Само правилната подготовка може да осигури нормално зимуване на лозето. Необходимо е предварително да се подготви за появата на студено време. Измръзванията са особено разрушителни за годишните издънки, които не са узрели.
Задачата на производителя е да гарантира, че целият растеж на текущата година отговаря на настъпването на най-накрая узрелите студове.
За тази цел е необходимо: да спрете поливането на храста през периода, когато зрее зърната; изключват азотното торене от последните превръзки; след прибирането на плодовете, изрежете храстите от гроздето и премахнете листата; практикуват подслон в края на есента - в края на октомври - началото на ноември.
Зависимостта на укриването на различни разновидности на температурата
Гроздето - растение, което обикновено расте в страни с умерен климат, субтропици или тропици. За грозде по-подходящи са районите с мека зима. Но има сортове грозде, които без загуба могат да понасят по-ниски температури.
Тези сортове се характеризират с повишена устойчивост на замръзване и зимна устойчивост.
Устойчивостта на замръзване е способността да оцелееш в периода на замръзване. А зимната издръжливост е способността да се противопоставят на комбинация от неблагоприятни зимни условия: замръзване, обледяване и др.
Според степента на замръзване, гроздето се разделя на 5 групи:
група номер 1 (висока стабилност): онези сортове, които могат да издържат на понижение на температурата до минус 25 ... -28 ° C, докато 80-100% от очите остават;
група номер 2 (повишена стабилност): тези сортове, които могат да издържат спад на температурата до минус 23 ... -27 ° C, докато 60-80% от очите остават;
група номер 3 (средно съпротивление): тези сортове, които могат да издържат на понижението на температурата до минус 18 ... -21 ° C, докато 40-60% от очите остават, по-голямата част от сортовете грозде принадлежат към тази група;
група номер 4 и номер 5 (слаба устойчивост): тези сортове, които могат да издържат на понижение на температурата до минус 13 ... -17 ° C, докато 100% от очите могат да умрат.
Такова разделяне на сортове на групи не е безусловно, всеки сорт има свои характеристики, които могат да попаднат под определението на различни групи.
Различните части на втулката също имат различна устойчивост на замръзване:
- кореновата система на храста е по-малко устойчива на замръзване, отколкото лозата (до -9 ° C маса и технически разновидности, до -14 ° C - сортове подложки);
- мразоустойчивостта на бъбреците е различна: най-стабилните спящи, по-малко стабилни странични, дори по-малко важни пъпки;
- устойчивостта на дървесината зависи от неговата възраст. Дългосрочната е по-устойчива на замръзване, а една година - по-малко.
Ако в района температурата през зимата падне под -21 ... -24 ° С, тогава е необходимо да се покрият всички сортове грозде, ако температурата падне до -16 ... -20 ° С, тогава е позволено да не се покриват устойчиви на замръзване сортове.
Подготовка за укриване
Какво е времето за приготвяне?
Един месец преди началото на укриването на грозде (т.е. в средата на септември), е необходимо да се премахнат гроздето и сливи.
Много често начинаещите производители питат как правилно да режеш храст. Има един лесен начин: оставете три лози от дясно и от ляво, които са завършили плодните и отрежете недоекспонираната част и излишните издънки. Резниците трябва да се подготвят едновременно.
До средата на септември трябва да започнете да поливате храстите от грозде. Ако почвата е лека, тази операция е необходима. През зимата сухата почва се охлажда по-бързо и по-дълбоко от влажната почва.
Трябва да се полива в размер на 20 кофи с вода за всеки храст. Само на пръв поглед изглежда, че е много. Почвата трябва да бъде напоена с вода възможно най-дълбоко. През зимата водата ще се издига в почвените капиляри под формата на пара и така ще затопли почвата и корените на лозето с топлината си.
Сега можете да отидете на главната точка: скриване
Кога трябва да покриете гроздето?
За всеки климатичен район има свое време за укриване на лозе. Опитните лозари съветват да се покрият храстите след падане на листата.
Заслужава да се отбележи, че първите студове само втвърдяват храста и увеличават издръжливостта му. Необходимо е само да се гарантира, че температурата не пада под -5 ... -8 ° C. След това, с настъпването на постоянни студове, гроздето трябва да бъде покрито.
Има няколко начина да се подслони гроздето за зимата:
място за приют за грозде
Този, най-древният метод е станал широко разпространен. Ефективността на такъв подслон зависи от: дълбочината на каналите, в които е поставена лозата; височини на излятата земя; почвена влага.
Има някои недостатъци на земната покривка. Факт е, че такава защита води до намаляване на устойчивостта на лозата към замръзване. Най-благоприятни условия за зимуване на гроздето - дълбочината на насипа 30-40см. Дебелината на могилата над очите на камшиците не трябва да бъде по-малка от 15-20см, тъй като това може да доведе до замразяване на бъбреците.
Необходимо е също така да се вземе под внимание фактът, че под действието на валежите и по време на размразяването земята потъва и слоят от земната насип може да намалее значително.
Също така си струва да се избягва прекомерното подслон на лозата, в противен случай лозата може да „смачка” и в резултат лозята ще умрат. За да се направи това, е необходимо да се предотврати контакта на лозята с насипа на земята: да се поставят свързани дъски, например дъски, фрагменти от шисти, всякакъв наличен материал.
По този начин под насипа на земята се образува слой въздух, който е допълнителна топлоизолация и намалява риска от отрицателни ефекти от под-нулевите температури върху кошера.
Преди да се укрие, е препоръчително лозарството да се оцвети с разтвор от всякаква вар. Това предотвратява образуването на мухъл и инфекция с петна некроза.
Щит за грозде
Техниката на защитните щитове не е нищо сложно. Необходимо е да се направи дървена конструкция - щит с дължина около един и половина метра и ширина около тридесет сантиметра. Такива клапани могат да бъдат закрепени заедно чрез примки.
Охранителите са поставени "къща", вътре в охраната са тапицирани с покрив филц (weat). Този дизайн на фронтона е много удобен и икономически осъществим, тъй като може да служи за няколко години. Топлоизолацията се извършва и на краищата на конструкцията: покривен материал (покривен филц) и допълнителни щитове според размера на отвора.
При този тип покритие е необходимо също да се изключи контактът на втулката със земята. За тази цел се използва всеки наличен материал: дъски, клони от дървета за подрязване и др.
Лозата също трябва да бъде избелена преди подслон.
Недостатък на метода е сложността при производството на щитове. Този метод е подходящ за собственици на малко лозе на парцела.
Интересно е да се прочете и за девическото грозде.
Заслон от грозде
Методът е съвсем прост. Бичът на гроздето е разделен на 2 страни и завързан в един вид извивки, така наречените фашинки.
Като материал за опаковане се използват, например, стари чанти. След това опакованите по този начин камшици се поставят в предварително изкопани канавки, дълбоки около 20 см, директно на земята, без легла, и прикрепени с метални скоби към земята.
Преди лозата гроздето трябва да се третира с вар, както е описано по-горе. Горен грозде пристанище шисти. След това се изсипва слой земя и се образува въздушен слой, който служи за топлоизолация на храста.
