Грузия е една от малкото страни, където гроздето расте. Затова сортовете, които водят историята си от тези места, се отличават със своята устойчивост на неблагоприятни фактори и притежават оригинални вкусови качества.
Един от най-известните сортове - висока стойност Rкацителиотносно техническите сортове грозде от бяло грозде. Техническите сортове принадлежат и на Левокумски, Бианка и Август.
Този сорт е от Кахетия, Съществуват и концентрирани основните области на нейното отглеждане.
Отглеждат грозде Ркацители успешно в други части на Грузия. Сортът е подходящ за отглеждане в южните райони на Украйна, при които реколтата е благоуханна, но малко по-кисела от обикновено.
Има няколко имена за този сорт грозде, които се използват в различни райони на неговото отглеждане. Наречете го Тополком, Кинглет, Кукура, Будашури.
Rkatsiteli грозде: описание на сорта
Пъпките имат мъх. Първите две млади листа са силно космат, а следващите - в по-малка степен. По-ниската повърхност на листата е космат по-слаба от горната.
Размер на листа - среден, с три или пет остриета.
Горните срезове на листа имат средна дълбочина, а долната - плитка, отворена. Листата имат слаб бронзов оттенък.
Цветовете са бисексуални, с добър процент на самоопрашване. Лозата се характеризира със среден растеж, Аметист, Молдова и граф Монте Кристо също притежават бисексуални цветя.
А гроздето е със средна, цилиндрично-конична форма, добре дефинирано крило.
Плътността на клъстера не е постоянна, по-близка до средната, тегло - около 120-150 грама (в условията на Крим). Овалните плодове са малки (13-15 мм), със силна тънка кожа.
Плодовете се оцветяват със златистожълт цвят с характерни тънки петна. Плодовете понякога получават розов оттенък.
Много сочен плодов пулп има специфичен приятен вкус.
Захарността на плодовете при благоприятни условия достига 23%.
Бялата наслада, крал Руби, кралицата на гроздето също имат високо съдържание на захар.
Специални знаци:
- пирамидален храст;
- лирати на гръбната яма, широко отворени;
- дръжка ярко оцветена;
- Бери има три семена;
- Възрастни издънки - изправени, богати на червено-жълт цвят.
За любопитните: грузинската дума "Rkatsiteli" означава "червена лоза".
снимка
По-долу е снимка на гроздето Rkatsitel:
Други характеристики
Ркацители приписват на гроздето от средния период на узряване от началото на почивка на пъпките, и те цъфтят доста късно, преди пълния матуритет отнема средно 155 дни.
Следователно плодовете са готови за изнасяне до средата на октомври. Сумата от активните температури трябва да бъде най-малко 3000 ° C. Кардинал, Даша и Первозвани също имат среден период на зреене.
Младите издънки се характеризират с вертикален растеж.
Съзряването им не е лошо, те узряват до 90%.
Този сорт е в състояние да произвежда големи добиви до 150 c / ha.
Но добивът на грозде Ркацители може да варира значително през различните години. Броят на плодоносните издънки на храст също варира значително: минимум - 20%, максимален - 70%.
Морозоустойчивостта на сорта е доста висока., В повечето райони се отглежда в култура, която не е покрита с висок ствол. Въпреки това, това грозде е много лошо за сухи периоди.
Ришельо, Русвен, Красотата на Севера също имат висока морозоустойчивост.
Удобства агротехника
Когато расте Ркацители Желателно е да има кацане в райони с пясъчна или глинеста почва.
В районите с горещо лято гроздето се засажда най-добре на северните склонове, така че узряването не се случва твърде бързо.
Важно е влагата на плантацията да е достатъчна.
Като се има предвид вертикалната посока на основните издънки, стрелките трябва да бъдат разположени в хоризонтална посока, така че зрелите клъстери да могат да получат достатъчно количество слънчева светлина.
Оптималният товар върху храста е 28-30 плодоносни издънки с 50-60 очи. Когато резитбата върху стрелката остави не повече от 12 пъпки. Отглеждане на грозде в условията на фен-shtambic формиране, се препоръчва да се направи ръкави 60-70cm дълги.
Болести и вредители
Основните врагове на сорта са клъстерите паяк и паяк. Именно срещу тези вредители е важно да се прилагат превантивни мерки.
С филоксерата сортът е устойчив в голяма степен. Устойчив на плесен и сива плесен Ркацители доста над средното.
Но гроздето от оидиум е много по-чувствително.
Не пренебрегвайте такива общи заболявания на гроздето като антракноза, хлороза, бактериоза или рубеола. Навременните мерки за превенция ще помогнат да се избегнат много проблеми.
История на размножаването
Въпреки че Грузия (предимно Кахетия) продължава да бъде основното място за отглеждане на елитен сорт гроздова Ркацители, продължаващото затопляне на климата, както и подобряването на технологията на отглеждане на грозде, позволяват да се разшири географията на отглеждането Ркацители.
Разнообразието от възможни начини за преработка на сорта ви позволява да го използвате за производството на трапезни и пенливи вина, ракия, реколта вина, сокове.
В малко количество го използват и прясно: добре се съхранява и транспортира.
