В старите времена много от тях са се занимавали с лозарство, за да произвеждат от получената реколта силно домашно вино.
Специално за това на парцелите бяха засадени технически разновидности, които дават много сок, необходим за бъдещия алкохол.
Днес мнозина се стремят да намерят сортове грозде с добър вкус и представяне, да се насладят на много вкусни плодове и да украсят масата за хранене с красиви клъстери.
Това е трапезно грозде, което искаме да ви представим в статията, за да имате добри качества на масата.
Това е хибридна форма на грозде, която се нарича "Байконур".
Това, което е специално, се крие зад такова силно име: сортови характеристики на гроздето "Байконур"
Този сорт грозде е много ценен, защото има много полезни свойства и плодове много добре.
Байконур е резултат от любителското развъждане, а авторът му е известен човек сред винопроизводителите Е. Г. Павловски. За нов сорт този аматьор използва материалите от такива сортове грозде като "Талисман" и "Хубава жена" (последното е и резултат от селекцията на Павловски).
Използваният първи клас се превърна в донор на резистентност за Байконур, а вторият се превърна в форма и цвят на плодовете. Благодарение на добрата си стабилност и адаптивност, сортът е обособен в много региони, отглежда се дори в московския регион (но като покриваща култура).
Описаният сорт грозде е предназначен за прясна консумация, подпомагана от него отличен вкус.
Красиви и елегантни клъстери - просто визитка на това разнообразие, както и всички потомци на авторството на Павловски.
Цилиндроконични, по-рядко само конични, клъстерите имат доста големи размери. Плодовете не се поставят върху тях плътно, което прави структурата на клъстера средно хлабава. Средно техните тегло е 0,4-0,7 килограмамакар и с редовно подрязване на леторастите и хранене на лозата, в по-голямата си част се образуват много големи клъстери, тежащи до 1 килограм и дори повече.
Но разбира се, че най-важната роля в красотата на клъстерите се играе от плодове, и по-специално - от цвета им. На грозде "Байконур" плодовете са много големи по размер. Това се доказва от средното им тегло, което е равно на 12-16 грама.
Говорейки за плодове, човек трябва да се възползва от тяхната забележителна и същевременно отличителна черта: те имат много издължена, продълговата и зърнеста форма. По този начин, дължината на единична зрънце може дори да бъде 4 сантиметра. Виждайки ги веднъж, объркани с други сортове няма да работят.
Що се отнася до цвета, най-често кожата се отличава с тъмна череша, тъмно лилаво или дори пурпурно-червен цвят, който е равномерно разпределен по зърната (а не като в „Красота“). Но освен това, плодовете също имат слой от pruine (слой от восък, който много често покрива кожата на гроздето), боядисани в тъмно лилаво или почти черно.
Вкусът на този сорт си заслужава да бъде споменат отделно. Ягодите имат много плътна плът, когато се ядат, което се усеща като хрупкаво. Поради това вкусът на плодовете се оказва много интересен и хармоничен. Особеността на този сорт е характерният лек вкус, който има плодови нотки.
Също така, въпреки доста плътната кожа на тези плодове, тя лесно се яде, без да оставя никакви неприятни вкусови усещания, както понякога се случва. Голям плюс на този сорт е неговият отлично натрупване на захарчийто процент не е по-малък от 19-20%.
Добър плод е друг плюс на този сорт грозде. Поради силно растящия храст и отличната зрялост на леторастите (по време на растежа), добивите на гроздето "Байконур" са много високи. Нещо повече, толкова много клъстери се оформят на храст, че без да се ограничават, той просто не може да издържи всички - или издънките могат да се счупят, или клъстерите могат да бъдат много малки.
Що се отнася до крайните срокове за пълно узряване на гроздето „Байконур”, те започват 110 дни след влизането на храста в сезона на растеж. Така сортът трябва да се приписва на най-ранните, тъй като реколтата от реколтата може да започне от първото десетилетие на август.
Също така си струва да се обърне внимание на факта, че е възможно да не бързаме с това, тъй като плодовете могат да се съхраняват на храст за дълго време. В същото време те не губят качествата нито на външния вид, нито на прекрасния си вкус.
Накратко за това, което може да се нарече главно предимства грозде "Байконур"
- Отлично представяне, размер и вкус на плода.
- Ранно узряване на културата.
- Подходящи за дългосрочно съхранение и транспорт, при които плодовете не са повредени и не са обсипани с куп.
- Бушът има цвете от двата пола. Този факт осигурява не само 100% опрашване на всички цветя, но и липсата на грахово зърно върху клъстерите.
- Благодарение на гъстата кожа, дори и с много поразителни промени в почвената влага и въздух, плодовете не се напукват.
- Увреждане на осите по време на цялото отглеждане на тази форма не се наблюдава.
- Има отлична устойчивост на гъбични заболявания на лозята, включително брашнеста мана, оидиум и сива плесен.
- Достатъчно висока устойчивост на ниски температури: дърво без повреди толерира студовете до -23ºС. Въпреки това, храстите все още си струва да покриват зимата.
- Според експерти, Байконур е една от най-добрите съвременни хибридни форми, доста подходящи за получаване на пазарен статус.
Подобно на много млади сортове и форми на грозде, "Байконур" има един основен недостатък: той е малко проучен, Данните, които представихме по-горе, определено говорят много за това грозде, но не гарантира, че в една от годините може да се прояви по съвсем различен начин. Също така за момента е невъзможно да се направят изводи за това какви форми може да даде плод и да се развие най-добре.
За мнозина, недостатъкът е пАлис кости в гроздови плодове. В това разнообразие те могат да бъдат от 1 до 3. Те имат малки размери, така че на практика не се усещат при ядене.
Интересно е да се прочете и инокулацията за есенното грозде.
Как да засадят грозде в градината: трудности и важни аспекти
Много хора искат не само да засаждат земята си, но и да получат добра реколта от растенията. Поради тази причина, храстовите грозде често са засадени като декор на двора, беседки, арки и къщи директно.
Ако също така ще засадят грозде в близост до дома ви, това трябва да се прави компетентно и в точното време. В противен случай можете да загубите двата храста и да останете без красивите му реколти.
Гроздето може да се размножава по много начини, чиято ефективност е като цяло еднаква, но наличието на някои нюанси трябва да се вземе предвид:
- Засаждане на грозде с разсад. Този метод е най-простият и единственият възможен в случай, че сайтът ви никога не е отглеждал грозде. Благодарение на засаждането на сортове гроздови сортове, храстите ще имат абсолютно всички предимства и недостатъци на неговия сорт, растежът му ще бъде постепенно и умерено, плодните ще започнат с 3-4 години.
- Инокулиране на сортови резници към подложките, след отстраняване на стария храст. Този метод се използва само ако решите да замените стария сорт грозде с напълно нов. Голямото предимство на този метод е, че младият храст от първите дни има голямо предлагане на многогодишно дърво и добре развита коренова система. Това му позволява да расте много по-бързо и да влезе в плодните. Но, от друга страна, разновидностите на резниците и подложките не винаги са съвместими, или сортовите качества на старите могат да се появят на нов храст.
- Възпроизвеждане на гроздови храсти по метода на изтегляне. В този случай също така е необходимо да имаме гроздов храст + трябва да е сорт Байконур. Разбира се, какво ще кажете за възпроизвеждането на друг храст, можете да попитате вашите приятели, които вече имат този сорт. Те само трябва да копаят в почвата едно дълго и силно бягство. След известно време тя ще се корени и ще започне да се развива като отделно растение. След това може да бъде отделен от основния храст и да бъде трансплантиран на собствения му сайт. Правенето може да бъде почти цялата година.
Гроздето се развива най-добре на места, където има много слънцеи няма да се стигне до студени ветрове или стагнация на студен въздух. Нищо чудно, че гроздето се счита за южно растение.
Поради тази причина, най-добрият вариант за засаждане на парцела ще бъде южната страна на къщата: първо, храстът няма да бъде засенчен, и второ - къщата ще служи като защита от вятъра. Но, трябва да се обърне внимание на характеристиките на топографията на вашия сайт, защото е важно гроздето да расте на височини или ниски могили.
За почвата тази култура не е особено капризна. Единственото важно нещо е, че подземните води се намират на дълбочина най-малко 2-2,5 метра, а почвата е способна да абсорбира добре влагата. Въпреки това, глинести почви също не работят, тъй като те могат да преобърнат храста с вода. По-добре е да избирате леки почви.като черната земя.
Схемата за засаждане на лозя също е важен въпрос. В крайна сметка, с много плътни насаждения, храстите не само ще засенчат един друг, но и ще “крадат” хранителни вещества един от друг (кореновата система на гроздето е доста добре развита). Затова разстоянието между храстите "Байконур" в един ред трябва да бъде най-малко 3 метра, а между редовете - около 4.
Всъщност е почти невъзможно да се предскаже много с датите на разтоварване, тъй като те са много разтегнати. По-специално през пролетта е възможно да се засаждат лози от края на март до самото лято.
Единственото предупреждение - за всеки период от време ще отговарят на начина ви на кацане. Най-ранната пролет засажда тези разсад, които са съхранявани от есента. Също така, в средата на пролетта, можете да направите завои. Но с настъпването на стабилна топлина вече са засадени зелени разсад.
Есенното засаждане на грозде се извършва в момент, когато растенията започват да преминават в състояние на покой. Именно тогава можете да пристъпите към събиране на посадъчен материал и директното им кацане. Но не трябва да прекалявате прекалено, тъй като те могат да бъдат студени и да повредят пресни насаждения (ако не успеете да ги покриете).
Твърде рано засаждане на грозде през есента не е желателно, тъй като може да предизвика растеж на разсад и последващите измръзвания през зимата.
Засаждането на гроздов храст се извършва на няколко етапа:
- Подготовка на площадката за кацане. Готвене яма трябва да бъде 2-3 седмици преди засаждане на грозде. Дълбочината трябва да бъде колкото е възможно по-голяма, за да се сложи много тор в отвора. Оптимално - 80 сантиметра. На дъното се излива смес от хумус и плодородна почва. Тази смес трябва да пресее добре преди засаждането на разсад, така че да не падне под земята. Друг слой почва трябва да се излее върху тора.
- Подбор и подготовка на разсад. Най-добре е да закупите разсад, но ако имате достъп до резници от грозде Байконур, можете сами да отглеждате разсад, като просто засадите рязането в саксия като закрит завод. Ако изберете фиданка, след това обърнете внимание на кореновата система - тя трябва да бъде здрава, както се вижда от белия цвят на корените. Също така, точката на прекъсване на върха на разсада трябва да бъде зелена. Преди засаждане корените на разсад трябва да се спускат във водата за 1-2 дни.
- Директно кацане. Една фиданка попада в дупка само до нивото на яката на корена, която дори може да бъде леко повдигната над земята. Необходимо е да се запълни дупка постепенно, без да се оставят възглавници с въздух (от тях корените ще пресъхнат).
- Грижа за фиданка. След засаждане, разсадът трябва да се полива с много вода - около 3 кофи. След това почвата е задължително покрита с мъх или дървени стърготини, което ще позволи на влагата да остане по-дълго в земята.
Присаждане резници е много прост метод за размножаване на грозде, освен ако, разбира се, има стар храст вино на вашия сайт. За това:
- Трябва да подготвите резниците предварително. Долната част на рязането трябва да бъде отрязана от двете страни. Това ще създаде по-интимен контакт между него и запаса. Както и разсадът, преди присаждането, резниците се спускат във водата. Също така е много добре да го натриеш, така че докато може да се утвърди, рязането няма време да изсъхне.
- Запасът може да бъде приготвен непосредствено преди присаждане. Старият храст се отстранява почти напълно - необходими са само 10 сантиметра. Нарязаната повърхност трябва да бъде гладка, трябва да се почиства специално, за да се изглади и да се отстрани цялата мръсотия. Освен това, върху запаса се определя средата и се прави разделяне точно по нея. Тя не трябва да бъде дълбока, в противен случай може да навредите на запасите.
- Рязането се спуска в разделянето само от частта, която е била нарязана преди това. Мястото на ваксиниране трябва да се затегне много здраво, като се минимизират доколкото е възможно. След това присадката се намазва с мокра глина. Запасът трябва да се полива, а почвата около нея също трябва да бъде покрита с мъх.
Ако искате добра реколта - осигурете гроздето с правилната грижа!
- Необходимо е редовното напояване на храст през пролетта, преди да започне да цъфти. Също така, влагата е полезна за гроздето по време на образуването на плодовете, и особено - по време на суша.
- Всяко поливане е придружено от мулчиране на почвата около ствола. За мулч използвайте мъх или удебелени стърготини.
- Подхранване на плодоносния храст - редовно всяка година. Използвайте хумусни, калиеви фосфатни торове и азот.
- Подрязването на този сорт се препоръчва дълго. По-добре е да го похарчите през есента (тогава можете веднага да подготвите резниците).
- За зимата този сорт трябва да бъде покрит. За големи храсти можете да изграждате филмови коридори.
- За предотвратяване, гроздето се пръска всяка година, за предпочитане преди цъфтящия храст.
