Зелено е познато на всеки от нас копър, очарователен със своя аромат. Той е един от най-популярните елементи на декориране на ястия и им придава вкус. Въпреки това, малко хора знаят, че това неусложнено растение също има невероятни лечебни свойства. В тази статия ще разгледаме как копърът е полезен за човешкото тяло и какви са противопоказанията за неговото използване.
Състав и калоричен копър
копър - едногодишно растение, което може да се намери на всеки двор. Непретенциозни грижи, дава добра реколта. Съставът на копъра определя ползите и вредите за човешкото здраве. Копърът е много ценен източник на полезни елементи и витамини.
Зелените растения съдържат такива полезни компоненти:
- каротен;
- тиамин;
- рибофлавин;
- калций;
- калий;
- фосфор;
- желязо;
- флавоноиди;
- въглехидрати
- пектин.
Освен това копърът съдържа ценни органични киселини:
- фолиева;
- олеинова;
- палмитинова;
- линолова;
- petroselic.
Витаминният състав на растението включва следните групи:
- А;
- бета каротин;
- Б;
- С;
- E;
- PP.
Всички части на копъра са богати на етерично масло, което му придава такъв пикантен аромат. Всички компоненти на копъра са съществени елементи за нормалното функциониране на човешкото тяло. Въпреки този богат състав, копърът е нискокалоричен диетичен продукт. 100 g от продукта съдържа 40 kcal. Хранителната стойност на копъра е:
- вода - 85.5 g;
- въглехидрати - 6,3 g;
- пепел - 2.3 g;
- протеини - 2,5 g;
- диетични фибри - 2,8 g;
- мазнини - 0,5 g
Знаеш ли? Въглехидратите, които се съдържат в копър, са лесно смилаеми. Ето защо те не се забавят и бързо се изгарят в процеса на живота. Продуктът на 100 g съдържа само 0,1 g наситени мастни киселини.
Полезни свойства на копър за човешкото тяло
На въпроса дали копърът е полезен, без съмнение, можете да отговорите - това е полезно и дори много. Растението съдържа богат комплекс от витамини и хранителни вещества. Поради това той има такива полезни характеристики:
- укрепва имунната система;
- насърчава заздравяването на рани;
- има отхрачващи свойства;
- спомага за подобряване на храносмилането;
- намалява налягането;
- укрепва мускулите на сърцето;
- диуретик;
- холеретична;
- успокояващ;
- облекчава главоболието;
- помага при безсъние;
- подобрява апетита;
- стимулира отделянето на мляко по време на кърмене;
- стимулира секрецията на храносмилателни секрети;
- успокоява чревни и стомашни спазми;
- благодарение на бета-каротина подобрява зрението.
Поради нискокалоричното съдържание и едновременното съдържание на голям брой елементи, необходими за организма, копърът трябва да присъства в диетата на хората, които следват диетата. В допълнение, растението е ефективен антиоксидант и помага за премахване на токсините от човешкото тяло. Това има благоприятен ефект върху чернодробната функция.
Ползата от копър за стомаха не може да бъде преоценена. Той помага за подобряване на храносмилането, секрецията на храносмилателни секрети има успокояващ ефект върху стомашните спазми. Ето защо отдавна се препоръчва на малки деца и бременни жени да вземат копър чай с колики и подуване.
Важно е! Копърът има силни диуретични и холеретични свойства. Ето защо, ако имате големи камъни в бъбреците, жлъчката или урината, копърът не се препоръчва. Растението може да провокира движението на камъните и запушването на холеретичните и диуретичните канали, което е животозастрашаващо.
Какво е полезно копър за жените
Помислете за ефекта на копъра и неговите полезни свойства и противопоказания за жените. Копърът съдържа флавоноиди, както и витамини от група В, които допринасят за нормализирането на менструалния цикъл, улесняват болезнените усещания по време на менструалния синдром. Благодарение на съдържанието на калций и фосфор, продуктът укрепва косата и ноктите.
Растението е много полезно за бременни жени. Съдържа фолиева киселина и желязо, които са необходими за нормалното развитие на плода. Поради съдържанието на калций копърът помага за облекчаване на мускулни спазми, които често се притесняват от бъдещите майки заради липсата на този елемент.
Растението е полезно за кърмещи жени, защото помага да се подобри секрецията на мляко от млечните жлези. Копър подобрява храносмилането и успокоява стомашните, чревни колики. Помага при запек и подуване на корема. Също така е много важен за бременните жени, защото през този период има преструктуриране на тялото и храносмилателните процеси често са нарушени. И, разбира се, благодарение на витамин С, продуктът помага за засилване на женския имунитет, което е просто необходимо по време на бременност и кърмене.
Копърът е противопоказан за употреба при хипертония, както и тежко кървене по време на менструация, тъй като кървенето може да се увеличи. Въпреки богатото съдържание на хранителни вещества, по време на бременност много продукти не трябва да се консумират, за да не се предизвика маточна контракция.
Важно е! Някои бременни жени могат да са алергични към бета-каротин, който се съдържа в копър. Ако се открият признаци на алергия, преустановете употребата на продукта.
Полезни свойства на копър за мъже
Отделно внимание се заслужава от влиянието на копър и неговото предимство и вреда за мъжете. От древни времена копърът се използва за възстановяване на силата, засилване на сексуалното желание. Също така, растението помага да се отървете от простатит. Копърът има успокояващи свойства. това ще помогне на мъжа да облекчи стреса от проблемите на ежедневните дни.
В същото време прекомерната употреба на продукта е вредна за тялото, което води до сънливост, нарушения на зрението и чревна работа. Копнената хипотония е противопоказана.
Как се използва копър в съвременната медицина
В съвременната медицина копърът се използва в различни форми:
- в прясна форма като добавка към храната;
- суха трева;
- сушени семена;
- инфузии;
- бульони;
- вода от копър.
Във всяка аптека можете да намерите сушени треви или семена от копър. Използват се за приготвяне на отвари, вода от копър, която успокоява коликите, допринася за потока на жлъчката, са ефективно лекарство за кашлица.
Също така в продажба е вече приготвена вода от копър, която може да се дава на дете от две седмици, за да успокои коликите. Това е добре обработен и опакован чай от копър. Копърът е част от много лекарства, които се използват при заболявания на стомашно-чревния тракт, бъбречни заболявания, урея, жлъчнокаменна болест, нарушения на съня, неврити, депресия. Най-популярните лекарства на основата на копър са:
- "Бебешко спокойствие";
- "Тораземида";
- "Пиретанид".
Знаеш ли? Всички чуха за популярното лекарство, което се препоръчва за колики, подуване на корема и черва, - "Espumizane". Така че водата от копър се справя с тези заболявания не по-малко ефективно, но е много по-евтино и практически няма противопоказания (с изключение на индивидуалната непоносимост и хипертония).
Използването на копър: най-добрите рецепти на традиционната медицина
Поради хранителната и витаминната си стойност копърът се използва широко в традиционната медицина. От него се приготвят бульони, сокове, се използват пресни зеленчуци и семена, изстискват сока. Отвари от копър е много популярен сред хората, а полезността му се състои в терапевтичния ефект при много заболявания на стомашно-чревния тракт, уриногенната система, при кашлицата.
Отвара от копър билка носи много ползи, и вредата от използването му ще бъде само ако има противопоказания за използването на растението.
С увеличаване на образуването на газ, колики е популярна такава отвара: 1 супена лъжица. една супена лъжица сушени билки се налива половин литър вряща вода и настояват един час, след това се филтрира. Пийте 1/3 чаша три пъти на ден. За стомашни разстройства, храносмилателни разстройства, такава отвара от изсушен копър също е много полезна.
За лечение на началните етапи на жлъчнокаменната болест използвайте тази рецепта за отвара: 2 ct. лъжици сушени билки трябва да се налива чаша вряща вода и да се вари в продължение на 15 минути на парната баня. След това прецедете и охладете. Вземете 1/3 чаша три пъти на ден.
Сокът от копър е от голяма полза при нощната слепота и причинява вреда на организма само при прекомерна консумация. За лечение на нощна слепота, трябва да смесите 30 мл сок от копър със 130 мл сок от моркови. Пийте на празен стомах сутрин.
В народната медицина има много начини да се използват семената на копър. За мнозина, тя остава тайна, отколкото полезни семена на копър за тялото. И те имат чудотворно успокояващо действие върху колики, подуване на корема и лошо храносмилане. В допълнение, те намаляват налягането, премахват токсините от тялото, оказват успокояващо действие върху главоболието, помагат при безсъние.
За да направите тинктура от копър семена, трябва да вземете 50 г семена, да ги излее с чаша вряща вода, оставете за 20 минути, щам. Пийте по 30 мл три пъти дневно. Този инструмент има отлични диуретични ефекти.
Знаеш ли? Дори в древен Египет копърът е бил използван за увеличаване на потентността. За тази цел мъжете редовно използват семената на растенията, смесени с мед. Това лекарство също имаше силно вълнуващо свойство както по отношение на мъжете, така и на жените.
Използването на копър в козметологията
вКултурата, в допълнение към лекарствата, се използва широко в производството на козметика, както и за козметични процедури. Това не е изненадващо, защото завода има много комунални услуги в тази област:
- укрепва ноктите;
- насърчава избелването на емайла;
- премахва подуване под очите;
- предотвратява загубата на коса, има засилващ ефект върху тях;
- омекотява кожата, предотвратява сухота и лющене;
- добър хранителен и освежаващ агент;
- помага в борбата с акне.
Копър и готвене: как да използвате копър в готвенето
копър - Една от най-популярните подправки в националните кухни на много страни. Придава на ястията апетитен вид, зашеметяващ вкус. Като подправка копър може да се използва в прясна и суха форма. Младите или сухите листа на растението се използват като добавка към месо, риба, топли ястия, салати, студени предястия.
Декориране на сандвичи, гарнитури, омлети рядко се правят без тази съставка. Използва се и в процеса на готвене:
- супи, супи;
- ястия с гъби;
- пастет;
- кнедли;
- марината за кебап;
- сосове.
Важно е! Копър трябва да се използва при осоляването на краставици. Той помага да бъдат твърди и хрупкави.
Противопоказания за използване на копър
Има много малко противопоказания за използването на копър, сред които:
- понижено налягане;
- индивидуална непоносимост;
- захарен диабет;
- чревна или стомашна язва в остра форма;
- обилен менструален поток;
- кървене.
Въпреки факта, че продуктът има голямо количество витамини и полезни елементи, прекомерната консумация на копър няма да е от полза и ще причини вреда на организма. Може да се появи сънливост, умора, замаяност, нарушаване на червата и храносмилането.
Важно е! Не се препоръчва бременни жени с опасност от спонтанен аборт, за да ядат копър и каквито и да било лекарства на базата на нея (дори козметични). Копърът изтънява кръвта и може да причини кървене.
Така че копърът трябва да се разглежда не само като декорация и аромат в готвенето, но и като източник на ценни за организма вещества, витамини. Растението има много лечебни свойства. Въпреки това, ако има противопоказания, по-добре е да се въздържат от употребата му.
