Наличието на лук не може да направи голям брой ястия и препарати, тъй като именно това растение подчертава вкуса на продуктите и им придава рязкост. Въпреки това, видовото разнообразие на тази култура не се ограничава до добре познатия праз, а добра алтернатива е лукът батун, който е описан по-долу.
Какво е лук на прилеп
Лук батун - многогодишно растение, характеризиращо се с наличието на луковици с малочниеми и тънки люспи, които се съхраняват зле през зимата. Ето защо храната се използва само листа и стъбла, за които, всъщност, растат този вид.
Растението достига 40-60 см височина, хвърляйки стрели с дължина до 45 см на втората година от живота й. Младите пера имат висока степен на морозоустойчивост и спокойно понасят слани до -6 ... -8 ° C, което означава, че за нормално развитие не се изисква растение повече топлина.
Лукът Батун е най-популярният вид сред многогодишните лукове, които могат да се отглеждат както от семена (този метод е най-често срещан), така и от вегетативно.
Важно е! На външен вид растението е много подобно на младия лук, само листата на този вид са много по-големи и по-големи, достигайки дължина от 40 см (с 2 см в диаметър).Лукът-батун не образува истинска крушка (за разлика от вече споменатата крушка), а вместо него се образува вид на удебеляване в земята, наречено "фалшива крушка". Също така трябва да се отбележи, че вкусът на батуна е много по-мек от този на лука, а допълнително предимство е по-високото съдържание на витамин С.
Знаеш ли? Лук-батунът тихо расте на едно място повече от 4 години, въпреки че има случаи, когато дори и след седем години е възможно да се получи богат зеленчук.
Въпреки това, опитни градинари се препоръчва да не се забавя засаждане в други области, защото с течение на времето, поради силния растеж на подземната част, добивът на култури е значително намален.
Избор на място за кацане
Като се има предвид възможността за дългосрочно отглеждане на лука батун, мястото за неговото засаждане трябва да се избере, като се вземат предвид всички основни нужди на растението за дълго време. По отношение на състава на почвата, растението в това отношение не се отличава с капризност и расте добре дори на кисели почви.
Въпреки това, ако искате да получите богата реколта от лук, тогава подготовката на почвата за засаждане трябва да бъде подходяща: В изчерпани почви се добива органична материя и те са леки и водопропускливи, а твърде киселинни допълнително варовик. Не е подходящ за отглеждане на блатни или тежки глинести почви.
Лук-батун не толерира ярка слънчева светлина, така че ако искате да предпазите стрелите си от бързо завяхване, можете да сеете легло по ограда или недалеч от дървета, така че растението да расте в частична сянка.
Важно е! Не можете да създавате легла с лук в области, наводнени след обилни валежи или топене на сняг, въпреки че лукът на прилепа обича влагата.Избраното място трябва да е плоско, да няма склонове, така че семената да не се измиват с поток от вода.
Оптималната температура за развитие на растенията е + 18 ... + 22 ° C, но това не означава, че не се отглежда в по-студени климатични райони.
Подготвителни процедури на обекта
За засаждане на лук батун през пролетта, градинско легло се приготвя от есента или няколко седмици преди сеитбата, добавяне на кофа с добър компост и 150 g дървесна пепел на 1 m². Ако почвата във вашия участък е твърде слаба, След това трябва да се добавят около 5 kg хумус, 25 g амониев нитрат, 15 g калиев хлорид и 25 g суперфосфат на 1 m².
Също така помислете за киселинността на почвата. За този вид лук почвите с рН 7-7.2 са подходящи. Твърде кисели почви изискват варовик или доломитово брашно.
Избраната област трябва да бъде добре копае и гладка, след това "нарязани" редове на разстояние от 25 см един от друг. Преди пряка сеитба на лук почвата е добре овлажнена.
Приготвяне на семена от лук батун преди засаждане
При засаждане всяка растителна препарация играе много важна роля, защото дори преди поставянето на семената в почвата вече имате възможност да идентифицирате жизнеспособни екземпляри.
Лукът батун не трябва да се приземява на едно и също място, защото само като се придържате към последователността в сеитбообращението можете да получите добро снабдяване със семена за следващия сезон, просто изчакайте стрелите да узреят. Избрани за засаждане на семена, желателно е предварително да се накисва във вода или в специален разтвор на микронутриенти (една таблетка е предназначена за 1 литър течност).
Важно е! Процесът трябва да се контролира, тъй като семената не трябва да дават дълги издънки, които значително усложняват кацането.
Като алтернатива, можете да се накисва семената на лук batun в топъл разтвор на калиев перманганат (в продължение на 20 минути), и след това се оставя за един ден в обикновена топла вода, която ще трябва да се промени 2-3 пъти. След това време всички семена се изсушават до ронливо състояние и се засяват. Накисването на семената ускорява появата на разсад за 5-7 дни.Добри и лоши предшественици на лука батун
Съставът на почвата е значително повлиян от растенията, които растат върху него. Въпреки това не всички от тях са "приятели" един с друг, което означава, че някои култури могат да растат слабо след своите предшественици. Затова, когато сложат лук на прилеп, виж, така че чесън, моркови, лук (независимо от вида) или краставици не трябва да растат пред него тъй като на земята има много вредители и патогени на лукови болести.
В същото време, така че земята да не е празна (ако например решите да сеете лук само през лятото), трябва да се приземите върху нея маруля, зеле, ряпа или копър, и след като бъдат събрани, те посеят батуна. Тези зеленчуци няма да се превърнат в пречка за получаване на щедра реколта от тази култура и няма да създадат проблеми в нейното отглеждане.
Дати на засяване на семена лук batun
След като съберете семена от една или две от най-големите стрели на лука батун, ще получите семена за следващия сезон. Засяването на посевите на открито се извършва от ранна пролет до началото на лятото и няма съществени различия по отношение на засаждането и грижите за растенията, засадени по различно време.
Тъй като този вид лук е чудесен за нашия климат, температурата на околната среда при натискане на стрелките може да бъде само 10 ... + 13 ° C.
Казано по-просто, дори когато е оставено на леглата, той спокойно ще оцелее при замръзване, а покълването на перата ще започне почти едновременно с размразяването на почвата. Лук пера издържат краткосрочно понижаване на температурата до -4 ... -7 ° C, затова, чакайки почвата да се затопли, можете безопасно да сеете семената.
Едногодишните растения се засяват веднага след като изчезнат тежките студове (обикновено през март и началото на април), а дълготрайните луковици се засаждат по-близо до началото на лятото или с пристигането на есента, но само така, че да могат да покълнат преди началото на замръзване. Трябва да се отбележи, че лукът, засеян през есента, започва да расте зелено веднага след като снегът се топи и размразява земята.
Схема и дълбочина на посевните семена
Ако при сеитбата семената, ширината между редовете е 18-20 см, тогава схемата на засяване може да бъде пет или шест линии, с дълбочина от 1-3 см (в този случай, 1,5 г семена на 1 м² се счита за норма). Като цяло, нормата на засяване е 1,2-1,6 g семена на 1 m². Между редовете често остават най-малко 25-30 cm.
Важно е! Ако почвата е тежка, тогава е необходимо да се затворят семената на дълбочина 2 см, а в други случаи е по-добре семето да се задълбочи с 3 см.
Готови култури мулч със слой от хумус в 1-1,5 cm и кондензира малко. От семена за посев до появата на първите издънки, обикновено отнема от 11 до 17 дни.Грижа и отглеждане на лук батун
Грижата за лук батун не може да се нарече твърде сложен, тъй като този процес се свежда до три основни действия:
- поливане - почвата трябва да се овлажнява с 20 см (в повечето случаи е достатъчно да се нанесе течността два пъти седмично, но през сухите периоди растенията се поливат всеки ден);
- плевене - без него няма да бъде възможно да се получи добра реколта, особено ако лукът изобщо се влоши или се разболее от заболяване, предизвикано от дейността на плевелите;
- разхлабване - допринася за дишането на корените на луковиците и по този начин ускорява техния растеж.
Режим на поливане
При липса на влага в почвата перото на луковия батун променя нюанса си и става синкаво-бяло, а върхът му е огънат. В същото време, ако в почвата има прекалено много течност, растението става бледозелен цвят.
Мненията за честотата и количеството на поливане на лука са разделени. Така че, някои градинари препоръчват поливане на растението веднъж седмично, в размер на 10 литра вода на 1 m² насаждения, увеличаване на дозата само по време на силно сухи периоди. Въпреки това, другата половина от опитни летни жители твърдят, че можете да получите сочна зеленина само когато поливате лука 3-4 пъти седмично, добавяйки 10-20 литра течност на 1 m² (3-4 часа след поливане на разстоянието между редовете е необходимо да се разхлабите).
Във всеки случай, климатът на определена област и характеристиките на обекта ще ви помогнат да решите за редовността на поливането.
Пълнене и разхлабване между редовете
Ако вашата реколта е твърде дебела, можете да разредите разсад на разстояние 6-9 cm. След първото плевене почвата между редовете трябва да се разхлаби, тъй като този процес е ключът към получаване на добра реколта. По-нататъшното разрохкване между редовете се извършва след напояване, но само рядко и много внимателно, за да не се повредят корените на младите растения.
От втората седмица на юли (но не по-късно) всички листа се нарязват малко над фалшивото стъбло, оставяйки върху нея само млади светлозелени пера. До началото на есента листата ще се възстановят напълно, но през този период не се препоръчва да се режат. Трябва да се отбележи, че леглата с пера са оставени да спят зимен сън, а почистването на сухите листа се извършва през втората година, като просто ги събира с помощта на рейк.
Знаеш ли? 228 вида лук са зеленчуци.
Торене
При отглеждане на лукови батуни задължително условие за висококачествен добив е приложението на торове (органични и минерални) към почвата. Отколкото да се хранят лук батун, да вземе решение въз основа на определен период от неговия растеж и развитие.
Например, по време на вегетационния период растението активно консумира хранителни вещества от почвата, но като се има предвид, че при засаждането на почвата и толкова добре торене, нови торове се прилагат на земята едва следващата година.
Първият път, когато лук се хранят в началото на пролетта, като се използват предимно органични торове (лопен в съотношение 1: 8 или инфузия на птичи изпражнения 1:20), и последващото хранене се извършва с минерални торове, без да се правят азотсъдържащи компоненти.
През пролетта при дълбоко копаене често се въвеждат до 15 кг органични вещества на 1 m² легло и към нея се добавят 120 г амониев нитрат или 60 г амониев нитрат, 40 г калиева сол и 50 г суперфосфат.
Течните минерални торове се прилагат през есента, веднага след прибирането на реколтата. В този случай ще ви трябват 50 г амониев нитрат, 3 г суперфосфат и 20 г калиев хлорид на 10 литра вода.
жътва
Първата реколта от лук-батун може да бъде събрана след 25-32 дни след засаждането и след 55-65 дни, прибирането на реколтата се повтаря, като се прекъсва цялото останало зеленина. През следващите 2-3 години в този процес нищо не се променя, тъй като отглеждането на този вид лук е препоръчително само заради получаването на зелени пера.
През втората година след засаждането растенията растат много рано, а когато достигнат височина от 30-35 см, вече могат да получат първата си реколта, нарязвайки пера на височина 5-6 см от земната повърхност.
Важно е! През първата година от растителността в северните райони отрязването на младите листа е непрактично, тъй като кореновата система на луковия батун трябва да бъде добре установена, което ще му помогне да издържи суровата зима. Рязайки листата, ще накараш лука да използва всичките си усилия, за да ги възстанови, в ущърб на растежа на кореновата система.Като се има предвид, че луковият батун е засаден само заради получаване на млади листа, засаждането трябва да се подмладява ежегодно, като се изкопават мощни двугодишни и тригодишни растения, които в крайна сметка образуват 5-7 стрели.
Заболявания и вредители от лук батун
Много болести и вредители от лук са сходни за различните му видове. Следователно не е изненадващо, че луковият батун често страда от същите заболявания като своя лук. Най-често срещаните проблеми са гъбични заболявания, луковица и лук. Въпреки това, с правилното отглеждане и спазването на всички агротехнически изисквания, не е необходимо да се занимавате с тези вредители.
Например, за да се предотврати развитието на гъбични заболявания, трябва:
- избягвайте прекомерната влага в градината (не заливайте растенията при поливане);
- не сгъстявайте засаждането, като избягвате образуването на непроходими гъсталаци;
- своевременно премахване на плевелите, тъй като именно върху тях се натрупват повечето болести.
Сред не по-малко неприятните заболявания на лука-батуна са:
- пухкава плесен (проявява се със синкав цвят или ръждиви петънца по листата), които могат да се управляват с микробиологични препарати, меден оксихлорид, бордоска смес и меден сулфат;
- ръжда (мръсните жълти щрихи са видимо видими върху перата на носа и в крайна сметка те са под формата на подложки);
- гниене на врата (появява се при продължително съхранение на прибраната реколта, поради което зеленчукът се омекотява и се появява неприятна остра миризма);
- цинизми (проявява се по време на съхранението на прибраната реколта, когато се образуват черни удари между люспите);
- Fusarium (омекотяване и разпадане на растението по време на съхранение, с образуване на дъното на лек депозит от гъбички, който може да се види между люспите);
- мозайка (вирусно заболяване, което се появява на листата и съцветия с удължени петънца или ивици, понякога листата се нагъват);
- аспергилоза (или черна мухъл) ясно се вижда на горните люспи на луковицата и евентуално води до разпадане на болни зеленчуци.
Невъзможно е да не си припомним възможните вредители от лук батун. Те включват:
- скрит бръмбар - разрязва перата на зеленчука и поставя ларвата си, като изяжда меките тъкани вътре в растението;
- лук - ларвите на вредителите проникват в луковицата и го унищожават, в резултат на което засегнатите лук се гние;
- root tick - гризе дъното на луковицата и прониква вътре, като също причинява гниене на зеленчука;
- крикет - гризе стъблата и корените на предимно младите лук, въпреки че не се колебае и зрее растения;
- стволови нематоди - малки кръгли червеи, които увреждат листата и луковиците, поради което се свиват, подуват и деформират;
- тютюневи луковици - образува сребристи петна по листата и оставя изпражненията си върху перата на зеленчуци (под формата на черни точки).
Въпреки това, не забравяйте за превантивни мерки, включително закупуване на висококачествени семена, спазване на правилата за сеитбообръщение и изискванията за селскостопанско инженерство.
Дестилация на зелен лук батун през зимата
През октомври те започват да събират лук на третата година от отглеждането. За да направите това, храстите са напълно изкопани, а листата се нарязват на 2/3 от височината им, след което луковиците се сортират (големите екземпляри се съхраняват отделно) и се поставят в хладно помещение с температура от 0 ° C до януари.
След това те могат да бъдат засадени в кутии с пръст преди принуждаването на писалката. Дълбочината на поставяне на луковиците трябва да бъде с 1-2 см повече, отколкото при слизане на открито.
Важно е! Задължителният период на почивка на лука батун трябва да продължи най-малко 4-6 седмици, поради което е засаден за дестилация през януари. С ранно засаждане растежът ще започне по-късно.
Лук-батун може да се отглежда на перваза на прозореца, както се прави през зимата с лук. В този случай обаче не трябва да очаквате много високи добиви.
