите технически (винени) сортове с вкус на индийско орехче и черни плодове, когато са напълно узрели. 20-25% е захарното съдържание на плодове с киселинност 7-10 g / l. Не се препоръчва да се забавя реколтата, намаляването на киселинността и захарното съдържание при пълна зрялост.
Техническите сортове включват Левокумски, Бианка и Кристал.
Използва се предимно за производство на леки десертни вина. Оценките на напитките от черно грозде Ливадия по време на дегустацията постоянно имат най-високите нива.
вид
Клъстерите от ливадийски черен имат среден размер. Формата е цилиндрична, а понякога могат да възникнат цилиндрични образци.
Гъстотата на клъстерите е доста умерена, а средната маса на един е в диапазона 200-250 g.
Леко овални или закръглени плодове образуват клъстери, масата на плодовете е 1,5-2 г. Те имат тъмен характерен цвят почти черен.
плодове много сочноТънката кожа прави храненето или обработката много приятно. Лекият мускатен аромат придава на плодовете вкусен вкус. Друг важен момент - лесно отделяне от стъблото.
Специалният вкус се отличава и с Ruta, Chocolate и Tayfi.
Лозата има добри характеристики на стареене. Броят на клъстерите остава в зависимост от възрастта на лозата. Максималният брой клъстери остава върху растенията. след 4 години растеж.
ВНИМАНИЕ: не е желателно да засаждате грозде в сянка. Необходимо е да се осигури подкрепа за лозата.
История на размножаването
Сортът е създаден във ВМИИ "Магарач" под прякото ръководство на изключителен генетик и специалист по физиология на гроздето Павел Яковлевич Голодриги.
Ръката му също принадлежи към Gurzufsky Pink, Delight и Amethyst.
Livadia black принадлежи към най-известните видове техническо грозде, което е започнало в живота на експериментални плантации на известния научен център.
Крим се превърна в родното място и основният район на отглеждане на нов сорт. Но дългосрочната работа на животновъдите за подобряване на тяхното потомство значително разшири географията на засаждането му.
По-северните региони на Русия и Украйна се превръщат в място, където Ливадия Черно успешно гравира и изкушава винопроизводителите със своите култури.
Описание на сорта Livadia Black
Сортът отговаря на всички основни изисквания за винените сортове грозде:
- устойчиви на вредители, болести и замръзване;
- съдържа максималното количество минерали и витамини;
- съдържание на сок в плодовете достига 80-90%;
- съдържание на захар не по-ниско от 20%;
- структурата на четката съответства на оптималното съотношение на теглото на гребена към теглото на плодовете. Това елиминира отрицателния ефект на зелената част на гребена върху вкуса на виното;
- натоварване на храста - до 30 очи.
Производителността обикновено варира в рамките на 110-150 c / haтова е добър показател. Устойчив на замръзване до -25 градуса, На осем-степенна дегустационна скала, резултатът е 8 точки.
Супер екстра, аромат и красота на север също са устойчиви на замръзване.
Сред недостатъците трябва да се отбележи, че гроздето не изглежда много луксозно, което е типично за повечето сортове вино. Този нюанс е напълно компенсиран от отличните вкусови и винопроизводствени характеристики.
снимка
Болести и вредители
Няма растения, напълно имунизирани срещу болести. Много проблеми създават и доставят различни вредители. С времето да предупреди и неутрализира тези явления ще бъде ключът към добра реколта, прибрана без загуба.
паразити
Най-опасните вредители са гроздова листна въшка, дървесни сондажи, ходила, трипси, червеи, цикади, оси, кърлежи, червеи, гроздови комари, молци и бълхи. Основната храна за тях са млади издънки и листа.
Развитието на насекомите настъпва с задължителното полагане на яйца на долната страна на листата. Напръскайте на визуално основа с контактни инсектициди.
След задълбочен преглед на храстите и отстраняване на всички повредени издънки, е необходимо да се борите със златни рибки и дървесни сондажи. Само тогава можете да започнете да пръскате. Необходимо е да се приложи плевене на лозята и бързо да се отстранят сухите листа и плодове от храстите.
Бактериални заболявания
Тази група болести се причинява от бактерии, живеещи в почвата и самите растения. Най-често срещаните са:
- Бактериален рак, причинител на който живее във всички видове почви. Заболяването не се лекува, единственият начин за борба с него е да се изгори болно растение, от което е забранено да се взема посадъчен материал. В рамките на 3 години на мястото на заболяването не може да се засажда ново растение.
- апоплексия също не се лекува и се проявява бързо увяхващ храст. Единствената защита в тези случаи са превантивните мерки. Само правилната грижа, предпазните мерки при закупуване на посадъчен материал, навременното торене ще спести от неизлечими бактериални заболявания.
- Плесен или брашнеста мана засяга целия храст. Споровете се разпространяват с най-малкия бриз или с капки влага, способни да оцелеят през зимата в почвата или на листата. Отстраняването на сухи растителни отпадъци и фунгицидното пръскане на почвата около храстите са ефективни методи за предотвратяване на болести.
- Белият грозде страда от грозде. С плодове може да се движи към леторастите, които постепенно започват да умират. Необходимо е незабавно да се унищожат заразените четки и спрей храсти с препаратите "Колфуго Супер" и "Фунзодол".
Не забравяйте за такива често срещани заболявания на гроздето като оидиум, антракноза, хлороза, бактериоза, рубеола. С времето предприетите превантивни мерки ще осигурят безопасност и добра реколта.
Любовта към гроздето е добре позната, от най-малките гастрономи до възрастните хора едва ли може да се намери някой, който казва, че не обича сладките плодове, пълни със слънцето.
Трудната и старателна работа по отглеждане и грижа за гроздето се изплаща с моменти на удоволствие от вкуса на невероятни плодове. Черният сорт Livadia ще бъде истинска украса на вашия сайт и маса.
Ако харесвате черно грозде, обърнете внимание на Молдова, Bull's Eye и Black Finger.
